Senfeier mit Kartoffelpuree - בלגן צבוע

Senfeier mit Kartoffelpuree - בלגן צבוע

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
עבור 3 מנות:
ביצים	6 יח '
חמאה	100 גרם
שמנת חמוצה	250 מ"ל
תפוחי אדמה	1 ק"ג
אגוז מוסקט טחון
בשביל הרוטב
מעט שמנת	100 גרם
קמח	כפית אחת
חרדל	2 כפות
נוּרָה	מחשב אחד
חמין עוף	0.5 ליטר
סוכר	כפית אחת
מלח פלפל

שיטת בישול

• "המנה הלא-מסובכת הזו שיקפה במלואה את טעמם של הברלינאים, ואת האירוניה המתנשאת מעט של תושבי" העיר הגדולה ". הם מלעיגים כי העקביות שלה מתאימה לתותבות. ולגבי רוטב החרדל, שהוא הכרחי במנה הזו, הם תגיד שזו שמחה לכל גבר ... "
• המתכון כל כך פשוט שלא ידעתי אפילו מה לצלם.
• מקלפים ומרתיחים את תפוחי האדמה. מוסיפים חמאה, שמנת חמוצה, מלח, אגוז מוסקט מגורר ומחית. לרוטב: מבשלים בצל קצוץ דק בשמן, מוסיפים קמח, מערבבים, מוסיפים מרק, מרתיחים פעמיים, מוסיפים חרדל, מלח ופלפל לפי הטעם ונותנים לו להתבשל מעט. מרתיחים ביצים קשות, מקלפים. הניחו על צלחת, הניחו תלולית פירה לידו ושפכו על הרוטב בנדיבות.
• 
• זה הכל. בתיאבון, כולם.

והקטגוריה "מנות בשר" !! אני מתבייש לשאול, איפה הבשר? ..

אני מתבייש לשאול, איפה הבשר? ..

במרק זה עוף. למרות שאתה כנראה צודק. פגם. תודה.

לא, מרק זה לא בשר ... מרק זה מים מתחת לבשר ... בשר הוא ... זה ... בשר.

אוליה,

אני אבשל אותו לארוחת ערב.

אוליה,

תודה על הרגשות הגדולים.

אני אבשל לארוחת ערב

נטשה, תודה על אמון במתכון. אני מקווה שתהנה מזה.