מור_מיאו
נטלישקה,
לחם חם זה רע !!!
למרות שגם אני אוהב.
נטלישקה
אלנה, טוב, יש לי רק קרום: girl_in_dreams: אם רק מישהו העלה איך להעביר קרום זה לזה דרך האינטרנט: חחח: הלוואי שהיו חיים
מור_מיאו
נטלישקה,
קראתי פעם בפורום iXBT שהם הגיעו עם מדפסת ריח. כמו תמונה, והריח של דבר, קוסמטיקה או מוצר מסונתז אליו.
ובלילה זה מזיק לאכול, אגב. שלחתי להם פריסה לקמח, כמה זה עבר לפגושים.
נטלישקה
אלנה, אך הריח אינו הכרחי. רק תעורר את התיאבון שלך
קיבלתי את הפריסה, אני חייבת גם לאפות, אחרת כל המאפים שלי מתוקים
מור_מיאו
נטלישקה,
למידע נוסף, עיין במתכון לחמניות בטיגון האוויר של רדבר.
אבל הנה בערך מספיק קמח כדי שהכיכר לא תקרע למכסה. טוב אני הולך לישון. נתראה בקרוב.
זינה
ציטוט: mur_myau
קראנץ עם גבינה. 650 גרם בצק שיפון חיטה מוכן
אלנה, אבלט מתכון שלב אחר שלב ישר .. כן, כמה זה יפה !!! כל הכבוד !!!

מור_מיאו
זינה,
תודה! שיעור פגושים התגלגל בכנות בסונאדורה, רק בצק אַחֵר, ושום. רק גבינה וחמאה.
צפו בקרנז עם גבינה ושום כאן.
זינה
לא לפתות !!!
אני עדיין לא מוכן...
אני לא מסתכל ... אני לא מסתכל .. אני לא רואה שום קישורים !!!
מור_מיאו
זינה,
האם קרפדה נלחמת באוגר? )))
מיסקאסה
mur_myau, הלן! כמה טוב צרפתית הגבינה שלך! גרוס נאה!

נטלישקה, הבייגלה אפוי וטעים להפליא!
מאפים נפלאים, בנות!
פראמל פשוט חלה ... לפחות תתחיל לרצות שוב ...
זינה
ציטוט: mur_myau
זינה,
האם קרפדה נלחמת באוגר? )))
אני לא עצלן .. יש לי פריק ...
נלחמים עכשיו עצלן מדי .. עם ניסיון קודם !!! (לא מוצלח)
מור_מיאו
מיסקאסה,
איירה, תודה! מבשלים, אפשר לאפות אותו גם בתנור.
למה אתה רוצה אותו או לא?

זינה,
האם משהו השתבש? מתבקש לקבל ייעוץ בנושא מחבתות חשמליות? או מה אני יכול להציע?
מיסקאסה
mur_myau, הלן! הסיבה שלי פשוטה כמו אשך מתקלף! הקרפדה הגדולה שלי! פשוט הרמתי את הצורות של נורדי ... חשבתי לקחת הפסקה ... אה, שוב שוב הופיע פרומל לנגד עיניי! אוספידיה! חטאינו הקשים!
זינה
ציטוט: mur_myau
זינה,
האם משהו השתבש? מתבקש לקבל ייעוץ בנושא מחבתות חשמליות? או מה אני יכול להציע?
פשתן .. טוב, איכשהו אנחנו לא אוהבים אחד את השני .. את הבצק שנמצא על המדף .. הנחתי אותו שם למשך שעה ... ולא אעלה נקמה ... הוא לא יתפח. .... זה עלה טוב .. אופים שתיפול ... טוב, באופן כללי, החלטתי לא לשחק איתו יותר ...
אז קאפקייקס, שרלוטים ...
ליגרה
זינהונסה פשטידת סוכר מ טאניולי... זה נעשה בפשטות רבה, אתה לא צריך להכין בצק (שמתי אותו בקערה ולשתי את כל זה).
מור_מיאו
זינה,
באופן כללי לא הבנתי כלום. הייתי רוצה מתכון ורצף פעולות (טכנולוגיה). מתי ואיך. שעה של הגהה, ואז שוב לישה של הבצק שהתפח? טריז, כלומר?
וזה לא יכול היה לעלות, כל שאר הדברים שווים, מכמה סיבות: שמתי בטעות את השמרים ליד המלח והסוכר ב- HP (מומלץ לשים את הסיר בכיוונים שונים בעת הערבוב), השמרים ישנים ולא פעילים .
ועם לישה ידנית והגהה, יתכן שהוא לא יעלה בקערה מכיוון שהוא קר מדי בחדר.
ליגרה
ציטוט: mur_myau
שעה של הגהה, ואז שוב לישה של הבצק שהתפח? חיבוק, כלומר?
אם ההגהה הראשונה, אז יש צורך במעט מאוד שעה 2-2.5 (אתה בהחלט יכול להאיץ את זה, אבל לא במידה כזו). ואם ללוש (ללוש) לאחר המריחה השנייה, אז האפייה בהחלט לא תעלה.

זינהלומר "למה" אתה צריך לדעת איך עשית את זה.
מור_מיאו
ליגרה,
להבנתי, הלישה הייתה לאחר תפוח הבצק הראשון.אם, כמובן, הבנתי נכון.
איפה אתה רואה לגבי האימון השני?
ציטוט: ליגרה
אמור "למה" אתה צריך לדעת איך עשית את זה
כאן אני מסכים לחלוטין. עד כה רק הנחות יסוד.
ליגרה
מור_מיאו, ולו רק בערך אחד, אז לבצק לא יהיה ממש זמן לתפוח.
מור_מיאו
ליגרה,
והעלייה השנייה בצורה של ג'ז.) והכל יעלה כמו שצריך.
רק איך זניה עשתה, אני לא יודע.
ליגרה
מור_מיאו, ז'ניה שותקת. כן, לא ברור אם זה ספוג או לא מזווג וכו '. בואו נחכה.
אנסטאסנוק
פָנקֵייק. בשנים האחרונות, אבא, שמתי הכל על מצב פיצה בפנסוניק. ואז אני נותן לחתך שכבר, תלוי בסוג, 30-60 דקות. בלי להתבונן בשכונות של מלח וכו '. מעולם לא היה פנצ'ר
זינה
: חחח: בתולה ז'ניה לא שותקת. .. ג'ניה הלכה לישון. .. זו כבר הייתה השעה הראשונה של הלילה ..
יש לי +4 למוסקבה. ...
בנות תודה על העצות ...
לא ידעתי שאי אפשר לערבב שמרים עם מלח ...
ניסיתי לאפות בצק כזה לפני כ 5 שנים ... אז אני לא זוכר כלום. .. מה ואיך עשיתי לא נכון. ...
אני מסתכל על מאפים וכאן בנושא ובנס ... יופי .. אולי אנסה שוב בקרוב ...
ליגרה
ציטוט: אנסטאסנוק
בלי להתבונן בשכונות של מלח וכו '. מעולם לא היה פנצ'ר
באופן כללי, הטכנולוגיה המשמשת להמלצה על שמרים, מלח וסוכר במים (נוזלים) לדילול ואז ללוש את הבצק או הבצק (גם בצק רגיל לחלוטין). ההנחיות החדשות ממליצות על פיצול.

זינה,
מור_מיאו
ציטוט: ליגרה
קודם לכן הטכנולוגיה המליצה לדלל שמרים, מלח וסוכר במים (נוזליים)
אני עדיין עושה זאת אם אני מתחיל את הבצק בסיר. ואני ממיס חמאה-מרגרינה לבצק, כפי שדרשו אז בספרי בישול.
ואם ב- HP בדרך חדשה אני עושה, כמו שכתוב במתכון, יוצק הכל לפינות שונות של HP, אז אני עושה את זה. ואני לא מגדל דבר מלבד מאלט.
ליגרה
מור_מיאו, לכן משתמשים לעתים קרובות בשמרים יבשים אצל יצרני לחם - זה מסביר איכשהו. וכשאתה קורא לפעמים שלמרכיבים האלה יש השפעה רעה אחד על השני, זה מוזר.
אני גם מתמוסס בנוזל בדרך המיושנת (אלא אם כן המתכון דורש אחרת).
מור_מיאו
ציטוט: ליגרה
וכשאתה קורא לפעמים שלמרכיבים האלה יש השפעה רעה אחד על השני, אז זה מוזר
זה מוסבר בכך שבזמן הלישה, ריכוז גבוה של מלח וסוכר לצד השמרים מפחית את פעילותם.
שאלתי חברה, אז היא ממיסה מלח, סוכר ומלט במים מראש, ואז לושה כרגיל. יש לה את אותו HP כמוני.
ליגרה
מור_מיאו, הדבר היחיד כאשר למלח יש השפעה רעה על איכות הבצק הוא כאשר מעבירים מלח (הרבה), חייב להיות איזון מסוים. זה מבוסס על מה שקראתי ומניסיוני הקטן.
מור_מיאו
ליגרה,
סוכר בכמות קטנה ממריץ את צמיחתם של שקרים שמרים, ובכמויות גדולות מעכב. עודף שומן, אגב, גם מעכב צמיחה. מאפיות חמאה עולות לאט יותר. בריוש אפה - כולם דאגה אם היא תתרומם או לא.
ליגרה
מור_מיאו, כן, לכן שמים יותר שמרים בבצק עשיר מאוד. ההבדל בין כלל לא עשיר לעשיר הוא לפחות כפול.
כאן מעניין לקרוא על בצק שמרים *
גאלה 10.
אפיתי היום קאפקייק המתכון של מיכסקין:
תנורי פלא חשמליים "Prumel"תנורי פלא חשמליים "Prumel"
אפוי בתבנית סיליקון למשך 30 דקות. הקאפקייק התגלה ככרך, רך ומאוד מאוד טעים! לעצמי, סוף סוף קבעתי את מצב האפייה של המאפינס. חשפתי יתר על המידה את הקודמים, אבל זה התגלה כמושלם.
נטלישקה
גלינההקאפקייק נפלא. עם קרום כזה, זה פשוט מטומטם!
אני חייבת גם לאפות, אבל בינתיים אני אופה לביבות
ושמתי לב שבפרומל הכל נאפה 30 דקות בממוצע. זה הזמן שאני מונחה על ידי
מיראבל
גלינהיש לכם קאפקייק כזה מגניב ולא מקולקל!
מור_מיאו
ליגרה,
תודה על הקישור.

גאלה 10.,
סוּפֶּר! קאפקייק יפהפה, ושזוף, אני אפילו לא מאמין שהוא כל כך אפוי בסיליקון.

ציטוט: נטלישקה
בפרומל הכל נאפה במשך 30 דקות בממוצע
כן, עם שני תנורי חימום בערך 30-35 דקות, אם כי הוספתי עוד 5 דקות למוגילב. בשביל הקרום. עם עוף ובשר התמקדתי במראה הארוחה המוגמרת.
גאלה 10.
אני נושא רברבן אחר:
תנורי פלא חשמליים "Prumel"תנורי פלא חשמליים "Prumel"
זו קדירת תבשיל. אפוי למשך 30 דקות.
קניתי את הטופס היום תמורת 113 רובל. Dovooolnaya כמו פיל!
מוּקרָם
גאלה 10., קדירה מגניבה! ותוכלו לגלות.מה הקוטר העליון של הצורה הנפלאה הזו?
גאלה 10.
אלביטינה, מעל 23 ס"מ. היום הייתי המום מהמחיר שלו, בכל מקום זה הרבה יותר יקר. אבל עכשיו חוויתי את זה - הכיסוי טוב מאוד. באופן כללי, היה לי מזל היום.
מוּקרָם
גאלה 10., אוי, איזה גודל נפלא! עצם הדבר! וכדי לשרת יפה. ומי משחרר את זה? עכשיו אני גם רוצה את הטופס הזה.
זינה
ציטוט: gala10
אני נושא רברבן אחר:
גליה היא תבשיל יפה מאוד ... והצורה מגניבה ...
גאלה 10.
אלביטינה, כאן:
תנורי פלא חשמליים "Prumel"
גאלה 10.
ציטוט: זינה
תבשיל נחמד מאוד ... והצורה מגניבה ...
זניה, תודה, אני עצמי יושב על עצמי מאושר!
זינה
tramontina hmmmm משהו שלא שמתי לב כאן ...
וקנו בחנות רגילה ??? או איפה?
גאלה 10.
קניתי אותו בסופרמרקט Varyag. שם, מלבד אוכל, יש גם כל מיני מטבחים וחפצי בית.
איפטיה
גאלה 10., תודה על הטיפ בטפסים!
דוגמאות שונות מוצגות כאן 🔗... הנה מה שהם כותבים על הסיקור.

כלי בישול Tramontina Brazil עשויים אלומיניום עם ציפוי סטארפלון נון סטיק מבפנים ומבחוץ. הציפוי של החברה הברזילאית הוא פטנט ועמיד בפני שחיקה. עומד בטמפרטורות של עד 350 מעלות.

מעטים האנשים שמכירים התפתחות כזו של חברת Tramontina הברזילאית כמו ציפוי STARFLON. זהו ציפוי עמיד בפני שחיקה העולה על אנלוגים עולמיים רבים בתכונותיו הפיזיקליות. הציפוי אינו מזיק לחלוטין.

בזכות הציפוי האוכל לא נדבק. קל לנקות. ניתן להשתמש גם בתנורי גז וגם בתנורים חשמליים.
אם פעל לפי הוראות השימוש, זה יימשך זמן רב וישאר במצב מצוין.
גאלה 10.
איפטיה, תודה! עכשיו אני אחשיב את עצמי עוד יותר בר מזל! אולי המקרה הזה שווה לשטוף ...
גאלה 10.
איפטיה, רץ לקישור שלך. הצורה שלי היא כזו: Tramontina Brazil תבנית אפייה D = 25x4.5 ס"מ, 20056/024 (קוד: 20056/024). שם זה עולה 340 רובל, והיום קניתי אותו תמורת 113 רובל. זה מזל ...
ליגרה
גאלה 10.ובכן, בדרך כלל לחינם, צורה טובה
גאלה 10.
ליגרה, תודה. אני לעתים רחוקות כל כך בר מזל. ככלל, להפך, אני משלם יותר מדי.
איפטיה
ציטוט: gala10

איפטיה, רץ לקישור שלך. הצורה שלי היא כזו: Tramontina Brazil תבנית אפייה D = 25x4.5 ס"מ, 20056/024 (קוד: 20056/024). שם זה עולה 340 רובל, והיום קניתי אותו תמורת 113 רובל. זה מזל ...

גאלה 10.בהשוואה ליצרנים אחרים, לטרמונטינה יש אפילו מחירים אלוהיים.
זינה
וקניתי את מדי המארחת ברצועת הכלים ... עגולה ללא קצוות גלי ... עבור 228 מחדש ... חשבתי שזה ישתלב בנס ... אבל שם הפער התגלה לא גדול במיוחד ... אז אנחנו צריכים להסתגל ...
אבל עד עכשיו אני אוהבת את זה .. המוצר של השנה כתוב .. וכל מיני אותיות שם .. מדליות ...

פשוט אדום כזה ..
🔗

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם