רב-קוק Lumme LU-1447

[קסיושה]

קסיושהתוכנית הפילאף מורכבת משני שלבים, הראשון הוא טיגון ירקות ובשר, השני הכנת הפילאף עצמו. אז לצלייה של 160 מעלות, זהו זה !!!

קליקריק, אתה יכול לנסות לנקות את גוף החימום על ידי ניתוק המולטי-קוק מהחשמל, לא להרטיב אותו יותר מדי ואז להדליק אותו לאחר שהתייבש לחלוטין. באשר ל"אם מים מגיעים לגוף החימום "- מהחיים. החברה לא שמה לב שאין קערה במולטי קוקר, היא טלטלה שם כוס מים, המים נגמרו מיד, המולטי קוקר יבש, זה עובד עד היום!
לרוע המזל קערות קרמיקה מתחילות להישרף מהר מאוד, נסו להרתיח מים עם חומצת לימון, לפעמים זה נשרף בגלל שכבת אבנית קטנה בלתי נראית מהמים, לימון אמור לעזור, אחרת, התכוננו לקנות קערה חדשה, אך בחרו לא -הדבק אחד.

[nevod]

nevod, יש לי יצרנית לחם, הייתי מכין בה יוגורט, אבל הוא מכיל רק 1.5 ליטר בקערת יוגורט, אבל כאן אפשר להכין עד 5 ליטר
עבור 1.5 ליטר חלב, אני לוקח צנצנת קלאסית אחת
אני מחמם את החלב ל-35-40 מעלות על הכיריים, בזמן שהוא מתחמם, אני מדלל את הפעילות בכמות קטנה של חלב (פשוט אז קל יותר לערבב עם שאר המסה), אם אתה רוצה יוגורט מתוק, ואז הוסיפו סוכר לחלב, אם תוסיפו אותו למצב סוכר, אז היוגורט מוכן יתגלה כמתוק, אם החלב פשוט מתוק, היוגורט המוגמר יהיה חמוץ ומתוק. ברגע שהסוכר בחלב מדולל לפי הטעם, מוסיפים את הפעילות המדוללת, מערבבים ויוצקים לקערת המולטי-קוקר. 40 מעלות למשך 8 שעות. אני מהמר למשך הלילה. ואז במקרר למשך שעה 2.
אפשר להוסיף ריבה או סובין יחד עם סוכר.
לקחתי גם ביומקס במקום הפעלה, היוגורט התגלה כשונה בעקביות, אהבתי יותר את ההפעלה.

נוסף ביום שישי 01 באפריל 2016 15:26

לאסלובנה, אתה יכול להגיד לי כמה זמן לוקח לטגן בתכנית הפילאף?

[קלריק]

קלריק, אתה לא יכול להוסיף סוכר לחלב, רק ליוגורט מוכן.

[קלריק]

קלריק, מהזיכרון אני לא אגיד, ברגע שהטמפרטורה בתצוגה שינתה את מצע האורז ומילאה אותו במים חמים, זה בערך 35 דקות לפני סיום התוכנית.
תן לי לתת לך עצה, כשאתה מכין יוגורט, אל תשים שום דבר בחלב חם, לא סוכר ולא ריבה, אלא רק חלב וחמץ, יבש או, כמו במקרה שלך, פעילות קלאסית. את כל זה אפשר להוסיף לאחר שהיוגורט מוכן.

[סדנה, לסלובנה]

סדנה, לסלובנהלמה אי אפשר להוסיף סוכר?

מכיוון שחיידקי חומצה לקטית חייבים להתפתח ביוגורט, וכשמוסיפים סוכר, התסיסה מתחילה. ומומלץ לטפל בכלים להכנת יוגורט במים רותחים על מנת להוציא עודף חיידקים. יש לנו נושא על יוגורט בפורום, קראו אותו, זה מאוד מעניין ומלמד. ומריבה תוך 6 שעות לא ידוע מה יכול לצמוח בטמפרטורה של 40 מעלות.
בישול יוגורט בצורה לא שגרתית (תרמוס, תנור, סיר איטי וכו ')

יוגורט בסיר איטי

תודה.
בעלי עדיין נזף בי שאני מזג מעט סוכר.

היא התחילה לבשל פילאף.

[לאסלובנה]

לאסלובנהוהנה חדשות בשבילי! בפעם הבאה אנסה פילאף על הפרוג לחלוטין ... אני לא רגיל ל"אוטומטיות "כאלה הכל בדרך המיושנת!

[קלריק]

קלריק, אתה לא יכול להוסיף סוכר לחלב, רק ליוגורט מוכן.

בנות, בואו ניתן המלצות על בסיס הזמינות של מודל מולטי-קוקר זה! כדי לא להטעות את בעלי המודל הזה של המולטי-קוקר

בספר המתכונים בעמוד 262 "יוגורט קלאסי" היוגורט מכיל סוכר וכל המרכיבים מעורבבים עם סוכר ואז מותססים בסיר איטי

וחוץ מזה, אתה תמיד יכול לשאול את השף מדגם זה בשאלה - מספר הטלפון ניתן בסוף ספר המתכונים. ויש מתכונים, שאלות ותשובות באתר MARCH.

זה יהיה נכון יותר! ושום עבירה זה על זה!

מותגים של יצרן אחד (אַנְגלִיָה)

מותג LUMME - מולטי קוקר, סיר לחץ, מכשירי חשמל ביתיים לכל בית

מותג MARTA - מולטי-קוקר, סיר לחץ, מכשירי חשמל למטבח ולבית

HOME ELEMENT הוא מכשירי חשמל ביתיים לכל בית

למותגים אלה יש אפילו מספר טלפון משותף אחד לאנשי קשר

[סדנה, לסלובנה]

סדנה, לסלובנהלמה אי אפשר להוסיף סוכר?

ההנחה היא כי מסת החלב עשויה להתסיס במהלך תהליך הבישול.
אבל ב ספר מתכונים יש יוגורט כל כך קלאסי למולטי-קוקר.

ופגשתי גם יוגורט עם הרבה שוקולד (שחור לבן), מסתבר טוב.

אז נסו להכין יוגורט בעצמכם באמצעות ספר מתכונים והעריכו את ההזדמנות והטעם! אתה יכול לקחת מחצית מהמרכיבים לדגימה הראשונה

[מנהל]

מנהל,
טניושה מסכים לחלוטין. הכנתי יוגורט עם גם סוכר וגם סטיביה, אתה צריך להסתכל על המתכון

נוסף ביום שישי 01 באפריל 2016 16:35

ובנוגע למולטי קוקר, ברצוני להביע שוב את תודתי ליצרן. יש לי בעיות בחשמל בביתי מחוץ לעיר, יש 90 וולט נכנסים במקום 220 המוצהרים, התנור בקושי עובד, המיקרוגל מתיימר לעבוד, אבל לומיק חורש וחורש לעצמו. אני לא יודע איך, אבל הוא עושה כל מה שאני לא שואל. אז אין לו ערך, המושיע שלי.

כן, מכיוון שכל הסרטים המצוירים הם "על פנים אחת" ויחד עם זאת הם אישיים בהכנה

עכשיו הפורום כולו ייפול שוב ליועצים, כתוצאה מכך הבעלים של המולטי-קוק פשוט יתבלבל, ישכח מהתכונות, מהנוכחות של ספר מתכונים - ובואו נלך "איזה מודל ... איזה רע אחד ... וכן הלאה ... "עדיף לקנות את דגם XXXXX ... כזה ראסטק הכל מעולה ...

ולמה לא להתקשר לשף המולטי-קוקר אם הוא עצמו נותן את הטלפון לתקשורת
דיברתי איתו בטלפון ולמדתי הרבה דברים שימושיים גם על סירים וגם על מצבי בישול - הוא לא מסרב להתייעצות

אני לא רוצה להתווכח, אבל מתכונים אלה לא נכתבו על ידי מומחים מתעשיית החלב, אך מומחים אומרים כי באופן בלתי אפשרי ניתן להוסיף תוספים לחלב, במקרה הקל ביותר, חלב יכול להתנהג באופן בלתי צפוי (לא לתסוס), במקרה הרע. תורעל. אבל כאן זה מרצון לקחת סיכונים או לא.

אתה צריך לקחת סיכונים! כדי להבין את המהות של מה שאתה עושה
מדוע היוגורט שלי עם שוקולד מריר יצא נהדר? וגם הוא מתוק

לי באופן אישי, שום דבר מעולם לא חמוץ במחבת, גם אם המחבת שלי היא רק מים חמים, ללא עיקור וחלב מסולסל כזה נשמר במקרר עד חמישה ימים, אין תלונות על איכות

אבל אם אתה נתקל בחלב חרא ושמנת חמוצה, כאילו שום דבר לא עובד, אתה צריך לשפוך אותו, ותוך 8 שעות שום דבר לא תוסס, מכיוון שהייתה מסה נוזלית, זה נשאר כך אחרי 8 שעות שלושה ליטר חלב + שתי פחיות של שמנת חמוצה הלך לפח האשפה והתקלה היא שמנת חמוצה זה התברר כמחבל בגלל שלמחרת החלפתי את השמנת החמוצה, החלב נשאר אותו דבר - ושלום, היוגורט התגלה כמדהים

מבחינתי, ההמלצות וההוראות של יצרני תרבויות המתנע מחלב מותסס הן מידע יקר יותר מאשר ספר מתכונים למולטי קוקר.
ראמה, חלב מסולסל או יוגורט?

ולא היה לי ספר מתכונים למומוצ'קה, רק הוראות ..

[מחמצת מיוחדת]

ראמה, חלב מסולסל או יוגורט?

הבדל במושגים:
אם נתסיס מחמצת מיוחדת ליוגורט (קפיר וכו ') בשקיות, בועות ואז נקבל יוגורט (קפיר).
אם אנו מתסיסים את החלב עם שמנת חמוצה רגילה, יוגורט מצנצנת, קפיר מבקבוק, אז נקבל את היוגורט הביתי הרגיל.

ולא היה לי ספר מתכונים למומוצ'קה, רק הוראות ..

למה זה? הפרעה
ואז אולי MARCH או Lumme הולכים לאתר - ומורידים - יש הזדמנות כזו

יוגורט צנצנות הוא אותו מחמצת. המשמעות של יוגורט היא התועלת של חיידקי חומצה לקטית. אם תוסיפו סוכר, פירות וכו 'במהלך התסיסה, תהליך התסיסה של החלב ישתנה וזה ישפיע על יתרונות היוגורט. בהתאם לכך, אם איננו מעוניינים בתועלת המוצר, אנו יכולים לשנות בבטחה את המתכון.

[יוגורט]

ואם נקנה מוכנים יוגורט עם סירופ תות, עם חתיכות של משהו בתחתית ... אלה גם חיידקים מועילים
אבל יוגורט כזה מותסס בייצור יחד עם פירות יער מתוקים.
כבר עכשיו, היצרנים עצמם לא מסתירים את העובדה כי במוצריהם אין חיידקים מועילים, רק נותר פרסום אודות התועלת.

אבל יוגורט כזה מותסס בייצור יחד עם פירות יער מתוקים.

אתה יכול להתווכח עם זה
3. תיאור התהליך הטכנולוגי.
3.1. מערכת טכנולוגית.
- קבלה והכנת חומרי גלם.
- ניקוי (40-45 מעלות צלזיוס).
- הפרדה (40-45 מעלות צלזיוס).
- נורמליזציה.
- פיזור.
- פסטור (92 ± 2 ° C; 2-8 דקות).
- קירור לטמפרטורת התסיסה.
- תסיסה (42-45 מעלות צלזיוס; כמות 3-5%).
- ערבוב (10-15 דקות).
- תסיסה (42-45 מעלות צלזיוס; 2-4 שעות).
- הכנסת חומרי מילוי.
- ערבוב וקירור (8 מעלות צלזיוס).
- מילוי, אריזה, תיוג.

כבר עכשיו, היצרנים עצמם לא מסתירים את העובדה כי במוצריהם אין חיידקים מועילים, רק נותר פרסום אודות התועלת.

הייתי רוצה להאמין בטוב !!!
זו הסיבה שאנחנו מכינים יוגורט בעצמנו כדי להשיג את כל היתרונות הללו!

ולמה לא להתקשר לשף המולטי-קוקר אם הוא עצמו נותן את הטלפון לתקשורת
דיברתי איתו בטלפון ולמדתי הרבה דברים שימושיים גם על סירים וגם על מצבי בישול - הוא לא מסרב להתייעצות

בבקשה תגיד לי את הטלפון. משהו שלא מצאתי. למרות שבקנייה סיפרו לי על הזדמנות כזו

אין תלונות על התהליך הטכנולוגי
יש "תלונות" כשנציג של טכנולוג-חברה מראה את כל זה ומספר בהפקה שלו - הסתכלתי כבר כמה פעמים, למה אין אמון

במהלך הגילוי, צפיתי איך מכינים יוגורט, שם הם התסיסו תחילה, ואז שמו תוספים, אם כי לא ברוסיה, אבל הטכנולוג אמר לי על רוסיה שקודם התסיסו, ואז תוספים.

בבקשה תגיד לי את הטלפון. משהו שלא מצאתי. למרות שבקנייה סיפרו לי על הזדמנות כזו

באופן רשמי, מתוך ספר המתכונים:
שמו של השף הוא פאבל, 8-800-200-68-77

מתכונים 🔗

- אימייל

8 800 500 4442 מרכז מידע אחד גם כאן יכול לעבור לשפים
8 812 325 8000 מוקד

בהצלחה!

: ורד: טאן, תודה על הקואורדינטות. גם לא קיים בקנייה

[m0use]

m0use, אני מבטל את המנוי על ידי פילאף: בתוכנית היו הגדרות המפעל, ולכן לא שיניתי דבר במשך שעה אחת 15 דקות 160 מעלות, כשהטיימר היה 45 דקות, הסרט המצויר השמיע קול והעביר את הטמפרטורה ל 105 מעלות.
מכיוון שבישלתי בפעם הראשונה בתכנית זו, לא עזבתי את המולטי לרגע. לקחתי את המתכון מהמשרד. אתר Lumme. סביר להניח שקיבלתי סימביוזה של מתכונים: מרכיבים מהמתכון "פילאף עם חזיר", טכנולוגית בישול "פילאף עם פלפל מתוק ופטריות". לדעתי 160 מעלות נראו כמו הרבה לטיגון, הייתי צריך להוסיף מים ולערבב מדי פעם, אחרי צפצוף הוספתי אורז, מילאתי ​​אותו במים.
האורז התגלה כלא קשה ולא נמרח, אבל הפילאף נשרף מעט. אני חושב שבפעם הבאה אבשל בתוכנית SMART.
הנה התוצאה:

[קלריק]

קלריק, תודה! בכל זאת, ההכנה העיקרית בגיל 105 נמשכת, כלומר, עשיתי את אותו הדבר - טיגנתי אותו על פריי והשאירתי אותו על המגע אקספרס בגיל 105 עד לאידוי. לא שרפתי ודגן לדגן!

[קלריק]

קלריק, וכמה אורז נלקח ובאיזה שיעור התבשל עם מים. פילאף בער, אני חושד שהנתח היה קטן. יש לי את המנה הקטנה ביותר של פילאף ל -3 רב כוסות + 4.5 כוסות מים מרובות.

[לאסלובנה]

לאסלובנה, אורז 2.5 כוסות, מים 4 כוסות. אני חוזר ואומר, לא שיניתי את הזמן בהגדרות - שעה ורבע שעה, ולאחרונה זה התחיל לבעור בקערה שלי.עכשיו הכנתי טיגון בחום של 150 מעלות, למרות שהוא ערבב, הוא נשרף במקומות. דייסות חלב מתחילות להידבק.

אולי זו הקערה?

שלום לכולם! אז הפכתי לבעלים הגאה של מולטי-קוקר Lumme LU-1445! רשמים, הים! יש לנו את הפרד השלישי הזה, לפני כן היו "פנסוניק" ו"ארס ". אבל לום הוא נס. תוך יומיים ניסיתי להכין לגמן, פסטה מבושלת, כוסמת. התוצאות היו נעימות מאוד. שמח כמו זבוב בבורשט !!! אגב, לקחתי את זה תמורת 2900 למניה ב"לנטה "

[מיכאל]

מיכאל, מזל טוב!
הכן ושתף את החוויה שלך - אנו מעוניינים לדעת

נו!!!

שמח כמו זבוב בבורשט !!!

האם הזבוב באמת שמח?

שמח !!!! כשיש מה להשוות!

נוסף יום רביעי, 06 באפריל 2016 17:33

יום טוב! הכין דייסת אורז היום. מצב - "דייסת חלב". t.98, זמן -50 דקות. 3 כוסות חלב, כוס אורז (מבושל), מלח, סוכר. חמאה. זה יצא נהדר. מצטער, אני לא יכול להעלות תמונות ((((

אתמול אפיתי לחם בתכנית "לחם". אני אוהב את זה
רק הלחם עלה כל כך עד שהחלק העליון נדבק למכסה, ובכן, החלטתי להסתכל לפרד אחרי כ 40 דקות אפייה, פתחתי אותו בזהירות רבה, לא רציתי להכניס לאוויר הקר הרבה, אני רציתי להציץ בזהירות בעין אחת, ואז סגרתי אותו במהירות והשארתי אותו ככה לאפות, ואז פתחתי אותו בעדינות, הסרתי את מה שנדבק למכסה וסגרתי שוב את הסרט המצויר, הפכתי את הלחם והסרתי את השסתום 20 דקות לפני סוף התוכנית.
בפעם הבאה שאסיר את השסתום, פשוט לא החלטתי עדיין, אחרי 40 דקות של אפייה או מאוחר יותר, קודם לכן, אז אחליט.
הלחם התגלה כטעים ורך, אם כי כמובן שהוא נפל מעט כשהופך אותו.
עד כה, אני אוהב את המוליצ'קה, אם כי אני לא ממש רודף אחריה.
אני פשוט לא אוהב את ההוראה. אין תיאור של המצבים, ואין טבלאות המתארות את אלגוריתם הפעולה של מצבים, טמפרטורות והגדרות זמן.
ובכן אירישקה-אירמן הזכירה את מצב "הלחם", שהוא הגהה של שעה, ואז תהליך האפייה נמשך.
נראה שמישהו הזכיר (ונראה שיש רמז בהוראות) כי ה"פילאף "מתוכנת לראשונה לטיגון, ואז הבישול של הפילאף עצמו. אז אתה צריך ללמוד את הפרד בשיטת הפוק.

ואתמול השתמשתי בתוכנית גבינת הקוטג '. הכנתי גבינת קוטג 'מ -3 ליטרים של קפיר, במהלך הפעלת התוכנית היא פשוט התחממה, התאספה בקריש ולא הספיקה להרתיח! בקיצור, שכן "קורד" הוא 5 סולידי!

[קסיושה]

קסיושה, תודה על הדיווח על עבודתה של תוכנית "הקורד", עדיין לא השתמשתי בה. עכשיו אכין עליו גבינת קוטג '.

קניתי לאחרונה את ה- Lumme LU-1447 Multicooker ... ממש אחרי כמה הכנות, הפונקציה "טיגון" הפסיקה להפעיל. כלומר, פונקציה זו נבחרת, אך לאחר לחיצה על "התחל", ה- multicooker עובר למצב ----, כלומר האיפוס פונקציות אחרות עדיין פועלות, אך בלי זה זה לגמרי לא נוח, בלשון המעטה ... למשל, לטגן בשר לפילאף ... המולטי-קוקר הוא רק בן חודש, וגם אז הם השתמשו בו מעט, אבל עכשיו זו "שמחה" כזו אולי מישהו יודע מה אפשר לעשות, למשל, לאפס איזה שרשור? אני מבקש עצות!

אתמול אפיתי לחם בתכנית "לחם". אני אוהב את זה

אנא שתפו את מתכון הלחם שלכם.

[סרוויסמן]

סרוויסמן, נסה לחזור להגדרות היצרן.
... במידת הצורך, ניתן לבטל את ההגדרות האישיות ולהחזיר את הגדרות כל התוכניות למצב היצרן. האיפוס להגדרות היצרן מתבצע על ידי לחיצה ארוכה על כפתור ההתחלה המושהה במשך זמן רב במצב המתנה. צפצוף משולש יתריע בפניך שההגדרות של כל ההגדרות שהשתנו המשתמש הוחזרו למצב היצרן.

[לאסלובנה]

תודה, אנסה ... ואז אכתוב את התוצאה ...

נוסף ביום שישי 8 באפריל 2016 20:02

אורראאה, זה עבד! תודה לאסלובנה לקבלת ייעוץ!

אם מישהו זקוק לקערות נוספות, הם זמינים כעת במחיר טוב מאוד בחנות המקוונת 220 וולט
קערת קרמיקה LUMME LU-MC304 - 739 רובל
קערת טפלון LUMME LU-MC303 - 489 רובל

[67]

67, שמח בשבילך!!!

אחר צהריים טובים בנות. אני קורא את הנושא שלך. החלטתי לקנות כיריים איטיות למכונת הלחץ הרב-קוקית מולינקס 502832 (שחור) (הלכתי ליצרן יוגורט, אבל איכשהו לא התכוננתי ... כנראה, הרב-קוק יותר נוח, בכל זאת ... ) (ובעלי ממש לא מבין את הרעיון של יצרן יוגורט .... הודה שהזמנתי מולטי-קוקר, אני גם מנסה לא להסתכל לכיוונו ..))))
לא מצאתי דגם 1447 ביקטרינבורג .. ((ובשנת 1990 בלנטה קניתם הכל בצורה כל כך נועזת, זה פשוט מעורר קנאה.
אין לנו לנטה בעיר. הזמנתי באלדורדו 1445 בלבד ((((זה יעלה לי 3068 רובל עם בונוסים. האם זה יקר בשבילה? + כפי שאני מבין את זה, אתה צריך לקחת כוס Stadler Form SFC.002 5l בשבילה, זה + 490 רובל אז.
כלומר, נראה ששאלת הקערה (נדבקת) מוסרת ... (האם אתה יכול לבשל לפחות משהו בקערה שלך?)
אבל העיבוי כל כך מתסכל! איך להתמודד איתו? האם הוא מטפטף היישר על המאפים? או או או .....
עם ה- MC שלי אפילו לא חשבתי להיצמד לקערה ולעיבוי (יש מקלט טפטוף מאחור) - העובדה שהעצבים שלי לוקחים את זה היישר אל הגאדג'ט החדש, שהקערה והרוב-קוק הם עסוקים בה. יוגורט כל היום, או שהיא צריכה לרקוד חצי לילה, אולי אני מקבל יוגורט ב 40 מעלות = 8 שעות, והתוכנית יוגורט במולטי קוקר ב 37 מעלות מתוכנתת ואז אני צריך לעשות את זה במולטישף, והוא שם מקסימום 4 שעות בכל פעם. אגב, בסרט המצויר שלך אתה יכול להגדיר מיד (? או להתאים את התוכנית יוגורט) 40 מעלות = 8 שעות?
באופן כללי, קיימת גרסה זולה למולטי-קוקר או סיר לחץ רב-קוק עם מקלט טפטוף וללא הידבקות, ו-30-170 מעלות צעד אחר צעד ...?

[ורוניקה]

ורוניקהולמה יוגורט ב 37 גרם לא עובד, אני לא מבין, יש לי מחצית מהמולק 37 על שומרי יוגורט, ויוגורט טוב מאוד על שמרים יבשים יוצא.

אתה יכול לבשל משהו בקערה שלך?

אני מכינה שמנת חמוצה בצנצנות זכוכית בשלי, יוגורט, אותו בכוס, סלק, גזר לוויניגרט, מאפים ... אפשר לעשות בה הרבה אם תרצו לשמור קערה חדשה

יש לי דגם עם קערת קרמיקה, אני עושה הכל בתוכה .. קערה רגילה, שום דבר לא נדבק.

אני מבשל גם בקערה שלי, יש לי ציפוי טפלון, שום דבר לא נדבק. הקערה פועלת כמעט שנה.