סלק קינוח קר עם שזיפים מיובשים, תפוח (אגס) ואורז

סלק קינוח קר עם שזיפים מיובשים, תפוח (אגס) ואורז

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
סלק אפוי (מבושל)	2 קטנים
תפוח עץ קטן	מחשב אחד.
אגס קטן (לא חובה)	מחשב אחד.
מיץ לימון	1-2 כפית
אורז מבושל	4-6 רחוב l.
מים	כ 500 מ"ל
מלח	קַמצוּץ
סוכר	טַעַם
שמנת חמוצה או קצפת	2 כפות. l.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	6-8 יח '.
צימוקים	קומץ קטן
קינמון אופציונלי	קַמצוּץ
מנטה או מליסה להגשה

שיטת בישול

• סוג זה של סלק הכין סבתא שלי. ניסיתי לשחזר מהזיכרון, יצא דומה, מעניין עוד יותר בשל מגוון המרכיבים.
• קשה לתת את הכמות המדויקת של נוזלים במתכון זה, מכיוון שהסלק שונה.
• ניתן להכין את המרק בשתי דרכים שונות.
• אפיתי סלק, אז עשיתי את הדרך הראשונה.
• - אופים את הסלק, מקלפים, מגרדים ויוצקים מים רותחים עם מיץ לימון. תן לזה להתבשל עד להתקרר ולסנן, סוחט היטב.
• - לצד הסלק יוצקים כמות קטנה של מים רותחים על שזיפים מיובשים וצימוקים. שמור את העירוי, ניתן להוסיף אותו למרק, אם מישהו אוהב מרק שזיפים מיובשים. או פשוט לשתות אותו אחר כך.
• - מקלפים את התפוח והאגס, חותכים לקוביות קטנות ומפזרים מיץ לימון.
• - מרק סלק מלח וסוכר. ניתן לחמצן לפי הטעם.
• - מסדרים במנות בצלחות 2 כפות אורז, שמים את התפוח והאגס הקצוצים, יוצקים על המרק, מקשטים בצימוקים ושזיפים מיובשים.
• - שמים שמנת חמוצה או קצפת מעל ומפזרים קינמון אם רוצים. הגשתי שמנת חמוצה בנפרד.
• - מקשטים במנטה, לאן אפשר ללכת בלי זה בקיץ!
• ניתן לקלף סלק מיד, לגרד או לקצוץ דק, להוסיף מים ומיץ לימון ולהרתיח על אש נמוכה לקבלת מרתח.

הערה

עשיתי את זה לפני שעזבתי, שכחתי לרשום את כמות המים המדויקת. ישנן שתי מנות גדולות או ארבע מנות קטנות. אפשר להוסיף מעט מיץ תפוחים למים, זה גם טעים!
הביאו את המרק לטעמכם!
פחזניות סלק ייכנסו למתכון הבא.
אפשר, כמובן, לשים את המרק על הסלק המגורד עצמו. אבל רציתי להתמקד בתוספי פירות על סלק.
והנה סלק קטן וחד, שהכנתי בתחילת התחרות.


סלק קר חריף (Rada-dms)

[Ol]

חה חה חה! Ol, אנחנו הולכים איתך כזוג!
פשוט הכנסתי גם סלק עם משמשים מיובשים והוספתי שזה טעים עוד יותר עם שזיפים מיובשים!
וזה עוד יותר מצחיק שכבר יש לי בורשט עם תפוח מוכן, עכשיו אני הולך להציג.
ובכן, התחלנו בחירה!

הצוות, לעומת זאת!

[רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה]

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, הכנתי את הסלק הזה לפני שעזבתי בסוף מאי! שדה המידע עובד! ). אני לא במוסקבה מאז 10 ביוני.
ויש לי גם בורשט על מיץ דומדמניות אדומות. תסתכל, אולי גם אתה אוהב את הרעיון. באופן כללי, המוח שלי מושחז על סלק, אני כנראה מטורף סלק!


בורשט עם מיץ דומדמניות אדומות (מתכון תזונתי קל לכל המשפחה) (Rada-dms)



באופן כללי, כולנו רוקדים כאן ביד, בעודנו נושמים את אותו האוויר - יצירתיים וידידותיים.

אני אלך לטעום את הגרסה שלך! אני מצפה לטעימות מיד!

נעשה עוד לפני שעזב בסוף מאי

בישלתי גם לפני כמה שבועות, אבל אנחנו מציגים במקביל!

בישלתי גם לפני כמה שבועות, אבל אנחנו מציגים במקביל!

אהה ... אתה במובן הזה!
אני מציג כשיש אינטרנט, אני תופס את הרגע! עומדים על רגל אחת, בפינה, חופה! אני מטורף, בקיצור!

[Ol]

עם שזיפים מיובשים, תפוח - מממ, כמה טעים! צבע הבורשט מדהים, Ol! עלינו לנסות, תודה על המרכיבים החדשים של בורשט עבורי.

[Ol]

עם שזיפים מיובשים, תפוח - מממ, כמה טעים! צבע הבורשט מדהים, Ol! עלינו לנסות, תודה על המרכיבים החדשים של בורשט עבורי.

מיץ לימון קידם שימור צבעים! תודה לך, מרינה, תהיה הפסקה במתכונים שלך, נסה את זה! אשמח אם אהבתם! אבל אני יודע כמה קשה לעשות את זה כשאתה מתפוצץ מרעיונות!

אני יודע כמה קשה לעשות את זה כשאתה מתפוצץ מרעיונות!

לפעמים הרעיונות שלך כל כך המומים שאתה שמח להשתמש באחרים!

לפעמים הרעיונות שלך כל כך המומים שאתה שמח להשתמש באחרים!

בְּדִיוּק! ואין צורך לצלם, אין צורך לרשום! עשיתי, ושמח !! אני ממש מצפה לעונת המשמשים! ומלון!

ואין צורך לצלם, אין צורך לרשום!

אה, אל תספר! זה כל כך נוח: יש לנו תשובות מוכנות לכל שאלה - פשוט השתמש בזה בעצמך!

שמע, אוליה, אבל אין לך מרק רגיל - מדבר - אבל מיד חשבתי שזה רק מרק סלק. והנה כל זר הפירות היבשים האהובים והבריאים! תודה רבה על המתכון! אני מאמין שזה טעים מאוד!