קוראבי באזרבייג'נית

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים

קמח חיטה 1.5 stkn
חמאה 120 גרם
אבקת סוכר 1/2 stkn
דבש 2 כפית
חלב 4 כפות. l.
גרידת לימון כפית אחת
ציפורן קרקע 1/4 כפית
הל 1/4 כפית
סוכר וניל 1/3 מארז (3 גרם)

שיטת בישול

  • משפשפים את החמאה לקצף, ואז מוסיפים את אבקת הסוכר, הדבש, הציפורן, הל וגרידת הלימון ומשפשפים לתערובת אחידה. לאחר מכן, מוזגים פנימה את החלב, מקציפים את המסה שהתקבלה, ואז מוסיפים את הקמח המנופה, לשים את הבצק ומכניסים למקרר למשך 10-15 דקות.
  • מרדדים את הבצק המוגמר לשכבה בעובי 1 ס"מ וחותכים ממנו עוגיות עגולות בכוס או בתבנית מיוחדת.
  • מכניסים את הקוראבי על תבנית אפייה יבשה, מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים על אש נמוכה עד לקבלת צבע זהוב.
  • מצננים מעט את העוגיות, מפזרים אבקת סוכר מעורבבת עם סוכר וניל, מכניסים לאגרטל ומגישים עם תה.

הערה

לקחתי את המתכון והבישול מהאתר \ "סופרקוק \"
בישלתי הכל בדיוק (הכפלתי רק הכל), והשארתי את אותה כמות אבקת סוכר (בישלתי לילד)
התברר שמדובר ב -30 עוגיות, רכות-פירוריות ולא מתוקות.
אני חייב לומר מיד שהבצק לא היה קשה במיוחד, גלגלתי אותו בצורה מסודרת, לאחר שחתכתי את הדמות, חטטתי אותו בעזרת מרית כדי להעבירו לתבנית.

עלינו לנסות את אותו מתכון עם רך יותר ... דרך מזרק.

Qween
סלסטין , תודה - מתכון מעניין. לא ידעתי בוודאות.
אני אנסה לאפות את העוגיות האלה, אני רוצה לסחוט עם מזרק. ואני אוסיף גרידת תפוזים, כי אין לימון, ואני מציידת תפוז בחורף ביסודיות. יש לי גם מהויות שונות - גם אפשרות.
Qween
סלסטין , אפיתי אתמול את "קוראבי", צילמתי אותו בכנות והעברתי אותו למחשב הנייד. אבל כשניסיתי להתחבר לאינטרנט, התברר שאין אינטרנט.
אנסה לפרסם תמונה בהמשך.
העוגיות התגלו כטעימות מאוד! תודה על המתכון!
"לקומקה" עבר את מבחן 5+.
הכנתי 2 מנות בבת אחת, ציפורן טחונה והל די גס, קליפת תפוז. הטעם אינו דומה לבצק לחם קצר. אי אפשר להתנתק!
סלסטין
ציטוט: qween

סלסטין , אפיתי אתמול את "קוראבי", צילמתי אותו בכנות והעברתי אותו למחשב הנייד. אבל כשניסיתי להתחבר לאינטרנט, התברר שאין אינטרנט.
אנסה לפרסם תמונה בהמשך.
העוגיות התגלו כטעימות מאוד! תודה על המתכון!
"לקומקה" עבר את מבחן 5+.
הכנתי 2 מנות בבת אחת, ציפורן טחונה והל די גס, קליפת תפוז. הטעם אינו דומה לבצק לחם קצר. אי אפשר לרדת!

האם הוא נלחץ מהמזרק? ואז אצטרך לנסות את זה היום, הבטחתי לבן שלי לבשל משהו
Qween
סלסטין , כן, ממזרק. לחוץ מושלם מהעוגיה הראשונה לאחרונה. וזה יצא יפה מאוד. אני מרוצה מהתוצאה הזו בילדותי.
האם יש לך מתכונים אחרים בחנות?
סלסטין
ציטוט: qween

סלסטין , כן, ממזרק. לחוץ מושלם מהעוגיה הראשונה לאחרונה. וזה יצא יפה מאוד. אני מרוצה מהתוצאה הזו בילדותי.
האם יש לך מתכונים אחרים בחנות?

עכשיו אעשה את זה ואז אחטט יותר
Qween
הנה ה"קוראבי "שלי.

kurabe.JPG
קוראבי באזרבייג'נית
סלסטין
ציטוט: qween

הנה ה"קוראבי "שלי.

איזה עוגיות יפות והיום לחצתי אותן מתוך מזרק, משום מה דפוס אחד רק נלחץ החוצה, השאר לא נדבק לפני השטח
אבל זה עדיין יצא לא רע, בהתחשב בכך שהמתכון לגלגול הבצק.
תודה על עוד אחד הבא בתור

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם