בית מעשנים ביתי עם חותם מים

יו! זה מגניב!
אולגה, תודה על הרעיון. שימוש נוסף בסיר הלחץ יהיה! אני מבשל בו חזיר בטסקום, הוא מחזיק בדיוק ט '.

אני מדווח.
כאן טחןתי ידית מייפל במכונה ולחצתי עליה חזק מדי עד שהיא נחרכה. עם זאת, מאוד אהבתי את ריח העשן בדרך.
כתוצאה מכך חתכתי שבבי מייפל במיוחד והעמסתי אותם למעשנת. טעמו של המוצר התגלה כהגון מאוד. הוא עישן רגליים וכנפיים משתי תרנגולות.
לְהַמלִיץ.

אל הדוגון.
אסף שומן מהמזרן, שדלף מהרגליים בעת העישון. לאחר שחימם את הצבר שנאסף בקנקן הצנצנת, התברר שהוא היה 150 גרם בקפידה. רובו ג'ל לאחר הקירור, הנוזל הסמיך נותר על גביו. הארומה והטעם של הבשר המעושן חזקים מאוד.
עכשיו, כשאני מסתכל על נקניקיית הסו, אני רוצה להוסיף אותה לבשר הטחון כסוכן חומרי טעם. מכיוון שמעולם בחיים לא השתמשתי בזבל, כמו "עשן נוזלי", אני לא מכיר את הנורמות. ראשית, אני חושב על ארבע כפות. כפות לק"ג.
לפני בישול הנקניקייה עוד כ -10 ימים. אדווח על התוצאות. אני מקבל עצות.