פשטידת טלה של יצרני פיצות טרווולה ונסיכה

[אינסה]

אינסה, סליחה, הידיים שלי בקמח כאן (אני מתעסק עם הבצק), כבר השחיתתי את כל הטבליה. כאן, אי שם בתחילת או באמצע הנושא, הבנות חישבו כמה חומץ רגיל (9%) נדרש כדי להחליף את המהות. אתה מתבדח עם עצמך, בסדר, אחרת אין לי ממש זמן!
רק קחו בחשבון שיהיה אז יותר נוזלים, ואל תשפכו את כל המדבר לבצק. יוצקים ממנו כמה שיותר כפות כמו שמוסיפים חומץ.

מתעסק בבצק

ליבנה, ליבנה! אני אלון!

אל תשכח להטעין את המצלמה שלך ... אל תשכח לטעון את המצלמה שלך ...

איך אתה יכול לשמוע אותי? ברוך הבא!

אאאאאאאאאאאאאאא!
מצחיק!
לא שכחתי, טענתי את זה.

אינסה, תסלח לי, הידיים שלי בקמח כאן (אני מתעסק עם הבצק), כבר השחיתתי את כל הטבליה. כאן, אי שם בתחילת או באמצע הנושא, הבנות חישבו כמה חומץ רגיל (9%) נדרש כדי להחליף את המהות. אתה מתלוצץ עם עצמך, בסדר, אחרת אין לי ממש זמן!
רק קחו בחשבון שיהיה אז יותר נוזלים, ואל תשפכו את כל המדבר לבצק. יוצקים כמה כפות כמו שהוספת חומץ.

כן, מצאתי את זה! תודה!
לרדת במשקל כאן איתך ...

[אלנה טים]

אלנה טיםפשתן, האם אתה מרשה לי לקחת בשר טחון מעורב (בקר ובשר חזיר)?

כן, ויק! כל בשר יעבוד כאן.

[אלנה טים]

אלנה טים, פשתן, תפס חתך נוסף. אפיתי את פשטידת העלים שלך, מלית - עוף טחון (ממה שהיה במקרר). הניחוחות במהלך האפייה היו כל כך, אממ! הבעל שמח, הוא לא הבין כלום במילוי, הוא אמר שזה טעים, ושהוא לא יודע מה יש שם. תבלינים ועשבי תיבול הם כולם לעניין!

תודה!

וואו!
נסטקה, אני ממזר עליך! כבר הספקתי לבשל נפיחה! פיגארו כאן, פיגארו שם!
עצור את התנור, זיהום אאאא! קנאה zeeeeee!
ובכן אני רוצה לאבד את זה שוב, אבל יש לי מקרר מלא של חמאה!
נסטיוש, תודה על התמונה והמשוב! אני מבוהלת שגם את העוגה הזו אהבת! תן לילד!

[אלנה טים]

אלנה טים, אני ארדוף אחריך עכשיו! אני אעבור בין כל הפשטידות, הם כל כך .... אז ..... שנראה שבבית אמא או סבתא מחכות לארוחת ערב, הריחות נעימים, יש עונג בפה, שלום ב הקיבה.
ורד בשבילך - לא, זר!

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, תודה רבה על פשטידות כל כך מקסימות, סימניה.

מה שנראה כאילו אמא או סבתא מחכות לארוחת ערב בבית, הריחות נעימים, יש עונג בפה, שלווה בבטן

FSE, לעזאזל! בוא נלך לערבב את הבצק! אני רוצה גם פשטידות של סבתא!
נסטיה, תודה!

, תודה רבה על פשטידות כל כך מקסימות, אני מסמן

שלום, אללוקקה! מקווה שגם אתם תהנו!
תודה על המילים הנחמדות!

לן, אני לא יכול להסתכל על יופי כזה! איך אתה רוצה פשטידות כאלה! אבל אתה לא יכול, הבת בדיאטה! המתכונים שלך הם משהו! תודה רבה לך! אפיתי גם לפי המתכונים האלה. ואפילו עוגת הבצק העלים הייתה באחת הפייבוריטים במשפחה שלנו. בכל מקרה, אז שיניתי את שמרי העלים השנייה שלך. ועכשיו, כשילדים מבקשים ממני לאפות עוגה, הם מבקשים את זו שדקה יותר או עבה יותר.
אבל הופתעתי ממילוי הפטרושקי! אני בהחלט אבשל את זה! אני מתנצל שלא הרבה מהנושא, פשוט שילבתי סקירה לפי שני המתכונים שלך.
אני מסכים לחלוטין עם הבנות: הידיים שלך זהובות!

צר לי שלא הרבה מהנושא

צ'ויט, מחוץ לנושא? מאוד אפילו בנושא! אני שמח לקבל מחמאות על כל נושא!
יולנקה, תודה יקירי! אני כל כך מרוצה שלא אוכל למצוא מילים!

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה ק,
פאי מגניב !!!

[הלן 3097]

הלן 3097, תודה! הבצק נפלא, מתאים לסמסה. אנחנו נהנים לשבת, בעלי פועם בהנאה.

הבצק נפלא

אה, בקרוב אקבל על הבצק הזה ואהיה PIROGGGGGGYY !!!!!

[הלן 3097]

הלן 3097כן, זה הכרחי מהר יותר, בעוד התיאבון קיים, והבצק כל כך קל להכנה, כך תוכלו להכין אותו מראש!

במיוחד מכיוון שניתן לעשות זאת מראש!

טוב, כן .. שוכח לקנות מרגרינה ...

[הלן 3097]

הלן 3097, רדפתי היום אחר בעלי אחר מרגרינה, גם אין לי את זה, אבל זה טעים בבצק, ועם חמאה זה בטח יהיה שמן מדי, אם לא כדי להפחית את הכמות.

אבל הבצק טעים, אבל עם חמאה הוא כנראה יהיה שמן מדי

אוּלַי...

[הלן 3097]

בנות, אמי אמרה לי לאחרונה שהיא הכינה את הבצק הזה בחמאה מאה פעמים. והיא לא הרגישה שמנה.
אז אני יושב וחושב למה ויתרתי פעם על חמאה ... כנראה בגלל בצק עלים אמיתי, שמיוצר על פי כל הכללים (עם מיליוני לחמניות וצמרמורות), אז זה היה שמן, והכנתי ממנו סמסא עם טלה אפוי, זה היה טעים מאוד, אבל פיפרט כמה שמנוני. כנראה שמאז אפילו שמתי מרגרינה בבצק קצוץ.
הלן 3097, אתה יכול פשוט לקחת את החמאה של 72% שומן, ואז זה אמור להסתדר בסדר.

אמא ut אמרה לאחרונה שהיא הכינה את הבצק הזה בחמאה מאה פעמים. והיא לא הרגישה שמנה.

אני מכינה גם חמאה, היא עכשיו כזו שהיא קרובה למרגרינה, ומרגרינה כבר קרובה .... טוב, אני לא יודעת למה! אבל אני עדיין לוקח את פישקה!

כן, כבר התפטרתי מעצמי שלא ניתן לקנות מרגרינה רגילה, אני יושב על פישקה. ואתמול מהפלטיפוס הביאו עוד כמה חבילות של המארחת. זטאר היה וובכם.

אתה יכול פשוט לקחת 72% שומן

תודה!

הובאו כמה חבילות של המארחת

תראה לי !!!

כלומר, תראה לי?
איך נראה להראות או להוכיח שיש לי את זה?
שצ'ה ...
כאן:

איך נראה להראות או להוכיח שיש לי את זה?

כבר קניתי אוכף !!!!!!!!!

התיישב לחכות ...

התיישב לחכות ...

הורו לי לא לאפות שום עוגות ...: girl_cray1: על תזונה נכונה קצת ...

ואני אוהב שהתנור יתנקז יותר. חמאה ממרגרינה (הבצק מתגלה כטעים יותר אם אופים עוגיות פעמים רבות).

[ליאין]

ליאין, סליחה אם השאלות חוזרות ונשנות.
יהיו לי שתי פשטידות בבת אחת. חצי ניתן לשלוח למקפיא או שזה לא רצוי? והאם זה עדיין יהיה שמנוני עם חמאה?

אלוצ'קה, אתם מוזמנים לשלוח חצי מהבצק למקפיא! רק אז יהיה צורך להוציא אותו לפני הזמן ולהכניסו למקרר, לתת לו להפשיר שם. לא ניתן להפשיר אותו בטמפרטורת החדר - מבנה השכבות יתמוטט.

והאם זה עדיין יהיה שמנוני עם חמאה?

כן, עשו את זה כבר עם חמאה. עד שלא תנסה זאת בעצמך, לא תדע אם זה שמן או לא. אמא שלי אוהבת את זה.

ובכן, אין לי מרגרינה כזו ...


יש אחד, אבל הוא רך ולא קופא, אפילו במקפיא ...

לא, פקאט, זה בהחלט לא יעבוד. נסו עם חמאה. פשוט בחר פחות שומן, יש לנו 72.5%

[ליאין]

ליאין, אני מבין לגבי הקפאה וחמאה
ושאלה נוספת - האם בצק כזה מתאים לאיזה פשטידות אחרות, עם איזה מילויים?
אני לא יכול לקחת את הנסיכה מהאוזון, אני תלוי בדאצ'ה, אבל כבר הזמנתי את הנדוניה עבורה ועבור הדשא. אגב, בנוסף לפעולה - המוצר השלישי למטבח לאוזון הרובל גם מחלק 500 נקודות במילת קוד. אז הנדוניה הייתה ממש זולה

האם בצק כזה מתאים לאיזה פשטידות אחרות, עם איזה מילויים?

כן, בהחלט עם כל מילוי, אל. אם הוא יכול לעמוד בבשר גולמי בקלות, הוא יכול להתמודד עם כל מילוי.
בוא לפחות לשלי פשטידות חמאהשם תמצאו ארבעה מילויים נוספים. אבל כאן - שניים נוספים. בחר כל אחד!

לא, פקאט, זה בהחלט לא יעבוד. נסו עם חמאה.פשוט בחר פחות שומן, יש לנו 72.5%

אל תכתוב איזה תכולת שומן, נחפש ללא שומן ...

אל תכתוב איזה תכולת שומן

לא יכול להיות! תסתכל על ההרכב: זה צריך לציין כמה שומן יש במוצר.

[🔗]

אם אתה לא מאמין, הסתכל בעצמך ...
🔗
אפילו לכתוב - לא להקפיא ...

ומה, ההרכב לא כתוב על גב האריזה עצמה?
הוספאד, ממה זה עשוי? ...

על החבילה, זה בדיוק מה שכתוב ...
והרכב זהה לזה שבאתר, ואז על החבילה -REDIENTS: CREAM (MILK) - שמנת (חלב) ...

: girl_coocking: ועדיין יש לנו ברירה, עד כמה אנחנו חיים. אנחנו יכולים לאפות חתוכים ופשתן.

רכיבים: קרם (חלב) - שמנת (חלב) ...

וואו! חשבתי שכולם מחויבים לציין את ההרכב. ובכן, לפחות תכולת הקלוריות וכמות החלבונים, השומנים והפחמימות - במיוחד למי שעוקב אחר בריאותם וזקוק למצביעים כאלה.
טוב, בסדר, כנראה שתוכלו לנסות מהשמן הזה. זה יהיה טעים בכל מקרה.

ועדיין יש לנו ברירה, כמה טוב אנחנו חיים. אנחנו יכולים לאפות חתוכים ופשתן.

אהה!

: girl_coocking: ועדיין יש לנו ברירה, כמה טוב אנחנו חיים. אנחנו יכולים לאפות חתוכים ופשתן.

כן, יש לנו גם ברירה, אתה פשוט מתרגל למוצרים מסוימים, ואתה לא מסתכל על אחרים ...

[אלנה טים]

אלנה טיםתודה לך, Lenochka, נהדר על העוגה הזו! טָעִים מְאוֹד!זללאכלתי אותו היום בארוחת הערב בלי להניד!

כן, העוגה באמת מדהימה. הגעתי אליו גם אתמול. נכון, לא היה זמן להניח את הבצק במקרר, זה לקח רק 10 דקות. העוגה יצאה זהה לבצק עלים. תודה לך לנה. רק משום מה הצרבת הופיעה, או שהמרגרינה הייתה כזו, או לאכול אתה צריך לאכול פחות. איפה המניאק עם גלולות לחמדנות, אבל יותר.

[אלנה טים]

אלנה טיםתודה לך, Lenochka, נהדר על העוגה הזו! טָעִים מְאוֹד!זללאכלתי אותו היום בארוחת הערב בלי לחבוט!

Vikus, ואתה עשית ?! זה מקסים! אני כל כך שמח!
אכלו לבריאותכם!

כן, העוגה באמת מדהימה. הגעתי אליו גם אתמול. נכון, לא היה זמן להחזיק את הבצק במקרר, זה לקח 10 דקות בלבד. העוגה יצאה זהה לבצק עלים. תודה לך לנה

אניה, לבריאותך! אני מאוד מרוצה שגם את העוגה אהבת!
ובכן, אמרתי שהבצק בלתי שביר - מכירות תוך 10 דקות הסכימו לקילוף!
בגלל צרבת ... אני אפילו לא יודע מה לומר ... יש כמה אפשרויות: או באותו יום היה עוד משהו שומן בתפריט, וזה יחד עם הפשטידה גרמו לחומציות מוגברת בקיבה. ; או שמא מרגרינה אשם. אבל נראה לי שכל העניין נמצא במבחן שלא נחשף. פעם היה לי רגע כזה: הפשטידה מהחלק הראשון של הבצק, שנלקחה מבעוד מועד, גרמה לצרבות אצל בעלי, ואפילו אני, לאחר שנגסתי חתיכה מהפשטידה החמה שעדיין, הרגשתי את החומציות המוגברת של הבצק. ואפיתי את החלק השני בכמה שעות, וחלילה, חמש אנשים אכלו את העוגה הזו - לאף אחד לא היה צרבת. נגסתי - בלי חמצמצות!
אז מנקה שלי, היא ילדה חכמה, היא קוראת לזה שיבוש חלבונים, כשחומץ מוחדר לפטפטנית עם ביצה, והתערובת הופכת לבנה. אז בבצק, כשעומד, כנראה, מתרחשת תגובה אחרת, שבסופה החומציות פוחתת, והבצק נחשב מוכן. הרי לא בכדי מומלץ לעמוד בזה לפחות שעתיים, ולא 30 או 60 דקות. פירושו לא לשווא.
אני לא יכול להסביר זאת מדעית, ההשכלה שלי לא מתאימה לכך, אבל אני מקווה שאתה מבין למה אני מתכוון.

הכל קשור למבחן הנקי

ובכן, כן, עלינו לעשות זאת גם היום ולהניח את הבצק, כביכול - לערוך ניסוי. לדעתי זה יהיה הבצק האהוב עלי. אני אוהב נשיפה, אי אפשר לקנות נשיפה בחנות, כי זה עדיין לא זול במיוחד, אבל להכין נשיפה אמיתית עַצלוּת אין זמן.

אני אוהב פחזניות, אי אפשר לקנות בחנות כי זה בכל זאת לא זול במיוחד

ולא מאוד טעים ולא נוח.אין לנו גליל, אלא רק סיבוב.

כן, אנחנו עדיין צריכים לעשות את זה היום ולהניח את הבצק

כן, הבצק הזה נוח מכיוון שאפשר להכין אותו מבעוד מועד ולתת לו לשכב במקרר כך שכשאתה זקוק לו לא תצטרך להתעסק.

ולא מאוד טעים ולא נוח. אין לנו גליל, אלא רק סיבוב.

תאמינו או לא, במקפיא שלי: 8 חבילות עלים, 2 אריזות שמרים עלים ו -2 אריזות פילו! אני אפילו לא נוגע בהם עכשיו. כולם חיכו בכנפיים, כשאני סוף סוף מדליק את התנור. ועכשיו, עם בוא הנסיכה, אני בכלל לא זוכר אותם. תוצרת בית טעימה פי מאה.
ואז אני אביא את אלה לסמסה, ברגע שיתקרר, ואפשר יהיה לטגן חי בלי פחד, תדליק את התנור.