Bubert (buberts)

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מִטְבָּח: לטבית
Bubert (buberts)

רכיבים

חלב 300 מ"ל.
סוֹלֶת 60 גרם
סוכר 30 גרם.
ביצה C1 2 יח '
מלח צ'יפס.
סוכר וניל חבילה אחת.
רוטב
מיץ חמוציות 200 מ"ל.
עמילן תפוחי אדמה 12 גרם
סוכר 30-50 גרם.

שיטת בישול

  • Bubert (buberts)
  • Bubert (buberts)מערבבים סוכר עם עמילן. אם המיץ הוא תוצרת בית ללא סוכר, אז אתה צריך 50 גרם סוכר או לפי הטעם.
  • Bubert (buberts)הביאו לרתיחה את מיץ החמוציות והוסיפו אליו את תערובת העמילן-סוכר.
  • Bubert (buberts)תוך ערבוב מתמיד מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 1-2 דקות. מסירים מהאש ומניחים להתקרר. הרוטב מוכן.
  • Bubert (buberts)מחלקים את הביצים ללבנים וחלמונים.
  • מקציפים את הלבנים במלח עד לשיאים.
  • Bubert (buberts)מקציפים את החלמונים עם סוכר וסוכר וניל עד לקבלת קרם.
  • Bubert (buberts)הביאו את החלב לרתיחה והוסיפו סולת בזרם דק. מערבבים כל הזמן כדי שלא ייווצרו גושים.
  • Bubert (buberts)מבשלים את הדייסה הצמיגה על האש הקטנה ביותר.
  • Bubert (buberts)הכניסו את החלמונים לדייסה.
  • Bubert (buberts)מערבבים במהירות ומתמיד, מרתיחים 30 שניות. מסירים מהאש.
  • Bubert (buberts)מוסיפים חלבונים, חוזרים לאש. מערבבים בעדינות ובמהירות, מרתיחים 30 שניות.
  • Bubert (buberts)מסירים מהאש ומערבבים לבנים לחלוטין.
  • Bubert (buberts)
  • Bubert (buberts)מסדרים בוברט על קערות או צלחות. מניחים להתקרר.
  • Bubert (buberts)יוצקים את הרוטב מסביב.
  • Bubert (buberts)
  • Bubert (buberts)

המנה מיועדת ל

2 מנות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

בוברט הוא קינוח לבבי ומתוק מהמטבח הבלטי והגרמני. הוא מוכן מסולת, חלב (או שמנת), ביצים, סוכר ומוגש עם רוטב פירות חמצמץ - ג'לי. לרוב חמוציות. בניגוד לדייסה, בוברט אינו מבושל אלא רק מבושל - זה נותן לקינוח טעם מיוחד. מי שמאמין כי בוברט הוא דייסת המן רגילה טועה עמוקות. זו מנה עצמאית לחלוטין.
זו מנת קינוח. אבל אפשר להכין את זה לארוחת הבוקר, במיוחד לילדים שלא אוהבים סולת.
המתכונים של בוברט הם רבים. ניתן להוסיף אליו אגוזים, פירות יבשים ופירות משומרים.
לבנים וחלמונים מוחדרים לדייסה, שעמדה זמן מה, הם אינם מבושלים. הרתחתי את זה קצת ליתר ביטחון. ישנן אפשרויות bubert שבהן פודינג זה מונח על נייר אפייה ונאפה. איזו אפשרות לבחור תלויה בך.
זה טעים! לְהַמלִיץ!

טטיאנה 1103
אנג'להבעלי אוהב סולת בכל גרסה שהיא גרועה יותר מילד קטן, כך שהקינוח הזה הוא בהחלט שלנו. אני רוצה אותו עם רוטב חמוציות, הוא נשאר קצת לחכות
אנג-קיי
טניה, אז זה בהחלט יהיה טעים בשבילו ויש לי חמוציות מהמקפיא. זה לא צומח כאן, וחבל)
טטיאנה 1103
אנג'להניקינו הכל במקפיא, מילאנו אותו בגידול חדש, ובספטמבר התחלנו לייבא לשוק חמוציות ולינה מהאזורים הצפוניים של האזור, אז אנחנו מחכים
אנג-קיי
כאן יש לי 300 גרם מאז החורף. עוד כמה פעמים) אנחנו מוכרים אותם בסוף הסתיו ובחורף בכמה מקומות. יקר מאוד. אני לא יודע לאן הם לוקחים אותם.
שֶׁף
מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
אנג-קיי
שֶׁף, תודה! נחמד מאוד
טטיאנה 1103
Bubert (buberts)
גאלה 10.
אנג'לה, מזל טוב!!!
אילמירושקה
אנג'לה, מזל טוב! אתה כבר צריך תיבה נפרדת למדליות
אנג-קיי
בנות, תודה רבה על המזל טוב!
ציטוט: אילמירושקה
יש צורך בתיבה נפרדת
אז כבר עשו לה מדליה אחת. רק המספר בו משתנה)
ריטוסליה
אנג'לה, כל הכבוד מכל הלב!
מזל טוב על מדליה וניצחון ראוי!

איזו מנה טעימה להפליא!
תודה!
אנג-קיי
ריטוסליה, תודה)
אלבינה
אנג'לה, מזל טוב על מדליה ראויה 🔗
אנג-קיי
אלבינה, תודה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם