סלט חם עם פסטה אורזו

[חצי קטן]

סלט חם עם פסטה אורזו

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
פסטה אורזו	100 גרם
שמן זית	2 כפות
גבינה קשה	קוֹמֶץ
גרידה ומיץ	1/2 לימון
ארוגולה	קוֹמֶץ
ריחן	טַעַם
צנוברים	קוֹמֶץ
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• ריגלתי את המתכון באחת התוכניות של גורדון רמזי. חבל שהאתר שלו בשפה הרוסית נסגר, ורבים מהמתכונים שלו הוסרו ממקורות שונים.
• ניתן להתאים את המרכיבים, הנמדדים בקומץ, כך שיתאימו לטעמכם. אני אגיד רק על הלימון. בפעם האחרונה שעשיתי את זה בדיוק על פי המתכון שלו ונדרשתי גרידת מיץ מלימון 1. לימון קטע את כל שאר הטעמים, אז הפעם לקחתי חצי קטן לימון.
• פסטה אורזו היא משחה בצורת אורז. אין לי ממש אורזו, אבל זה דומה.
• 
• מרתיחים את הפסטה במים מומלחים בתוספת שמן זית. בינתיים אנחנו עושים את תחנת הדלק. מערבבים גבינה מגורדת דק, גרידת לימון ומיץ, פלפל ושמן זית.
• 
• 
• מערבבים עם הדבק המוגמר. מוסיפים ארוגולה קצוצה ובזיליקום (שלי יבש)
• 
• ומפזרים צנוברים מטוגנים במחבת יבשה.
• ותהנה! בתיאבון!

המנה מיועדת ל

מנה אחת

זמן ההכנה:

15-20 דקות

תוכנית בישול:

בישול

[קסיושה!]

קסיושה! סלט אצילי! פשוט וטוב טעם! עם טעם איטלקי!
אה, אני תמיד מבלבל בין אורסו לבין ריזיני ... או אולי הם אותו הדבר? אני חושך לא מתורבת!

עיר, הלך והלך ליאנדקס. זה מה שמצאתי "אורזו היא סוג של פסטה איטלקית בצורת דגנים קטנים, הדומים לגרעיני שעורה. פסטה שתורגמה מאיטלקית פירושה שעורה. גם לאורזו יש שם שני - ריזוני." אז הם אותו דבר.
כן, אכן, פשוט, מהיר וטעים. רק מאוד מספק. לא שלטתי במנה שלי.