קוצץ ספירלה (חותך, ספירליזר) לחיתוך ירקות ופירות

[קארה]

ואז אופקי

קארה, אירינה, איזו קומה?

סלט "קוריאני קבצ'וק" לחורף

יש לי מתכון כזה ללא שום ותיבול. ובכן, חומץ תפוחים במקום הרגיל.
סלט החורף האהוב עלינו כבר 7 שנים. אפילו בתנו בת השנתיים מעריצה אותו.
נכון, אני תמיד עושה את זה בעזרת רב החותך של מולי, אבל השנה אנסה עם סילברקרסט.

[קארה]

קארה, אירינה, איזו קומה?

אול, יש לי סלטר ידני פשוט, התחלתי איתו, אבל עם כניסתו של Gemlux הוצאתי אותו פעם אחת - לסיבוב סלק ענק. ואני אפילו לא מנקה את Gemlux מהשולחן, אני משתמש בו כל יום, ולפעמים פעמיים ביום

כן, גם אני אוהבת סלרי. אבל רק אני. הבעל לא יכול לעמוד ברוח.

נסו להכין בסיס סלטים. אני חושב שהוא יאהב סלרי כזה.
חותכים גזר, סלרי, בצל (אם תרצו) לרצועות קוריאניות ארוכות, הוסיפו שום, חמוצים במיץ הדרים. האופציה שלי היא מיץ תפוזים ולימון 1: 1. מלח ופלפל לפי הטעם. או להוסיף אותו לסלט מוכן. בצל ושום במרינדה כזו מאבדים את המרירות והריח הספציפי שלהם. גם סלרי מאבד מטעמו הקשה.
מניחים את החומר בכלי עם מכסה ומנערים אותו מעת לעת. החומר מוכן תוך שעה (רצוי 3-4 שעות), הוא נשמר במקרר מספר ימים.
אני משתמש בו כמנה עצמאית, מוסיפה עשבי תיבול ושמן, או כבסיס לכל סלט. זה הולך טוב כתוספת למרקים ועוד.
אל תתבלבלו מהנוכחות של מיץ תפוזים. בשילוב עם לימון, זה עובד בצורה מדהימה, אין טעם כתום.

[ואני עם]

בנות, תודה!

נסו להכין בסיס סלטים

לא, אני לא ייסר. ובגילו ...))))

איפה נושא המתכון?
ואז אוכל טעים כזה מ ואני עם אָבֵד

אירלרסן, אירינה, תראי לי איך זה נראה בדרך החוצה!

היום סלילתי קישואים, גזר ופלפל. גריל

הגריל נסגר והחל ליצור קציצת עוף. פתח את הגריל, העביר מעט ירקות

כשהגריל חרק על מוכנות, הקציצות הועברו לצלחת. אני חושב שכולם יחד דקות 3 עד ארבע.

אתה חושב שתוכל להכניס קישואים מפותלים למקפיא? ואז, בעת ההפשרה, ייצא משהו טוב? אז אני רוצה לשמור את ההנאה הזו לחורף כשהם צעירים

[קרא-אירינה]

אתה חושב שתוכל להכניס קישואים מפותלים למקפיא? ואז, בעת ההפשרה, ייצא משהו טוב? אז אני רוצה לשמור את ההנאה הזו לחורף כשהם צעירים

קרא-אירינה, אבל אתה יכול לנסות להתנסות בקישואים אחד ...
אמנם, כשאני נזכר בפעמים שקניתי ירקות קפואים (בכפייה) בתערובות שונות,
אני לא זוכר את הקישואים בהרכב ...

מחר אנסה בחורף תבשיל בשר עם ספגטי מקישואים - מממ, שיר ישר

[אירלרסן-אירינה]

כשהגריל חרק על המוכנות, הקציצות הועברו לצלחת. אני חושב שכולם יחד דקות 3 עד ארבע.

אירלרסן-אירינה, איזה יופי ...
אני כבר מזמן רציתי לנסות ספירלות ירקות בגריל, אבל יש לי את זה פתוח (אין לוח למעלה).

ואתה ירקות בכל דרך שהיא אז "לא מתחתנים" בינם לבין עצמם?
האם זה היה "כבוש" קודם?

[פּוֹנִי]

בתערובות שונות,
אני לא זוכר את הקישואים בהרכב ...

פּוֹנִי, נטשההיו תערובות עם קישואים, אני זוכר, אבל בלי שם.

[אילמירושקה]

היו לי תערובות עם קישואים, אני זוכר, אבל בלי שם.

אילמירושקה, אני לא מתעקש.
אולי אני לא זוכר את הקישואים, כי כחוג זה לא היה קיים בשבילי, והסתכלתי דרכו;
זה עכשיו כל יום - על צלחת ...

[פּוֹנִי]

אני לא מתעקש.

פּוֹנִי, נטשהואני רק זוכר את זה כעובדה.
והדבר הראשון בחנות שאני הולך לקטע קישואים הוא ירקות

ובכן, סוף סוף, וברחוב שלי חַג קישוא! אתמול קניתי קישואים בהנחה במגנט (110 רובל כל אחד).
אני מציע גרסה חדשה של ארוחת הבוקר: קישואים ספירלה בראשיתה גדולה עם כף חרדל דגנים וביצה שהוקמה למשך 2 דקות במיקררה. כתוצאה מכך, ארוחת בוקר מאוזנת מוכנה! ירק - אל דנטה.



אתה יכול גם לעשות זאת: ראשית, ירקות במשך 2 דקות במיקרון, ואז שופכים ביצה מעל ולדקה נוספת. זה יהפוך את הירקות ליותר מבושלים והביצה תישאר נוזלת חלקית ותשמש כרוטב.

[2. יקטרינה]

2. יקטרינה, קטיה, מעניין! תודה על הרעיון!

גריל

אירינה, תודה!

גבירותיי, אני מזמינה אוהבי סלרי!

"לינגוויני" משורש סלרי בקרם רוזמרין (הישג)

היום סלילתי קישואים, גזר ופלפל. גריל

אני חושב! יש לי גריל אחר, כמה זמן זה? מקסימום? והמיץ לא זורם על פני הלוחות?

ואתה ירקות בכל דרך שהיא אז "לא מתחתנים" בינם לבין עצמם?
האם זה היה "כבוש" קודם?

לא, אני לא עושה שום דבר אחר.

אני חושב! יש לי גריל אחר, כמה זמן זה? מקסימום? והמיץ לא זורם על פני הלוחות?

קבעתי את הטמפרטורה המקסימלית, הטמפרטורה שלי היא 230. והמיץ לא זורם, כי לגריל שלי (ברוסיה הוא נמכר תחת המותג בורק) יש מצב שהלוח התחתון מוטה לאחור והמיץ זורם למיכל.
לבעלי, עדיין יש לי תפוח אדמה ספירלי. אני מטגן הכל ביחד (הוא לא מחשיב שום דבר שאינו תפוח אדמה כתוספת בצד) זה גם נחמד מאוד.

אני עדיין מספיר תפוחי אדמה.

האם ספירלות תפוחי אדמה שומרות על צורתן?

הלוח התחתון מוטה לאחור והמיץ זורם למכל.

יש לי גם כל כך הרבה ירקות בתמונה, חשבתי, פתאום זה זורם בצדדים, אין לו זמן לזרום למטה. אז זה בסדר, אתה יכול לנסות!

[מיראבל]

האם ספירלות תפוחי אדמה שומרות על צורתן?

מיראבל, ויקה, אם תאפה כמו בקוזין, במיקרון, בתנור, בלי לערבב, הוא יישאר ספירלה. אם מטגנים תוך כדי ערבוב כל הספירלות נשברות.

[אילמירושקה]

אילמירושקה, ובמיקרו כמה זמן הוא בערך? יותר ממחיר ירקות? אבל כמה?

[הישג]

כתבתי בנושא mycook, ושם הישג מומלץ להעתיק לכאן.

היום חיברתי את הצעצועים שלי. ספירליזר ומיקרוק! הרעיון העיקרי היה לספירל את הסלק (אני בעיקר מנגן בספירליזר עכשיו), אבל רציתי להשתמש במלואו ב- mycook. כתוצאה מכך, זה נולד:
שמתי בשר לחתיכות, תבלינים, מים בכד. סלק באדים התחתונים. בשכבה הראשונה של ספינת הקיטור העליונה, גזר, על תפוחי האדמה והבצל השני (אני לא יכול לבשל בצל, אז אני תמיד מלבלב). כל הירקות הם על לייזר ספירלי. נמסר 20 דקות, 140 מעלות, מהירות 1.
בסוף פירקתי הכל והנחתי אותו להתקרר. ניקזתי את המים. בפעם הבאה אקפיץ את המים רק מעט והמהירות גבוהה יותר. (למרות שהמים הפכו למרק סלק מדהים, אותו שתיתי מיד) סובבתי את הבשר על טורבו עם מיונז. ואז הנחתי אותו בשכבות: פטה בשר, תפוחי אדמה, בצל, גזר, סלק. מיונז בין שכבה לשכבה.
ניסיתי את זה בטוב טעם! והעיקר כמה מהר! בגלל הספירליזר זה מאוד יוצא דופן. השכבות שמרו על הצבע ונראות נחמד על הצלחת.

פיסי. ברור שניתן לחתוך את הירקות במיקרוק עצמו. מדוע לא הרינג מתחת למעיל פרווה, אלא בשר? כן, פשוט לא היה הרינג והחליט עם בשר, במקביל לבשל הכל בכל פעם במכשיר אחד.

[דיאנה]

ובמיקרו כמה זמן בערך? יותר ארוך מקישואים?

דיאנה, דינהכן, עוד. לפי יכולת הקפיצה שלי, חשבתי שהקישואים במיקרה במהירות, ובכן, תפוחי האדמה זהים, אבל לא נורא. שמתי כמה תפוחי אדמה מאודים במשך שלוש דקות וניסיתי - גולמי לחלוטין. באופן כללי לקח לתפוח האדמה 10-12 דקות.ויקה, אולי, תלויה גם בתפוחי אדמה.

אם אתה אופה, כמו בקוזין, במיקרון, בתנור,

אז אם לא תערבב את זה הכל לא יישרף?
ובמיקרון, איך לאפות? לבשל רק אם
אהבתי מאוד את הרעיון לעשות הכל על הגריל וגם את הבשר שם

[אילמירושקה]

אילמירושקה, הבנת! 10 זה בסדר, זה לא חצי שעה

לא רעיון רע. כנראה שזה יתברר היטב תפוחי אדמה ספירליים במיקרון על צלחת מיוחדת ששכחתי את שמו

ואיך להשתמש בזה גם

[מיראבל]

מיראבלאיך אני רוצה את הצלחת הזו. זה עולה לנו בנפרד כסף מטורף. צלחת פריכה נקראת. פעם זרקתי אותו בטיפשות יחד עם המיקרוקה הישנה. ואז, כמו על יצרנית לחם, קראתי עליה! אני רוצה, אין לי כוח. אבל זה עולה לאין שיעור. יהיה צורך לקנות ברוסיה בטיול הבא. אני אעשה את זה בגוגל.

ובמיקרון, איך לאפות? לבשל רק אם

ויק אני מכין תפוחי אדמה מפותלים, על ספירלה שטוחה בסיר כפול. אני לוקח את הטופס, שם שם חתיכת דג קפוא, אדום, ככלל, ומעל תפוחי האדמה הספירליות. מעורבב עם סצנות. 25 דקות וסיימת.

[קארה]

אתה חושב שתוכל להכניס קישואים מפותלים למקפיא? ואז, בעת ההפשרה, ייצא משהו טוב? אז אני רוצה לשמור את ההנאה הזו לחורף כשהם צעירים

קארה, אירינהנתקלתי בשתי דעות באינטרנט באופן ספציפי על הקישואים המפוזרים - 1) הקפאה אינה אפשרות ו -2) זה אפשרי, אך עליך להסיר לחות או להסיר עד כמה שאפשר. אם כן - אנא כתוב מה קרה.

כנראה שזה יתברר היטב תפוחי אדמה ספירליים במיקרון על צלחת מיוחדת ששכחתי את שמו

פריך, מה רע בה? חשבתי בטיפשות שזו צלחת רגילה שמתאימה למיקרו. איפה נותנים להם? ואיך אפשר לדעת? כנראה שיש נושא עבורם? לתקוע את האף שלך, pliz!

חשבתי בטיפשות שזו צלחת רגילה שמתאימה למיקרו.

ויש . אם בנוסף לצלחת זכוכית עגולה יש לכם גם צלחת טפלון - זהו זה!

[מיראבל-ויק]

כנראה שזה יתברר תפוחי אדמה עם ספירלה היטב במיקרון על צלחת מיוחדת

צלחת פריכה נקראת.

איך אני רוצה את הצלחת הזו.

פעם זרקתי אותו בטיפשות יחד עם המיקרוקה הישנה. ואז, כמו על יצרנית לחם, קראתי עליה! אני רוצה, אין לי כוח. אבל זה עולה לאין שיעור

והיה לי אחד עם מיקרוגל Whirlpool שלי, אבל אני לא משתמש בו ("צלחת") ...

מיראבל-ויק , אירלרסן-אירינה ,
תודה על הרעיון ושיקום המוניטין של "הצלחת" הנהדרת הזו!

אפשרי, אך יש צורך או להסיר לחות ככל האפשר

בקיץ שעבר עשיתי משהו כזה עם שזיפים ונקטרינות: ייבשתי אותם במייבש (אני לא זוכר כמה, אבל ככל הנראה בן לילה), ואז הקפאתי את אלה המיובשים למחצה. אהבתי את זה, אנסה אפשרות זו עם קישואים מפותלים.

[אנה 1957]

אנה 1957, אנה, והרעיון הזה הוא מייבש. בפורום שלנו לדעתי יש לאדמין גם עגבניות ופלפלים כאלה.
בדיוק מה שראיתי היה מלח, לעמוד, לערבב, להמליח, לעמוד, לנקז, להירטב ולהקפיא

[גברת. אדמס]

גברת. אדמסלא, אני לא רוצה להמליח. אני אייבש אותו בצורתו הטבעית. אך כאשר הם קפואים, הספירלות ככל הנראה יישברו. שזיפים ונקטרינות נדבקו יחד לקונגלומרט יחיד, אך הם נפרדים ממנו היטב. אך כיצד יתנהגו הספירלות?

האם אוכל להקפיא במנות?

פלפלים קפואים נמכרים בחנויות (יכולים לשמש למלית), אבל קישואים לא. ראיתי פלפלים קפואים שכבר קלפו מזרעים ונאספו בפירמידה.

קישואים קפואים נמכרים לעיתים קרובות בתערובת של ירקות, לא ראיתי אותה בנפרד

רק שיש לי קישואים קפואים שוב ושוב. קפאתי בקוביות איפשהו 2 על 2 ס"מ, רק 1 ק"ג בשקית באופן אקראי. בחורף הכנתי מהם ריבה. החלקים לא נפגעו או עיוותו בשום צורה שהיא. ואני אפילו לא יודע איך יתנהג קישואים מפותלים דקים, במיוחד שאנחנו מדברים על קישואים רכים צעירים.

נראה לי שבתיקי ואקום הם רכים, הם יובטחו היטב במקפיא, ואז יתאפשר להם להפשיר.

באופן כללי, ניסיתי את זה. בלי ייבוש וריקודים אחרים, אני מסובב אותו למקפיא. ו ... זרק את זה. אותו סיפור כמו במלפפונים, אולי אם מייבשים אותו התוצאה תהיה שונה. אבל גם כשהם מופשרים, הם לא יהיו זהים. באופן כללי, אני אהנה מקישואים כשהם צעירים.

אני מקפיא קישואים כל שנה למרק הפירה, אבל שמתי אותם בקוביות קפואות בסיר המרק.
אבל סביר להניח שהקפאה-ספירלה-הפשרה-תבשיל כתוספת היא לא אפשרות

זה כבר שבוע בשבילי איך הבא מתמקם, אני לא זוכר איזה ... בקיצור, קניתי גם את טרווולה - רציתי ספירלה לא רק שטוחה, אלא גם חרוטית. אבל בלה היא בראש סדר העדיפויות בכל הקבוצות. כשאתה מרגיש את הריגוש של היד החופשית, כל השאר מפסידים. ומחזיק הירקות של טרבולה לא נוח (צלב פלסטיק קטן)

, והתחושה של ירק "מתנועע" בעת דחיפתו לא נעימה במיוחד. אבל כלפי חוץ מאוד נחמד ואל הערמה - תן לו לחיות!

[דופלטה]

אבל כלפי חוץ מאוד נחמד, ולערמה - תנו לו לחיות!

דופלטה, לרוסיהונכון! עוד אחד, אחד פחות, כמובן, תן לו לחיות

אז גם אני רציתי לקנות משהו אנכי עבור המכני שלי. אז עדיף לא לקחת את טרווולה

[דופלטה]

והתחושה של ירק "מערבב" בעת דחיפה אינה נעימה במיוחד

דופלטה, לריסה, "ערבוב" זה תלוי בירק. היום נתקלתי בפנים בכרוב רך, שכבר היה מגודל, אז הוא זז כשהצלב פגע באמצע הרך הזה, ומאחורי הגזר החזק לא הבחין ב- IMHO ה"מסעיר "

אז גם אני רציתי לקנות משהו אנכי עבור המכני שלי. אז עדיף לא לקחת את טרווולה

אלה, זה אנכי? אתה רוצה את בלה באופן עקרוני?

אבל בשביל גזר חזק לא הבחנתי ב- IMHO ה"מסעיר "

פשוט סללתי צנון מתוך סקרנות. בהחלט - רק על בלה! בטרבולה התברר ספירלה שטוחה ודקה אחת, כאילו אני רק רוצה לקלף את הצנון, וכמעט כל הצנוניות נותרו מאחור. לא, אני, כמובן, לא בחרתי את זה, אבל אין טעם לסובב את הצנון בצורה אנכית. ובלה מסחררת אותה.

לפני כמה ימים הסתובבתי עם תפוח אדמה ובמיקרו שלו על צלחת פריכה. לקח הרבה זמן להתכונן, 3 מחזורים בתוכנית מיוחדת, רק כ- 25 דקות. ובכן, הרבה זמן. הספירלות התגלו ככאלה שלא נגמרו, בחלקים ולטעם, כך נראה לי, מיובשים, לא מטוגנים. הצבע גם לא מאוד ... חיוור.
אבל שלי מאוד אהב את זה, הם אמרו, סופר !!! תמשיך להכין תפוחי אדמה כאלה בעתיד הקרוב
כנראה שאתה צריך לעשות את האהוב שלך בימים אלה כדי להבין את האלגוריתם.
והשאלה הבשילה ממש שם, אבל האם אתה יכול לבשל תפוחי אדמה עם קישואים או בטטה? זמן הבישול שונה .. איך זה יהיה בהרכב

"ערבוב" זה תלוי בירק.

אני מנוי. תפוחי אדמה / סלק או קישואים טריים לא מערבבים. דקרתי את זה על הדוחף (יש גם צלב בקנווד, ובכולם יש צלב), ושוב ושוב, סובבתי אותו במהירות.

צנון מפותל

הצנון קטן, אפילו לא ניסיתי אותו, כיוון שראיתי את שרידי החרוטים, הבנתי שכמעט כל הצנוניות הן בגודל השאר. למה צנוניות?

למה צנוניות?

למה אתה מתכוון למה? אז למה כל השאר

לפני כמה ימים הסתובבתי עם תפוח אדמה ובמיקרו שלו על צלחת פריכה.

אפיתי תפוחי אדמה ספירליים בטיגון אוויר