קוצץ ספירלה (חותך, ספירליזר) לחיתוך ירקות ופירות

מצאתי מתכון באינטרנט, מתאים לספירלה

🔗

סלט "קוריאני זבאצ'וק" לחורף

רכיבים:

קישואים 3 ק"ג
גזר 500 גרם

סוכר 200 גרם
שמן צמחי 100 גרם
חומץ שולחן 9% 100 גרם
בצל 4 ראשים
שום 12 שיני
מלח 2 כפות. l.
תיבול לגזר קוריאני חבילה אחת

מתכון:

להכנת הסלט צריך לקלף את הקישואים ולגרד אותו לגזר קוריאני. זה חל רק על פירות ישנים עם קליפה קשה וזרעים. אם הקישואים צעירים, אין צורך להסיר את העור.

2. קולפים וגורדים גזר כמו קישואים, חותכים בצל לקוביות קטנות. שים את כל הירקות המוכנים בקערה אחת. מערבבים תבלינים, שום כתוש, שמן, חומץ ומוסיפים לירקות. מסדרים את הסלט בצנצנות סטריליות וחצי ליטר.

3. לעיקור לוקחים סיר גבוה ומכסים את התחתית במגבת. מניחים את צנצנות הסלט בתחתית התבנית ויוצקים מים עד לגובה הסלט בצנצנות. לעקר למשך 30 דקות. מגלגלים ועוטפים סלט קישואים קוריאני לחורף.

[פּוֹנִי]

פּוֹנִי, נטשה, אלי עליך, בבקשה.
כן, כשראיתי את המחיר של 1800 ועל זה המכני כבר הבנתי מה זה ואני צריך, אז מיד החלטתי

היום ניסיתי שיפוע על גזר. מתקבלות חתיכות של 4-5 ס"מ.

תודה! זה נתפס כך, כלומר זה היה מובן תיאורטית. אבל אף אחד עדיין לא הראה את התוצאה מצינור נוטה, ולכן רציתי לראות מה בדיוק מסתבר.

[סירר]

סירר, לחורף אני לא צריך, אלא רק לאכול, סלט כל כך נפלא !!!!

[לרל]

לרלהנה עוד סלט דומה "מלפפונים עם גזר בקוריאנית"

רכיבים:
- 2 ק"ג מלפפונים,
- 2 גזרים,
- ראש שום אחד,
- חומץ 125 מ"ל 9%
- 80 גרם סוכר
- 100 מ"ל שמן צמחי,
- 2 כפיות מלח,
- תיבול לגזר קוריאני.

🔗

אתה יכול גם לחורף, או שאתה יכול לאכול ככה

[סירר]

רציתי לראות מה בדיוק מסתבר

טוב בזה. הקוטר הוא אותו ספירלה, אך קצר, בדיוק במקרה שלא רוצים ארוכים.
שכחתי לנסות להסתובב על קו ישר, לחתוך את הגזר לאורך. יהיה צורך להשוות שיטות אלה.
לריסה אמרה כי אכילה ארוכה אינה נוחה, ומאז גם חתכתי ירקות לכל אורך לספירלות קצרות. אני מביא מגוון.
סירר, גלינה, מתכון יפה, בהיר. אנחנו גם לא משתמשים בחסר, אבל להכין סלט טרי עם ספירליזר זה קל.

נסה לספירלה על ידי חיתוך הגזר לאורך.

ואני, אגב, כבר ניסיתי: חתכתי את שני הגזר והקישואים לאורך שניים או שלושה מקומות,
ובעיקר "סוגריים" קצרים התבררו ...

[פּוֹנִי]

פּוֹנִי, נטשה, אז אני רוצה גם להשוות בין סוגריים אלה באלכסון וקדימה, לצורך ניסוי.

אני לא אוהב קצוצים.
ראיתי את זה באיזה סרטון זר אפילו לפני הקנייה, ומיד ניסיתי אותו, כמו שקניתי אותו - לא המעיל הזה. הם סוג של קצרים ולא אחידים. אהבתי את התוצאה מצינור נוטה.

כך שגם אם לטרבולקה יש רק 2 להבים, יש לה צינור נוטה, ומי שקנה ​​אותה עבור 1800 הוא ממש מגניב. בכל זאת, הלהבים הפופולריים ביותר ושתי אפשרויות חיתוך איתם. אני 9 מ"מ. אני בקושי משתמש בזה. בעיקר 2 מ"מ. ו -4 מ"מ. תלוי בירק (אני מכין קישואים 4 מ"מ. כי כאשר 2 מ"מ. אז מרוקנים עוד מיץ, וגזר 2 מ"מ), ורצועות.

[מרינה-מם-מרינה,]

אני גם רוצה להשוות בין סוגריים אלה באלכסון וקדימה, לצורך ניסוי.

מכונית מהנה!

מרינה-מם-מרינה, ועל הלהב הרחב ביותר ועל הנטייה, מה קורה? "פריכיות"?

אני 9 מ"מ. אני בקושי משתמש בזה. בעיקר 2 מ"מ. ו -4 מ"מ. תלוי בירק (קישואים אני מכין 4 מ"מ. כי כאשר 2 מ"מ. אז מרוקנים עוד מיץ, וגזר 2 מ"מ), ורצועות.

מירנדה, אותו הדבר: קישואים על ידי 4 מ"מ, גזר-סלק על ידי 2 מ"מ.

ולגבי 9 מ"מ אז אני מכין עליו פירות לאפייה ... כן וגם מלפפונים ספירליים ...

[פּוֹנִי]

מרינה-מם-מרינה, אבל על הלהב הרחב ביותר ועל הנטייה, מה קורה? "פריכיות"?

פּוֹנִי, נטשהאולי צ'יפס, אנסה להגיד לך. הסתובבתי כל כך הרבה היום, ולארוחות הצהריים והערב אמשיך בניסויים מחר.
מירנדה, ניסיתי את החיתוך במכני, לא אהבתי את הגזר, לא תלתלים אחידים, אבל הפאב לא היה רע, הוא היה באותו קוטר לכל אורכו ולקח דגימה שמנמנה (זה לא יתאים לטרבולקה ), אפילו תלתלים יצאו.
ניסיתי למדוד את גודל הלהבים בגרווולה, לא 4 מ"מ, יותר כמו 3 מ"מ.
פּוֹנִי, נטשה, ונחיר קנווד בתמונה בקופסה באיזה גודל הלהב?

[מרינה-מ"מ]

ובאשר ל 9 מ"מ, אני מכין עליו פירות לאפייה ... כן, וגם מלפפונים ספירליים ...

הנה גם פירות, כן, אבל משום מה אין עדיין הרבה פירות.

מרינה-מ"מאני אחכה לגבי הצ'יפס
חבל שלקנווד אין צינור נוטה, ואני בהחלט לא אקנה אנכי שני.

[מרינה-מם-מרינה]

אולי צ'יפס, אנסה להגיד לך. הסתובבתי כל כך הרבה היום, ולארוחות הצהריים והערב אמשיך את הניסויים מחר.

המפץ, נטשה וקנווד זרבובית בתמונה בקופסה בגודל הלהב?

מרינה-מם-מרינה, אמתין גם להמשך הניסויים.

ובתמונה זו נראה כי מדובר ב -4 מ"מ (ככל הנראה, כפי שהתברר בהישג יד (קישואים ספירליים)).

וגם לי על "אתה" ...

אגב, השוואה בין הלהבים (כבר פרסמתי כאן, אבל רק למקרה שוב): 2 מ"מ (קנווד) ו -3 מ"מ (Gemlux).

[פּוֹנִי]

פּוֹנִי, נטשה, תודה. מחר אסתכל שוב על טרבולה עם סרגל, אין שום הוראות, לא מצאתי שום דבר לגבי הגודל בנייר, אני רוצה להבין את גודל הלהבים, בעוד אני חושב שזה 3 מ"מ.

[מרינה-מ"מ]

מרינה-מ"מ, מרינה! אז אולי קל יותר למדוד את גודל סלק הגזר המוגמר?
ומה הגודל השני בטרווולה? טפחתי על משהו באוזניים.

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובה, יש רצועה שטוחה.
כמה הירק רחב, כך גם הרצועה.

[מירנדה]

מירנדהמירנדה, תודה!

אני ממשיך את הניסויים שלי בטרווולה.
תפוחי האדמה על להב שטוח נוטה באמת הפכו ל"צ'יפס ", מסודר, בעובי של כ -2 מ"מ, הייתה חתיכה קטנה עבה יותר מ"צ'יפסינה", חתיכה זו נראית מלמעלה עם נקודות דוקרנות. לדוחף הנטוי דוקרני פלסטיק קטנים להחזקת הירק מבלי לתקן אותו.


הגזר נחתך לראשונה על פומפיה נוטה מהקצה הצר של הירק, כך שאורכו הוא 4 ס"מ בלבד, אם לוקחים ירק עבה יותר, החלקים ארוכים יותר, בערך 5 ס"מ.
ואז אותם גזרים נחתכו לאורך פעם אחת והושקו דרך תעלה ישרה, החלקים נחתכו באורך שווה לקוטר הירק. אפשרות לא רעה אם אינך רוצה ספירלות ארוכות.
עובי הגזר הפרוס פחות מ -3 מ"מ, אני חושב שיש לקחת בחשבון שהנחיר עצמו בטרווולה הוא 3 מ"מ.

[מרינה-מם-מרינה]

אני ממשיך את הניסויים שלי בטרווולה.

מרינה-מם-מרינה, תוצאות הבדיקה של הניסוי!
ציוד טוב: ניתן לפתור שאלות רבות!

[מרינה-מ"מ]

מרינה-מ"מ, תודה.
יש לכם מכונה נהדרת במחיר מעולה!

[פּוֹנִי]

פּוֹנִי, נטשה, מירנדה, תודה! אני מרוצה מטרווולה. אני משחק כל יום.
גיליתי את הזרבובית המשופעת כשקיבלתי אותה. שמחתי כל כך על ההנחה שתפסתי אותה בלי להתחשב בהרבה.

[לריסה דופלטה]

ובכן, הגעתי לדלעת החמאה.

ראשית, תודה רבה לריסה דופלטה לשיטת ניקוי דלעת חמאה עם מנקה עגבניות. היה לי OXO שוכב בתיבה במשך שנה בוודאות. אז - היא הסירה את השכבה הקשה החיצונית של הדלעת בצורה מושלמת. ואז הורדתי את הלבן כדי להגיע לשכבה הכתומה, עם חומר ניקוי רגיל (לא מצולע גלי, אלא להב ישר). דלעת קציר ישנה, ​​כלומר רע יותר אתה לא יכול לדמיין עבודה קשה יותר.



ניסיתי להתחיל לסובב מיד עם החיבור "שיער מלאך", כלומר 1 מ"מ. זה לא עבד בשבילי, כי הזווית הייתה עקיפה. ואז נזכרתי במה שאמרתי אלנה הישג שאם הזווית אינה ישרה, אז זה יכול לסבך את התהליך באופן משמעותי. שמתי את הזרבובית 3 מ"מ, התגברתי על הזווית ה"עקיפה ", החלפתי את הזרבובית ב -1 מ"מ והכל עבר כמו שעון.

הנה הדו"ח:



סליל "שיער מלאך" הוא תענוג אסתטי

[סבטלנקי]

סבטלנקי, סוויאייטה, ואז מה? מה בישלת אחר כך? אין לי דלעת חמאה, אבל פתאום יהיה לי!

הבן שלי הביא לי את בלה אתמול! ספירליזר מעולה, מרוצה מאוד!
ניסויים ראשונים (כרוב, פלפלים וצנוניות):

[Cvetaal]

Cvetaal, סבטלנה, מזל טוב! אני מאוד שמח שגם אתה אהבת. גרסתם כרוב ופלפל בכוונה בפרוסות קצרות?

ספירליזר מעולה

כשאני מעריץ את עצמי, הכל ספירלה. היום ספגטי-קטרושצ'קה במיקרון, ו"ויניגרט "של סלק, גזר, קישואים במיקרון מאודים מעט ועם קבב בשר ...

גרסתם כרוב ופלפל בכוונה בפרוסות קצרות?

לריסוצ'קה, ראשית, תודה על הקישור לנס זה, ושנית, הפרוסות הקצרות התבררו מעצמן

ראשית, אני לא בעד הקישור, אלא בשביל לחפור אותו באופן כללי, וסווטיאשקה כבר נתן קישור למודל האירופי, ושנית, אני חושב שלא חתכתם כרוב ופלפלים על סכין שטוחה, אלא על מסרק, נכון? לכן, ספירלות ארוכות לא הסתדרו.

לוריק, ועכשיו אקח את סבטיק "תודה". אתה צודק, חתכתי מסרק)), עדיין לא ניסיתי שטוח. אהבתי מאוד גם את המברשת, כל כך מגניב לנקות את החותכנים.

[Cvetaal-Svetlana,]

הבן שלי הביא לי את בלה אתמול!

Cvetaal-Svetlana, ואני, כמובן, מזל טוב על רכישה כזו!
המכונית הגיעה בשלום לבית החדש שלה!

[פּוֹנִי]

פּוֹנִי, נטשה, תודה רבה לך! כן, טסתי מלונדון דרך הלסינקי למוסקבה

[Cvetaal]

מה בישלת אחר כך? אין לי דלעת חמאה, אבל פתאום יהיה לי!

אילמירושקה, אני עוד לא מדווח, כי הכנתי שם גם עוף בסגנון סיני עם רוטב של שעועית שחורה ושום, בצל ירוק ופלפלים ... ובכן, החלטתי שהדלעת כל כך קשה, ישן, כאילו, תן לי לזרוק אותו עם פלפל ... טוב, לא קיבלתי את זה "על ידי השיניים", כמו שאנחנו אוהבים, אלא תבשיל ... בפעם הבאה אני אבשל אותו נכון ואביא את המתכון.

ושואבתי את שיערו של המלאך.

Cvetaal, סבטיק, טוב, בלוצ'קה יפה וחכמה! תן למארחת בבקשה. מכירים את הדמיון והאופקים שלכם בכל מטבחי העולם, אנו מצפים למתכונים !!!

לצערי הרב, הגברים שלי לא קנו ירקות ספירלה ממיקרה. אבל לא ויתרתי, עכשיו אני על סף ספירלה של כל מה שיש, מערבב בקערה עם שמן צמחי, תבלינים ומעט רוטב סויה ומטגן את הכל על גריל מגע. הנה הם מתפוצצים! ואני אפילו לא רוצה בשר עכשיו, אני מתלבט על ירקות בלבד

[אירלרסן]

אירלרסן, אירינה, תראי לי איך זה נראה בדרך החוצה!

תראה לי איך זה נראה בדרך החוצה!

האם אתה בטוח שאתה רוצה לראות את זה "בדרך החוצה"?

[אלנה טים]

אלנה טים, אאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא במשך כחמש דקות בהיתי בהודעה שלך ולא הבנתי את השאלה

אלנה טיםיקירתי, אני מברך אותך בכבוד רבך ליום הולדתך! תודה שהייתם איתנו

סבטולצ'ק, תודה יקירי!

היום התכוונתי לתבש תפוחי אדמה עם בשר (כמו "בסיר" בשכבות: בשר, בצל, פלפל גרוס, גזר ותפוחי אדמה, לשפוך אותו עם קפיר מדולל, אבל בסיר עבה דופן) ...
והעברתי את תפוחי האדמה והגזר דרך ספירליזר 4 מ"מ (לא רציתי לחתוך אותו בסכין).

הכל היה מבושל יחד במשך 40 דקות ...
כמובן, הספירלות מתפוחי אדמה (ומגזר (היה צריך להיות מעוות 2 מ"מ (כרגיל)) נשברו,
אבל היה יותר נוח לאכול ... עם מזלג ...

[אלנה טים]

אלנה טים, יום הולדת שמח! הישגים קולינריים חדשים!

[קצאל]

קצאל, אולנקה, תודה רבה!

ויום אחר הכנתי שוב את "עוגת צבטאייבסקי" מאגסים בכנס.

אפיתי ב- GFGril GFA-3500, כך שהתבנית (ניתקת להסרה) הייתה בקוטר 18 ס"מ, גובהה 6 ס"מ,
לכן היה צריך להפחית את הפרופורציות ...

ספירלת 2 אגסי ועידה, אבל אז הייתי צריך לסלל עוד 2 אגסים,
כתוצאה מכך היו כמעט 800 גרם אגסים!

אגב, כעבור חצי שעה, כשהיה צורך להתחיל עוד מחזור אחד של תוכנית "אפייה",
ערבבתי את המילוי (כדי שלא יישרף) ואפשר יהיה לפזר אגסים נוספים,
אבל הסתיים (מילוי, אפייה, נשר).

פיתה ..
אז אני יושב ובוחר.
מה?
Gemlux, Travola או בעבודת יד מהסינים? תן קישור לסינים, בבקשה

[אולגה גרה]

אולגה גרה, ללקה, אז אהבתי מאוד את הטרבולקה, התברר שיש חיבור נוטה, שמאפשר לחתוך לא רק בספירלות, אלא גם בפיסות ספירלה ופרוסות.
אבל יש רק שני חרירים, 3 מ"מ ושטוחים. למרות זאת, הספירלות מתאימות לי לחלוטין ואין צורך בגודל אחר, והגזר טוב אפילו יותר מחיתוכים מכניים, מכניקה לא תמיד חותכת דרך, במיוחד ירקות יבשים.
לאחר שניסיתי את טרווולה ומכני, אני מרבה להשתמש בטראווולה. השארתי את המכונאים מתחת לכרוב ומשהו אחר בסך הכל.
קניתי מכני מהסינים, אבל הוא כבר לא שם, אז אני לא מציע קישור.

כן אני מבין.
הם יעיפו אותי מהבית ...

[אולגה גרה]

פיתה ..
אז אני יושב ובוחר.

אולגה גרה, ללקהאז ניסינו קשה!
ועל העובדה ש

בעט מהבית ...

לא מאמינים! לאחרונה בעלי נגנב כאן למנגל, אבל ברחוב יש דוברישה! הוא אומר: טוב, טגן במחבת שלך! אני שואל: איזה? הוא היה כל כך מבולבל: אני חושב עליהם, או מה? מטוגן באיזשהו סוג וזה היה טעים!
הנה זה!

בשאלת בחירת חשמלאי או מכונאי. התייעצתי, חשבתי ... כתוצאה מכך, אני משחק עם SilverCrest החשמלית כל יום. הבחירה נקבעה לפי המחיר. בקשר לעצמי אני יכול לומר בוודאות - הייתי משתמש במכני, אבל בהזדמנות. מבין 3 החרירים (3.5.9 מ"מ), 5 מ"מ מבוקשים ביותר, במיוחד לבישול שלאחר מכן. שטח האחסון הנפרד של הקבצים המצורפים התגלה כנוח מאוד.
התאהבתי במכשיר מאוד מאוד. עכשיו אני מסתכל לכיוון מכני במחיר סביר אך ורק עבור הסלרי האהוב עלי.
מבחינתי הספירליזר התגלה כמכשיר מהסדרה "איפה היית לפני ...".
תודה לכולכם שוב על החוויה, הסודות הקטנים, ההתפתחויות שאתם חולקים כל כך בנדיבות !!!

אהבתי את המכשיר מאוד מאוד.

מבחינתי הספירליזר התגלה כמכשיר מהסדרה "איפה היית לפני ...".

בדיוק, ויש לי מאותה הסדרה, כמו גם "כמה זמן חיפשתי אותך."
ואגב, ברכותי: עלה: רכישה שמחה!

ואגב, מזל טוב על הרכישה המוצלחת שלך!

תודה רבה!!!

לא, לפחות בחר במשחקים ...
כן, גם אני אוהבת סלרי. אבל רק אני. הבעל לא יכול לעמוד ברוח. אני מכבד גם פרנזי

לא מאמינים!

)))) כבשתי מטבח שני בבית החדש שלי, ממש קטן. אני אסגור את המפתח

הכל תלוי במה אתה הולך לספירלה. אם רוב המוצרים הם בעלי צורה "נכונה" (קישואים, מלפפון, פירות קטנים, שורש סלרי, צנון וכו '), אז רק המלוקס. אם אתה הולך לירקות ספירליים בקוטר גדול - אז אופקי.