מיראבל
מרלנקה, גל, תודה רבה על הירקות! אני בהחלט אבשל!
ולא ראיתי פילאף !!!! צריך ללמוד את כל הנושא! פילאף בזארד? הנה זה כן.
ולושקה-ס
בערב פשוט חוויתי את היופי שלי, או לביבות כבד מטוגנות או אפויות
זה יצא במהירות וללא פגמים, ואפילו בטוב טעם! כלתי ווליושקה מאוד אהבה את הלביבות,
ופצחנו אותם ואז גררנו אותם קצת ובנו של נימפה שובבה אינו אוהב את הכבד, בשום צורה שהיא
כל כך אהבתי את היופי שלי בעבודתי אין מילים!

מצטער, צילמתי בסמארטפון, ולכן צבע הפנקייק המוגמר מעוות. הם לא נשרפו בכלל, אבל הם יצאו יפה!
עכשיו אני אטגן לעתים קרובות יותר, יש חברה (כלה) לאכול אותם
מחבת נפלאה "כפולה" SmartPan Jardeko מחבת נפלאה "כפולה" SmartPan Jardeko

מיסקאסה
נאטיבור, פאי כרוב אפוי בקרירות! וגם, האם אפתת ממצב קר, או שמרת טופס בזחרדיושה מחוממת?
נאטיבור
מיסקאסה, חיממתי אותו מעט, ובכן, אולי כמה דקות לאותו 1.8
ג'ירי
נאטיבור, נטשה, אני גם תוהה, האם התבנית נכנסה למחבת?
מיסקאסה
נאטה, תודה! יש לי אהבה קשה עם זהרדיקה ... אז אני אוספת טיפין טיפין את החוויה של כל מי שמבשל בה!
נאטיבור
ג'ירי, אירה, מיד קניתי 2 תבניות מתכת עם ציפוי, הגודל המוצהר, לדעתי, הוא 27 ס"מ, הגובה הוא 3 ס"מ. זה נהיה נפלא, פשוט יש מקום לאסוף את התבנית החמה עם כפפת סיליקון. נתקלתי בהם בטעות בחנות כלבו, הם עלו בערך 2 דולר. אבל יותר מכך, לא משנה כמה אני נראה, לא מצאתי אנשים כאלה. יש אותה צורה, אך ללא ציפוי, פח נקי.
מיסקאסה, אירה, נסה לבשל בטמפרטורה נמוכה יותר. יש לי 2.5 צלקות פחות או יותר, בכל פעם אני מוריד את החום נמוך יותר ויותר. זה עובד טוב יותר ככה
מיסקאסה
נטאלוצ'קה! תודה על העצה! כן, ניסיתי כבר ... אבל, בטמפרטורות מתחת לשניים, מיץ משתחרר מהמוצרים והם בטיפשות מתחילים לתבשיל! הנה, עוגיה כזו! אני מסתובב איתה כמו טיפש עם תיק כתוב! בהצלחה פעם אחת (כמו עם רגלי עוף), כמה פעמים של אידוי גלוי של המנה! כמובן, הכל נאכל ... אבל זה קצת, לא האפקט שאני מצפה לו ...
אבל, אני לא מוותר! כל כך רציתי את זרחדיושקה שבהחלט אשיג את המטרה שלי! אחרת זה לא יכול להיות!
נאטיבור
מיסקאסה, אירה, הכל יהיה בסדר! אחרת זה לא יכול להיות !!!
מרלנקה
מיראבל,
ויקול כאן מצאתי את הירקות שלי, מה עשיתי בו ו כאן פילאף בתוכו ...
מרלנקה
מיסקאסה,
אירישנקה, אני מצטער אם התגעגעתי למשהו, למה אתה כל כך עצוב? מה לא הסתדר בה?
מיראבל
מרלנקה, סימן ביקורת! תודה רבה לך! יופי, לא ירקות!
מיסקאסה
ציטוט: מרלנקה
מה לא הסתדר בה?
סימן ביקורת! כן, כמעט שום דבר לא עובד ...

צבטייבסקי בישל, (עשיתי הכל לפי התיאור, נראה,), את הקרדיק בשבילו - כל החלק העליון נשרף. נותרו רק כמה נקודות אור על הקרם.
... אני עדיין מנסה לטגן בו תפוחי אדמה, כמו שאני עושה במחבת רגילה. עד כה - רק תסכול אחד. ושמתי אותו בחימום מחומם מראש, ואני לא עוזב את ז'רדייקה - אני עוקב אחר התהליך, ואני מערבב אותו כך שהוא מטוגן באופן שווה .. אבל זה עדיין מתברר איטי. אין שום קרום מטוגן שעבורו מתחילים את המהומה עם תפוחי האדמה. ואני לא שמח שאני צריך להיות בתפקיד במהלך הטיגון בקרבתה.
חשבתי, מכיוון שהיא כמעט גריל, אז אכסה את תפוחי האדמה במכסה חם. תפוחי האדמה מטוגנים ... אני אהפוך אותם פעם אחת. שוב, מטגנים את מה שערבבתי - וסיימת. אבל זה בכלל לא המקרה! איזה תפוח אדמה ... מתברר בלי לטגן בכלל. היא נראית כל כך חולנית: חיוורת, לא מעניינת.
אתמול, כאן, טיגנתי כבד עוף.ואחרי הכל, הנחתי את זה בז'רדיושא המחומם! לא הספקתי לכסות את זה במכסה, ממש שם ואז הכבד הכניס מיץ בשפע. וכך היה תבשיל, במקום לטגן. אבל, אני בכלל לא צריך את זה.
ואם אני מנסה להגביר את הטמפרטורה בו (שמתי יותר מ -2.5), הכל - בלי בדיחות! - מתחיל להישרף מיד!
אם אני מטגן, נגיד, בצל למנה כלשהי - אותו שיר. אם תשמור על 2.5, תאפיר ותמתין לטוגן. לא משנה אם הוא סגור או שהחלק העליון נמצא במצב פתוח. אבל אם תרגמתם את זה ל -3 - השכבה התחתונה של הבצל, כמעט לגחלים כרגע, אבל העליונה - כל הכבוד! זה אפילו לא מאבד את החדות שלו.
כן, הרבה יותר, דברים קטנים ולא כל כך הרבה.
כמובן, אני לא מאבד תקווה ותמיד אני מקבל השראה מהעובדה, מכיוון שאתה מצליח, אז אני צריך להתחיל להצליח!
לפעמים אני חושב שזה אני - כל כך רחב ידיים!
אבל, שוב ... אני הרב-משתני! ודי בהצלחה! אפיה בתנור תמיד די הגונה אצלי. באהבה של הנסיכה ממבט ראשון.


אה, הנה ... כמה מדברים!
ובכן, ככה בערך, גלצ'ונוק, הכל קורה ...
הנחמה היחידה היא שהדאצ'ה מגיע בקרוב. אני אגרור את זהרדיקה לשם והיא תטגן לנו בשר ודגים.
אבא נמצא שם, ויש לי אותו - מומחה לעניינים האלה. הוא אפילו מצליח לטגן את הבשר על נייר אפייה מעל האש, כך שאנחנו מוכנים לזלול את נייר האפייה!


מרוסכרלי
בנות לדעתך, מה יותר מעניין לבישול Jardeko SmartPan או princeska? אני יכול לקחת דבר אחד. לייעץ עצה
קולובאשקה
מיסקאסה, עיר, ובכן, אל תתעצבן. נסה זאת על נייר או בצורה. דאצ'ה בקרוב, אתה חזק.
מיסקאסה
ואריוש! נוֹרמָלִי! נטיעת הזרעים תחל בפברואר. הדאצ'ה שלנו היא מגורים כל השנה. יש בתנור הון. לחיות ולהיות מאושרים! בואו לחטט בעסקים, ואז - ברחוב. בואו נעשה אש בגריל ... בשר הוא דג, זה וזה! חוסר רצון לחזור לעיר!
קולובאשקה
אתה מתאר את זה כל כך טעים, שכבר רצית.
מרלנקה
מיסקאסה,
אירישנקה, הייתי ממש נסערת עבורך, נו, איזה מזל רע ..., זה מוזר, אני ממש אוהבת בו ירקות, לא טיגנתי תפוחי אדמה, אפיתי חצ'אפורי, החלק העליון היה מעט מבושל, אבל לא משמעותי .. ., מאפים בנסיכות הם בהחלט לטובת ..... זה תמיד כל כך פוגע, במיוחד כשאתה מקווה כל כך שתהיה עזרה, אבל אתה מקבל תוצאה אחרת לגמרי ...
אולי בארץ היא משתקמת ...
מיסקאסה
כן אני מקווה, גליושה! אני חושב שנתאים את זה איכשהו. איפה שלנו לא נעלם!
קולובאשקה
כרגע הכנתי פיצה על שטיח טפלון טרי, שלא נאפה. אופים בלי שטיח. ורציתי אותו כך. חשבתי שמחבת הטיגון תתלכלך פחות.
את כל @
מיסקאסה, אירישהתודה שבדקת את זה.
אירין, אל תוותרי! זה כנראה חושים של זארדה שאתה אוהב את פרינטסקה מאוד, אז הוא בועט.
אירין, אפילו לא טרחתי עם תפוחי אדמה מטוגנים. ב- Zh. קלאסי, מטוגן באופן כללי, לא יעבוד. אני מבין שאתה רוצה את זה? ומתי הכיסוי הסתיים בזמן והדליק את החלק העליון?
ואתמול ניסיתי עוגיות גבינת קוטג 'עם תפוחים. וקיבלתי עוגות כמו CataNat.
נאטיבוראיזו פאי יפה. אני בן 2 ולא כל כך שיכור.
קולובאשקהוקל ניתן לנקות אותו, במיוחד לאחר האפייה.
קולובאשקה
ובכן, אני רוצה עוד להקה.
ולושקה-ס
מיסקאסה, אירישה, נסה זאת, שוטף היטב את תפוחי האדמה הקלופים והקצוצים במים קרים, מסננים את המים ומעלים את תפוחי האדמה היטב במגבת נייר, ואז בתבליני מלח + מעט שמן חמניות, מערבבים עם כף ובמחבת חמה. אני תמיד לוקח קערה גדולה יותר לטיפול קל.
אני עושה את זה בביביקשקה, עשיתי את זה בנסיכה, ואני הולך לעשות את אותו הדבר בז'רדיושקה. תפוחי אדמה תמיד בלי בעיות, מסתבר טעים ועם פיצוחים.
נאטיבור
את כל @, עוגיות הקוטג 'שלי התגלו גם כ"פשטידות "
ולעיתים קרובות אני מכין תפוחי אדמה בז'רדיושקה. עם כמה כפות חמאה, זה יוצא כמו אפוי מהתנור. תַעֲנוּג! (רק תפוחי אדמה מומלץ לעשות "ברגע שאכלנו ולא עוזבים", ולא איך אמא שלי מנקה שהמכסה לא נסגר אחר כך)
בנוסף ל ולושקה-ס... אני עושה אותו הדבר
CatNat
אני לא אוהב את זה כשאין הסבר הגיוני למשהו, אני מדבר על עוגיות גבינה-קוטג ', כמו מחבת לפי סוג העבודה, כמו הנסיכה, אבל באחרונה העוגיות הן שהושג, לא העוגות. למישהו יש מחשבות על זה?
ג'ירי
ציטוט: CatNat
למישהו יש מחשבות על זה?
אני והפיצה בממטרה התבררנו כמנותחים.
סירר
ציטוט: ג'ירי

אני והפיצה בממטרה התבררנו כמנותחים.

שמתי את הפיצה על *** דקות למשך 3-5 ואז עוברת ל **, זה יוצא נהדר, לא מבושל
נאטיבור
ציטוט: CatNat
על עוגיות-עוגות-קורד, כמו מחבת לפי סוג העבודה, כמו הנסיכה, אך באחרונה הם מתקבלים העוגיות, ולא העוגות. למישהו יש מחשבות על זה?
אני רוצה לנסות להכין אותם בטמפרטורה נמוכה יותר. איך אעשה - לבטל את המנוי.
מיסקאסה
ציטוט: הכל @
מטוגן כללי
כן, הכל! אני צריך רק תפוח אדמה כזה. אני קצת עצבני אחרת מכיוון שיש לי את ז'ארדיושה ואת הנסיכה לטגן תפוחי אדמה במחבת.
אבל, אני לא אכנס לנסיכה עם תפוחי אדמה. הגדרתי את זה בבירור לאפייה. רק! חם וחם ומיועד לענייני מחבת.
=======================================
הכבד החל להתפתל ואז כיסה אותו בחצי העליון (נכלל קודם לכן יחד עם התחתית).
=======================================
ואליושה! כלומר, מסתבר שעוד לא טיגנתם בז'רדייקה?
=======================================

בקיצור, אני לא אכתוב יותר על כישלונות, כדי לא לקלקל את הטמקה שלנו! נראה שרק אני לא תקין אנושות.
זה כמו גיאומטריה: לכל כלל יש יוצאים מן הכלל שלו.
ולושקה-ס
ציטוט: מיקאסקה


=======================================
ואליושה! כלומר, מסתבר שעוד לא טיגנתם בז'רדייקה?
=======================================

אירה, העטים שלי לא הגיעו לזהרדיושקה, פשוט הצגתי לה אתמול את סוסי העבודה
תפוחי אדמה, ו אני אנחנו מאוד אוהבים את זה, כנראה שאבשל את זה היום או מחר. כמו שרוצים שלי
ואז אבטל את הרישום כיצד תפוחי האדמה יצאו כאן.
מיסקאסה
ציטוט: valushka-s
בטל את הרישום כיצד תפוחי האדמה יצאו כאן.
אני אחכה!
את כל @
מיסקאסה, לא יקר, אתה כותב. אולי על ידי מאמצים משותפים נגיע לאלגוריתם.
ובכן זה לא יעבוד בהם מטוגן תפוח אדמה. אם אתם רוצים תפוחי אדמה מטוגנים, קמו לכיריים! טוב, כמובן, אפשר לקנות טיגון עמוק, אבל יהיו "צ'יפס"
אני חושב שהכבד צריך היה להיות מטוגן ולכסות בסוף במכסה "קר". נכנסתי גם לבלאגן עם כרוב לפשטידה. זה התחיל להתפתל, המיץ לא בלט, באמצע התהליך סגרתי את הדף. ושתי דקות לא חלפו, הכרוב נעשה רך. לא היה צורך להדליק את החלק העליון.
ציטוט: נטיבור
הכנתי גם עוגיות גבינת קוטג 'עם "פשטידות"
אה, שורותינו גדלות!
ציטוט: ג'ירי
אני והפיצה בממטרה התבררנו כמנותחים.
ומהו בדיוק התבשיל? ניסיתי 4 חתיכות בבת אחת. במשך 3 'קיבל הירקות מיץ, ובאופן איור, המילוי התגלה כ"רטוב ".
בשבילי, באופן אידיאלי, למשך 2-2.2, 12-15 דקות, מהקור. אבל אני עושה רזה.
ג'ירי
ציטוט: הכל @
ומהו בדיוק התבשיל?
את כל @, אפיתי אז שתי פיצות בבת אחת, אחת לנסיכות, השנייה לחמה, לנסיכות זה יצא כמו בתנור, ובמקרר אוויר חם שחיתי במיץ שלי, הגדרתי גם את המינימום לשעה 7 ראשון עד מקסימום שלוש ואז מחסירים
סלינה
איך אני מטגן תפוחי אדמה בצנצנת:
יש לכבות את המחבת העליונה ולא לסגור אותה, לשפוך עוד שמן, לטגן במקסימום t * ולערבב כדי שלא תישרף
מיסקאסה
את כל @אני חושש שהניסויים האינסופיים האלה עם ז'רדייקה כבר החלו לעייף אותי. אני אוהב את הטכניקה שבה הכל פשוט וברור: לשים אותה - להדליק אותה - מבושלת. ללא תנועות גוף מיותרות. כך באותה הנסיכה. תוצאה צפויה וכמעט 100% מובטחת. וקפיצה סביב המכשיר שנקנה בכדי להקל על הבישול ולהפחית את זמן הבילוי במטבח, זו אפשרות שלא מתאימה לי מעט.
הבנתי אותך מהכבד, יקירי! אמנם אין לי לאן ללכת, (מחבתות, עדיין לא. טלפנתי אותן לדאצ'ה והשאירתי רק אחת לכמה ביצים). אנסה לתאר אוכל בז'רדייקה. ושם נראה כיצד להחליף אותו.
את כל @
ציטוט: מיקאסקה
אני אחכה!
אל תחכה, לא יהיו ניסים
ציטוט: נטיבור
זה נראה כמו אפוי מהתנור
יהיו רק תפוחי אדמה טעימים.
ג'ירי, כתבתי בערך 3 '.הם מיד נתנו את המיץ עליו, ב -2.5 אני לא זוכר מה לא אהבתי. לכן בחרתי 2-2.2. אבל אנסה עוד 2.5.

מיסקאסה
ציטוט: הכל @
אל תחכה, לא יהיו ניסים
אתה יודע להרגיע!
טוב בסדר. עדיף מאשר לחכות לבלתי ניתן למימוש.
קארה
ציטוט: מיקאסקה

סימן ביקורת! כן, כמעט שום דבר לא עובד ...
צבטייבסקי בישל, (עשיתי הכל לפי התיאור, נראה,), את הקרדיק בשבילו - כל החלק העליון נשרף. נותרו רק כמה נקודות אור על הקרם.

שטוף שמש, אז תכבה את החלק העליון והכל יהיה בסדר. ואני אוהב את זהרדיקה אפילו יותר מהנסיכה.

ולבסוף, בנות, זה יותר טוב מאשר בתנור, פיצה לא עובדת בשום מקום (בבית אני בקסדה)
טטיאנה
ובמכונת פיצה עם טמפרטורה גבוהה
קארה
עם אבן
מיסקאסה
והסתתר, מטריושקה! כן, מי יכול לפגוע בך - זה ימהר ?!
טטיאנה
ברח מהמיטה ואז זרק אותה!
גיבוס
ציטוט: מיקאסקה

בקיצור, אני לא אכתוב יותר על כישלונות, כדי לא לקלקל את הטמקה שלנו! נראה שרק אני לא תקין אנושות.
לא רק בשבילך. כתבתי על זה כאן פעם אחת ...
ציטוט: גיבוס

ב- 3-ke הוא מצלק יותר מדי, ובמצבים 1-2 יש לו ויסות תרמי מחוספס למדי.
כאן אי שם בענף הם הציבו מדידות טמפרטורה, למשל, במיקום השני של התרמוסטט: הוא התחמם ל 179C, גופי החימום כבו, התקררו ל 105C, גופי החימום הופעלו, התחממו ל 165C, מכובה וכו 'תנודות טמפרטורה עד 70C!
ב- 1-ke זה מורגש עוד יותר. באופן גס, בפועל, זה מתמוסס לדקה אחת בתפוסה מלאה - הכל משפריץ ואז מכבה לכמה דקות, הרימה נפסקת, ויש רק כיבוי איטי ...
כמובן, שום דבר נורא לא ייעשה לירקות מכך, אך אפייה אינה מועילה ...

רק כי ויסות תרמי הוא מאוד תקציבי. וגופי החימום אינם חלשים.
כתוצאה: מופעל - נשרף במלוא העוצמה, כבוי - מתקרר ובקושי נמס, וכך באופן מחזורי.
בזמן שהיא נמסה, החמאה נמסה אט אט מהעוגיות, ואז היא נדלקה - העוגיות מטוגנות בשמן זה. משהו כזה..

כמו כן, עותקים שונים עשויים להיות שונים. שלי, למשל, משטח הטיגון העליון כפוף בצורת גוף חימום, גבעה בצורת טבעת כזו נוצרה. כנראה שהעשרה הזו נמצאת שם ממש קרוב לטיגון המוברג. ולמישהו יכול להיות פער של מילימטר יותר, ועכשיו הוא נשרף פחות.
בדרך כלל אני מאזן בין 1.3 ל -2. מעלי זה בוער. אני מפעיל ומכבה את החלק העליון. באופן כללי - שליטה ידנית, לא תברח ...
מיסקאסה
גיבוס, כן, עכשיו נזכרתי בפוסט שלך.
אתה יודע, הכאב שלך כואב יותר. אתה, תסלח לי שאני לא קשובה למה שכתבת! מבחינתי, TTT, שום דבר עדיין לא קשת. אבל, זה רק בגלל שאני חושב כך שאני משתמש בו פחות ופחות.
גיבוס
מיסקאסה,
גם אני ממש ממש רציתי את המחבת הזו. זה רעיון טוב! אבל הביצוע, למרבה הצער, עדיין לא אידיאלי ... סה לה וי
ז'ניק
מיסקאסה, אירינה, חבל שז'רדייקה לא משתרש בך (((
גם לא לקחתי את זה לאפייה. ובדיוק כמחבת, היא משמחת אותי מאוד סתם!
תפוחי אדמה מהירים וטעימים. חַם. גם בצל וגזר ....
עכשיו לא אכתוב בפירוט את הטכנולוגיה, כי לא פעם טיגנתי תפוחי אדמה. בהתחלה הם התעסקו בקביעות. בכלל העברתי את בעלי לסושי
אבל אנסה במיוחד לטגן באחד מהימים האלה
מיסקאסה
נטשה! ואל תגיד! כזכור כמה תקוות הצמדתי לזהרדיושקה! כן, ואתה בטח זוכר את זה ...
ז'ניק
מיסקאסה, אירינה, אני זוכרת לחלוטין ... בגלל זה הייתי נסערת אפילו (((
תוכנית שבע שנים
בנות! ויש לי גם הכל מטוגן בצורה מושלמת! ותפוחי אדמה! ובשר !!!
כבר כתבתי שתיק העוף נמצא רק בו !!! אפשר לאכול עם האצבעות !!!

אבל אני מסתובב, כן, לידי! ואז להוסיף, ואז לחסר, ואז להדליק את החלק העליון ואז לכבות אותו!
אבל זה לא מלחיץ! לא משנה מה עוד תעשה באותו זמן בקרבת מקום ...
את כל @
ציטוט: שבע שנים

בנות! וגם אני הכל מטוגן בצורה מושלמת!
ציטוט: ז'ניק
בדיוק כמו מחבת, זה משמח אותי מאוד!
מיסקאסה, אירישה, כאן אנשים שמחים. מבשלים בז'רדייקה כמו מחבת, כמו שאתה נוהג להשתמש בה. ואני חושב שזה ישתפר בהדרגה, במיוחד מאז שהסקורודקי שלך עבר.
נפלתי כאן, האינטרנט נעלם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם