עוגת שוקולד עם דובדבן

עוגת שוקולד עם דובדבן

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה	200 גרם
ביצה	4 יח '(260 גרם)
סוכר	180 גרם
קמח	240
אבקת אפייה	2 כפית
שמנת חמוצה	4 כפות. l. עם שקופית
וניל
דובדבן מגולען	1 stkn
אבקת קקאו	2 כפות. l
קקאו מגורד או שוקולד	100 גרם

שיטת בישול

• מפשירים את הדובדבנים מראש ומרוקנים את המיץ.
• מנפים קמח ומערבבים עם אבקת אפייה.
• מקציפים את החמאה המרוככת עם סוכר. מוסיפים ביצים אחת אחת ומקציפות. מוסיפים שמנת חמוצה, קמח עם אבקת אפייה, וניל, קקאו + קקאו מגורר (או שוקולד). מורחים חלק מהבצק לתבנית. אנו מניחים את הדובדבנים במעגל, אך משתדלים לא ללכת לקצה כדי לא לבוא במגע עם הצורה. ואז מורחים עוד חלק מהבצק + דובדבן. ומלא את שאר המבחן. משטחים ומכוונים לאפייה ב -180^oC למשך 50-60 דקות.

מתכונים דומים

עוגת דובדבנים (מישה)

קאפקייק דובדבן (Panasonic SR-TMH10) (אומלה)

מאפין דובדבן של היער השחור, Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf (לרל)

טניה, איזה טעים אפית, כל הכבוד

איך קאפקייק עם חמאה יכול להיות חסר טעם?
אני יכול לדמיין איך זה נמס בפה שלך ...

[טאניושה]

טאניושהקאפקייק פשוט נאה! ואת החתך אני מסתכל בתמונה ובולע ​​רוק

תודה לכן בנות)

איך קאפקייק עם חמאה יכול להיות חסר טעם?
אני יכול לדמיין איך זה נמס בפה שלך ...

כן ... זה גם טעים כמו חמאה, כל כך שמנת שוקולדית.

עכשיו אני יודע בוודאות שאני צריך תבנית קאפקייקס עם חור!)))

קאפקייקס הם החולשה שלי. ילד יפה! חייבים לעשות נס כזה!

מאוד יפה!!! ואני חושד שזה טעים !!

[קסיו]

ואני חושד שזה טעים !!

אז כמובן קסיו, טעים. כמו שארקה כתב את זה מהשזיפים. חמאה לא יכולה להיות טעימה.
ואת לשפוך ולהסתלק.... מפרט ונסה את זה.

מפרט ונסה זאת.

מוטב שאעמוד בצד ..

4 ביצים ללא החייאה יחסכו.

הא .... אז מה יש מתוך 3? רצפת בצק. וכך במשך היום עם מתיחה הם שיבחו את הקאפקייק.

טניה, תפוס את הדוח בתודה !!! הקאפקייק הוא נהדר, אני אומר לך את זה, שהוא בכלל לא חובב קאפקייקס. הכל יצא מעולה!

🔗

🔗

[טניושקה]

הכל יצא מעולה!

וואו ... איזה יופי ...
והדובדבנים לופ ...
טניושקה, אני שמח שאהבתי את הקאפקייק)

דובדבנים הם כמעט: girl_red: 2 כוסות.

דובדבנים הם כמעט 2 כוסות.

kaaaanechnaaa ... מאפינס יהיו טעימים עוד יותר.
והאם הדובדבנים הקפואים היו מגולענים (או מגולענים) או עם קומפוט?

שאני, איך שהתמקמתי כאן, נהייתי שיכור נלהב. בכל קיץ אני עושה דובדבנים באלכוהול. ייצור ללא פסולת, דובדבנים באפייה, ליקר לסוגרבו! חששתי שייצא יבש, אבל הדובדבנים עשו את עבודתם.

דובדבנים באפייה, ליקר לסוגרבו!

אז ... אז .... ועכשיו עוד מהמקום הזה ..
הבנתי בשביל הליקר (אני יודע ... אני יודע שהוא טעים), אבל יצקת את הדובדבנים בבור?

לא, כמובן, בלי עצם! האם אתה רוצה לזרוק קישור אליו?

[תניוש]

דובדבנים ושוקולד - מה יכול להיות טעים יותר! תניושתודה רבה על המתכון! כבר נגרר.

מרישה, הוא שוקולד כל כך פשוט, אי אפשר לתאר אותו!

[מנצ'קה]

לא, כמובן, בלי עצם! האם אתה רוצה לזרוק קישור אליו?

אממ ... אני יכולה לדמיין כמה היא עסיסית ובשרנית. לתארים אני לא אגיד כלום.
ואני תמיד מקפיאה דובדבנים מגולענים ומצופים בסוכר. ואז זה לא קופא. וחמות זו העבירה דובדבנים קפואים עם בורות. הפשרתי אותו ושלפתי את העצמות. כתוצאה מכך לא התברר דובדבן טעים, אלא איזה פוליאתילן ... אוף ...

מנצ'קה, לבריאות) פקי לא יתחרט.
טאניושה מדבר נכון ..... האמת האמיתית.

מרישהזה שוקולד כל כך פשוט, אי אפשר לתאר אותו!

מרישה, הוא שוקולד כל כך פשוט, אי אפשר לתאר אותו!

לא, גם מקניטים אותם!

בנות, כמה להחליק / סוכר עדיף לקחת לכוס דובדבנים? אני רוצה לאפות עם דובדבן שיכור.

מרישה, ספר את עצמך - 2 ק"ג דובדבנים, 1 ק"ג סוכר, 1 ליטר וודקה. אולי פשוט שופכים כמה כפות כפות לכיסוי הדובדבנים והסוכר?

[איש]

בנות, כמה להחליק / סוכר עדיף לקחת לכוס דובדבנים? אני רוצה לאפות עם דובדבן שיכור.

איש, אני בהחלט לא מיוחדת כמו טניה. בדרך כלל אני מכסה את הדובדבנים בסוכר ומערבב מעת לעת. זאת על מנת שהם לא יהיו חמוצים. ואז אני מוזג קוניאק לכיסוי גרגרי היער. ותני לי לעמוד. ככל שהם יהיו שיכורים יותר.

יש לי שאלה: מה לעשות עם 100 גרם. שוקולד?

אתה יכול לחלוק איתנו, אבל באופן כללי, בבצק.

כן לא אכפת לי! כנראה שהמחבר עשה בדיוק את זה כששילב את המרכיבים: nyam: S

מוסיפים שמנת חמוצה, קמח עם אבקת אפייה, וניל, קקאו + קקאו מגורר (או שוקולד).

טניה, תודה על המתכון
אפיתי אותו פעמיים. הדובדבנים שלי מיובשים, כך שלא טרחתי להכניס אותם לתבנית - אני מוסיפה בשלב האחרון לבצק שלוש כבר יחד עם שוקולד. ואני מנפה את הקקאו בקמח (כדי שלא יהיו גושים ... משום מה הוא מכוסה בחתיכות).
טעים מאוד, שוקולדי. אני מעריץ את השילוב של דובדבן ושוקולד. החדשות הטובות הן שהעוגה נשמרת בלי להתייבש. עומד על שולחני עד שהוא נעלם, לא מכוסה

יאם-יאם-יאם, נו, מה אתה עושה, אני יושב בעבודה, בלי גישה לאוכל, אבל הנה זה, כולי רץ בערב לדובדבנים (לא הצטיידתי איכשהו) ואפיתי , הבנתי שאין טעם לעשות חצי מנה
אני גם רוצה שהדובדבן יהיה שיכור, ובבית יש רק וודקה וויסקי, מה לדעתך ילך עם וויסקי או לא?

זה ילך! וגם וודקה תלך, כל מה שנשרף. אני מתעקש על וודקה של דובדבן (לחורף).

[קוטיוצ'וק]

הדובדבנים שלי מיובשים, כך שלא טרחתי להכניס אותם לתבנית - אני מוסיפה בשלב האחרון לבצק שלוש כבר יחד עם שוקולד.

לא בגלל הדובדבנים (מקומפוט או מופשר), אמרתי להניח אותם בלי לגעת בקירות, אלא בגלל שלא היו כתמים כהים אחרי האפייה, כמו שרופים, על העוגה.
אני לא אוהב את זה ככה. אולי מישהו מתאים, אז אתה לא צריך לטרוח עם הנחת דובדבנים.

ואני מנפה את הקקאו בקמח (כדי שלא יהיו גושים ... משום מה הוא מכוסה בחתיכות).

כן ... ואני מנפה, כי עם הזמן השדיים יווצרו.

החדשות הטובות הן שהעוגה נשמרת בלי להתייבש. עומד על שולחני עד שהוא נעלם, לא מכוסה

שמתי לב גם שהוא לא מתייבש. ואז אני תמיד לא יודע מה לכסות ואיפה לעשות דברים.

קוטיוצ'וק, ענה לך קמוסיק)

כן, ז'יבצ'יק, קמוסיק, תודה, אפיתם, נהיה קר, לא ננסה את זה היום, זה לילה בחצר, איפה הטעמים מהמטבח, אני לא מקנא בשכני, מכיוון שאני על יצרנית הלחם, קשה להם אני חייב, אבל מה אני, אני לא אשם, הוא סובב את עצמו, הסתובב ואפה
עד עכשיו לא אגיד שום דבר על הטעם, אבל הוא באמת פשוט מאוד להכנה, רק אני עם הרפתקאות, כתבתי לעיל שאין לי דובדבנים משלי, אז מיהרתי לקנות אחרי העבודה (גם אני נדבקתי בן זוג לעסק הזה, כדי שזה לא יהיה משעמם בשבילי, עבורו מרסי נפרד לא הייתי צריך לסחוב את זרועות המזון, ברור שדובדבן אחד לא הספיק), ולכן מצאתי דובדבנים קפואים ו מגוון, טוב, אני לא צריך חבילה שלמה של דובדבנים, אבל אני אקח מבחר, דובדבנים בקאפקייק, השאר בקומפוט, רעיון נהדר, שמחתי על כושר ההמצאה שלי וגררתי הביתה, מה היה ההפתעה שלי כשפתחתי את החבילה בבית, שמתוך 25% המוצהרים מחבילת הדובדבנים, יש כבר 6 כאלה + 2 תותים ענקיים עליהם לא דיברו כלל בהרכב, השאר דומדמניות, כמובן לא מארב, אלא קאפקייק שאף אחד לא ביטל, בחר דובדבנים ותותים, הוסיף שזיפים מיובשים, שאב את כל זה באלכוהול, כדי שיהיה להם יותר כיף בקאפקייק, אז מחר אני אגיד לך איך הם התיידדו שם או לא

זו הדרך שלנו! אני רואה מטרה, אבל אני לא רואה מכשולים! אתה יכול להיות בטוח שתהיה חברים אבל אני ממליץ לך לחזור על זה עם דובדבנים. מצפה לרושמי הבוקר שלך.

[קוטיוצ'וק]

בחרתי בדובדבנים ותותים, הוספתי שזיפים מיובשים, שאבתי את הכל עם אלכוהול, כך שיהיה להם יותר כיף בקאפקייק, אז מחר אני אגיד לך איך הם התיידדו שם או לא

קוטיוצ'וק, גם איך להכיר חברים, במיוחד אחרי אלכוהול.
כמובן שהתותים "יאבדו". אבל שזיפים מיובשים יבקיעו הכל. הייתי אוכלת דובדבנים ודומדמניות.
ובכן, ובנפרד עם דובדבנים, אתה צריך גם לאפות, כי זה דובדבן שמשתלב טוב עם שוקולד.

אוי בנות, טוב איתך כמובן שאחזור שוב, תודה. מהבוקר "נשנשתי" חתיכת טעים

[טאניושה, בנות]

טאניושה, בנותוכמה לתלות בגרמים עדיין ביצים?

ביצה - 4 יח '(260 גרם)

האם זה משקל הביציות? או שזה אומר מלנג '?
יש לי אי התאמה בכמות. ככל הנראה, יהיה צורך להוסיף 5 אם משקל אחד הוא 55 גרם.