קולקציית Multicooker HD3060 / 03 Avance Collection

שלום,
אני עם דוח. הדיווח המובטח אודות עוגת הגבינה מצ'וצ'לקה בפילצ'קה.
הנה הבצק - זה 200 גרם גבינת קוטג '

והנה הקאפקייק המוגמר.

הכין קאפקייק בתכנית, 120, שעה 20 דקות בתוספת 10 דקות על החימום

סיכום: הגודל של פילי מתאים בדיוק, הטמפרטורה יכולה להיות 110, קמ"ק.
טעים, לח, קרום.
אבל לטעמי, זה טעים יותר בתנור ועולה יותר. בבית אמשיך לאפות בתנור, ללא קשר לגודל - מנה גדולה או הרבה, אבל כאופציית נסיעה - ראויה מאוד מאוד.

[אומקה - אוליה]

אומקה - אוליה כל הכבוד, אבל הקרום לא עבה מדי? כיסה את הטופס?

[סוניקה]

סוניקה,
לא, לא כיסיתי את זה בשום דבר. משומן בחמאה, ויש הרבה חמאה בבצק. יצאתי בקלות.
כן, הקרום עבה, אז אני חושב להפחית את הטמפרטורה ... או את הזמן ...

אוליה, אתה נהדר, שתף אז, אני לא מומחה באפייה, אלא MV.

[סוניקה]

סוניקה,
הסכמנו, אני אחזור, אני אגיד לך מה ייצא ...

מה לשתף? פילקה בישל דייסת תירס, לשים? או שאתה רוצה כריך חזיר? ואז תחזור בעוד שלוש שעות, רק ה- KhP השחור יסיים את הלחם ...
אז אתה נכנס למטבח, ויש שתי סרטים מצוירים שעושים משהו, גם HP עובדת, בתוספת מכונת כביסה עם מדיח כלים ... אני רק רוצה לומר: "סלח לי, הלכתי במקרה, אני כבר עוזב ... אני לא אפריע לך ... "

[אולגה]

אולגה, תודה, נשמה חביבה, אבל אני כבר שמנה עליתי 30 ק"ג

לא רק מכונת הכביסה שלי עפה ... ראש הממשלה נשבר ... הם עשו זאת על ידי אדון, אבל היא לא שוטפת משהו עכשיו ... אני חייבת לקרוא לזה שוב ... בישלתי שיבולת שועל בתוך פילצ'קה עם תותים, בסדר, הלחמניה מגולגלת כנפיים כבושות (מחר אני אגלח), שואבים ואו ... קוראים זבובי חופשה ליד ...

שיהיה לכולם ערב נעים

[אומקה]

אומקה, אוליהאיזה קאפקייק נפלא! מעורר תיאבון כזה, ישר רציתי לנסות יצירה אה, אבל אני באמת אוהב קרום כזה !!
גבינת קוטג 'היא כמו לק נעליים (בזכות פילצ'קה, עכשיו מגבינים את הקוטג' במכונה), אז אני אאפה עוגת קוטג 'בסופי שבוע. תודה שהזכרת את המתכון של צ'וצ'לקין, ובהופעה כל כך מצוינת!

[מגחך]

מגחך, נטשה, שתף איך אתה מכין גבינת קוטג 'במכונה?

אני רוצה לאפות תפוחים בפילה, אולי מי עשה את זה?

[סבטלנה]

סבטלנה, כנראה שכבר כתבתי - אני מכין גבינת קוטג 'מקפיר. אני באמת אוהב. והכל מאוד מאוד פשוט.
אני שופכת 2 חבילות קפיר לקערה. אני קונה קפיר "קודם כל" 3.2% בשקיות רכות בדיקסי - הם 800 גרם * 2 = 1600 כל אחד. לאחרונה הוספתי כמה כפות שמנת חמוצה (50-60 גרם) - התברר שהתפוקה של גבינת קוטג 'גדולה יותר. אני מדליק את "חביתה" 80 מעלות. למשך 30 דקות. ואז פיליה נכנסת למצב חימום - אני מחזיקה אותה במשך כחצי שעה. מתברר - שפכתי קפיר ושכחתי מזה שעתיים (30 דקות + שעה 30 דקות). אתמול שכחתי לגמרי את פילקה (זה "נתלה" על יצרנית הלחם), תפסתי את עצמי כשגבינת הקוטג 'עמדה על החימום במשך שעתיים. גבינת הקוטג 'התגלתה כטעימה באותה מידה. אני לא מערבב את הגבינה, אני בכלל לא נוגע בה. הזמן עבר - או שאני משאיר אותו במולטי הכיבוי למשך 15-20 דקות או מיד מוציא אותו, מכסה אותו במכסה פלסטיק עד שהוא מתקרר לחלוטין. שים את הקריש שהתקרר על מסננת מכוסה בגזה או במפית לווזן, בזהירות, ומנסה לא לשבור חתיכות גדולות. אני משתמשת במי הגבינה שנותרה בקערה עם חתיכות קטנות של גבינת קוטג 'בבצק. מחתיכות גדולות של הקריש אני מפרק בזהירות את הסרום. מתברר 500-530 גרם גבינת קוטג 'רכה טעימה. אני מאוד אוהב את טעמו - יש חמיצות קלה מאוד הטמונה בגבינת קוטג 'אמיתית.

[מגחך]

מגחךנטשה, תודה, רשמתי את זה, אנסה.

[מגחך]

מגחך, תודה,
אני חייבת לנסות גם להכין גבינת קוטג 'כזו ... אני מכינה חלב-קפיר לחצי, אבל על הכיריים, באמת ...המתכון עדיין מאמי, הם הכניסו לי מעט גבינת קוטג 'למזונות משלימים)))
אני עדיין אוהב את זה ... אני צריך לשלוט בזה בסרט מצויר, אחרת הוא מנסה לברוח על הכיריים בזמן שאתה קורא את כל מה שמעניין על Maker Maker)))

[אומקה]

אומקה, אוליה, אני משתמש באותו מתכון. : חברים: הוא מתכונן במהירות. זה לא בורח ממני.
יש גם מתכון ב- HP: קפיר קפוא, ואז על מסננת - לא אהבתי אותו.

[נטליה]

נטליהסליחה, יש טעות, התגנב לשם
בנות, קלבה היא כל כך ... בייקה, אם לא עקבתי אחרי זה, אז הרבה עריכות אחר כך ... תודה על גבינת הקוטג '.

[סבטלנה]

סבטלנה,
לא, עם הקפאה - זו לא האופציה שלי, יש לי את זה תמיד ממולא במשהו ... את כל 4 הקופסאות ... אם אתה עדיין שם קפיר שם ... אתה צריך לנסות את זה בפילקה. ניסיתי איכשהו להפקיד את זה בידי מרתה, התוצאה לא הייתה מרשימה. אבל היה איזה מתכון ארוך ומסובך ...
התינוק שלי מכבד תמצית כזו, כשהיא חמה, כל כך רכה מסתבר, אני חושבת ...
והסרום תמיד יועיל ...

[אולגה]

הבנות, אני מתנצל בפראות, פויוזלה, אבל לא מצאתי, מישהו שאני זוכר כאן פרסם על הכנפיים בפילה, zamorinovali, ואני חושב שהיא יכולה לנסות בזה. שתפו, מי יודע לאפות קרן?



אולגה, אה, אול גם קנה מצלמה וזו כבר ארוזה.

[וירין]

ויריןבערב אני שופכת 1 ליטר קפיר וליטר חלב לסיר. זה הופך לחמוץ בן לילה. בבוקר על האש הקטנה ביותר. ברגע שגבינת הקוטג 'יורדת, אני מכבה אותה, נותן לה להתקרר ומשתמש במסננת.

[סבטלנה]

סבטלנה, אתה יכול פשוט ניק (ואני עשיתי את זה, אתה צריך לחפש גזה בבתי מרקחת), למשל, הכלה מיד מבשלת, מוסיפה משהו להחמצה, אבל לעצמי אני עדיין לא יכולה לקבוע איך הכי טוב. אני חושב שהעניין הוא בחוסר האמון שלי בקפיר וחלב ... אה, אני צריך להסכים עם הכפר ...

ניקה, אני פשוט מיד שופכת חלב וקפיר למחבת ומדליקה אותו. חייבים להביא אותו לרתיחה כמעט על אש נמוכה, ואז הוא פשוט מתכרבל. אבל זה עומד מעליו ... ואם אני מוסחת, אז זה יברח ...

על כנפי עוף ... ואם רק על קאפקייק? אני מכין עוף שלם בצלייה מצוירת גדולה בחום של 140 מעלות, זה יוצא רך מאוד ...

[אולגה]

אולגה, אני לא עושה את זה בקובץ, אני מצטער, אבל אני חושב למה לא ... ואני עושה את זה כבר שנים. מחר אנסה, אתה חושב שאתה צריך 140? ו 45 דקות זה מספיק .. בנות, אבל אתן יכולות לערבב את הליבה. קפיר וחלב עזים לגבינת קוטג '?

[וירין]

ויריןובכן, אם אפשרת, אמשיך לקרוא לך ניקה



אומקה, אוליה, האם הסרום שלך שקוף? עשיתי את זה, אבל נראה לי שהחלב לא היה מקופל לגמרי.
ניקה, אני לא יודעת אם את יכולה לערבב. נסה זאת

[סבטלנה]

סבטלנה, פשוט נתקלתי בנושא הכינויים,

קראתי את הזיכרונות ונזכרתי בעצמי איך יקיריי קוראים לי, כמו בטבילה ... והחלטתי להיות ורינה, כפי שסבא שלי כינה את העצב שעוזבים יקיריהם, אבל לפחות כך אצלנו, בזיכרונות.

כשאני מזמין את הבנות, אני אעשה זאת. אה, והם מחמירים כאן מתכונים שונים לפי נושאים, אין לי זמן להלחין ולהדפיס ... כבר תיקיה שלמה

ניק, כמובן תישאר.

אין כאן מנחה

ניקה,
ובכן, הנה המתכון המקורי.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281683.0
אני אופה בבקבוק של חמישה ליטר תמורת 140, זה יוצא בסדר. על פי הניסויים ההשוואתיים שלי, תנאי הטמפרטורה של שני המכשירים קרובים. במשך שעה (הספירה לאחור היא לא מיידית, אבל כשהטמפרטורה עולה) מרתה מבשלת לי עוף ב 200 קילו 400 קילו. אז הכנפיים, קמ"ק, לא צריכות הרבה זמן ובכן, אם הכנפיים אינן ביסקוויט או קדירה כלשהי, הן לא יתיישבו ולא יעופו משם אם תפתח ותסתכל עליהן ...

אני לא יודע כלום על חלב עיזים. מהמילה לגמרי ...
סבטלנה,
הסרום כל כך ירקרק, אם אתה מסנן אותו, הוא כנראה כמעט שקוף ... יש קצת במקרר, לא שחקתי הכל ללחם, מחר אני אצלם ואראה, נכון?

[סבטלנה]

סבטלנה, לילה טוב, אחרת אני פשוט רץ למחשב שלי

ואוי 3 פעמים, אנשים אוהבי שלום. באופן כללי, מתינות קשה ואחראית, הציעו לי בנושא אחד ... סירבתי

אולגה, תודה ... אה, אני רוצה לבכות .... הצגתי תמונה של איך אני פותח את הסרט המצויר, והכנפיים התנופפו והתנופפו ונפנפו .... העיקר לתפוס

[אומקה]

אומקה,

ומה הטעם של מאפיות דובדבן ציפורים? כולם משבחים ככה, אז מיד הייתי צריך את זה

הטעם הוא יוצא דופן, קשה להסביר ... מעט שקד או משהו כזה ... במתכון כלשהו כאן בפורום הם כותבים שטעמו של ליקר אמרטו ומציעים להם גם להשרות את העוגות כדי להעצים את הטעם ... אני רוצה עוגה עם שמנת חמוצה בקרם בסוף השבוע כדי שיהיה כל כך רטוב ... מממ ... הלך על שמנת חמוצה))

[יולנציה]

יולנציה, שוב מסוקרן ... יצטרך לחפש קמח ...

[אומקה]

אומקה, אוליה, האם הסרום שלך שקוף? עשיתי את זה, אבל נראה לי שהחלב לא היה מקופל לגמרי.

סבטלנה, זה סוג הסרום שאתה מקבל.
נעבוד על שקיפות

[אומקה]

אומקה, בשבילך הטעם הוא העיקר (אם לילד). שלי שקוף יותר, אבל גם חמצמץ.

בנות, כנפיים התכוננו תוך 40 דקות אבל בגיל 130 פילקה בסטנול - תרים קפריזית - 140
רציתי לפנק את הבן שלי עם קאפקייקס, אבל לא מצאתי קמח דובדבן ציפורים, רק דובדבן ציפורים טחון (האם זה עדיין יכול לטחון?) וקמח אמרנט ... אקרא מיד איזה סוג של מוצר

[סוניקה]

סוניקה, ניקה, קניתי פסטה אמרנט. לא אהבתי את זה. ניקה, האם אתה משתמש בקוריקות סיליקון? קניתי את זה וזה מריח מגעיל.

[סבטלנה]

סבטלנה, תלוי מה ואיפה אני מעדיף לאפות. נייר, אני קונה גליל גדול ויש לי מספיק זמן רב, או לסכל. זה היה רגיל במייבש, אבל לקח הרבה זמן להתייבש עליהם ... לאחרונה קניתי שטיח סיליקון, מרובע, קטן, הוא טוב מאוד. צפוף, שמנמן, הנה זה סופר. ואני לא אופה את זה על שטיחים דקים. יש לי כוח. כפפה וטופס לקאפקייקס, הם ספוגים ולא נשטפים, אבל זה מעצבן אותי .. אני מבין אותך

[וירין]

וירין,
אני מודאג מהכנפיים, עמדתי בציפיות, האם הבן שלי אהב את זה?
לא עפית משם?

[אולגה]

אולגה, אני מצטער, בזמן שהצ'פלגשי גמר אותו.

אני לא יודע שעוד לא באתי, כל עוד זה לא מגיע ... אהבתי את זה, במהירות, בלי "פיח", ריח חזק

אני עדיין תוהה מדוע פיליפוק שביתה ב -140 גרם?

[וירין]

וירין,
אה ... טוב, הרפתקה ...
על התקלה של פילי - טוב, בהזדמנות הראשונה, הייתי מנסה לחזור על משהו באותו מצב, לצאת, לפחות לטגן עם ביצים מטוגנות, בתקווה שרק הכפתור לא נלחץ והכל בסדר

[אולגה]

אולגה, לפעמים הוא מאט כשהוא מופעל, לא לוקח מצבים, כמו חמור עקשן, אתה צריך להפעיל מחדש, אבל הבולו הזה 3 פעמים עד כה

המשך הנושא של גבינת קוטג '. היום ניסיתי להכין גבינת קוטג 'בפילה בטכנולוגיה מתוך ספר, ממוצרים מסורתיים, 500 מ"ל חלב + 500 מ"ל קפיר. ידני 160 15 דקות. לא מוכן. נוסף עוד 5 דקות.
הנה מה שקרה

בפעם הבאה שאשים אותו 25 או 30 דקות, הסרום אינו שקוף מהמילה כלל. אבל אל תעמוד מעל הכיריים

ואני מתגאה בדברים חדשים עבור הפיליפס שלי.
קניתי אותו ב- VICTORIA ב- Novye Cheryomushki ב 149 רובל לפריט. היו עדיין קורולות, אבל אני עדיין חושב על הקורולה, היא עדיין נפוצה ולא הכי נחוצה.

[אוקסנה]

אוקסנה, דברים חדשים טובים מאוד, מזל טוב! מתאים לכל מכשיר. אני מאוד אוהב דברים כאלה במטבח, אבל יש כל כך הרבה כאלה בבית שאני כבר חולף על פניהם בחנויות, אני חושש שאקנה משהו אחר.

[אומקה]

גבינת קוטג 'מחוממת נעשית בצורה מושלמת תוך 1.5 שעות. יש מתכון בנושא.
160 גרם לגבינת קוטג 'זה המון, נראה לי.

התברר שלא יבש, אומקה?

[RepeShock]

RepeShock,
לא, רגיל, עדין. זה לא מתאים לי שעה וחצי, הייתי צריך לעשות את זה ולאכול את זה - במובן שהאכלתי אותו לילד)))
להבנתי, זה לא מגיע ל -160 ולא מתקרב בזמן הזה. בדיוק עמדתי להרתיח 20 דקות



brendabakerאוקסנה
כפיות סופר. קניתי עבור פילקה בגיפפל, אבל המחיר אפילו עם הנחה ... עדיף לא לזכור
אז מזל טוב כפול

כן, אני גם כל הזמן קונה משהו, לפי צבע או לפי נוחות ..
אתמול אפיתי את הסמושקה שוב, כשהפעלתי אותו, פתאום הוצאתי את הזמן 2.40 ..., אחרי האיפוס, אפיתי אותו כרגיל ... מלין האם האלקטרוניקה באמת מפנקת? כל כך התייסרתי עם גריל אוויר לפני בערך 8 שנים ... ואז הכוס נשברה, ואז האלקטרוניקה עפה, בקיצור, כל העניין הוחזר, ואז הגרמנים היו טובים מאוד. לא זול ... לא הייתה שום בעיה עם שאר הציוד, ועכשיו פיליה ...
Ol, להבהרה כמו באוזן, הוסיפי וודקה לאפייה, אני חושב שהצבע לא כל כך חשוב ..

[סוניקה]

סוניקה,
לפיליפס יש זיכרון טוב מאוד, זוכר היטב ומחזיק אותו לפחות יומיים.
אם לאחר סיום הבישול לא נלחץ על כפתור START / OFF, יתכן שהזמן והמצב של הבישול הקודם יוצגו. אולי יש לך את אותו מקרה.?

[אוקסנה]

אוקסנה, אני חושב, אולי שפשפתי אותו ולחץ עליו במקרה, או שהגברים שלי שיחקו ... היום בישלתי דייסה בלי בעיות

ואני אשבח את הבצק של פיליפס וטטיאנה רומא היום (אטריות מהירות תוצרת בית)
אתמול היו לי 3 חאנים עם תפוחי אדמה גולמיים ובצל והקפאתי אותם.
היום החלטתי לאדות אחת לארוחת הבוקר
שפכתי 400 מ"ל מים לקערה והתקנתי אדים של רדמונד 02. לא שימנתי את האדים בשמן.
שים חאנום




מצב OMELET,
110 ℃, זמן 40 דקות




היא שלפה בזהירות את מגש האדים (הבצק הלא משומן ישב בחוזקה ולא ניסה להחליק למים)
זייפתי אותו מעט מהצד בעזרת סכין ולקחתי את החאנום לצלחת.
כמה טעים עם מיונז וגבינה.

[אוקסנה]

אוקסנה,

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנוצ'קה, תודה ששיתפת. אני אלך לקרוא על חאנום.

[אוקסנה]

אוקסנה,
מאוד מעורר תיאבון

[אוקסנה]

אוקסנה, נראה מאוד מעורר תיאבון, ואני בטוח שזה טעים!
אני אכתוב לעצמי מתכון)

האם לפילה יש הגנה על ילדים? בטעות כיביתי אותו כבר כמה פעמים, תוך נגיעה קלה בחיישן הכיבוי.