עוגה "גזר עדין" עם סופלה ריחני

[וי]

וי, חלב מרוכז הוסיף רוך ועידן את העוגה הזו! תודה על הטיפ

[גם כן]

גם כן, חמאה / חלב מרוכז מתאים יותר לציפוי העוגה, פילוס ובידוד מתחת למסטיק, ובתוך העוגה בין שכבות הביסקוויט עדיף לקחת קרם נוסף - ממתכון זה או גבינת שמנת.

השנה יש לנו קציר גדול של גזר בדאצ'ה שלנו, בעניין זה החלטתי להכניס ביסקוויט גזר למגוון הלקוחות שלי.
בחרתי ב"גזר עדין ", אפיתי אותו אתמול למבחן. אהבתי את זה. תודה על המתכון! הוספתי אגוזי מלך קצוצים לבצק. ושמנת - גבינת קוטג '+ שמנת עם אבקת סוכר.

תודה על המתכון לעוגה כל כך טעימה! כולנו ממש אהבנו את זה.

והנה החותך

ג'וליה, תודה רבה על העוגה. זה היה מאוד טעים. הביסקוויט עלה מאוד ואז החמור ((((

אני אסיר תודה. הביסקוויט התגלה כמעניין מאוד, הכנתי אותו בתנור איטי ולא היכו דבר - החלטתי, מכיוון שהסודה תעלה מעצמה. גזר מגורד על פומפיה גסה, החליף חלק מהביצים בחלמונים (1: 2). מכיוון שהיה צורך בחלבונים במרשמלו של בלב. הבצק התגלה כעבה מאוד (גם עם גזר גדול). נאפה במולטי קוקר בנפח 5 ליטר. הכל עלה נהדר ולא צנח כלל! הביסקוויט נחתך טוב מאוד. התבררו ארבע עוגות שמנמנות למדי, ולכן הוחלט להכין שתי עוגות, מכיוון שאחת תהיה גבוהה כחתונה.
אני אוהב מאוד קצפת, אבל מעולם לא ערבבתי אותו עם מיץ, אז הכנתי אותם כמו שיש במתכון שלך - בתוספת ג'לטין. לקחתי מיץ אשכוליות - יצא טוב מאוד, עם מרירות אצילית. מכיוון שהביסקוויט התגלה כהרבה, לקחתי לא 500, אלא 750 גרם שמנת. עוגות אשכוליות ספוגות עם סוכר ומיץ.
ובכן, טעים מאוד! חשבתי שאקפיא את העוגה השנייה כדי לפנק את עצמי אחר כך, אבל תאנה .. (סליחה על ההיכרות). המחצית הראשונה נעלמה, והערב עוד לא הגיע ...
אני אאפה את העוגה הזו לא פעם! מתכון טוב מאוד, ובהופעה שלי הוא בכלל לא מייגע (הקצפתי רק שמנת, ולשתי את הבצק במזלג). תודה!

[ברזקינה]

ברזקינה, ג'וליה, תודה על המתכון, לקחתי אותו! מעניין בסרט המצויר יתברר לאפות אותו?