עוגיות שיבולת שועל ושיפון

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגיות שיבולת שועל ושיפון

רכיבים

קמח שיבולת שועל 150 גרם
קמח שיפון מלא 100 גרם
סוכר 120 גרם
אבקת אפייה 5 גרם
ביצה CO מחשב אחד
חמאה 50 גרם
דבש נוזלי 40 גרם
שמנת חמוצה 15% 40 גרם
מלח 2 גרם
קינמון קַמצוּץ

שיטת בישול

  • מקציפים את הביצה עם סוכר.
  • מנפים את הקוואקר עם אבקת אפייה וקמח שיפון לקערה. מוסיפים קינמון ומערבבים.
  • ממיסים את החמאה, מוסיפים דבש נוזלי ושמנת חמוצה. לְעַרְבֵּב.
  • שלב את תערובת השמן עם תערובת הביצים ובחוש עד לקבלת תערובת אחידה.
  • שלב תערובות יבשות ונוזליות, ללוש את הבצק.
  • מרדדים מהבצק כדורים בגודל אגוז, טבולים במים או בשמן צמחי, ומשטחים מעט. השתמשתי במזרק לחץ, הבצק לא היה מקורר מראש.
  • הניחו את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה (שטיח סיליקון).
  • עוגיות שיבולת שועל ושיפון עוגיות שיבולת שועל ושיפון
  • אופים בחום מחומם ל -180על אודותמהתנור למשך 20 דקות או עד שהוא רך (ללחיצה מספיק 7-10 דקות).
  • קיבלתי 2 ניירות אפייה, האחרון אינו שלם.
  • עוגיות שיבולת שועל ושיפון
  • עוגיות שיבולת שועל ושיפון עוגיות שיבולת שועל ושיפון עוגיות שיבולת שועל ושיפון

הערה

מקור המתכון 🔗

אירינה דולרס
אוהבים עוגיות שיבולת שועל
אתמול פשוט נזכרתי שלא עשיתי את זה הרבה זמן
26. אוליה
אניה היא עוגיה כזו היא חגיגה אמיתית לעיניים כל המוצרים קיימים למעט קמח שיבולת שועל, האם אתה יכול להחליף אותה בקוואקר טחון?
אירינה דולרס
טחוןתי שיבולת שועל במיקסר. נתקלו בחתיכות קטנות. אבל טעמו היה כמו אגוזים
26. אוליה
אירינקה תודה
אנקה_דל
אירינה, 0lesya, תודה על תשומת הלב למתכון
0lesya, לעתים קרובות הם משתמשים בפתיתים טחונים במקום בקוואקר, אז אני חושב שזה בהחלט אפשרי
טאשנקה
תודה! מתכון נהדר! אני בהחלט אנסה לאפות בסוף השבוע הזה.
אנקה_דל
נטליה., אני שמח שהמתכון מעניין. אני אחכה לבדיקה
גלון -6
קוטיוצ'וק
שלום לכולם, ונתקלתי בעוגיות, לעתים קרובות אני מכין שיבולת שועל עם חלק מקמח חיטה, איכשהו לא עלה על דעתי שאוכל למזוג שיפון. תודה, אניה, בהחלט אנסה.
אנקה_דל
אלנה, אולסיה, תודה על תשומת הלב למתכון
26. אוליה
אניה מדווחת שאפיתי את העוגיות באופן מעולה התמונה עשויה להיות מחר אם העוגיות ישרדו, עכשיו חושך, ואני לא יכול לצלם בלי הבזק עשיתי תעריף כפול בבת אחת, הכל לפי המתכון. האמת נדבקת לידיי: התעלפה: תודה על המתכון.
אנקה_דל
0lesya, זו יעילות. אני שמח שאהבנו את זה. לפי הבנתי, לא עשיתי זאת עם העיתונות, אלא עם הידיים, נכון? להרטיב את הידיות במים? אני מקווה שהם יחיו עד מחר, אני מאוד רוצה לראות את זה. תודה על המשוב
פ 'פנדורינה
מיד יש לי שאלות:
1) קלפתי קמח שיפון וקמח חיטה מלא, אך לא קמח שיפון מלא. איזה קמח עדיף לקחת?
2) גם אין דבש. להחליף במשהו או פשוט לדלג על הנקודה הזו?
3) האם אתה יכול ללחוץ ישירות על גבי נייר אפייה או שהוא חייב להיות מכוסה?
אנקה_דל
ציטוט: פ 'פנדורינה
1) קלפתי קמח שיפון וקמח חיטה מלא, אך לא קמח שיפון מלא. איזה קמח עדיף לקחת?
שיפון קלוף
ציטוט: פ 'פנדורינה
גם אין דבש. להחליף במשהו או פשוט לדלג על הנקודה הזו?
החלף בסירופ אגבה, סירופ מייפל, סוכר חום, טוב או לבן) כלומר אנו משמרים את המתיקות ומשנים מעט את טעמו של המוצר הסופי.
ציטוט: פ 'פנדורינה
האם אתה יכול ללחוץ ישירות על גבי תבנית עם נייר אפייה או שהוא חייב להיות מכוסה?
אם אתה לא מכסה את נייר האפייה בשום דבר, אז אתה עדיין צריך לשמן בשמן .... יתכן שיש קשיים בהתייצבות .... אבל זה תיאורטית. אתה צריך לבדוק, לא ניסיתי לקרוא את הנושא על מזרק העיתונות, הבנות כתבו שם שהן נלחצות על נייר אפייה משומן
פ 'פנדורינה
הכנתי ביסקוויטים אחרים בלחיצה ישירה על נייר האפייה, זה עבד. אני בטח אנסה את זה וזה ואשווה.
אנקה_דל
ציטוט: פ 'פנדרינה
אנסה ככה וזה ואשווה.
הגישה הנכונה. רק כאן חשוב לבחון איזה מתכון עשית בפעם האחרונה. לרוב, מתכונים לעוגיות לחם נקבעות עבור מזרקי עיתונות, שם יש כמות גדולה של שמן. בשל כך הוא לא אמור להיצמד לנייר האפייה החשוף. יש מעט יחסית שמן במתכון הזה .... כי אני חושש שהם עלולים להידבק. תרגול יראה. אם תנסה, בטל את הרישום בבקשה, זה אפילו הפך להיות מעניין
26. אוליה
עוגיות שיבולת שועל ושיפון
הנה התצלום. אניה תודה אני אעשה את זה יותר מפעם אחת, רק עם כפפות כדי שלא יידבק לי בידיים ויקנה קמח שיבולת שועל
אנקה_דל
0lesya, התגלו עוגיות יפות. האם עשית פתיתים? טחנתם אותם? אני מסתכל על חלקים גדולים
26. אוליה
כן, אניה, טחנה, רק במטחנה, היא הייתה עצלה מכדי להשיג את מטחנת הבשר, אבל הם סירבו לאכול דייסה מקוואקר, המתכון היה בזמן מאוד אהבתי את העוגיות, תודה !!!!
פרגולינה
אניה, תודה רבה על עוגיה כה נפלאה.טעם כמו חנות, רק טעים יותר, טעים יותר. הורדנו את זה בישיבה אחת, אתה יכול להגיד - בעל עם חלב, אני עם קפה והבת שלי קיבלה כמה עוגיות שבהחלט אחזור
עוגיות שיבולת שועל ושיפון
פ 'פנדורינה
תודה על המתכון! אפיתי אותו בקמח שיפון וקינמון, אך לא הצלחתי להעריך את המתכון מכיוון שחשפתי את העוגיות בתנור יתר על המידה.
אבל עכשיו אני יודע בוודאות שאין צורך בכלל לשמן נייר אפייה או לכסות אותו בנייר. הכל נלחץ בצורה מושלמת על תבנית אפייה יבשה ונקייה. לחץ על מרקטו.
הרושם הכללי של המתכון הוא מאוד. קל להכנה, לחיצה נעימה, מנה של נייר אפייה אחד בלבד נוחה. הדבר העמל ביותר היה לנפות את שיבולת שועל.
אליסה-טופול
ויש לי את מרקאטו. העוגיה יצאה נהדר. אפילו עשיתי את זה כבר פעמיים. בפעם הראשונה מנה אחת (לדוגמא) ובפעם השנייה כפול אולי חיכיתי לחבר - חובב שיבולת שועל גדול. עוגיות. תודה רבה לשנינו!
אנקה_דל
ELENA, אני מאוד שמח שאהבתי את העוגיות
גלצ'ונוק
אניהתודה רבה על מתכון העוגיות הטעים! הרבה זמן רציתי לנסות עוגיות שיבולת שועל עם קמח שיפון, בזכות המתכון שלך זה קרה! אהבתי את זה, פשוט מאוד מאוד! יותר מחיטה! המתכון נשלח ל"מועדפים "
עוגיות שיבולת שועל ושיפון
אנקה_דל
סימן ביקורת, שמחה שאהבת את זה.
ותודה על הטיפ
vatruska
טעים מאוד! איך יכולתי להתנגד לא לזלול את הבצק? ...
אנקה_דל
סבטלנה, אני חושב שבגרסה האפויה הם עדיין טעימים יותר
טומנצ'יק
אהבתי את זה מאוד! אפיתי את הילדים לפיקניק. הרעיון הגיע בבוקר. שעה לפני היציאה. היה זמן. רק דבש וסוכר הוחלפו בדבש מלאכותי. אני חושש שאני חושף דבש טבעי לטיפול בחום. זה הפך את הטעם למעניין עוד יותר. תודה רבה!
אנקה_דל
אירינה,
אליצ'ה
תודה. עוגיות טעימות. אחזור יותר מפעם אחת
טומנצ'יק
אניה שוב אופה את העוגיות האלה וזכירה במילה טובה! היום הוספתי שומשום וקקאו! הרגשתי פחות טעם של שיפון, ויותר שוקולד! תודה רבה!
לגרי
אנקה_דל, אני מדווח ומודה לך מהמשפחה שלנו. כל כך טעים!
עוגיות שיבולת שועל ושיפון
אהבתי שאפשר להכין את העוגיות האלה בעזרת מזרק עיתונות. יש לי כמה מהם מיושנים, ולעתים קרובות אנחנו לא אופים עוגיות קצרות, כך שהעיתונות אינה פעילה). והמתכון שלך מאוד שימושי לנו (אין כאן הרבה שמן) וכפי שלא ראיתי אותו בעבר. עכשיו אחתים עוגיות כאלה.
אנכי
יש לי תודה מאוחרת: תודה רבה על המתכון! עוגיות טעימות! אפיתי אותו עד כה פעמיים. פעם עם מרשם, בתצהיר מזרק טוב מאוד. ובפעם השנייה שעשיתי את זה בשינויים החלפתי את הביצה בעמילן (האחיין שלי התחיל אלרגי לביצי חיטה ועוף, חיפשתי משהו שיענג אותה). אבל לא הוספתי מספיק מים, הבצק היה קריר, אז יצרתי אותו בתבנית. דוח תמונה:
ריצה ראשונה עוגיות שיבולת שועל ושיפון

ובלי ביצה, הריצה השנייה עוגיות שיבולת שועל ושיפון
מרוסיה 777
תודה למחבר על המתכון הזה !! אולי זו עוגיית השיבולת שועל הטובה ביותר!
ביצעתי כמה שינויים, במקום קמח שיפון הוספתי 50 גרם סובין שיפון ו 50 גרם סובין שיבולת שועל, וקוואקר קצוץ, אבל זה לא הצליח לקמח.טעם מדהים !! שקד מעל)

עוגיות שיבולת שועל ושיפון
אנקה_דל
החתולים שלי, תודה על המשוב והדיווחים. אני כל כך שמח שהמתכון היה שימושי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם