דגטבה
אלנה טים, לנה, אז למעשה "באבא יאגה הוא נגד" למה? : סליחה: כמו שאומר, הם לא כתבו את זה בספר, סימנת ג'לטין כאופציה (אופציונלי), אז הם סגרו לי את החוטים בראשי: elektro: אני לא יודע למה.
דגטבה
זה לוסיין, כותב כי תוסף בטוח הוא ג'לטין. סלח לנה, היא הייתה טיפשה, עכשיו היא התחכמה. כן, ואתה צריך להודיע ​​לכל החברים שלך שרקחו חזיר אצלך, התיוק שלי. : girl_phone1: ובכן, במובן שנוסף ג'לטין ולא הייתי טיפש ועכשיו חכם יותר.
אלנה טים
ציטוט: דגטבה
הנה לוסיאנה, כותבת שג'לטין הוא תוסף בטוח.
ותמיד ידעתי את זה, בגלל זה הוספתי ברוגע. חשבתי שכולם יודעים.
חמותי היא רופאה, ולכן היא אומרת שטראומטולוגים קודמים המליצו להשתמש בג'לטין לשברים או כאבי מפרקים. ובכן, אתה יכול, כמובן, לכרסם סחוס ולאכול בשר מרופד, אבל כמה תאכל? או אז למדתי שג'לטין הוא מוצר טבעי, וכלל לא סינתטי, כפי שחשבתי פעם. למעשה, מדובר באותו בשר מרושל, רק מאוד מאוד מרוכז ומיובש.
דגטבה
לנה, איפה מסכת השנה החדשה, איפה איבדת אותה?
אלנה טים
אני לא יודע, אני רואה את עצמי במסכה ...
אתה לא הראשון, hto אומר לי את זה. אני אלך לשאול בנושא.
אנה 1957
F5 חייבת להילחץ על ידי מי שלא רואה (זה אני, כמו משתמש מתקדם).
אלנה טים
אהה, אתה יכול לראות אותי? בסדר בסדר!
אנה 1957
ציטוט: אלנה טים

אהה, אתה יכול לראות אותי? בסדר בסדר!
לא ראיתי, אבל לחצתי - ראיתי ולבסוף לעתים רחוקות אני פוגש אותך עכשיו, התופרת שלנו (פגעתי גם ברקמה)
אלנה טים
ובכן, איך אתה אוהב אותי? אישה יפה, לא? ובכן דוק!
אנה 1957
ציטוט: אלנה טים

ובכן, איך אתה אוהב אותי? אישה יפה, לא?
אנחנו לא רק יפים, אלא גם חכמים - המשפט האהוב עלי
אלנה טים
בְּדִיוּק! אני אלך ואכתוב את זה, אחרת אפילו עם דעתי אוכל לשכוח משפט כה מורכב כל כך.
אנה 1957
ציטוט: אלנה טים

בְּדִיוּק! אני אלך ואכתוב את זה, אחרת אפילו עם דעתי אוכל לשכוח ביטוי כה מורכב.
אנחנו איתך, לנצ'יק, באותו אורך גל
אלנה טים
אוריי! זה יותר כיף ביחד על גל הנדנדה!
דגטבה
אנה 1957והאמת היא לא רק יפה אלא גם חכמה: חחח: לחצתי על F5 ולנוסיק הוא שוב ראש השנה.
לוסיין
בנות, איך עשית לעצמך ראש השנה?
אלנה טים
עבור לנושא: "תלבש כובעי ראש השנה", שאל את אירישקה דולרס, היא תלביש אותך.
לוסיין
אני אנסה את זה עכשיו ...
סווטלנה--
לנה, זה החזיר הראשון שלי. עשיתי כמו שכתבו בעמוד 74. יצא טעים, תודה!
הטמפרטורה של החזיר הייתה 74 מעלות, רק הצבע האדמדם של המיץ מבלבל - האם זה נורמלי?
בשר חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה בשר חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה בשר חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה
קירך
ציטוט: סווטלנה--
רק מבולבל מהצבע האדמדם של המיץ - האם זה נורמלי?
אז היום היה לי את המיץ הצבעוני הזה. אבל טמפרטורת החזיר שלי הייתה 70.5
אלנה טים
סווטלנה--, חזיר נהדר שיש לך!
הבשר מבושל היטב, ניתן אפילו לראות אותו מהסיבים בצילום הראשון. גזרה יפה מאוד!
בקשר למיץ, אל דאגה, ב 74C הבשר לא יכול להיות גולמי באופן עקרוני. ולא ניתן לבלבל מיץ בשר נא עם שום דבר, דם הוא דם. אז יש לכם מיץ רגיל, אל דאגה. ובכלל, על מנת שהמיץ מהבשר יהפוך לקליל, כמו במרק, הוא זקוק לטמפרטורת בישול של 100 צלזיוס, ונקניק לא מבושל כך, הוא פשוט יאפיר. וכך הוא ורדרד, כך שגם המיץ ורוד. אכלו בנחת, רק אל תאחסנו את החזיר יותר משלושה ימים.
סווטלנה--
לנה, תודה! אני כבר לא דואג והלכתי לשלוט במתכון הבא.
אלנה טים
לבריאותך! ובהצלחה בלימוד!
טרישקה
לן, ולן, תגיד לי, האם אתה שופך מים קרים או חמים לתוך הקערה המרובה?
פשוט קראתי שאתה שופך מים ושם יצרן חזיר, ואיזה סוג מים?
אולי כבר איפה ששאלו, אז ..
יוליה אנטיפובה
קסיושה, בעוד שלנצ'יק איננו, אענה בשבילה. היא שופכת מים חמים, שהיא יעצה לי בהודעות אישיות. מכיוון שאין ניטריט, אין מה להבשיל, הכימיה של התהליך שונה לחלוטין. לכן, אין שום טעם לטעון את רשתות הסרטים המצוירים ואת רשתות החשמל. משהו כזה. לנוק יבוא, אם משהו לא בסדר, הוא יתקן את זה.
אלנה טים
נכון, יולצ'יק, תודה!
קסיושה, אני שופך מים חמים היישר מהברז, זה עדיין לא נכנס ליצרן החזיר. אבל כל העניין מתחמם הרבה יותר מהר. שטבא מראה מיד 45C, ואחרי כמה דקות הוא מגיע לטמפרטורה הרצויה.
טרישקה
כן, תודה בנות !!!
ולושקה-ס
בנות, כמה שזה טעים כאן בטמקו!
ואני משקר כמעט שלוש שנים, אבל עדיין לא אתבגר. עכשיו דבר אחד, אחר כך דבר, ועדיין כלום.

נערות מושקוביות שרוצות טסקי, ב 🔗 ב Teskuy הנחה של 30%.
יצרנית חזיר טסקומה פרסטו, עם מדחום יוצא 2200r

יוליה אנטיפובה
ציטוט: valushka-s
יצרנית חזיר טסקומה PRESTO, עם מדחום יוצאת 2200r

אני לא מוסקובית ...
ניקאש
שלום! תודה רבה על המתכון !!! הכל מתוכנן היטב, הטכנולוגיה ברורה מאוד בפעם הראשונה!
הבשר, לעומת זאת, לקח את מה שהיה בבית, חצי בשר טחון (50% דיאטת עוף, 50% בשר חזיר מהחלק הירך), המחצית השנייה - בשר עוף מהירכיים נחתך לחתיכות. יש לי יותר מדי מלח, אם כי שמתי 15 גרם למנה הבאה. פעמים גרם 12 ישים. ג'לטין קיים, כמו במתכון. לא הצלחתי להשיג את החזיר מיד, פחדתי להשתמש בקצה המדחום, פשוט החזקתי מכונת חזיר מהמקרר למשך חצי דקה מתחת למים זורמים חמים.
למעשה לא ורוד כמו בתמונה, לבן יותר)
בשר חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה

אלנה טים
ויקטוריה, לבריאותך! חזיר מעולה התברר, יפה!
אני שמח מאוד שאהבתם. תודה!
ובכן, עם תבלינים, מלח וסוגי בשר, תוכלו להבין זאת לאורך זמן ולהחליט מה אתם הכי אוהבים. מזל טוב על הופעת בכורה מוצלחת!
ניקאש
אלנה טיםכן, דאגתי מהבכורה, קראתי שרבים לא הצליחו בפעם הראשונה, לכן אני אסיר תודה על ההסברים המפורטים!
אלנה טים
מי שלא מצליח, ככלל, לא, ככתוב במתכון. לעתים קרובות מאוד משתנה משהו ... אבל זה סיפור ארוך. למעשה, כפי שאתה יכול לראות בעצמך, אתה רק צריך לעקוב אחר המתכון, והחזיר לא ילך לשום מקום, זה בהחלט יסתדר. ניסיתי כבר כל כך הרבה מהם שאני לא יכול לספור אותם, ומעולם לא היו לי פנצ'רים. ומהנקניק האחרון (מהודו עם עגבניות וזיתים), שלי עדיין שוכבים. אגב, חייבים לחזור על זה ... נסו, אני ממליץ עליו בחום.
ניקאש
אלנה טים, אני לא מאוד טוב באתר, אני עדיין מודרך פרסמת את המתכון? ישר על האש, אני רוצה לנסות
זינה
ציטוט: ניקאש
אני עדיין לא מאוד טוב באתר

ניקאש, ויקטוריההכל הכל פשוט מאוד

ראה שם תחת Lenus'kina ava יש בַּיִת.. zhamka עליו .. והפרופיל שלה ייפתח .. ויש את כל המתכונים שזה לא שקט התנגש .. לאורך שנות החיים ב- HP!
והנה המתכון עצמו:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438617.0
ניקאש
ז'ניה, תודה רבה!!! רץ לקרוא)
afnsvjul
אלנה טיםוגם אני מאוד מעוניין
אלנה טים
אוי בנות, סליחה! לא קיבלתי התראות מהנושא.
אבל כבר הבנת את זה בלעדי.
זניה, דרו, תודה על ההנחיה. תן לילד!
אני רק אבשל היום את החזיר הזה לאורחי המחר.
טרישקה
אלנה טים, לנצ'יק, שמתי את חזירך בשטעבה, אני יושב ומחכה!

תגיד לי, לא שמת לב לטמפרטורה בזמן שבישלה?
יש לי את זה פועל בין 75 ל 82, זה כאשר הספירה לאחור החלה
האם זו הנורמה, או לא?
אלנה טים
נורמה, שון, אל תדאגי. זו לא הטמפרטורה בתוך המחבת, זה חיישן שמראה את הטמפרטורה בתחתית.
טרישקה
כן, הבנתי!
תודה!
טרישקה
לנוסיה, באתי אליך עם תודה על חזיר טעים!
עשיתי הכל כמו שהדוקטור הזמין, השום הנוכחי שכח להניח!
שוב תודה!

הנה היא...

בשר חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה

בשר חזיר עוף ובשר חזיר ביצרן חזיר טסקומה
אלנה טים
קסיושצ'קה, לבריאותך! אני מאוד שמח שאהבתם!
תגיד לי בבקשה, זה נראה לי, או שזה יצא קצת יבש? אני לא יכול לראות את זה טוב מהטאבלט שלי
או שזה רק סוג כזה של תאורה?
טרישקה
כן, לא, כמו נורמול, כבר חצי נעלם .. וזה המדד החשוב ביותר!
אלנה טים
זה נכון.
טרישקה
פשתן, ולעתיד, מה עדיף לא לעשות כדי שלא יהיה יבש?
אלנה טים
מה עדיף לא לעשות?
נו ... לא מכניסים בשר רזה. אם אתם נוטלים עוף, אל תקצצו ממנו את העור, ועדיף גם שלא להשתמש בשד. אין לבשל בטמפרטורות מעל 80C.
באופן כללי, בשר שומני וג'לטין אחראים לעסיסיות בשר חזיר.
פאקאט
צריך לבשל בשקית, זה מונע מהשומן לשטוף מהתערובת, והטמפרטורה לעוף היא 90 מעלות צלזיוס ...
אלנה טים
באיזו חבילה יש לי טסקומה.
אלנה טים
ציטוט: פקאט
והטמפרטורה לעוף היא 90 מעלות צלזיוס ...
הסתכלת על המדחום?
פאקאט
יש לי את ביובין ואוגייגר, אתה יכול גם לבשל בהם בלי שקיות, אבל אני עושה הכל בשקיות ובתנור ...
ושולחן הטמפרטורה וסיום המדחום נערכים על בסיס הניסיון בן מאות השנים של מגרסות באירופה ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם