lga, וכמה זמן? ושלף איך?
אני לא אגיד בדיוק בזמן, נראה שהושקעו על העוגה כ -10 דקות. בהתחלה היא אפתה רק במחבת, התאימה את עצמה - מה? אבל איך? ואז, כדי שהדברים ילכו מהר יותר, היא החלה לאפות בתנור במקביל. זה לקח בערך באותו זמן. המשימה שלי הייתה לבדוק את היכולת של המחבת לאפות את העוגות האלה. יש לי עוד אחד בחנות מתנה לחבר שאין לו תנור, אבל נפוליאון אוהב.
גלגלתי את העוגות על נייר מעקב (יש לי חנות מימי ברית המועצות). גזור עיגולים עם "אוזניים" כך שיתאימו לתחתית. ראשית, כל 13 העוגות התגלגלו למעגלים. היא מיד החביאה את הגלגולים במקרר, ואז הוציאה חתיכה אחת בכל פעם. אז ל"אוזניים "מנייר איתור והועבר, ואז גם התהפך. בתמונה, אם אתה מסתכל מקרוב, אתה יכול לראות את "האוזניים". ואחרי ההפיכה פשוט הסרתי את נייר העקיבה.
וכשהעוגה כבר הייתה מוכנה, פשוט שלפתי אותה בעזרת מרית ארוכה וישרה.
זה כמובן מבלבל, אבל תמיד יש לי את הטכנולוגיה הזו עם גלגול על נייר. רק שאם אני אופה בתנור, אני לא הופך אותו, אבל כאן איכשהו זה לא עבד טוב מאוד להסמיק באופן שווה מבלי להפוך את העוגה. והשילוב של אפייה בתנור ובמחבת באותו זמן איפשר לכמה עוגות מהתנור להשחים אז בז'רדייקה (החלק התחתון המרכזי של העוגה).
מבחינתי, במקרה זה, המשימה העיקרית הייתה לבדוק את אפשרות האפייה.
