סלט ויטמינים עם לפת

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
לפת	2 חלקים
גזר	2 חלקים
קשת	חלק אחד
פלפל מתוק	חלק אחד
שמן צמחי	1-2 כפות. l
תערובת שמנים צמחיים (לא מזוקקים)	טַעַם
מלח, סוכר	טַעַם
חומצת לימון או מיץ לימון
פלפל, כוסברה ותבלינים אחרים	לפי הטעם ובמידת הצורך
שום	אופציונאלי
יְרָקוֹת

שיטת בישול

קוצצים לפת, גזר דק. אני משתמש בפומפיה להכנת גזר קוריאני. חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות, קוצצים את הפלפל. שמים הכל חוץ מפלפל בכוס עמוקה, מפזרים סוכר, מלח וחומצת לימון (אפשר לסחוט מיץ לימון) ומערבבים בקלות, בלי פנטיות. אין צורך לסחוט ולהדביק. הפריכות צריכה להישאר. תן לעמוד 15-20 דקות.
מחממים את השמן הצמחי, אך לא מביאים אותו חם ויוצקים אותו לירקות, מערבבים במהירות. ואז הוסיפו פלפל ותערובת שמנים שאתם אוהבים ויש לכם בבית. במקרה זה יש לי בקבוק שמני פשתן, חמניות, תירס, שומשום, חרדל וזית.
זהו, הסלט מוכן.

המנה מיועדת ל

כמה אתה רוצה

זמן ההכנה:

30-40 דקות

הערה

מכיוון שלגופי יש יחס שונה לאוכל, אני נהנה מהסלט הזה בלי להוסיף תבלינים נוספים. אבל אם תרצה, אתה תמיד יכול להוסיף אותם ואין בזה שום דבר פלילי.
אם לפת היה מר לפני כן, הרי שבסלט מרירותו נעלמה לחלוטין.