אנו מקשטים עוגיות זנגוויל, עוגיות

טניה, איפה הזמנת את זה?

אתה מדבר על צבע יבש? היא לקחה את ליליה מלילי, לפני כשנה. שולי עלי הכותרת היו מעט ורודים כהים יותר, והלכתי לאורך החלק העליון עם סאקורה.

[26. אנה]

26. אנה, תודה רבה לך))
כן, גברים קטנים זו הצורה שלי, תמיד שמנים)))

[07]

07, לא, נהדר! מגניב))

אז בנות, אני מעמיסה עוד ויניגרט

בנות! קיבלתי עבודה: 100 לחם ג'ינג'ר.) המתכון של לרה. אז הזוג הטרי הודה לאורחים.)

[אמא טניה]

ארגז כלים, אני אפילו לא אגיד את הגודל - לא הספקתי למדוד אותו. 15 ס"מ, גובה צד כ. 8 ס"מ. בנוסף לכלים, יש גם מטאטא ובקבוק וודקה - זה היה רצונו של הלקוח



קופסת תכשיטים, גודל לב 10 ס"מ

נוסף יום שישי 24 ביוני 2016 11:03

אמא טניה, מאוד יפה! מיד יש לי שאלה אנוכית: איך מייצרים את הדפוס הפתוח הנפלא הזה על החצי הבז '? האם זה היה רק ​​ציפוי או דרך סודית כלשהי?

פורסם ביום שישי 24 ביוני 2016 11:39

ובכן, ועוד קצת דברים שונים, אני אסתיר את זה מתחת לספוילר

איך מייצרים את דפוס העמודים הנפלא הזה על החצי הבז '? האם זה היה רק ​​ציפוי או דרך סודית כלשהי?

ליזה! כן, זו תחרה ביתית. גומי, מהשטיח.)))

[אמא טניה]

אמא טניה, עוגיות הג'ינג'ר יפות, אהבתי מאוד את הוורדים, הן לא יוצאות כל כך מסודרות איתי. סובב אותו על ציפורן, נכון?
ליסה, חילופי הדברים היו המומים מעיתון הרפואה. חשבתי להדפיס את ההדפסה, הגדלתי - אני מבין, מילים כתובות עם ציפוי. אבל איך כתבת את הכותרת בגופן כל כך יפה?

[מונה 1]

מונה 1, פשוט מצאתי את העיתון הזה באינטרנט ותרגמתי את הכותרת. ואז לגזר

[מונה 1]

מונה 1, טניה, תודה! ורדים מעוותים על קיסם. שכחתי משהו ולא אהבתי פשוט להסתובב על מסמר ...

[מונה 1]

מונה 1, פשוט מצאתי את העיתון הזה באינטרנט ותרגמתי את הכותרת. ואז לגזר

וגם על הקובץ שהוא שפך ואז על לחם הג'ינג'ר, נכון?

הטיל את הקובץ, ואז על לחם הג'ינג'ר, נכון?

לא, תרגמתי את זה כשאני מתרגם רישומים רגילים. ואז היא תירגמה אותו לג'ינג'ר וציירה ממש על זנגוויל.

הפסקתי לקבל התראות והחלטתי שכולם בגן הם כמוני. והנה קלונדייק שלם.
אמא טניה והשושנה עשו סלסול עם זרבובית או אפשרות אחרת. שושנות על קיסם - האם הן לא מחליקות? ניסיתי לעשות זאת, הכל החליק לי, ואם הדובדבן תלול יותר, זה רע להידחק. לְהִסְתָגֵל היה על ציפורן. מה גודל הלב?
ליזה, העיתון פשוט שיקי ומעולם לא העזתי לעשות אופניים. עשה את זה, אבל פשוט יותר, להשתלב בסדר. אדם שעוסק בציוד כבד_טרקטורים, אבל חולם על אופניים. לא ניתן היה להגשים את החלום בגזר, אך הלקוח (אשתו) מצא חן בעיניו. אם כי אתה יכול לראות את כל הקווים המעוקלים שנעשו בידיים רועדות.

נוסף יום ראשון, 26 ביוני, 2016 19:53

הקלף השני מיועד לילדה שלא אוהבת כלום מבחינת פרחים ונשיות. הבחירה נפלה על סוג זה. אבל אני אפילו לא יודע אם אהבתי את זה או לא.



אלה הגלויות הראשונות שלי, עשויות בידיים רועדות ובהתרגשות מוחלטת. רמזים וביקורת יתקבלו בברכה.

[אירינה פינה]

אירינה פינה, אירה, כל הזמן אני חוזר לעמוד 155 ומעריץ את הילדה שלך ליד השולחן. אין ספק שזו יצירת מופת. עיר, אילו צבעים ציירת? כבר קניתי מברשות, אבל אני לא יודע איזה צבעים אני צריך.

[26. אנה]

26. אנה, אניה, תודה על המילים הטובות, זה מאוד נחמד שאתה אוהב את העבודה שלי. יש לי צבעי ג'ל אמריקאיים ווילטון. לפני הציור, אני מדלל אותם עם פיפטה עם ממש חצי טיפת מים.

וחשבתי שהם יכולים רק לצייר ציפוי. והם מתייבשים, נכון?

[26. אנה]

26. אנה, זה מתייבש במשך יום אחד, אבל אני משתדל לא למרוח הרבה צבע, לפני שאני מורח צבע על לחם הג'ינג'ר, אני מחליק את המברשת על מפית כך שהיא פשוט רטובה

אמא טניה והשושנה עשו סלסול עם זרבובית או אפשרות אחרת. שושנות על קיסם - האם הן לא מחליקות? ניסיתי לעשות זאת, הכל החליק לי, ואם הדובדבן תלול יותר, זה רע להידחק. לְהִסְתָגֵל היה על ציפורן. מה גודל הלב?

לריסה, עשתה סלסול עם "ורד", כן. ורדים לא מחליקים מקיסם, זה נורמלי. לבבות ברוחב 10 ס"מ.

[אירינה פינה]

אירינה פינה, אירה, תודה. עכשיו אנסה)

שלום אומנות! לא איבדת אותי?
ברוכים הבאים למצטרפים חדשים!
אני דואג לך, ​​מעריץ, שם סימני פלוס, אבל אין ממש זמן להגיב ...
אבל אני כאן ואתה לא מאבד אותי!

[DaNiSa]

DaNiSa, אליונוצ'קה, אתה העין הכל רואה שלנו!
אה, בנות, אל תאבדו גם אותי, אני יוצא לים כמעט חודש, אין אינטרנט, אין מחשב, אין מכשיר טלוויזיה, אין רדיו, אין שום ג'ינג'ר, בכלל לא אוכל לראות , כאן תיצור הכל, אבל אני אראה הכל עם ההגעה, אני מבטיח! להתראות כולם!

בנות, תגידו לי, אתמול אפיתי עוגיות לצביעה, אפיתי כ -10 דקות, השחמתי, פחדתי להשאיר יותר .. כתוצאה מכך, היום יותר ממחצית זה מרגיש כאילו זה לא גמור, האם תוכלו להכניס אותן את התנור שוב או את כולם, עם הקצוות?

[וורובושקי]

וורובושקי, לנה, על איזה סוג של עוגיות אנחנו מדברים? אתמול אפיתי עוגיות ג'ינג'ר, חלקן הייתי צריך לשמן בלכה. שלפתי את נייר האפייה תוך כדי שימני, התעסקתי זמן רב, ואז נראה שהשאר התייצבו ונשארו. כנראה הוצאתי אותו מוקדם ואז, כבר מטוגנים, הם נשארו כמו לביבות

[אלנה]

אלנה, לנה, תנסי לסיים לאפות, בכל זאת, זה כאילו אין מה להפסיד, תראי מה ייצא ותכתוב לנו, אנחנו נדע לעתיד.

בנות, בעוד שטרם עזבתי ויושבת על מזוודות, לא יכולתי שלא לחלוק מאמר מגניב על 10 סיבות מדוע עבודה ידנית לא יכולה להיות זולה. קראתי הכל עלי ועליי .. אתה יכול לצטט כמה לקוחות מפתיעים.))

1. הזמן להכין עותק אחד של מוצר תמיד לוקח הרבה יותר מאשר כאשר דברים כאלה נעשים בכמויות גדולות, העבודה ממשיכה לפעול.

2. אם מוצר מיוצר לפי הזמנה, הוא מיוצר על פי רצונך. לפני תחילת העבודה, אתה אומר למורה מה בדיוק היית רוצה לקבל בסופו של דבר. בתהליך העבודה אתה יכול לשנות, להשלים משהו - המאסטר עושה את כל זה כדי שתאהב לחלוטין את ההזמנה שלך.

3. כל מוצר הוא ייחודי. לאף אחד אין עותק מדויק, אפילו לא המאסטר עצמו. גם אם המאסטר מבצע חזרה על העבודה, הרי ששני המוצרים עדיין לא יוצאים זהים לחלוטין.

4. המאסטר שולט על כל תהליך העבודה. המוצר שלו הוא המוניטין והשם שלו. הוא לא יכול להרשות לעצמו לעשות דבר באיכות ירודה.

5. זמן ומאמץ רב של המאסטר מושקע בעבודת הכנה - בחירה והכנת חומר. זה לא מספיק למצוא את התמונה או המפית הנכונים, אתה צריך גם לאסוף את כל שאר המרכיבים - אביזרים, צבעים, לכות, גימורים וכו ', כך שכל זה ישולב בצורה מושלמת.
בנוסף, המאסטר חייב לטעום כדי לשלב את כל זה! ולא כולם יכולים לעשות הכל באופן כללי יפה.

6. אין כמעט עבודה ידנית בזרם, ואין אינדיבידואליות. הכל נעשה שם על ידי מכונות. אך עבודה ידנית נותנת תוצאה אחרת לגמרי.

7. כדי להשיג תוצאה טובה, עליך להכיר את כל תהליך ייצור המוצר (טכנולוגיה), לדעת את תכונות החומרים המשמשים בעבודה. האם כל עובד במפעל נכנס לפרטים כאלה? ועל המאסטר לדעת את כל זה, אחרת העבודה פשוט לא תעבוד.

8. מנהל העבודה אינו חוסך בעבודות עבודה ובחומרים - באיכות העבודה. עם הזמנות בודדות, זה לא מעשי לחסוך, כי הדבר העיקרי עבור המאסטר הוא לא לבצע את פעולת הקנייה והמכירה, אלא למצוא בעלים ליצירתו.

9. החסר עצמו, חומרים, אביזרים עולים כסף.בנוסף משלוח כל זה למאסטר (אתה צריך ללכת לקנות, או להזמין בדואר) - גם זו עלות ולא קטנה במיוחד.

10. לדבר שנעשה בידי אדון יש נשמה, מזג, אולי אפילו סיפור. ולכל אדון יש את הסגנון הייחודי והבלתי ניתן לחיקוי שלו. אינך יכול בדיוק להעתיק את עבודתו של מאסטר אחר - שום דבר לא ייצא מכך, העבודות יהיו שונות, לא משנה כמה תנסה ליצור עבודה דומה.
כל האמור לעיל חל לא רק על צמצום, אלא על כל עבודת רקמה.

אם אתה חושב שזה יקר - עשה זאת בעצמך!

מחברת המאמר: אולגה סוכובה, מקור מידע: 🔗

[טניה]

טניה, שלום לים ואל תשכחו לשחות בשבילנו. : ביי: אם יש לך זמן לקרוא. והמאמר מתאים יותר ללקוחות, הם צריכים לקרוא. ולפעמים אנחנו רוצים לקנות משהו במעט כסף.

האם ניתן להכניסם שוב לתנור או לכולם, עם קצוות?

אם זה להזמין, אז כבר עם הקצוות הם לא יאפו, במקרה הטוב הם יהפכו לאבן אלון בפנים. אם לעצמכם תוכלו לרכך אותם במיכל עם תפוח או לחם חום ולאכול אותם עם תה - אל תורעלו בוודאות! אבל עדיף לא לתת את זה ללקוחות, אחרת תהרוס את המוניטין שלך.

[וורובושקי]

וורובושקי, לנה, על איזה סוג של עוגיות אנחנו מדברים? אתמול אפיתי עוגיות ג'ינג'ר, חלקן הייתי צריך לשמן בלכה. שלפתי את נייר האפייה תוך כדי שימני, התעסקתי זמן רב, ואז נראה שהשאר התייצבו ונשארו. כנראה הוצאתי אותו מוקדם ואז, כבר מטוגנים, הם נשארו כמו לביבות

אלנה, לנה, תנסי לסיים לאפות, בכל זאת, זה כאילו אין מה להפסיד, תראי מה ייצא ותכתוב לנו, אנחנו נדע לעתיד.

אם זה להזמין, אז כבר עם הקצוות הם לא יאפו, במקרה הטוב הם יהפכו לאבן אלון בפנים. אם לעצמכם תוכלו לרכך אותם במיכל עם תפוח או לחם חום ולאכול אותם עם תה - אל תורעלו בוודאות! אבל עדיף לא לתת את זה ללקוחות, אחרת תהרוס את המוניטין שלך.

תודה על המשוב שלך ..
זה לעצמי, אני עדיין לא מכין אותו להזמין ... עשיתי את זה, כיסיתי אותו בנייר קלף, פיזרתי אותו מים והכנסתי לתנור למשך 7 דקות .. העוגיות נאפו, היום אני ניסו אותם - הם באותה רכות כמו אלה שנעשו לפני סיום בריצה הראשונה, לאורך שולי המחבת שהיו ..
אני אצייר היום)

עשיתי זאת, כיסיתי אותו בנייר אפייה מעל, פיזרתי אותו מים והכנסתי אותו לתנור למשך 7 דקות .. העוגיות נאפו

מגניב! לא הייתי חושב על זה. האם אלה עוגיות או זנגוויל?

אני אסתכל על היופי שלך ואני לא רוצה להפיץ את עצמי, אבל עדיין מעניין מה אומרות לי אומנות

[ליליצ'ה]

ליליצ'ה, רעיונות לא רעים. אבל אני משוכנע בתוקף שכאשר צובעים זנגוויל, הדיוק החשוב ביותר! זו דעתי. ומה עם החזיר של פפה? זה פשוט קשה לראות, הגדלה לא טובה במיוחד

[סוכר פירות]

מצאתי מאמר מעניין על סוגי הסוכר ואבקת הסוכר. הכל ערוך יפה על המדפים.

"סוכר מגורען מכונה גם סוכר מגורען. ויש סוגים רבים של סוכר מגורען. אבל רובם משמשים רק בתעשיית הקונדיטוריה והקולינריה המקצועית ואינם הולכים לקמעונאות.
סוכרים גרגירים נבדלים בעיקר בגודל הגביש ובמאפיינים פונקציונליים או למטרות שלשמם הם משמשים.

הסוכר שאפשר למצוא בכל קערת סוכר משפחתית נקרא על ידי מומחים סוכר רגיל. זה אידיאלי להכנת מנות רבות והוא נמצא בשימוש נרחב לא רק במשקי בית, אלא גם במפעלי מזון.

סוכר פירות (סוכר פירות) מכובד יותר על ידי אנשי מקצוע מאשר סוכר רגיל בשל מבנה הקריסטל העדין והחד-ממדי שלו. משתמשים בו בתערובות יבשות להכנת קינוחים - ג'לטין, פודינגים, כמו גם משקאות יבשים ומוצרים אחרים. האחידות של גבישי סוכר הפרי מונעת מהגבישים הקטנים יותר להפריד או להתיישב בתחתית האריזה, שהיא איכות חשובה בתערובות יבשות טובות.

אפיית סוכר (בייקרס ספיישל) יש גבישים קטנים ואחידים עוד יותר (בהשוואה לפירות). כבר מהשם ברור כי סוכר זה מיוצר במיוחד למטרות קונדיטוריה מקצועיות, ואם אין לכם חברים בין קונדיטורים ואופים, סביר להניח שלא תצליחו לקבל קילוגרם או שניים מסוכר כזה לשימוש אישי. סוכר אפייה משמש להמתקת סופגניות, ביסקוויטים, ומוסיפים אותו גם לבצק כדי ליצור מוצר אפוי כמעט מושלם.

סוכר אולטרה עדין (Superfine, Ultrafine, or Bar Sugar) יש את גודל הגביש הקטן ביותר של כל סוכר גרגירי. הוא אידיאלי להכנת מרנגים ועוגות משובחות, להמתקת פירות, שתייה קרה, מכיוון שהוא מתמוסס בקלות רבה בכל טמפרטורה בכל סביבה. באנגליה ניתן למצוא סוכר במבצע, דומה מאוד במבנהו, הוא מכונה שם גלגלית או קיק.
קונדיטוריה, או אבקת סוכר (ממתקים (אבקת) סוכר) הוא למעשה סוכר גרוס מסונן. האבקה מכילה בערך עמילן תירס 3% מה שמונע מהמוצרים האפויים להידבק זה לזה.
אבקת סוכר משלוש דרגות מובחנת במידת דקיקות הטחינה.
ככלל, הזן הדק הטוב ביותר מועבר למדפי החנויות. שני סוגי האחרים של אבקת סוכר משמשים בתעשיית המאפיות והקונדיטוריה. אבקת סוכר היא חלק מזיגוגים, מוצרים רבים מממתקים, ומשמשת להקצפת שמנת.

סוכר גס בעל גודל גביש גדול מזה של סוכר רגיל. משתמשים בעיקר בסוכר גס בייצור פונדנטים, קונדיטוריה וליקרים. יש לו מאפיין חשוב: בטמפרטורות גבוהות הוא לא מתפרק לפרוקטוז וגלוקוז.

אבק סוכר (סוכר מלטש) בדיוק כמו סוכר גס, הוא נבדל על ידי הגודל הגדול של הגבישים שלו. הוא משמש בעיקר בתעשיית הקונדיטוריה והמאפייה כאקורד גימור כדי להעניק מראה אטרקטיבי לקונדיטוריה. הגבישים הגדולים מחזירים אור ומעניקים לביסקוויטים ולביסקוויטים מראה נוצץ.

אחר צהריים טובים, בנות. תגיד לי מי יכול. איך מכינים דפי צביעה של ג'ינג'ר?

[ליליצ'ה]

ליליצ'ה, רעיונות לא רעים. אבל אני משוכנע בתוקף שכאשר צובעים זנגוויל, הדבר החשוב ביותר הוא הדיוק! זו דעתי. ומה עם החזיר של פפה? פשוט קשה לראות, הגדלה לא טובה במיוחד.

אנה, כל עוגיות הג'ינג'ר צבועות בזיגוג. ועל חשבון הדיוק, אני חושב כך בעצמי ואני רואה שהפארו שלי אינם אידיאליים, אבל עשיתי את זה עם התינוק שלי, והוא היה בן 4 חודשים, אז לחם הזנגוויל נעשה על ידי פשיטות)))

שלום לכולם !!! קח אותי למקום שלך) אני אוהב את כל העבודות שלך, הכל חלק, יפה, בהיר. אבל מבחינתי משהו לא הולך טוב. בינם לבין עצמם הצבעים נצבעים מחדש, מתקבלים כתמים. או כאשר הוא מתייבש, הזיגוג הופך לשקוף במקומות (כתמים). תגיד לי, עם מה זה יכול להיות קשור? האם אתה משתמש בציפוי למילוי?

[אולגה]

אולגה, אוליה, ברוך הבא! כאן אנו חולקים את החוויה שלנו כיצד לקשט זנגוויל עם ציפוי. עבור רבים (הייתי אומר, כמעט כל) השאלות שלך, תמצא את התשובות בפורום זה. כאן הבנות חברותיות מאוד ומשתפות את חוויותיהן. עבור לדף הראשון, שם תמצא את מה שמעניין אותך. כשהגעתי לפורום הזה לא ידעתי כמעט כלום ולמדתי הכל כאן. התחלתי לקרוא מהעמוד הראשון ועד הסוף. לכן, אני ממליץ לך אותו דבר

[אירינה פינה]

אירינה פינה, תודה, אירינה! אני פשוט קורא את זה), אבל לכולם מסתדרים טוב והצבע לא משתנה. צבע אחד מתייבש לי במשך 4 שעות, אני מתחיל בצבע אחר, ובבוקר מתברר שלבן לא נצבע הרבה מחדש בכחול, למשל. אז אני לא יכול להבין מדוע זה כך? או שאני עושה ציפוי שגוי או מתייבש מעט?

[ליליצ'ה]

ליליצ'ה, אהבתי את ה- C ואת הטופרים בשביל זה. נחמד, מסודר. השאר הם פלוס מינוס. תיקונים - עבודה מאומצת, אך הדיוק לא הספיק. אתה מצייר שוב פרצופים על כל אדם זנגוויל, כנראה ללא תבנית.הם שונים לחלוטין, אך לא יפים במיוחד. אולי עדיף להתעסק ולתרגם את הציור לג'ינג'ר, כך שהוא בוודאי ייצא יפה ומסודר. ושולי מילוי זנגוויל אינם אחידים. זה מורגש על לחם ג'ינג'ר עגול, אני עצמי סובל מבעיה זו, עלי להסיר חלק מקווי המתאר, להחיל אותו מחדש אם הוא עקום. אני עצמי עדיין חלש, אבל אני צופה בהרבה תמונות של אדונים אמיתיים, וזה כבר סטנדרט. אולי בגלל זה כשאני יושב לצייר - לוקח פחד נורא! ואני לא רוצה לעשות את זה מכוער. מי שרואה לחם ג'ינג'ר כזה בפעם הראשונה, הוא, כמובן, ייקח את האופציה הזו במפץ. אבל עבור אדם מתוחכם זה לא יעבוד ...

[ליליצ'ה]

ליליצ'הליל, אז את גיבורה! היה זמן עם התינוק ולג'ינג'ר! אני זוכר את התינוק שלי בארבעה חודשים, אז לא אנדנד את לחם הזנגוויל! לא היה זמן לאכול! אני עדיין אוכלת הכי מהר במשפחה! אבל עברו 15 שנה! הדיוק מגיע עם הזמן, יהיה רצון! לחם ג'ינג'ר שמח ורעיונות מעניינים לכם!)

נוסף ביום שישי, 8 ביולי 2016, 16:38

Olya1889, זה אומר שאין מספיק ציפוי ויש מעט אבקה, כשאני מקציף אותו בצבע לבן עשיר מתברר, אבל מה איתך? אם כן קצת שקוף, אז מעט אבקה. מכינים מתכון?

בנות! שלום לכולם! אני חדש כאן, אבל אני לובש ג'ינג'ר כבר יותר מ -1.5 שנים. אבל בכל זאת, יש כמה ניואנסים שאני פשוט לא מבין.
1. אם אתה שומר את זנגוויל בשקית ומקבל אותו תוך 4 חודשים, אז הארומה מאוד מצמררת ממנו. שמעתי איפשהו שהבעיה היא בשמן, מדי פעם הוא נשרף. פשוט פחדתי לטעום את זה.
2. בעמוד של אחת מאומניות הג'ינג'ר באינסטגרם קראתי שהיא משתמשת בציפוי גמיש לכתובות, ניסיתי את זה, אבל קיבלתי מסטיק, כמעט הרסתי את זנגוויל. התאושש בזמן. אולי לקחתי את הפרופורציות הלא נכונות.

האם זה באמת השמן?

האם יש פרופורציה או מתכון לציפוי גמיש כדי לכתוב יפה?

[26. אנה]

26. אנה, כנראה יותר כמו שקוף. הכין חלבון אחד ו -180 אבקות, הכה במשך 3 דקות. (התברר שפשוט ערבבתי אותו, וכנראה לא הרביץ לו) קראתי כאן בפורום שיש צורך לנצח אותו למסה עבה. היום אנסה לנצח אותו עד לבן. מזה ניתן לצבוע מחדש? תודה על העזרה. אני מקווה שזו הייתה הבעיה.

[Olya1889]

Olya1889, אוליה, נסה לעשות ציפוי לפי ספנס https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...044.0
וגם אם לחות האוויר גבוהה, גם הזיגוג מתייבש לאורך זמן בגלל זה, וארבע שעות יכולות שלא להספיק. אז בחורף, על פתיתי השלג, הצבע התחלף אחד לשני, אם כי לקח בערך 7 שעות מאז שכיסיתי את לחם הזנגוויל. אז עכשיו אני משאיר יותר זמן לזיגוג כדי שיתייבש היטב.

[אירינה פינה]

אירינה פינה, תודה, אנסה באחד מהימים האלה. איך, אם כן, מציירים לחם ג'ינג'ר, שהם כמו תמונות. אם כל צבע מתייבש כל כך הרבה היום אני מכין חזיר פפה. אני אשלח לך דוח מחר. אני אעשה הכל לפי עצתך.

ליל, אז את גיבורה! היה זמן עם התינוק ולג'ינג'ר! אני זוכר את התינוק שלי בארבעה חודשים, אז לא אנדנד את לחם הזנגוויל! לא היה זמן לאכול! אני עדיין אוכלת הכי מהר במשפחה! אבל עברו 15 שנה! הדיוק מגיע עם הזמן, יהיה רצון! לחם ג'ינג'ר שמח ורעיונות מעניינים לכם!)

תודה, בעלי עזר לי מאוד, סיעד אותי, אבל לפחות הייתי מנוחה נפשית. אני אוכל גם במשפחה מהר יותר מכולם לאחר לידת בתי הבכורה))))

[U_Kateriny]

U_Kateriny, איזה מתכון אתה אופה? היו לי צעצועים לרגל השנה החדשה ושום דבר לא "הריח", לדעתי היה גזר מזקלאך מליזה. הם פשוט הפכו רופפים, לעתים קרובות יבשים, בדרך כלל נוגסים בקלות, ולשום דבר לא הייתה כל השפעה על הטעם.

[Olya1889]

Olya1889, עבור חלבון אחד זה קטן ביותר, זה אפילו לא תלוי בזמן ההקצפה במקרה שלך, אלא בכמות האבקה שאינה מספקת. אני פשוט מערבב אותו היטב עם מערבל במהירות ראשונה ולא מחפש זמן מה. מתברר שיש לך את זה פשוט נוזלי.

בנות! זקוק לעזרה! בֵּדְחִיפוּת! : עפר: הזמנה של לחם ג'ינג'ר בצבע אלמוגים. אתמול כיסיתי 50 לחם ג'ינג'ר עם ציפוי, צבעתי אותו באור יום, נראה היה שזה צבע מתאים, מילאתי ​​אותו בערב.ובבוקר אני מסתכל, ואחרי הייבוש הם הפכו לאדומים. אני צריך לצבוע אותם בצבע שוקולד. אני חושב שהם יהפכו עוד יותר אדומים איתו. האם ניתן להסיר את כל הדובדבן האדום הזה עכשיו? או תנור חדש? הזמנת חתונה. הלקוחות בחרו בדרך זו באלמוגים, הראו אותה על הצג ואני הרסתי הכל. אולי אבקה עם קננדורין פנינה? האם ניתן להוסיף ציור לבן? מהן האפשרויות, עזרה ?! אני יושב ומתייפח, מצטער על עבודתי. למרות שהיא עצמה אשמה, יכולתי להכין לחם ג'ינג'ר אחד ולראות. יש לי גם עוגת אלמוגים, עכשיו באופן כללי הידיים שלי נשמטו להכין אותה. על העוגה יהיו תחרה לבנה, אולי נצבע משהו לבן על זנגוויל. למעשה, אני לא יכול להיות כל כך בטוח. שמתי לב לא פעם שכשאני חושש מהזמנה, אז הכל הולך חלק. הפעם הגבתי כל כך בשלווה לכל מה שיש בך

[26. אנה]

26. אנה, אתה מכה עד מסה סמיכה, וכשאתה זקוק למים למזיגה אתה מדלל?

נוסף יום שבת 09 יולי 2016 09:15

בנות, תודה רבה על העצה. : היי: נראה שזה הסתדר. אבל המילוי לא נמצא אפילו במקומות. פחדתי לדלל במים יותר. אני אהיה נועז יותר בפעם הבאה. אפילו לא נצבע מחדש

איזה מתכון אתה אופה? היו לי צעצועים לרגל השנה החדשה ושום דבר לא "הריח", לדעתי היה גזר מזקלאך מליזה. הם פשוט הפכו רופפים, לעתים קרובות יבשים, באופן כללי הם נוגסים בקלות, ולשום דבר לא הייתה כל השפעה על הטעם.

אני אופה לפי המתכון של דריה רוקיצקיה, אחרי שהמיקרון שלה כבר לא התנסה, אין לי שום רצון ולא זמן. בצורה פושנית. דבש טבעי, ממש שמן חנות. זה פשוט לא רצון השנה לדרוך שוב על מגרפת השנה החדשה, השנה זה הספיק. הייתי רוצה להכין סטים בסיסיים הרבה מראש.