לחם שיפון קרמי (יצרנית לחם)

אז חיטה ... דגנים מלאים במילה אחת.

כל מה שיש לי
אבל היא איכשהו שונה
בקשה דומעת למחבר
וייתכן שעמומים כאלה כמוני יכתבו הכל בגרמים ובמיליליטר
ועם ציון הקמח כמו על התוויות
בבקשה!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[זבדה אסקוני,]

זבדה אסקוני, אופים בקרוב! הלחם הזה כל כך טעים!

כיצד להמיר כוסות למשקל, קראו כאן את מספר המרכיבים העיקריים בכוס מדידה ובכף אחת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

ראשית אנו שוקלים או מודדים את הקמח לכמות הנדרשת ורק אז מנפים אותו !!!!!

[זבדה שאלוני]

זבדה שאלוני
הקפידו לנסות את זה, אפיתי אותו כמה פעמים, שלי ממש אוהב את זה !!! לחם מוצלח !!!

והוסיף את תערובת התבלינים שהמנהל המליץ ​​עליה ללחם שיפון.

האם תוכל לספר לנו עוד על התבלינים של הלחם הזה?
אולי גם מישהו אחר רוצה להוסיף

כיצד להמיר כוסות למשקל, קראו כאן את מספר המרכיבים העיקריים בכוס מדידה ובכף אחת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

ראשית אנו שוקלים או מודדים את הקמח לכמות הנדרשת ורק אז מנפים אותו !!!!!

זה קשה בשבילי
לכן, המתכונים האלה מתקיימים במקום בו הכל ברור וספציפי ביותר
ככלל, כשצריך לאפות, זה בדיוק הזמן להדפיס את המתכון ולהתחיל לאפות.
מסוקרן מאוד מהמתכון הזה
אבל לא עמד בתור מאז דצמבר 2010

אז הגיע תורו של הלחם הזה - אני אפוי לא היו קשיים, פשוט לא היו מרכיבים. מולסה הוחלפה בדבש. אהבתי מאוד שהלחם יצא גבוה בהשוואה לכל לחמי השיפון שאפיתי. תודה על המתכון המעניין

[זבדה שאלוני]

זה קשה בשבילי

זבדה שאלוני, לתפוס את ההמרה בגרמים:

קמח לחם - 2 1/2 כוסות 375 גרם.
קמח שיפון - 3/4 כוס 97.5 גרם.
מים חמים - 7/8 כוסות 210 מ"ל.
מלח -1 1/2 כפית
סוכר חום -2 כפות l.
חמאה -2 כפות. l. 30 גרם.
שמרים יבשים -2 כפית
כמון -2 כפית
אבקת קקאו - 1 1/2 כפית
מולסה -1 1/2 כף l.
שמנת חמוצה - 1/2 כוס 100 גרם

אפיתי את הלחם הזה אתמול! פשוט מדהים !!! לא הספקתי לצלם, אכלנו חצי ממנו חם (החזקתי את ההגנה כמה שיכולתי)))), והיום יש גיבנת קטנה. גם הם היו אוכלים את זה, אבל אתמול נגמר השמן. לא הוספתי כמון, מולסה וקקאו, לא היו לי. תודה רבה למחבר !!!

GruSha, תודה על המתכון! אפוי וכולם, כולם, כולם אהבו את הלחם! הוא עכשיו האהוב עלינו!

גם את המתכון אהבתי. אפייה במצב הראשי. במקום קקאו, שזיפים מיובשים מעט 6-8 גרגרים, במקום דבש מולסה, עלו טוב מאוד, קיבלו כמעט את כל הצורה. חישוב 400 קמח חיטה, 100 קמח שיפון בכוס מדידה. חתכתי שזיפים מיובשים ל 2-3 חלקים וזרקתי אותם בבת אחת.