עוגיות "זולוטאיה ניבה"

[בצק:]

עוגיות "זולוטאיה ניבה"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
בצק:
חלמונים מבושלים	6 יח '.
חמאה / מרגרינה	180 גרם
קמח	200 גרם.
מַמְתָק שׁוֹקוֹלָד:
סוכר	3 כפות. l.
שמנת חמוצה	3 כפות. l.
קקאו	2 כפות. l.
חמאה	20 גרם.
אגוז לזלפה

שיטת בישול

• מי שיש לו ילדים יודע שילדים אוכלים לבנים בביצים מבושלות ולעתים נדירות מי וכאשר אוכל מהם חלמון, כך שלעתים קרובות יש לנו חלמונים מבושלים, במיוחד בחג הפסחא
• עם החלמונים הנותרים תוכלו לאפות עוגיות טעימות, נסו!
• לבצק טוחנים ביצים עם חמאה מרוככת או מרגרינה, מוסיפים קמח ולשים את הבצק
• 
• שפשפתי את החלמונים במזלג (לא רציתי להעיר את העוזרת הראשית), אז נותרו גושים קטנים, אפשר לבלנדר לאחידות.
• אנחנו מרדדים את הבצק בכדורים קטנים, לקחתי מכפית בצק, אבל אפשר לקחת עוד פחות, כך שבשביל ביס אחד ולשים אותו על נייר אפייה
• 
• אנו אופים 25 דקות בטמפרטורה של 180^{על אודות}מבצק לזהב, הנחו את הצבע, התנורים של כולם שונים וגודל העוגיות עשוי להיות שונה
• 
• מַמְתָק שׁוֹקוֹלָד:
• פונדנט בישול לחלק העליון של העוגה. מערבבים סוכר עם קקאו, לישה גושים, מערבבים היטב עם שמנת חמוצה, מכניסים לאמבט מים, מוסיפים מעט חמאה, מבשלים עד שהם רכים. אתה יכול פשוט להביא לרתיחה הכל, אבל שמנת חמוצה שונה וחלק נוטה להתכרבל, אפשרות זו אינה נכללת לחלוטין בעת ​​בישול באמבט מים. (כאן הראיתי איך אני מבשל את זה
• טובלים כל עוגיה בפונדנט, שוקולד או כל ציפוי שאוהבים, מפזרים אגוזי מלך קצוצים או פירורי עוגיות (אם יש)
• 
• תהנה מהתה שלך!

[אליונה!]

אליונה!תודה על המתכון. אני בהחלט אנסה!

אלנקה תודה על מתכון העוגיות, עדיין לא עשיתי את זה עם חלמונים מבושלים, אני מסמן אותו בסימניות, אנחנו אוהבים עוגיות

בנות, תודה על תשומת הלב למתכון! נסו את זה, העוגיות פירוריות, רכות וכמו זרעים - אי אפשר לעצור!

סבתי נהגה להכין עוגיות על חלמונים מבושלים. זה היה טעים, רק בלי הפאדג '. אני חייבת לנסות לשאול אולי הוא יזכור ...

[עליונה]

עליונה, מתכון נפלא של 2 ב -1: טעים (בוודאות) וסילוק החלמונים.
לסימניות!
תודה.

[אולגה]

אולגה, נסה את זה, זה ממש טעים, עם מינימום מוצרים

Abaldet יופי! ואיפה לשים אז כל כך הרבה חלבונים? זה לא משנה, או יותר נכון, כבר זכרתי איפה.
אני מזהיר אותך מיד, אלנק, אני לא אבטיח, אחרת אתה פשוט צריך לעשות את זה, כל התוכניות מטיסות את השטן בכל מקום, יחד עם נוטלה.
תודה על המתכון. אכלתי סוכריות "Zolotaya Niva", עכשיו אני גם צריכה לנסות עוגיות.