יצרנית הגלידה סטבה IC 20

15 שעות יסתדרו, אחרי 12 אפילו קלטתי רע
באמת שיש לי מקפיא ב -16 °.

להגיד שאני מאוכזב, לא לומר כלום אין לי שום דבר קפוא! בהחלט. היא קפאה במשך שעה ביצרנית גלידה. כשהיה, הכל נשאר. הקערה הוקפאה במשך 18 שעות. הכין קרם ויטאלינקין משני חלמונים, שמנת 35% 300 גרם, חלב אפוי 100 מ"ל, 1 כף. אני סוכרת אבקה ו -2 כפות. l. בייליס. אֶפֶס. רק בגרגרים קטנים זה הלך, נראה לי שזה אפילו נהיה דק יותר. בדרך כלל יש לי מבנה חלק עם הידיים. ומקפיא לגלידה במקפיא. אבל ההמתנה ארוכה. חשבתי שיהיה פה מהיר יותר. שפכתי אותו למיכל והנחתי אותו למקפיא.
מה עשיתי לא נכון

[לודמילה]

לודמילה, פירצת משהו. היה צריך להתקשות, אך לא למצב מוצק.

[לודמילה]

לודמילה, פירצת משהו. היה צריך להתקשות, אך לא למצב מוצק.

אז אני חושב שאיפה שדפקתי גלידה זו לא הפעם הראשונה שאני עושה את זה. פשוט תמיד בלי יצרנית גלידה. לא היה לי את זה.

[לודמילה]

לודמילה, אירינה תגיע ותענה לך))
ואני אוהב להכין סורבטים יותר))

[מסינן]

מסינןאני אחכה לאירינה

[לודמילה]

להגיד שאני מאוכזב, לא לומר כלום

נו...
גם הגלידה הראשונה שלי יצאה רע והבנתי שאני צריך לשמור את הקערה במקפיא יותר. עכשיו יש לי את זה כל הזמן שם.
לודמילה, והקערה נשמרה במקפיא? מה הטמפרטורה בתא ההקפאה?
אל תבכה, הכל יסתדר, תן לקערה לעמוד יום או יותר במקפיא.

[ורניזג]

ורניזג, אירית, הקערה הייתה זקופה. אני לא יודע איזו טמפרטורה אני צריך לבדוק את ההוראות. אבל זו מצלמת המוריזילני העומדת בפני 6 קופסאות. "העליונים להקפאה מהירה. כאן בחלק העליון זה עמד. זה הלך עם כמה גרגרים, אבל התחושה הייתה שהוא נהיה אפילו דק יותר. כשעשיתי את זה בלי גלידה, זה מעולם לא קרה. ואתה יכול לתת את שלך מתכון מוכח פריסה ואיך בדיוק עושים זאת?

מתכון מוכח ואני עדיין מתנסה בכל פעם שאני עושה משהו חדש
החלב קופא מיד, הוא התבשל פעמיים. נכון, זה נדבק חזק לקירות, אי אפשר לקרוע אותו ... גם האחרון עבד טוב ומהר.

לא עשיתי שום דבר מיוחד היום, הדבר היחיד הוא שערכתי ניסוי קטן.
ויטאלינקין בישל קרם ל -2 חלמונים עם קמח, חלקו כוסמת וסוכר קנים משומש, נוספה גם סוכר וניל. הקרם התגלה כצבע שמנת יפהפה עם ריח וטעם נעימים. ואז פשוט הוספתי את הקצפת והכנסתי את המסה ליצרנית הגלידה.
מושקה בסירופ מייפל



גלידה מיד לאחר יצרנית הגלידה, 30 דקות. כמעט שום דבר לא דבק בצידי הקערה.

היום החלטתי להכין גלידה ללא פירות. קצפת (200 מ"ל) עם אבקת סוכר, הוסיפה חבילת גבינת קוטג '(180 גרם) ו -2 כפות חלב מרוכז מבושל, וניל, מקציפים היטב במטמון.

[מילא 1]

מילא 1ליודוצ'קה, גם הגלידה הראשונה שלי לא עבדה. לקחתי את אותו קרח, קרופקינאמי. כי אני: א) לא הקפאתי את הכוס; ב) לא קירר את המסה היטב. מסקנה: מהרו ... גלידה לא סובלת מהומה.

[מילא 1]

מילא 1ליודוצ'קה, גם הגלידה הראשונה שלי לא עבדה. לקחתי את אותו קרח, קרופקינאמי. כי אני: א) לא הקפאתי את הכוס; ב) לא קירר את המסה היטב. מסקנה: מהרו ... גלידה לא סובלת מהומה.

הלן, מה עשית? מה קרה? וכמה מקפיאים את הכוס?

[מילא 1]

מילא 1, לודמיל, הגלידה הראשונה לא הצליחה. היה מתכון של קרם ברולה של GOST. אני לא זוכר כמה הקערה קפאה אז, אבל היא הייתה קרה. הסוכן אפילו נרתע מעט.מאז, הקערה שלי חיה במקפיא בשעה -19, כשאני מכין גלידה אני שם את המקפיא על קר עוד יותר, אני מקפיא את הקערה. אני גם מצנן את מסת הגלידה היטב. ודרך שקית סיליקון סינית (כמו דרך משפך) אני שופכת אותה ליצרנית גלידה.

ודרך שקית סיליקון סינית (כמו דרך משפך) אני שופכת אותה ליצרנית גלידה

מדוע לא מיד לתוך הקערה?

מיד שמתי אותו בקערה, הכל בסדר.

מדוע לא מיד לתוך הקערה?

אז הקערה כבר אצל יצרנית הגלידה. המרית המסתובבת עובדת בה. אני שופך שם את המסה לגלידה.

גלידת פירות ופרי עם יוגורט

בננה, 3 נקטרינות, תפוח, חופן תותים, שטפו, קלפו, חתכו ונזרקו לבלנדר, הוסיפו כף סוכר וכוס יוגורט גדולה. הכתי הכל טוב ושפכתי את התערובת לקערה של יצרנית הגלידה. מקפיאים למשך 30 דקות ואז שמים את הגלידה בתבניות סיליקון ומכניסים למקפיא. הגלידה מוכנה תוך 3 שעות

[אירינה]

אירינה, זה מה שאני אוהב))
ניתן להוסיף גם גבינת קוטג ')

גם אני אוהב את זה. אירינק, התצלום הוא יצירת מופת, תותים בפי שואלים, טוב, כמובן, גם גלידה, אבל אני יושב כאן בכפר ומזיל ריר. ...

תודה לכן בנות!

אפשר להוסיף גם גבינת קוטג ')

חשבתי על זה גם

ואני יושב כאן בכפר ומזיל ריר.

אתה תקוע בכפר שלך הרבה זמן? אולי הגיע הזמן לחזור הביתה?

בסוף החודש כנראה נקים גדר חדשה. נחיתות שסיימתי כולן, כמובן שהיה אפשר לברוח.

אחרי שבעלי הביא גלידה נוספת מהחנות (לא שימושי, כמובן), התחלתי לחשוב שוב על גלידה.
ובאוזון, אחד עם חבילה פגומה ל 2500 שכב בטעות. וגם ברזל וופל נסיכותי לשנת 1300. וגם נקודות מ- mts, הנקודות שלי על האוזון, ותודה מסברבנק)))) באופן כללי, כל התענוג יצא במחיר נעים מאוד.
אני עדיין לא מדבר על הפתעה לבעלי)))) בינתיים אשחרר את המקפיא לממתקים עתידיים

נ.ב. מתי נרפא? מכשירים כבר מתחילים לחיות בארונות ...

[אניה]

אניהובכן, הצטיידת במלואה)))
כל הכבוד!!!

ועל האוזון ממש במקרה שכב עם חבילה פגומה ל- 2500

ואיך כולכם יודעים מה יש עם האריזות הפגועות בזול יותר? אני תמיד מקבל את זה במחיר המלא

[מריה]

מריה, תודה רבה! אנחנו חייבים כבר לקשור צעצועים ... וזה כל כך קשה

לודמילה, בפעם הראשונה שהזמנתי השבחה, אני מקווה שהכל יהיה בסדר

[אניה]

אניהמה שלומך בגלידה?

[אירינה]

אירינה, עשה אתמול בפעם הראשונה, ממה שהיה. גבינת קוטג '18% 500 גרם, שמנת 10% 200 מ"ל, בננה ושלוש כפות חלב מרוכז ביתי. המסה התגלה כעקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
לא יכולתי להפסיק ללקק כף)))
במשך 40 דקות הוא קפא במייצר הקרח סביב הקצוות, ובמקפיא הוא גם היה קפוא לחלוטין. אהבתי את זה יותר בצורה לא קפואה))))

למרבה הצער, הבעל אמר שהוא לא יאכל קינוחים על בסיס גבינת קוטג 'והציע להתנסות בהמשך. והחמות אמרה שזה היה טעים, אבל היא לא אוהבת בננות ... באופן כללי, אצטרך לאכול את עצמי, ואז כשאחלים ...

באופן כללי, אצטרך לאכול את עצמי

זה בסדר
אנצ'קה תבריא, יאללה, זה קיץ, חם, הגיע הזמן להכין גלידה
ואני מאוד אוהב גלידה על בסיס גבינת קוטג 'העיקר שגבינת הקוטג' אינה גרגרית, אלא רכה ונימוחה

הכנתי גלידת דובדבן שוקולד היום

אתמול לרגל קניתי יצרנית גלידה כזו, היום ניסיתי אותה, התוצאה מעולה, תוך 15 דקות הכל הוכן, כך שתוכלו להכין 2 מנות בבטחה. נשאלה השאלה: בנות, איך שוטפים את זה?

אני גם אחד הבעלים הטריים. שלי כשהוא מפשיר.

נשאלה השאלה: בנות, איך שוטפים את זה?

טוב אמרתי לך איך אני שוטף אותו. שוטף אותו כשהקערה מפשירה לגמרי. אני פשוט מגרד הכל היטב בעזרת מרית, מכניס אותו לשקית ומחזיר את הקערה למקפיא. אם הגלידה שוקולד או פירותי, כמובן שאני מפשיר את שלי במים.

[אירינה]

אירינה, אה, בדיוק))) איכשהו החמצתי את הרגע הזה, תודה!

ורק התכוונתי להכין גלידה, קניתי אותה, הכנסתי את הקערה למקפיא כדי להכניס אותה, והיא, המקפיא, נשברה

[ורניזג]

ורניזג, איך כן, אירישיק? (((נותר ללא מקפיא וגלידה? רע (((וראיתי את הגלידה שלך באותה שנה קניתי יצרנית גלידה), אבל לקחתי את טרווולה ל -1.5 ליטר אתמול. עכשיו אני לא דעו באיזה מתכון להתחיל.

נוסף יום חמישי, 02 ביוני 2016, 14:39

הכנתי גלידת דובדבן שוקולד היום

איריניק, אתה לא זוכר איך עשית את זה? נראה מפתה מאוד.

נשארים ללא מקפיא וגלידה? גרוע

אה הא

אבל אתה לא זוכר איך עשית את זה?

אני בכלל לא זוכר. איזה בלגן, אתה תמיד צריך לכתוב מתחת לתמונה, למה ואיך, לפחות לעצמך גיליון בגידות, אולי מישהו אחר יצטרך
אולי כמו האירי הזה, רק הוסיפו דובדבנים במקום בוטנים


גלידת בוטנים שוקולד (ורניזג)

אולי כמו האירי הזה, רק הוסיפו דובדבנים במקום בוטנים

אירוצ'קה, תודה רבה יקירי. אשים את הקערה היום במקפיא. היא באמת רצתה את שטעבו, אבל בזמן שהתכוננה, אוזון קנתה אותו.

אני ממש מקווה שהמקפיא שלך יתוקן במהירות. נסער איתך.

על הבריאות של אירית אתה יכול להכין גלידה לא עם שוקולד, אלא רק עם קקאו, להוסיף קקאו לשמנת כשאתה מבשל אותה

בנות, אמרי לי, בבקשה, מה גודל הקערה הפנימית. אני מנסה להבין אם זה ישתלב במקפיא שלי

גובה שלי 14 ס"מ וקוטר 17 ס"מ.

[ורניזג]

ורניזג, תודה. אני אלך להבין את זה.

על הבריאות של אירית אתה יכול להכין גלידה לא עם שוקולד, אלא רק עם קקאו, להוסיף קקאו לשמנת כשאתה מבשל אותה

איירה, כן, אני מבין. יש לי קקאו) תודה.

איך הקוטר גדול מהגובה .... היא דלי.

איך הקוטר גדול מהגובה ...

וכך מדדתי את זה שוב, כך זה

לפחות לך לבדוק)

[יוליה]

יוליה, אתה לא סומך עלי או מה? אני יודע למדוד כן עם דלי זה, אבל זה לא גבוה ורחב.

אירית, כמובן שאני כן! אני מופתע))), הונאה חזותית)
גם מדדתי, באמת !!

בנות, אני רואה שעונת הגלידות החלה !!! הכנתי גם וניל, הם אכלו הכל, במיוחד הילדים אהבו את זה, למרות שהם צריכים לקנות, הם שואלים כל הזמן ברחוב)

תמיד יש לי עונה, אבל הצלחתי לקנות גלידה רק לפני חודש)). אני עצלן, אני מכין גלידה עם מיצים מוכנים, מטעים של התחתית בבקבוקי זכוכית, הם מעורבבים מפירות שונים ועם עיסה, נוחים וטעים!

כן, העונה התחילה, והמקפיא שלי טס אני רוצה גם גלידה עם מיץ

בנות, אחר צהריים טובים ומישהו בישל בה גלידה בריאה - מיוגורט או אפילו סתם מפירות, מה קורה?)