סלט לפת "פיקנטי"

סלט לפת "פיקנטי"

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
לפת	100 גרם
קשת	100 גרם
פלפל מתוק	50 גרם
מלח	כפית אחת
סוכר	כפית אחת
חומצת לימון	1/3 כפית
שמן צמחי	1 כף. l.

שיטת בישול

• מגרדים לפת ופלפל על פומפיה קוריאנית, קוצצים את הבצל בחצי טבעות. בוזקים הכל סוכר, מלח וחומצת לימון (אפשר להחליף אותו במיץ לימון). מערבבים ומניחים לעמוד 15-20 דקות. לאחר מכן, מלאו שמן לא מזוקק, ערבבו והגישו.
• 
• המרירות של הלפת נעלמת, אבל הטעם והריח נשארים.
• בתיאבון!

הערה

מדוע אני ממליץ לערבב בעדינות? אם אנו לוחצים בידיים, אז הכל יהפוך לרך, אך עלינו לתת לשרירי הלעיסה לעבוד. משפר את זרימת הדם, ולכן תזונת החניכיים, מה שטוב לשיניים שלנו

וואו, זה הריח כמו אביב! תניוש, כל כך צבעוני! רק שלא נולדו לנו לפת כשנולדנו - אולי נוכל להחליף אותו בצנון

אז אני עצמי ראיתי את זה בפעם הראשונה בחנות שלנו. קניתי אותו, קראתי על התועלת ועכשיו אני נוטלת ויטמינים ואמי אמרה שאתמול ב"אוכל האלים "הם סיפרו עליה הרבה דברים טובים. עד שמצאתי ערך ברשת.
אני אקנה צנון ואגיד לך איך בהשוואה, אם יש הבדל. אבל אני אשתול לפת בגינה. פעם כבר שתלתי אותו, אך באופן טהור, לילדים לכרסם, אפילו לא חשבתי על סלטים.

אה, סבא שתל לפת ...

מעניין שבת סבתה התפתלה וכרסמה בה ללא הרף, אך אפילו לא ניסתה זאת בבית. לא מאמין בזה עכשיו

תמיד יש לי לפת במקרר בחורף. שמתי אותו במרקי ירקות, בסלטים עם גזר וכרוב. זה רך יותר מצנון ומתוק יותר.

אני חושב גם לנסות את זה במרק. האם זה לא טעים מר?

לא, כאן זה בכלל לא מר. אולי המגוון שונה?
🔗

ובכן, כן, יש לנו צהוב.