האלפים
בכלל לא יקירי! אני מחכה לעוגיות. ואני לא יכולה לנסות את זה בקרם בשום צורה. האם זה טוב?
אלנה טים
ובכן, היה לי קרם סולת (אגב, זה ממש מדהים, מאוד מאוד טעים ולא נותן שום סולת אפילו קרוב), אז זה יוצא כל כך חזק, ההקלה מחזיקה היטב. אהבתי להשתמש במזרק. ולמרות העובדה שאני, באופן כללי, החזקתי את זה בידיים שלי בפעם הראשונה בחיי, מהר מאוד שמתי את הידיים על זה. נוח, מגניב בקיצור!
האלפים
ציטוט: אלנה טים
ולמרות העובדה שאני, באופן כללי, החזקתי את זה בידיים שלי בפעם הראשונה בחיי, מהר מאוד שמתי את הידיים על זה.
אז גם עלי להצליח!
אלנה טים
ובכן, נשמת המשורר לא עמדה בזה! הקשיבו, והם מתגלים כל כך קלים ומהירים לעשות. לא הספקתי להיכנס למטבח, והעוגיות כבר מוכנות. Spreeyits .... שיר! לא הצלחתי להספיק מזה. היא הכניסה אותו על נייר אפייה ולא אספה את הבצק בחזרה למזרק רק כדי ללחוץ עליו שוב. כל כך גדול! כבר הרבה זמן שלא זכיתי לבשל כל כך! רק הריבה שלי צפה. נראה שהוא היה כל כך עבה, אבל בתנור הוא רץ היישר מהעוגיות. ובגללו הם התבררו לא מאוד יפים. אבל אלה זוטות, כי זה טעים, אימה. אהבתי את הבצק מאוד, אפילו לא אשנה כלום.
לנקה, שוב תודה! עכשיו אאפה שוב, כי מחציתם כבר צומצמו.
שמור את הדוח:
קוראבי באקו
קוראבי באקו
קוראבי באקו

ילדות קטנות! המזרק הוא אוניברסלי ליטול !!! תהנה מהתהליך, אני מבטיח!
טאשנקה
ציטוט: אלנה טים
ובכן, היה לי קרם סולת (אגב, הוא מדהים, מאוד מאוד טעים

והמתכון ??
אלנה טים
טאשנקה, קרם טוטו
רק וודאו שהשמן יהיה לפחות 82%, אחרת הוא לא יכול לעבוד. אני אראה לו גם.
הצבעה: אני לא יודע לקשט, אז לבשתי רק כמה פומפיות, שיחקתי עם מזרק.
קוראבי באקו
קוראבי באקו

לטעם הקרם בכלל לא שומני. אתה יכול לשים את זה כמה שאתה רוצה.
טאשנקה
תודה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלנה טים
ילדות קטנות! המזרק הוא אוניברסלי ליטול !!!

לנוסיק, !!!

נותר רק לחכות שהוא יחזור למלאי ומיד תן שניים לתפוס !!!
האלפים
ציטוט: אלנה טים
רק הריבה שלי צפה. נראה שהוא היה כל כך עבה, אבל בתנור הוא רץ היישר מהעוגיות.
לנצ'יק, הבא. מערבבים את הריבה עם העמילן פעם אחת.
יש לכם עוגיות מגניבות! ובכן אני אומר שהם מיוצרים רק באופן מיידי, ואוכלים כמו זרעים. יש צורך להתחיל מיד נורמה משולשת של הבדיקה, העוגה התבררה יפה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, הם מופיעים במהירות. אתה צריך לראות רק כמעט כל יום.
לגרי
ציטוט: אלנה טים

אני לא יודע לקשט, אז שמתי רק כמה דלעות, שיחקתי עם מזרק.
קוראבי באקו
קוראבי באקו
אלנה טים, כמה מעולה, מעוטרת יפה מאוד העוגה! האם באמת כל כך קל לקשט בעזרת מזרק לחץ, וגם מהצד? יש לי מזרק הקש מעט שונה (עם מנוף) ואני חושב שיהיה להם יותר קשה לקשט בשמנת.
האלפים
לגרי, עבור שמנת משתמשים בו בצורה שונה מאשר לביסקוויטים. לעוגיות עליכם ללחוץ על הכפתור בצד ועל הקרם ללחוץ על "סרסור" למעלה - עקרון הפעולה זהה למזרק רגיל
אלנה טים
ציטוט: אלפים
לנצ'יק, הבא. מערבבים את הריבה עם העמילן פעם אחת.
לנוס, אז זה היה כל כך עבה, כמעט כמו ריבה, אז נראה לי שזה לא מציאותי לערבב בו עמילן. אבל עדיין הייתי צריך לנסות. אבל למה יש ... כבר ממילא זינק. הבעל כבר דחף לעשות זאת שוב. הם זעירים, קצת יותר מכופתא, ולכן, כמו שאמרת, הם עפים משם "כמו זרעים".
שמע, אני כאן, לאחר שקראתי שנראה שלילדות יש בצק סמיך ועוגיות קשות. אתה יודע מה עשיתי, לכל מקרה? החמאה לא הייתה רק רכה, אלא נמסה למחצה במיקרוגל במצב הפשרה. השמן עצמו לקח במיוחד 72.5%, יש בו יותר נוזלים.בדרך זו אפילו לא הייתי צריך להשתמש באבקת סוכר. פשוט לקחתי לא 40 גרם סוכר, אלא 60 גרם. מקציפים אותו עם חמאה, מוסיפים חלבון ומקציפים עד שהסוכר מתמוסס. ואז היא פשוט ערבבה את הקמח עם כף. הבצק התגלה כרך, אך לא צמיג, והעוגיות ממנו רכות מאוד. אפוי 10 דקות.
(כתבתי את זה לכל מקרה, פתאום זה יהיה שימושי למישהו)
האלפים
מצעים, הייתה לי גם ריבה כמו ריבה, אבל עדיין ערבבתי עמילן לכל מקרה, אבל זה הספיק רק לתבנית אפייה אחת. לא הוספתי עמילן לתבנית השנייה, והריבה לא טפטפה טיפה. היה לי תפוח אם מישהו מעוניין בכך
ציטוט: אלנה טים
(כתבתי את זה לכל מקרה, פתאום זה יהיה שימושי למישהו)
בהחלט יהיה שימושי
בנות, עכשיו המשכתי לענות את המזרק. עוגיות כאלה יצאו מדהימות, אפילו לא ציפיתי! זה פשוט נמס בפה שלך, כל כך פירורי. אני אוהב את זה. עכשיו אני ארשום מתכון, פתאום מישהו צריך את זה
אלנה טים
כמובן שתעשה זאת! ואיך! עכשיו אני צריך לשחק מספיק! אני אפילו לא מכניס את המזרק לארון, הוא מונח על השולחן ומפריע ... אבל זה מחמם לי את הנשמה!
המתכון באולפן!
האלפים

לחם קצר תוצרת בית ללא ביצים (אלפים)

קוראבי באקו
לִשְׁאוֹל! שחק לבריאות עוגיות מגה טעימות
אלנה טים
אה, בנות, והדבר האחרון שרציתי להגיד, שוב, למקרה שיהיה. אין לראות במזרק זה כלי מקצועי. לעוגיות הוא פשוט נהדר, אבל לקרם ... העובדה היא שלמרות שיש לו 6 חרירי קרם, הם עדיין לא מקצועיים, וכך, ל"פינוקים בבית ", ואלגנטיים ודקים לך לא יכול לעבוד איתם. והמזרק עצמו גדול מדי למקרים כאלה. קודם כל, הוא עדיין מאסטר לעוגיות. ולעבודה חיננית עם הקרם יש צורך בשקיות ובכל מיני מצרפים מיוחדים. אמי היא שף, וכשהכינה עוגות ומאפים לפי הזמנה, היא השתמשה רק בשקיות וקבצים מצורפים בהזמנה אישית. אז זכור את כל זה בעת רכישת מזרק זה. אבל לא אכפת לי, אני לא אופה עוגות לפי הזמנה ולכן אני כל כך שמח, כל כך שמח! אני אקשט את העוגות שלי בפומפס, מאוד אהבתי. ואולי עם חרירים אחרים יתברר משהו טוב, אני פשוט עדיין לא יודע איך!
לנוס, סליחה, נכנסתי לכאן עם התצפיות שלי. אני לא אהיה יותר, כאילו אמרה כל מה שרצתה.
אגול
בנות, תוכלי להכין עוגיות כאלה גם במיקרוגל? מי שאופה ויודע את ההגדרות יכול להגיד לך את ההגדרות - זמן, כוח.
לגרי
האלפים, לנה, שוב תודה על המתכון הטעים!
קוראבי באקו
אלנה טים
וואו! וגם התבנית הזו כל כך חמודה! זה יהיה חייב להיעשות.
ואתמול התבניות עם הלב לא הסתדרו לי. שמתי שוב את הבצק במזרק והכנתי שוב פרחים.
מסינן
ואיך מכינים קוראבי, שנמכר בתקופת ברית המועצות, האם זה שמנמן?
לגרי
היום התכוונתי לעשות זאת כמו בסרטון הזה: 🔗оtоvit - bakinskoe-kurab-e - VIDEO-
נראה שהם צריכים להיות בכושר. לא נראה שום דבר מסובך, בואו ננסה - מה קורה.
אירינה 1607
בנות אומרות לי, אני מכינה עוגיות, אבל הן לא רוצות להוריד את המזרק ולהיצמד לנייר האפייה, מה יכולה להיות הבעיה?
האלפים
לגרי, במתכון המקורי, המחבר גם שתל עוגיות. זה יצא לי מכוער והחלטתי להכין פרחים
אירינה, בדרך כלל ירדתי. העיקר לא לשמן את נייר האפייה ולא לכסות אותו בנייר
אירינה 1607
נייר האפייה לא משומן ולא מכוסה. והתברר בכלל לא חולית משום מה
לגרי
ציטוט: אלפים
זה יצא לי מכוער והחלטתי להכין פרחים
לנה, יש לך פרחים נפלאים! והעוגיה האחרונה שלי טעמה נהדר והנוף לא רע. ואם אני לא מצליחה להוציא את זה מהתיק, אז אני לא אהיה נסער במיוחד. הבצק והטעם העיקרי של קוראבי!
האלפים
לגרי, תודה
אירינה, לא להיבהל!
ציטוט: אירינה 1607
התברר שהוא בכלל לא חול מסיבה כלשהי
מוצק? נסה לשים פחות או ללא חלבון אם אתה רוצה עוגיות פירוריות לחלוטין, נסה זֶה
לגרי
לנהולא הצלחתי, לא משנה כמה קשה ניסיתי להכין קוראבי בצורה של ורדים או איך שהם קוראים להם. אנחנו עדיין צריכים שקית מאפה כמוה, מנחת התוכנית, בסרטון. הייתי צריך לעשות את זה שוב בלחיצה, קלה ופשוטה.
קוראבי באקו
אבל הפעם, במתכון, במקום חלבון, שמתי את החלמון של אתמול עם שאר החלבון והתברר, ובכן, עוגיה כל כך פירורית שלא ציפיתי לה. אבל בעלי אהב את זה יותר עם חלבון. אהבתי את שתי האפשרויות. אז מי צריך פירורי במקום חלבון, קחו חלמון ומעט חלבון.
אלנה טים
אבל מה אם תניח את כל הביצה, לא תעבוד?
מישהו אי פעם ניסה להוסיף את שניהם?
לגרי
אלנה, נראה לי כי שבריריות כזו של העוגיה האחרונה שלי היא מכיוון שאין חלבון, ואם תשים את כל הביצה, אז תקבל גם משהו טוב, אבל קצת אחר. אני חושב שאם שמים את כל הביצה, אז הבצק ייצא דק יותר (לא כל כך סמיך) ואתה עדיין יכול להעביר אותו דרך המכבש, כי הבצק הוא לפי המתכון האלפים זה מתגלה עבה, אלסטי. עכשיו אתה יכול לנסות עם ביצה שלמה.
אלנה טים
זה בדיוק מה שאני הולך לעשות. אתה רק צריך לסיים את מה שכבר אפתת. בפעם האחרונה שקיבלתי מאה עוגיות (ממתכון אחר של לנוסקה, זה ללא ביצים), נאכל עוד יומיים. ואז אנסה לערבב אותו עם ביצה שלמה ולמזוג עוד חלב מרוכז מעל. אבטל את המנוי בהמשך כיצד זה קרה.
לגרי
וגם היום לא קיבלתי טיפת ריבה על גבי העוגיות, אם כי היום שילבתי ריבה עם עמילן. אנחנו חייבים בכל זאת לקחת את הריבה, כנראה. וכאן הם גורפים את העוגיות האלה בבית.
האלפים
ציטוט: אלנה טים
מה אם תשים את כל הביצה, לא תעבוד? מישהו אי פעם ניסה להוסיף את שניהם?
לנוסאני חושב שזה יעבוד אבל לגרי, נכון, עם החלמון, הביסקוויטים הם שבירים מאשר עם ביצה שלמה. חשבתי גם, למה לעמול ולחלוק ביצה, כשעם חלבון זה עדיין מתגלה כעוגיה קשה?
גור אריות
הלן, הנה אני עם הדו"ח שלי. תודה קוראבי באקו
האלפים
אולגה, לבריאותך! איזו תמונה תאכל את הצלחת הזו?
אלבינה
אולגה, אבל אני לא צריך צלחת, אבל אשמח לטעום את העוגיות
גור אריות
טוב, רצתי לסניף הדואר, רציתי לשלוח לך בדואר .. וסניף הדואר כבר סגור! מחר בבוקר - חכו !!!
האלפים
אלבינהכן, יש לי צלחת עם עוגיות
גור אריות
אלבינה
לנה, הצלחת בהחלט לא טעימה
לויה
בנות יקרות, מה אתן עושות לי? אני לא אצא מהמטבח עכשיו, פשוט אצלם את העוגיות האלה !!! התענוג הוא מעל הממוצע: הבצק מדהים, נימוח, עבודה עם מזרק זה רק שיר: שימו כל קבצים מצורפים, הכל מסתדר. והטעם! פשוט הכי רך ואלוהי! הנה:

קוראבי באקו

הבצק היה עשוי מחמאה 82.5%, הוסיף כף גבינת קוטג 'ביתית. המתכון הזה מיוצר רק למזרק עיתונות!
אלנה טים
לויה, יופי! אבל העליונים, השמנמנים עם החלק העליון הגלי, מאיזה סוג זרבובית זה עשוי? או שזה בכלל לא נעשה על ידי העיתונות?
קַיִץ
בנות, אבל אם יש רק חלמון במקום חלבון, האם זה אפשרי? יש לי חבורה שלמה של חלמונים מהעוגה ללא מסגרת, איפה אוכל לשים אותם? והקוראבישקי האלה כל כך טעימים, מקסימים!
אלנה טים
אולס, נראה שהם אומרים שעם החלמון הוא אמור להיות עדין עוד יותר. אם אני לא מתבלבל עם כלום, כמובן!
קַיִץ
כן? ובכן, בהחלט אנסה טיפדי, אין כמעט מה להפסיד, אחרת הם יאבדו
אני אאפה, אני אגיד לך איך זה נגמר
האלפים
אולסיה, אופים באומץ! זה בוודאי לא יהיה גרוע יותר גם בלי ביצים.
אלנה טים
לבנות באוזון יש את המזרקים האלה שוב! ירדו במחיר של 20% !!! רוצו, מי שצריך את זה !!!
מרלנקה
ציטוט: אלנה טים

לבנות באוזון יש את המזרקים האלה שוב! ירדו במחיר של 20% !!! רוצו, מי שצריך את זה !!!
לן, אסלי יש לי טסקומובסקי, האם אני צריך את זה או לא? הנה, בסופו של דבר, החדר הסוער האומלל ... (אני על הכף על פי ההורוסקופ) ..... אני חושב שהכל, זה הכרחי - זה לא הכרחי, קח - אל תיקח ...
מרלנקה
אלנה טים
נסעתי לאוזון, כתוב - לא למכירה ...
אלנה טים
ציטוט: מרלנקה
הלך לאוזון, כתוב - לא למכירה ...
גאאל! בדיוק עכשיו, לעזאזל, היה! לְהַעֲרִיך! ראיתי את המחיר! זו משלנו כבר דהרה והזמינה, עצירת טוב!
אלבינה
ציטוט: מרלנקה

אלנה טים
נסעתי לאוזון, כתוב - לא למכירה ...
ברחתי גם אני

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם