ביסקוטי דגנים מלאים ללא שומן

ביסקוטי דגנים מלאים ללא שומן

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצה	2 יח '
סוכר חום	120 גרם
קמח חיטה c / z	175 גרם
אבקת אפייה	3 גרם.
משמשים מיובשים	60 גרם.
פיסטוקים קלופים	60 גרם.
שקד	60 גרם.

שיטת בישול

• חותכים משמשים מיובשים לחתיכות קטנות.
• מקציפים ביצים וסוכר במיקסר עד שהם תפוחים.
• מוסיפים קמח, אבקת אפייה, שאר המרכיבים, מערבבים הכל היטב.
• בידיים רטובות אנו יוצרים "כיכר", מעבירים אותו לתבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.
• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -160 מעלות למשך 40 דקות.
• אנו מוציאים אותו מהתנור, חתוך לפרוסות בעובי של כ- 0.3 - 0.5 ס"מ.
• מחזירים את הפרוסות לתבנית ואופים 20 דקות נוספות לייבוש.
• לא היו לי פיסטוקים בהישג יד, החלפתי אותם באגוזי קשיו ואגוזי מלך. הוספתי גם כמה שזיפים מיובשים. באופן עקרוני, חומרי מילוי יכולים להיות כל מה שאוהבים, לא בהכרח מוגדר במתכון. המתכון לבצק עצמו נשאר קבוע.

זמן ההכנה:

לוקח יותר זמן לאפות מאשר לבשל

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

יש פיצריה ליד העבודה שלי. בחור שעובד שם חלק איתי את המתכון הזה.
קל מאוד, מתכון דיאטטי למדי.