אלגרה
פשתן, והתחתית חלקה, נכון?
אלנה טים
כמו הברך שלי! שוב אני מסיע אותו, עובר ...
כן, שטוח וחלק לחלוטין!
אלנה טים
אור, אם אתה מזמין, אנא הבהיר שאלה זו לכל מקרה. היצרנים שונים. איור יודע, האם מישהו יכול ליצור איזשהו קרקעית קעורה. לא סביר, כמובן, אבל עדיין ...
אלגרה
Uryayayayaya! טהדה נאדה לרוץ לחפש איפה יש לנו כל כך טוב
אלנה טים
יאללה, בהצלחה לך! שריקה אז, מה שלומך!
אלגרה
כן, קעורה, למה במעשנה? חשבתי שאולי יש ציפויי קקבה כל כך מיוחדים למבערים, איך כאן הנערות הוגלו לגבר שלנו שעישן על כיריים חשמליות עם נוחות
אלנה טים
ציטוט: אלגרה
כן, קעורה, למה במעשנה?
ובכן, זה היפותטי בלבד! ואז אתה קונה את השאלות השגויות ואני אהיה אשם!
אלגרה
ציטוט: אלנה טים

יאללה, בהצלחה לך! שריקה אז, מה שלומך!
אה, זה לא יהיה ממש בקרוב, כי אני עדיין לא מגדיר את כל ה" ++++ "ו-" ------- "לעצמי, אז לא אעז להיכנס פנימה!
אלגרה
לן, אתה כבר אשם! מחצית מהפורום נמצא באוזניים - הם רוצים מעשן, והם יושבים בשיחים ונחנקים מרוק
VipVovan
דבר מאוד הכרחי ושימושי, מעשן כזה !!!
איגורצ'ק
יש לי שאלה. ולמה למצות את העשן דרך צינור למכסה המנוע? אחרי הכל, מעשנים אחרים עובדים סגור היטב. יש פלוסים ...
וניתן להכניס מדחום לצינור היציאה על המכסה עצמו דרך אטם כדי לשמור על הטמפרטורה הרצויה, כי זה דבר הכרחי בבישול נכון.
אלנה טים
איגורצ'ק, במעשנה עם חותם מים, לא ניתן לסגור את הצינור. אחרת, העשן יעבור דרך מלכודת הריח. גיליתי את זה במקרה. כשלבסוף קיבלתי צינור, זה היה ארוך. עיין בעמוד 34, שם אתה יכול לראות שבאמצע הצינור כמעט אופקי. אז במקום הזה בדיוק הצטבר עיבוי, ואז עם כל הטיפשות נפל לתוך צינור. וכנראה, מים אלה יצרו לחץ אדים בבית העשן והעשן, עם שריקה וגרגור, פרץ החוצה דרך אטם המים. לכן, אם הצינור סגור, אז לעשן לא יהיה לאן ללכת והוא יפרוץ את שכבת המים. המכסה אינו מאובטח בשום מנעול, כמו במעשנות אחרות. בהתחלה, התכוונתי לקנות מעשן במנעולים כאלה, אבל אחרי שסיננתי הרבה מידע וביקורות, הבנתי שהם עדיין נותנים לעשן לעבור. אמנם לא הרבה, אבל עדיין ... אבל מבחינתי לשאלה זו יש חשיבות עליונה! לכן, הבחירה נפלה על מעשן עם חותם מים. אז הכל תלוי בהעדפה אישית: אם אתה לא מפחד מאובך קל, ייתכן שהמקובל לעשות זאת. אבל כאן אתה צריך לגשת עם תשומת לב מלאה. גם הם שונים. לשכן שלנו היה בית עישון הניתן לנעילה, זה היה כמו "סגור היטב". לכן, כשהוא התחיל לעשן דגים, למשל, העשן עמד ככה, גם אם אתה מוציא את הקדושים. ככל הנראה, הכל תלוי ביצרן. לא סיכנתי את זה.
איגורצ'ק
ברור. הייתה לי הנחה כזו. ובכל זאת, אמנם קטן, אך הלחץ העודף מרטיבות יזרוק אוויר דרך אטם המים. עכשיו זה אושר בפועל.
כן, יש אומנים שמעשנים אפילו בסיר מברזל יצוק מבלי לאטום את הבית. אני יכול לדמיין מה קורה שם.
אני לא אדבר על סוג אחר של מעשנים בנושא זה.
אבל אחרי הכל הייתי מתקין מדחום במקומך. תן לבעל לקדוח חור ולהכניס אותו דרך החותם. העניין מאוד שימושי. לא בכדי יצרנים מסוימים עושים זאת בהזמנה בעת הרכישה. ויש לך בית עשן כל כך יפה, אני חושב שהוא ייראה מוצק ונוח עוד יותר.
כן, וניסיתי לקרוא את הנושא מההתחלה, אבל עצרתי בעמודים 15-20. קשה לקרוא.עכשיו התשוקות שככו, אני חושב שתהיה שיחה בנושא ...
סימן
ובכן, הנה היצירה המעושנת שלי

בית מעשנים ביתי עם חותם מים

בית מעשנים ביתי עם חותם מים

והתיאור כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374573.0

טעים מאוד!!! אלנה טים, תודה לנושא על הדחף לעישון! זה מטורף להפליא, במיוחד הצלעות - טעים להפליא, אי אפשר לרדת!
קילוגרם
בית מעשנים ביתי עם חותם מים
לנקה יש לי רעיון, ולעשן את הסטרלט, זה בטח יהיה טעים
דופלטה
ציטוט: קילוגרם
זה בטח יהיה טעים
אה, buuuudet! הם עישנו לא פעם במעשנת רחוב רגילה ובבית חשמלי! טָעִים מְאוֹד!
אלנה טים
בלייין, אבל לא ניחשתי את הסטרלט!
אבל למען האמת, אני באמת אוהבת אותם, יש להם רדיחות כל כך חמודות, אני לא יכולה לסיים אותה, הסטרלט הזה!
שאירקה היא סדיוגה, והיא הרגה סטרלט והקניטה אותי !!!
איך בישלת משהו, פשיסטי? זה נראה די חסון!
דופלטה
ציטוט: אלנה טים
אני כל כך מצטער עליהם
לוותר עליו! הם מרגישים שם בנוח! ובמעשנה! ובחדר שלך!

🔗
אלנה טים
הממ! ובכן, היא דיברה את זה! בסדר, ברגע שאקבל אותו, אני אקנה אותו ואעשן אותו!
סימן
אה, כן! הסטרלט טעים !!! אכלתי משהו על גחלים בבישול, כדי שתוכלו לבלוע את הלשון !!!
קילוגרם
ציטוט: אלנה טים

בלייין, אבל לא ניחשתי את הסטרלט!
אבל למען האמת, אני באמת אוהבת אותם, יש להם רדיחות כל כך חמודות, אני לא יכולה לסיים אותה, הסטרלט הזה!
שאירקה היא סדיוגה, והיא הרגה סטרלט והקניטה אותי !!!
איך בישלת משהו, פשיסטי? זה נראה די חסון!
כן, רק מאודים בתנור, כי בואו נמשיך, הם תמיד בצומת הדרכים, למרות שהם מכנים אותם שם חדקנים, טוקו תמיד מריח
אלנה טים
אירק, ואירק! הדבקת את זה על מקלות שם? אני יושב בחצות, מביט בטלסקופ - אני לא מבין ניג'יף!
טבע דומם - פגע בעצמך!
kavilter
ציטוט: igorechek
אבל אחרי הכל הייתי מתקין מדחום במקומך. תן לבעל לקדוח חור ולהכניס אותו דרך החותם.
ואיפה בדיוק כדאי לשים אותו באמצע או שאפשר לשים אותו בצד?
ועם מה להשוות את הקריאות? על אילו טמפרטורות צריך לשמור בעת עישון?
סימן
שמתי אותו מעושן, אבל אך ורק בשביל הריח, רגל חזיר עסיסית, מעניין איך זה ייצא!
יש לי שאלה, האם מעיים נמכרים רק בחנויות מקוונות, או שאתה יכול לחפש איפשהו בחנויות?
אלנה טים
כן, כך נראה, אתה יכול לקנות את הזהות בשוק. זה מה שאני הולך לעשות. האמת לא הולכת להתכנס. רצית גם נקניקיות?
SchuMakher
ציטוט: אלנה טים
רצית גם נקניקיות?

עשיתי, טעים! מעיים (מיובשים בהקפאה) נמכרים בחנויות מיאסנוב ...
קילוגרם
ציטוט: אלנה טים

אירק, ואירק! הדבקת את זה על מקלות שם? אני יושב בחצות, מסתכל דרך טלסקופ - אני לא מבין את ניגיג!
טבע דומם - פגע בעצמך!
Lenaaa איזה טבע דומם ,: כן, מה שמצאתי בפחים, מיני בצל כבוש, מיני תירס, זיתים, פטריות ... ממהר, בקיצור, הכל מצנצנות.
איגורצ'ק
ציטוט: kavilter

ואיפה בדיוק כדאי לשים אותו באמצע או שאפשר לשים אותו בצד?
ועם מה להשוות את הקריאות? על אילו טמפרטורות צריך לשמור בעת עישון?
יותר נוח בחלק העליון. אם מיוצרים על ידי היצרנים עצמם, אז הם מייצרים צינור שנראה כמו שקע עשן. אתה בעצמך יכול פשוט ליצור חור זעיר ולהכניס מדחום דרך החותם.
הטמפרטורה חשובה. אחרי הכל, אתה תמיד מסתכל על זמן הבישול, הגדרת T כאשר בישול בתנור זהה. והטמפרטורה וזמן הבישול קשורים זה בזה. אין מגע ויזואלי ואינך יכול לגעת במידת המסירות במהלך תהליך הבישול עצמו. חשיפת יתר-חשיפת יתר במהלך הבישול משפיעה על הטעם.
והעתקתי את הטמפרטורות המומלצות ממקורות שונים, השוויתי ביניהם. יש הרבה מידע באינטרנט. קרא את זה, יש הרבה דברים מעניינים, זה יתהדק. הם ניתנים בפיזור כלשהו. צריכות להיות הנחיות משוערות, אם אתה מבשל עם כניסה גדולה מההמלצות - מסתבר שלא נכון.
איגורצ'ק
ציטוט: Mar_k

שמתי אותו מעושן, אבל אך ורק בשביל הריח, רגל חזיר עסיסית, מעניין איך זה ייצא!
יש לי שאלה, האם מעיים נמכרים רק בחנויות מקוונות, או שאתה יכול לחפש איפשהו בחנויות?
מעיים נמכרים בשווקים, אני לא יודע איך זה עכשיו, אבל לפני זמן מה מוכרים של מעיים בשווקים בבלארוס "הוטלו" על ידי ארגוני פיקוח, אז הם מכרו כמה מתחת לדלפק. קניתי "בכמויות גדולות".
עכשיו אני קונה בחנויות i. שם, בנוסף למעיים רגילים, הם מוכרים גם מעטפות מעניינות אחרות. לְנַסוֹת.
איגורצ'ק
מי יכול לספר. האם על סיר אינדוקציה עובד מעשן כזה? אני לא מתכוון שהוא מתאים לחומר הייצור, אלא שיש לו צורה לא סדירה ל -2 מבערים.
אלנה טים
אז זה בדרך כלל לשים על שני מבערים. פשוט יש לי שורה כפולה גדולה מאוד ואני מהמר עליה. יש מספיק כוח. וכך, עד כמה שידוע לי, מנורות העשן האלה עם שני מבערים עובדות. העיקר שהטמפרטורה זהה.
אלנה טים
למרות שאתה יודע איגורצ'קאני לא לגמרי בטוח לגבי האינדוקציה. אם אני לא טועה, עקרון הפעולה שונה מזה של תנורים חשמליים קונבנציונליים, למשל, עם ציפוי זכוכית-קרמית. שם המבער יעבוד בכל מקרה אם תפעיל אותו. אבל האינדוקציה, תקנו אותי אם אני טועה, זה עובד ממגע ישיר עם הכלים, נכון? אז מה אם המתכת מובילה מעט, נניח, לחצי מילימטר שאינו נראה לעין? אז לא יהיה מגע מלא עם המשטח?! איך אז להיות? הטמפרטורה של הכיריים החשמליות מספיקה בכדי להגיע למתכת ולחמם אותה, אך ייתכן שיחידת האינדוקציה לא תפעל?!
סימן
תודה על המידע על האומץ, אני אלך לחפש!
הנה מרק האפונה הישן מיצירותיה - הוא טעים, טוב, סתיו !!! הארומה אינה ניתנת להשוואה !!!
אלנה טים
כל הכבוד, מריש! ולא הייתי צריך לקנות מעשן!
סימן
תודה! זה בטוח !!! אני מאושר כמו פיל:
הנה המרק שלי
בית מעשנים ביתי עם חותם מים
אלנה טים
טָעִים מְאוֹד!
סימן
אלנה טים, תגיד לי, אם אתה מעשן שומן חזיר, אז איך להשרות אותו מראש!
אלנה טים
ביליתי יום בתמלחת במקרר.
איגורצ'ק
ציטוט: Mar_k

תודה על המידע על האומץ, אני אלך לחפש!
פשוט שאלו "בערמומיות" וממוכרים שונים. אחרת, הם עשויים שלא "לעבור" את נקודת המכירה, או שלא כולם יודעים מי מוכר. בכל מקרה זה קרה לי יותר מפעם אחת. שאל את המוכר לא רק את המעיים, קנה את האוכמניות.
איגורצ'ק
ציטוט: אלנה טים

למרות שאתה יודע איגורצ'קאני לא לגמרי בטוח לגבי האינדוקציה. אם אני לא טועה, עקרון הפעולה שונה מזה של תנורים חשמליים קונבנציונליים, למשל, עם ציפוי זכוכית-קרמית. שם המבער יעבוד בכל מקרה אם תפעיל אותו. אבל האינדוקציה, תקנו אותי אם אני טועה, זה עובד ממגע ישיר עם הכלים, נכון? אז מה אם המתכת מובילה מעט, ובכן, נגיד, חצי מילימטר בלתי נראה לעין? אז לא יהיה מגע מלא עם המשטח?! איך אז להיות?
עובדת העניין היא שמערכת האינדוקציה פועלת אחרת. זהו אלקטרומגנט. הוא לא מחמם את קרמיקה הזכוכית עצמה, אלא רק הכלים מחוממים. קשר קרוב אינו חשוב, והקרמיקה עצמה תהיה חמה בלבד. אם תשים מרווח בין קרמיקה הזכוכית לבין הכלים הרותחים, המשטח יהיה קר וירתח בכלים. מגניב מאוד, אבל דווקא בגלל שיש עיקרון אחר, אף אחד לא רוצה לבדוק ולהניח בו זמנית לחמם מיכל אחד גדול על 2 מבערים שונים. מוכרי הציוד והמעשנים עצמם אינם יודעים כיצד יגיב הכיריים. עלינו ללכת לפורום המיוחד,
אבל רק שלא מומלץ לבשל על קרמיקה מזכוכית במעשנה כזו. קשר קרוב מאוד חשוב לה. גם בעובי מתכת של 2 מ"מ, עדיין יש דפורמציה קלה בתחתית והוא לא יהיה שטוח לחלוטין. זה יכול לפגוע בגוף החימום מקרמיקה מזכוכית. חיי השירות של הצלחת מצטמצמים. אז תהיה זהיר.
סימן
איגורצ'ק, תודה! אני אחפש!
סימן
הנה, עישנתי כנפי עוף ונקניקים - ברגע שבעלי ראה, הוא מיהר לשתות בירה, הוא היה מוכן לקפוץ למכנסיים הלחים שלו (שטפתי לו הכל) ולרוץ לחנות! ברחתי בכל מקרה לבירה! טעים מאוד! עכשיו קפסולת חזה חזיר, ללא עור מלמטה, אני חושבת שהיא צריכה לעבוד!
לכן לא עשיתי זאת בעבר !!!
אלנה טים
החזה מתגלה כמגניב, גם צברתי בכמויות גדולות. מאוד מאוד טעים! מרין, והמלחתם אותו מראש או ממש לפני העישון!
סימן
לא ... הכנתי מלפפון חמוץ עם עשבי תיבול שונים (נענע, רוזמרין, פלפלים, שום, דפנה של לחיים, עשבי תיבול קרועים ...). כל הכנפיים אכלו, הם לא הספיקו להתקרר, וכבר לא .... טעים ..... אה ..... חן!
אלנה טים
אני מדבר על חזה! זה יתברר ללא מלוחים אם הוא נשמר בתמלוח פחות מיממה. אז שאלתי.
אלגרה
ציטוט: igorechek

אבל רק שלא מומלץ לבשל על קרמיקה מזכוכית במעשנה כזו. קשר קרוב מאוד חשוב לה. גם בעובי מתכת של 2 מ"מ, עדיין יש דפורמציה קלה בתחתית והוא לא יהיה שטוח לחלוטין. זה יכול לפגוע בגוף החימום מקרמיקה מזכוכית. חיי השירות של הצלחת מצטמצמים. אז תהיה זהיר.

הרגתי ... זה נראה כאילו רק מעשן חשמלי זורח עלי, אבל אני פשוט לא רוצה את זה
איגורצ'ק
או אולי נסה לקנות תנור פשוט עם 1 מבערים עם גוף חימום קונבנציונאלי לעישון, פשוט עבור 500 רובל ושם את השבבים במרכז. נראה לי שזה יספיק לעישון. אחרי הכל, הנפח אינו גדול במיוחד במעשנה. צריך "למתוח" ולא מפחיד לשימוש. זה לא תופס הרבה מקום בזבל.
אלגרה
כן, עכשיו נחשוב, נשקול את כל האפשרויות, כביכול ...
אבל באופן כללי, תודה לך, איגורצ'ק, על המידע, ספקתי, ולבסוף שכנעת ... טוב שלא הספקתי לקנות, אז תהיה טרגדיה ואכזבה ...
איגורצ'ק
סווטה, זאת אומרת שאתה יכול לקנות מעשן, וכדי לחסוך צלחת קרמיקה טובה, עדיף לקנות אריח נפרד עם גופי חימום קונבנציונליים,
לי יש לי אחת בדיוק למקרים מסוג זה.
אני גם לא אוהב מעשנים עם דוא"ל מובנה. תנורי חימום.
אלנה טים
אגב, ראיתי ביוטיוב איך הם מעשנים בבית במעשנה עם חותם מים על כיריים חשמליות רגילות. הכל עבד מצוין.
ואז הוא השליך את האריח איפשהו על הביניים ונתן לו לשכב לפי דרישה, זה לא תופס הרבה מקום. אז איגורצ'ק צודק, זה רעיון טוב!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם