עוגת כרוב בסיר איטי

עוגת כרוב בסיר איטי

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
גבינת קוטג '(שומנית, רצוי תוצרת בית)	300 גרם.
חמאה	150 גרם / 100
סוכר	300 גרם / 150
ביצה	4 דברים. / 3
קמח	290 גרם
אבקת אפייה	2 כפית
מלח	קַמצוּץ
שמן צמחי	לשמן את הקערה

שיטת בישול

• מקציפים את החמאה המרוככת ביסודיות רבה עם סוכר.
• מוסיפים גבינת קוטג 'רכה מחית, מערבבים ומקציפים לתערובת אחידה.
• מוסיפים ביצים אחת אחת, ומקציפות מעט בכל פעם.
• מוסיפים אבקת אפייה ומלח לקמח המנופה, מערבבים. מוסיפים לתערובת הקורד, מערבבים היטב (לא מקציפים!).
• משמנים את קערת המולטי-קוקר בחלודה. חמאה, להניח את הבצק, להחליק.
• אופים בתכנית האפייה למשך שעה אחת. 25 דקות.
• אפוי בסרט קריקטורה Vitek-4200.

זמן ההכנה:

20 דקות. + 1 שעה 25 דקות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

המתכון מאתר קוק, מחבר הספר JeSeKi, תודה רבה לה!
הייתה לי גבינת קוטג ', כמו שאירה -איקרה אומרת "מהרהר", ובדיוק אז המתכון הזה תפס את עיניי. הבאתי את כל המרכיבים והכמות בדיוק כפי שציין המחבר, דרך שבר שכתבתי כמה שמתי בקאפקייק שלי. גבינת הקוטג 'שלי לא הייתה תוצרת בית בכלל, אלא דיאטנית בחנות, משוחה ולא שמנה בכלל. הוספתי כף גדולה של "סוכר לימון" לבצק.
העוגה התגלתה כטעימה מאוד, רכה, עם תו לימון קליל. כמעט ולא הרגשתי את גבינת הקוטג '.
המתכון טוב גם לאוהבי אפיית גבינות הקוטג ', וגם לסילוק גבינת קוטג' "מהולדת".
לא ניתן להוסיף את התמונה כהלכה
🔗

הוסף אותו לסימניות בוודאות! גבוהה רק עבור המשפחה הגדולה שלנו - אלטרנטיבה לתבשיל הגבינה - מכיוון שהתבשיל קטן מדי - הם לא מתפללים מעצמם

אולסיה, סופר קאפקייק! אבל ישנן שתי שאלות: מה הכוח של ה- MV שלך (זה כדי שאוכל לעשות את זה בשביל הכוונה מחודשת שלי) ולאחר סיום מצב ה"אפייה "הם הוציאו או החזיקו אותו מיד עם המכסה פתוח / סגור כלומר הנה קצת יותר מפורט.
אה, ודבר נוסף: העוגה יבשה / רטובה, כלומר האם היא זקוקה להספגה כלשהי?

[משתבש]

משתבש, חזיזתודה על התעניינותכם במתכון, באמת חשבתי שרק אני אוהב אותו.
אלנה, אפיתי במולטי-מכשיר VITEK 4200, כוח 800W, לאחר סיום התוכנית החזקתי אותו למשך 5 דקות עם מכסה סגור, ואז פתחתי אותו ושלפתי את הסיר, קיררתי אותו עוד קצת בקערה, ואז הוציא אותו על הדוד הכפול.
מבנה העוגה אינו יבש, הוא עסיסי למדי לדעתי, אך לא רטוב, ולכן לא אספר יותר על ההספגה, לרוב אני לא משרים את הקאפקייקס.