טורטיה Maker או טורטיה Maker. צ'פאטיט או יצרנית לחמים שטוחים

[מיראבל]

מיראבל, עשוי לפי מתכון זה

רכיבים:
קמח 250 גרם
מים 150 מ"ל
מלח 0.5 כפית. 1 שעה. l
שמן צלי 3. l.

[נסטנקה]

נסטנקה, אני מצפה לראותך

[נסטנקה]

נסטנקה, הסרטון הזה מראה בבירור איזו עקביות צריך להיות הבצק ואיך משטחים את הכדור כמו שצריך. אתה צריך ללחוץ חזק, אבל לזמן קצר! חשיפתי אותה מעט יתר על המידה, ו"שברת "את העוגה, כמו בתצלום שלך. הפעם הראשונה שלי הייתה זהה לחלוטין וכדי שהעוגה לא "תברח", אני מאבקת אותה בקמח קל.


וגם תסתכל כאן

[נסטנקה]

נסטנקהבלי שמרים?
אהה, אתה מבין, מתברר שזה פתאום ולזמן קצר אתה צריך לסגור את המכסה

[נסטנקה]

כן .. הסרטון שלי נפתח איפשהו.

נסטנקה, נסה את המתכון הזה. מתנפח אפילו בתבנית:


טורטיות מקסיקניות (טורטיות) במחבת ובתוצרת הטורטייה מאת lu_estrada (אומלה)

כן .. הסרטון שלי נפתח איפשהו.

לפני שרכשתי את צ'פאטניצה אספתי אותו

צ'פטניצה שלי הגיע היום, טס בעוד שבועיים, המסלול היה במעקב ביישום הדואר הרוסי, SMS נכנס לגבי ההגעה למכס והעברה לשירות המשלוחים ברוסיה. ארוז היטב, הקופסה והספל שלמים, אין תחושה דקיקה, אני אוהב הכל
דירוג המוכר די גבוה, אולי מישהו יזדקק לקישור, המוכר העמיד מחדש את המוצר למכירה:

🔗

ואני טיגנתי את הבצק מאניס תוך 5 דקות. אהבתי את הלחם, ואין צורך במערוך.
אני מעדיף לטגן נטול שמרים ככל האפשר עד שהוא מתמוטט בלי לדאוג לכיסים. עכשיו אני חושב שאיכשהו לחסל את התערובת המוכנה לביבות תפוחי אדמה, אם לא בבצק או במילוי. אבל ראשית, אתה צריך להסתגל בלי למלא כך ש -1) העיגולים יתגלו אחידים יותר, 2) קפצו פחות - נמאס לי לתפוס.
המכשיר הוא חיה, יש צורך להאריך את הידיות, או להצטייד בכפפות סיליקון.

לא פחות מהמכשיר עצמו, מצא חן בעיני המתאם למטיילים, התקעים יושבים כמו כפפה ליד, שום דבר לא מסתובב והמגע לא נעלם.

היום הגיעה אלי גם צ'פאטניצה, בזכות חברת הפורום שלנו תמרה פו. כבר אפו חופן צ'פטוק, הם תפחו, אך לא באופן פעיל במיוחד. בנות, מישהו יכול לזרוק מתכון לבדיקה מוכחת לצ'פטוק?

האם מישהו יכול לזרוק מתכון למבחן מוכח לצ'פטוק?

אירה, הכי אוהב להכין צ'פטיס עם חמאה. עם ירקות, נראה לי, הם מתגלים יותר "גומי" או משהו כזה. אני מכין לפי המתכון הזה: 400 גרם קמח, 75-80 גרם חמאה מרוככת, 1 כוס חלב, 1 כפית. מלח. אני לישה את הבצק במטבח. לשלב עם סכינים, אני נותן "מנוחה" למשך כ- 30 דקות, חותך לכדורים 40 גרם כל אחד ואופה.

[לרה -7]

לרה -7, סבטוצ'קה, תודה! האם נפוחים טוב?

האם נפוחים טוב?

הם מתנפחים היטב, העיקר לא להגזים בזה כשמשטחים

[סבטלנה]

סבטלנהבלי שמרים, אתה מקבל משהו הגיוני? נראה לי שאני צריך שמרים או אבקת אפייה

בלי שמרים, אתה מקבל משהו הגיוני? נראה לי שאני צריך שמרים או אבקת אפייה

ויקה, אפילו לא פגשתי מתכונים לצ'פטיס עם שמרים ואני מאוד אוהב את הצ'פטיס הזה. לאחר האפייה, אני מקפל אותם לשניים, כשהם עדיין חמים, ונותן להם להתקרר. ואז אני שומר אותו מתחת לכובע ואקום של דום-אפק. לפי הצורך אני מוציא אותו, מחמם אותו בטוסטר, מכניס פנימה גבינה או חזיר, בקיצור - מי אוהב את מה. וכל זה נאכל מהר מאוד

[לרה -7]

לרה -7, קליל, ובטוסטר, שממנו צץ הלחם, או בתוך כריך?

[ג'ירי]

עם שמרים אפילו לא עמד במתכונים לצ'פטיס

ובצדק, צ'אפאטי הוא לחם ללא שמרים. יתר על כן, במקור זה כלל לא היה עשוי מקמח פרימיום. לא אהבתי את זה, אמשיך בתנור השמרים. או לביבות, למרות שאני חוששת למזוג מעל המכשיר, משהו בצק רץ ישר לידית היכן שהאור ...

נוסף יום רביעי 23 בנובמבר 2016 18:05

ג'ירי, אבל אפילו בגריל או במחבת - מה ההבדל אלא שהגבינה לא תברח לטוסטר כזה?

ואל הטוסטר, ממנו צץ הלחם

כן, אירה, בטוסטר רגיל.

: יאהו: צ'פטניצה שלי הגיע. ניסיתי כבר את התנור. טָעִים מְאוֹד. אבל הם גם מתנפחים קשות. והכנתי את הבצק בחמאה ובמעט אבקת אפייה. : umnik2: כנראה שאתה צריך להכין את הבצק הכי פשוט. עם שמן צמחי וזהו. אהבתי את המצרף מאוד. והגיע מהודו בעוד 18 יום. באופן כללי, אני מאוד שמח. תודה לבנות על הטיפים!

[זאורש]

זאורש, אתה יכול לקשר למוכר. תודה

[אניצ'קה אנינה]

אניצ'קה אנינה, אה בטח. לזרוק אישי?

נוסף יום ראשון 27 בנובמבר 2016 20:47

בוא נלך למייל? אינו מאפשר להוסיף את מנהל הקישורים.

נוסף ביום שני 28 בנובמבר 2016 20:32

בכל זאת, הבצק לפי המתכון של לרין טעים יותר. ורק על מי קרח ושמן צמחי, גומי. הם התגלו כבלתי אכילים לחלוטין. בעלי אמר תעשו את זה עם חמאה. את מי אשאל מדוע הם מקבלים עבה?

[זקשה]

זקשה, תגיד לי מאיזה מוכר קנה איביי צ'פאטניצה)
איך אתה אוהב את זה עכשיו? לא מאוכזב?

[אנה]

כן, גם בגריל או במחבת - מה ההבדל אלא שהגבינה לא תברח לטוסטר כזה?

אנה, אני קודם מחמם כיפה, מקופל לשניים בטוסטר, ורק אז מכניס לתוכו גבינה, חזיר וכו '.

[לרה -7]

לרה -7, גם אפשרות אם הטוסטר קרוב, אבל אני צריך קודם לקבל הכל מאיפשהו, ואם כן, אז אני מקפל אותו תחילה כמו שווארמה, ואז לתוך הגריל. באותו מקום, גבינה וצ'פטקה מטוסטר לא יתמודדו עם כל הגבינה.

או שאני לא צריך צ'פאטניקה, אפשר יהיה לעשות פרארי

גם אפשרות אם הטוסטר קרוב

יש לי טוסטר על השולחן, וגריל בארון אז אם אתה צריך במהירות בבוקר אז זה יותר נוח לי בטוסטר

הזמנתי לעצמי צ'פאטניצה לאבי, עלי לבוא, בתיאוריה, אחרי השנה החדשה

ובסופי שבוע לארוחת הבוקר אני ממלא צ'אפטקי (כיס) בתערובת ביצים עם פחמתי, גבינה, עגבניות, בצל ירוק, עשבי תיבול ואופה את Midea בגריל. מתברר שהמילוי הוא חביתה ...

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על הרעיון, זה חייב להיות טעים! אני אקבל צ'פאטניקה ואנסה לאפות אותה בגריל או בתנור פיצה
הבת שלי אוהבת לוואש ועוגות, אפילו בלי מילויים, ובגלל זה החלטתי לקנות צ'פאטניצה

[יוליה]

יוליה, עם צ'פטיס אתה יכול לבשל הרבה. בקיץ זה טוב מאוד למלא מלפפון, עגבנייה, בצל, חסה וגבינת פטה ...

[טטיאנה]

טטיאנה, כמובן, סלט יווני כזה בעוגה - הוא יהיה טעים

נוסף יום שבת 10 בדצמבר 2016 15:33

אהבתי גם את מכבש הברזל היצוק הזה, אבל זה יותר עבור טורטיות תירס מקסיקניות. אבל אז העניין הוא לנצח))
המשלוח אלינו יקר, הוא כבד, שוקל 4 ק"ג

🔗

בנות, בבקשה זרקו את הקישורים למוכרים מהימנים באופן אישי! תודה מראש!

[גאדג'וצ'קה]

גאדג'וצ'קה, פשוט הזמנתי את צ'פאטניצה, כשאני בא לראות אותה במו עיניי, אז אני מקווה שאוכל להמליץ ​​עליה.
הזמנתי כאן

🔗| clnw-collect |

היום התאמנתי, בישלתי עוגות בברזל הוופל קלואר, כשמישהו אחר בישל כאן את ג'ולייפרה. קמח 100 גרם CZ ו- 150 גרם חיטה, מים 160 גרם, חצי כפית. מלח

אילו מ- Cloer יפים, ולמה אז צ'פאטניצה?

תודה)
המבנה שלהם עדיין לא זהה לזה של צ'פאטניצה, אלא יותר פריך, משהו בין צ'יפס לכוס וופל)
ובכן, באופן כללי, הם קנו הכל ואני צריך את זה

אני צריך להמשיך להתאמן, אחרת אני מקבל וופלים בצ'פטיט ובמחבת. והם לא ממש מתנפחים, הם פשוט מבעבעים, אם כי לא סמכתי על זה.
הנה כיוון הברזל יצוק - אם ידיות הפלסטיק מתחממות, אז זה מפחיד לחשוב על הברזל היצוק על הכיריים ...

הנה כיוון הברזל יצוק - אם ידיות הפלסטיק מתחממות, אז מפחיד לחשוב על ברזל יצוק על הכיריים ...

בית הבד כולו ברזל יצוק, וכך גם הידיות. בתיאוריה, חתיכה זו משמשת רק לרידוד לחמנייה של טורטיה ולאפיה בנפרד במחבת. מצאתי סרטון ביוטיוב

בדיוק, קראתי את זה אבל שכחתי. נראה שהקוטר קטן מדי. קנינו תירס ממולא כזה, אז שם העוגות השטוחות הן כמו לביבות בטרמקה, הכל עטוף מכל הצדדים.

מחוץ לנושא, איך אתה אוהב את הטכניקה הזו? כאן מקודמים אותנו לכל מיני פריטים חדשים
קערת סלט טרטיליה

מה הם פשוט לא יכולים לחשוב עליו) בסרטון הוא שם עוגה גדולה עם קצוות לא אחידים, ומוציא שטוחה)

אוטומציה על סף פנטזיה

ומה .. הם כמעט לא עשו דבר בידיים - זה היה ממוכן

שקע בצק, כנראה סליל כזה על דיסק מסתובב הוא לא גרוע יותר ממגרסה צ'אפטית

נוסף יום ראשון 11 בדצמבר 2016 15:02

סבתא לא ממהרת

[זקשה]

זקשה, ותוכל לקשר למוכר? תודה

[זקשה]

זקשה, גם אני יכול בבקשה? אני סתם מתקף על סוג של גאדג'טומניה ...

בנות, זקשה לא מופיע בפורום ((שאלתי גם כאן בנושא, וכתבתי באופן אישי - שתיקה בתגובה. אז חיפשתי וקניתי את זה בעצמי. הקישור למעלה, או בחר בעצמך))

בנות, זקשה שלח לי את הקישור הזה, כבר הזמנתי, המוכר שלח אותו מיד, אבל אני לא יודע לגבי האיכות, בזמן שאני מחכה, זה עומד להיות

🔗

[julia_bb]

סליחה בנות ... יש לנו חופשות בקזחסטן ואני עוזב לנוח. לא הלכתי לשום מקום, לא קראתי כלום. אם כבר, אני שוב בקשר.

נוסף יום ראשון, 18 בדצמבר, 2016 13:33

julia_bbואני סוגרתי לך תשובה בדואר. עכשיו אני אבדוק שוב. אני באמת מצטער.

בנות, מישהו בבקשה תן לי קישורים מאומתים טריים למוכר. אני באמת רוצה צ'פאטניצה!
תודה!

[אניצ'קה אנינה]

אניצ'קה אנינה, תודה! אם כבר קיבלת אותו, ספר לנו מה ואיך