בוקר טוב לכולם !
לבסוף, אני עם
פאי תפוחים של צבטאייבסקי.
הוספתי לבצק מעט יותר קמח מאשר במתכון. לקחתי 4 תפוחים. (כ 800 גרם) - ירוק, ובכן, קשה מאוד (הבן קנה את מה שהביא ואז הביא). חתכתי ליבות מתפוחים עם מכשיר מיוחד וחתכתי אותם דק מאוד עם ברנר (סבטיק, זה שלך, הפך למציאות שלי
רַעְיוֹן עם קנווד! בהשוואה לפרוסות קונבנציונליות שנחתכו ביד - כל כך מהר!). שכחתי להוסיף ונילין, אך לשווא; אבל בלעדיה זה גם טעים. נאפה ישירות בקערה, מורח נייר אפייה.
התצלום הוא בבוקר, אז הפאי כבר טעם.
אפוי ברמה "עוגה / פשטידה" 2 שעה. כ- 40 דקות לפני סיום התוכנית סובבתי אותה 180 °. לתפוחי עץ אלון כאלה אפשר להוסיף 15-20 דקות, אבל אני לא. לכן, השכבה הדקה האמצעית של תפוחים מכווצת מעט, לא קריטית! לתפוחים רגילים, הפעם אמור להספיק.
כן, פשוט הנחתי את התפוחים ושפכתי שמנת חמוצה מעל. היא לא סנדוויצה ולא טלטלה כלום. החתך מראה כי השמנת החמוצה התפשטה כרגיל.
