לא יהיה אושר, אבל לא אושר עזר. היום החלטתי להכין פשטידות עם בצל וביצים, בצק טאלוסטו, שהוא ללא שמרים בגליל. אבל בטעות הפחתי את המילוי, שמתי עד 2 כפות מדידה של מלח, חשבתי לא לזרוק אותו? ועכשיו המתכון למה שיצא טעים להפליא כשאכלו, כל המשפחה השמיעה בהנאה!
3 ביצים מבושלות, צרור בצל קצוץ, שטוף היטב, מלח, חצי חבילת גבינת קוטג 'דלת שומן, גבינה רוסית 100 גרם, פרוסות עגבניות (מהמקפיא שלי, חתוך במבער, צד עבה), פטריות 3- 4 חתיכות (יש לי גם מהמקפיא). מרדדים את הבצק לכיוון אחד, מחלקים ל -3 מלבנים. גבינה, ביצים, בצל, מלח, תערובת גבינת קוטג ', מורחים על מלבנים מקצה אחד, על גבי פרוסות עגבניות ופטריות. סוגר את הבצק ויוצרים 3 טבעות (אנו מסובבים את הקצוות עם צמה), הופכים כך שהצד עם הפטריות יהיה בתחתית, משמנים בביצה, תוחבים את הבצק במזלג, כדי שהנסיכות הקרות לא צליל למשך 12 דקות. לא היה לי זמן להשיג את זה מיד, השארתי את זה סגור לעוד 5 דקות. יש מעט קור, כי יש הרבה מיץ בפנים. אין לתאר את הטעם!
נ.ב. קח את הבצק בדיוק טאלוסטו, אריזת מלבן כחולה, סטאר יבש ומחוספס יותר.
