מקרר בבלארוסית "והיה ארוחת ערב בטירה ..."

אני שמח, אבל אני תופס אותך במילה שלך, חשבתי להתחנן לפניך שאפים

כל דבר, בגבולות 6 הדונמים שלי, למעט קנבוס, גדם לא נרשם למיכסקה לנצח!

שיא הזהב

לא, השיזוף שלי לא זהוב, אבל חום .. במיוחד על האפיפיור .. אבל אני אוהב את שיא הזהב)))

גדם לנצח ללא מנוי למיכסקה!

ויש לי קישואים ללא מנוי לגידול ובישול ..

אני זוכר שהתחלתי))))

ויש לי קישואים ללא מנוי לגידול ובישול ..

גם אני!!! יש לך, במקרה, נסטורטיום? זו טרגדיה עבורי שלא שתלתי אותה השנה, אבל זו הייתה כל העונה להכנת חמאה, והלכתי לסלטים, והכנתי צלפים?

[Chuuuch!]

Chuuuch! מה יש לך שַׂמֵחַ הולכים להתחנן? האם גם אני יכול להזדקק לזה? אתה יכול ומשתף פעולה בקשר לקבצנות. הגיע הזמן שאתה ואני נבצע שדרוג לשוק ... אנחנו צריכים לחפש ספונסר!

אתה צריך לחפש ספונסר!

אה, חייבים, חייבים ...

הגיע הזמן שאתה ואני נבצע שדרוג לשוק ... אנחנו צריכים לחפש ספונסר!

האם אתה רוצה להכות את המגרסה בעור או בבד?

אולגה, איזה מתכון מעניין! יש לנו סוג דומה של אוקרושקה, רק בלי סלק, המתכון אמיתי ומקורי! במיוחד בחום הזה !!! תודה על המתכון! וכל הכבוד על הפרס הראוי !!!!! :-) :-)

אולגה, איזה מתכון מעניין! יש לנו סוג דומה של אוקרושקה, רק ללא סלק, המתכון הוא אמיתי, ומקורי! במיוחד בחום הזה !!! תודה על המתכון! וכל הכבוד על הפרס הראוי !!!!! :-) :-)

תודה לך Natusenka !! תאמין לי, זה טעים !! קרא את הביקורות הקודמות! ואולי, תצטרף גם לשורות אוהבי הסלק - סלק קר ליטאי-בלארוס!

תודה על המתכון! טעים מאוד!

[קלימנטינה]

קלימנטינה, ליובוצ'קה! תודה על ביקורת כל כך יפה !! טבע דומם אמיתי על השולחן! זה נעים במיוחד שהמתכון היה מבוקש בזמן שכזה, רחוק מהקיץ !! אני חושב שבחום הקיץ תעריך את הצ'ילר עוד יותר! בדרך כלל אנחנו אוכלים את זה בקיץ, אפשר לומר.

אם אהבתם, אני יכול להמליץ ​​גם על מתכון לסלק, רק מעוך, אבל חריף.

פעם ראשונה שאני רואה את זה

[ראדה-דמס]

ראדה-דמסאני רוצה להפוך את המגניב שלך. בפוסט, אל תכלול את הביצה, ואיך להחליף קפיר, קוואס?

[קַשׁתִית. ka]

קַשׁתִית. kaהמשימה קשה, אבל אני חושב שאפשר לצאת מהמצב.
לחלופין, הכינו קוואס סלק והשתמשו בו כמתכון למקרר.
מכינים חלב מכל הנבטים ומחמצים אותו במיץ לימון ומתבלים בסוכר.
הכינו חלב סויה ותסיסו.
הכינו מרק סלק והוסיפו סוכר ומיץ לימון לפי הטעם.
הכינו מרתח של חמציץ או תרד עם לימון.
הרעיון הגיע אלי עכשיו לנסות מרק ורדים.
אתה יכול לנסות ללוש אבוקדו במקום ביצה לתכולת שומן ולקשירה.

הנה גרסה של המרק


סלק קינוח קר עם שזיפים מיובשים, תפוח (אגס) ואורז (Rada-dms)



כאן אתה יכול להסתדר ללא כרוב באולם. אוֹפְּצִיָה

בורשט עם מיץ דומדמניות אדומות (מתכון תזונתי קל לכל המשפחה) (Rada-dms)



הנה עוד אחד, אתה יכול לחשוב כיצד להחליף תותים. כמה פירות יער קפואים חמוצים.


שייק מונוכרום (סלק, תות, בזיליקום) (Rada-dms)

כבר למדתי את כל המתכונים האלה. אנחנו צריכים להצטייד בסלק. ועם המצנן תצטרך לחכות. הפוסט יעבור ואז נסתובב.

[קַשׁתִית. ka]

קַשׁתִית. ka, כמובן, במקרר, אחרי הכל, כל גולת הכותרת היא בשילוב של ביצים, חלב חמוץ וסלק רך.

הנה צידנית שקיבלתי. אין לי לימון. זה טעים מעניין, אבל אני לא מבין מה חסר. אולי טעם חמצמץ? עכשיו אני מכיר את הטעם של המטבח הבלארוסי.

[קַשׁתִית. ka]

קַשׁתִית. kaאירית, כמובן, הייתה צריכה להיות מחמצת במשהו, אבל לפחות עם חומץ טבעי! ואז אין את הפתק הזה שנחוץ בהכרח במקרר. נסה זאת שוב. הטעם צריך להיות פשוט מותאם בטיפשות, מכיוון שקפיר שונה בחומציות, עם שזוף או איירן זה מתגלה בצורה מקורית. ועדיף לקחת קפיר דל שומן ולדלל אותו מעט במים.

וארוחת הערב בטירה הייתה ...
הגברים שתו, ואז ישבו על הספסלים,
הם אכלו אוכל קר ליטאי בשתיקה.
הנה תרנגולות המוגשות עם ויניגרט
בחברת הונגרי חי עם קלרטה.



על מדף הספרים חזה בודד ...
רעיון עלה לי משפתיה של אולישקה
האם האורות כבויים? נדליק נרות ...
לארוחת ערב בטירה שלנו היה צמרמורת וצמרמורת - הנאומים שלנו ...

על מדף הספרים חזה בודד ...
רעיון עלה לי משפתיה של אולישקה
האם האורות כבויים? נדליק נרות ...
לארוחת ערב בטירה שלנו היה צמרמורת וצמרמורת - הנאומים שלנו ...

לנוצ'קה, אז הגעתי לאינטרנט הרגיל!
אתה יודע כמה זה נחמד כשחברות יצירתיות ואדיבות כותבות ביקורות במתכון שלך! תודה יקירתי, יקירי ומוכשר, קובנוצ'קה!

והלכתי לכתוב לך בציפורני חתול, לא בשירה, אלא מכל הלב!

בשביל חום כזה, עצם הדבר, הגברים שלי רק שואלים אותו. תודה על המתכון.

כאן נתקלתי בתיאור נפלא של בורשט אדום

לפירוצ'קה חיימוביץ 'היה מזל גדול. אתה תצחק, אבל היא סוף סוף התחתנה. לא, בהתחלה היא, כמובן, לא שהיה לה מזל, בהתחלה אף אחד לא ראה את פירוצ'קה חיימוביץ 'כלה. כשבן דודה חאסיה התחתן והגיע הזמן לזרוק את זר הכלה, פירוצ'קה אפילו לא הרימה את הכוסיות מהכיסא והמשיכה לאכול את רגל העוף.
- איי, אני מתחנן בפניך, אני כמעט בן ארבעים, ולמשך כל הזמן הזה אם הגברים הביטו בי, אז רק כדי לשאול כמה עולים המכות האלה.

פירוצ'קה עבד במזנון של מפעל צמר גפן וידע הכל עבור החלקים כולל המחיר.

פירוצ'קה גרה עם אמה, ברוניה יעקובלבנה, ומכונת תפירה, שעדיין לא עבדה. למרות שגם ברוניה יאקובלבנה לא עבד. מבין העובדים בכל הדירה, רק פירוצ'קה הייתה.

והכל היה ממשיך כמו שהוא, אם לפירוצ'קה לא היה מזל.

והיא הייתה כל כך ברת מזל שכולם לא הבינו איך. פירוצ'קה לא התחתן עם איזה גוזן-פוטס מהשוק, אלא רופא אמיתי במעיל לבן ובפינס-נז זהב. שמו של הרופא היה סמיל אברמוביץ 'שוורץ, אך פירוצ'קה כינה אותו מולא והוא הגיב.

כל כלות לא נשואות הגונות פחות או יותר צדו אחר הרופא הזה עד פיריצ'קה במשך חמש שנים, ואפילו רוזה שויט נאנחה עליו בשדיה הגבוהים, ולרוזה שויט עדיין יש מה להיאנח, כדי שלא תחשוב שם.

במילה אחת, בזמן שכולם מקלקלים את עצביהם ורוצים לעשות לעצמם חיים אישיים, החיים הללו נוצרו על ידי פירוצ'קה חיימוביץ ', ילדה שמנמנה נמוכה בת שלושים ושבע עם מרחב מחיה לא מעורר קנאה ושני שרפרפי רכוש. ומי היה חושב!

אתם תשאלו אותי כמובן איך אותה פירוצ'קה הצליחה להפוך את כולם לראש חולה, ושמחה משפחתית לעצמה? אז אני אגיד לך איך פירוצ'קה הצליחה להפוך את כולם לראש בהריון, ושמחה משפחתית לעצמה. אני כמובן אענה לך. ואני יודע שאני אענה לך את האמת, ואתה יכול לחשוב לעצמך מה אתה רוצה.

פעם ד"ר שוורץ הלך לפירוצ'קה על לב. לא הלב שלה, אלא הלב של ברוניה יעקובלבנה, אמה שלא עבדה, כמו מכונת התפירה שלהם. לבה של אמי תפס מעט, ודוקטור שוורץ בא לטפל בה דרך מרפאת העיר. אבל התברר שהוא בא לליבה של אמי, וקיבל את פירוצ'קינו. כשד"ר שוורץ נכנס מהחום, מיוזע, כמו דוקאן, הוריד את הכובע הלבן וכתב לאמא ולוקורדין, פירוצ'קה הציעה לו בורשט אדום קר, שכולכם מכנים סלק, ובשביל השם הזה סבתא שלי תכה אותך עם מטאטאים ולא נתנו לך לבכות.

אבל אם אתה רוצה לקרוא לו כך, עשה מה שאתה רוצה, אתה עשוי לחשוב שיש לי את העסק הזה.

אז פירוצ'קה האכיל את הרופא בבורשט אדום. והרופא הבין שזה מה שחיפש כל חיי הדוקטורט. כלומר, זה בורשט אדום קר ופירוצ'קה. וכשניגב את פיו במפית, הוא רצה להתחתן עם פירוצ'קה והחל ללכת אליה עם פרחים ושמלות קרפ דה צ'ין במתנה.

פירוצ'קה היא לא משהו שנשבר, בגילה זה יותר מצחיק מקרקס, אז היא הסכימה ועכשיו אפילו רוזה שויט מקנא בה, למרות הכרכים והאנחות הרפות.

ובכן, אתה רוצה לדעת איזה בורשט אדום פירוקקה נתן לרופא? טוב, אז אני אגיד לך. אתה יכול גם לבשל ולעשות לעצמך חיים מאושרים, העיקר שתהיה בריא ותאכל בזמן.

אתה צריך צמרות. קח סלק, חתוך את הצמרות ויש לך את זה. הניחו אותו בצד, ושטפו את הסלק עצמו מתחת למים זורמים, הכניסו אותו לרתיחה בסיר. בבישול קולפים ומגרדים. העיקר לא לשפוך את המרק, צריך לסנן אותו דרך בד גבינה ולתת לו להתקרר בשקט.

בזמן שאתה משפשף את הסלק, הרתיח את הביצים חזק. ואז מקלפים וחותכים לקוביות.

אנו שוטפים וגוזרים נוצות את החלקים הראשונים שהיו בעבר בשוליים.

קוצצים מלפפונים טריים, בצל ירוק ושמיר.

כשהכל מוכן, מערבבים הכל ביחד: סלק, ביצים, עשבי תיבול, צמרות, מלפפונים. מלח, פלפל, אל תהססו.

ואז הכל בשום מקום לא קל יותר. שמנו את התוצאה על הצלחות בעזרת כף ושפכנו אותה עם מרק קר, לתוכו נלחץ הלימון.

שמנו שמנת חמוצה בכל צלחת, חתכנו לחם חום ומחכה שרופא מתאים ישמח אותו עם הארוחה והחיים האישיים האלה.

וכדי שאתה בריא לי.

Lerele, סיפור נהדר ומתכון סלק!

[לרל]

לרלאיפה חפרת את הסיפור הזה? גדול! רוצו ועשו זאת ללא היסוס. ויש לנו טמפרטורה של 18 מעלות. בתים. כאן לא קר, אבל בורשט חם.

הסיפור כתוב בצורה מאוד אקספרסיבית והתענגות! קראתי אותו בכזו הנאה ואקסטזה! ישר, "... עשה לי את היום בבוקר"! תודה!
זה גם סיפור מאוד שימושי. זכרו את המתכון. בוא שימושי.

[מרפל]

מרפל, קַשׁתִית. ka, 62, קראתי גם אתמול בהנאה כזו.
והמתכון הוא כמעט כמו אולין, עם הבדל קל, כך שהיא לא יכלה להתאפק ולהכניס אותו לכאן

ונוסיף מלפפונים מומלחים קלות. תפוחי אדמה אינם אוקרושקים ואינם קרים. תפוחי אדמה קרים גרמו לרפלקס גאג אצל ילדים. לא ניסינו את זה עם חם. טעם מר.

[איריסקה 1963]

איריסקה 1963, אפשרות טעימה עם מלפפונים מומלחים קלות, אני עושה לעתים קרובות בקיץ! זה נחמד שהטעמים מתכנסים!

קוקטייל מרענן בקיץ "אוקרושקה" קוקטייל קיץ מקורי כזה מתרענן בצורה מושלמת ביום חם ובעל טעם נעים הדומה לאוקרושקה הרוסית. מכינים אותו במהירות ובקלות. הקוקטייל הזה טוב גם לבריאותכם ...ראדה-דמס

וקנינו סלק ודברים אחרים למזג אוויר קר, אז עכשיו אני אבשל בורשט ... השלג כמעט עד הברך ...

קרירות הלילה עוד לא חלפה, אבל כבר שפשפתי הכל לקור, אפילו הירוקים נערמים, תנו לזה להתעקש! אני אביא את זה לארוחת צהריים!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס,
וכבר בישלתי פעמיים) היום סיימתי את המנה האחרונה מהשנייה) על קפיר, טניה וכף חזרת לחריפות)) תודה על המתכון, אול!

[אנטונובקה]

אנטונובקה, זה נהדר, אני צריך להוסיף גם חרא, תודה, הזכרתי לך !!! ובכל זאת, בחום כזה, הישועה היא פשוטה - אני אוהב צ'ילי יותר אוקרושקה. למרות שאתה צריך להכין בעצמך קוואס לבן עבור אוקרושקה.
ובערב נאכל ארוחת ערב עם קבבים ולחמים שטוחים, ועכשיו שתינו שייקים עם תותים ועלי כותרת ורדים - חם!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס,
אני גם אוהב פחות אוקרושקה אחרי המקרר שלך.)) למרות שיש קוואס לבן במקרר שלי, שניתן על ידי אמי מהדאצ'ה, אני חייב להשתמש בו גם))

שייק שיכור בתותים ועלי כותרת ורדים

רומנטי גם כאן חם. מיזוג אוויר בבית - הכל שלי ((