סלט סלק עם פטריות

קטגוריה: מנות ירקות
סלט סלק עם פטריות

רכיבים

סלק מבושל 400 גרם
פטריות שמפיניון / יער 400 גרם
בצל בצל 2 יח '
שום 2-3 שיניים
שמן צמחי 100 מ"ל
מלח 2 כפית
סוכר 1 שעה הכף
חומץ 5-6% רחוב 1 הכף

שיטת בישול

  • קובצים דק בצל קלוף ופטריות מוכנות. מכניסים את הבצל לסיר עם שמן מחומם, מטגנים אותו על אש נמוכה, עד לשקיפות, תוך ערבוב מדי פעם, מוסיפים את הפטריות, מלח עם 1 כפית מלח (מונחים לפי טעמכם), הביאו את הפטריות למוכנות.
  • בזמן שהפטריות מתקררות קוצצים דק את הבצל והשום השני. מקלפים וחותכים את הסלק לקוביות קטנות, מעבירים לקערה, מוסיפים חומץ, מערבבים, ואז מלח, סוכר, שום, בצל ומערבבים שוב. מניחים את הפטריות, מערבבים בעדינות, סוגרים את המכסה ונותנים לסלט להשרות למשך כמה שעות.

הערה

לא היו לי שמפיניונים, השתמשתי בתה ירוק, ובכן יצא טעים מאוד

מתכון מבישול וידאו. rf

Irishka CH
טניה, ישר מהתמונה חשבתי שזה המתכון שלך! כל כך מעניין! עדיין יש לכם פטריות טריות? לא סביר שנכנס ליער ... עלינו לעשות סדר בחפצים בגינה. וקורנביף השנה בכלל לא קלע! תולעים ירוקות (חזירים, תרמילים, פטריות חלב שחור - אנחנו מדברים על אותו דבר?) נתפסו פעם אחת וכל המשפחה "לביבות" תולעיות גדלו ... גם וולנושקי כולם לא תקינים. אפילו רוסולה לא הייתה! איזה בחור משובח אתה! לעשות יש מאין משהו!!!
Moskvichk @
ומה קרוב יותר לטעם הסלט הזה? לוויניגרט? או איך ... מה שורר בטעם? פטריות?
celfh
איירה, אספנו את החוחית הירוקה האלה ביום ראשון. מחר נלך גם, אבל אני חושב שלא יהיו פטריות, אז נטייל, 70 ק"מ מהבית. נוח לי ללכת לשם עם הכלב. אירה, אין לנו גן ירק, אז אנחנו משוטטים ביערות)))
וקורנביף השנה היה הרבה יותר מתמיד. יש עדיין גלים עכשיו, ונמצאים גם שחורים.
זלנושקי אינן פטריות חלב. זלנושקי הם:
🔗
פטריה טעימה.
celfh
ציטוט: Moskvichk @

ומה קרוב יותר לטעם הסלט הזה? לוויניגרט? או איך ... מה שורר בטעם? פטריות?
לא, זו לא ויניגרט, זו סלק עם פטריות. פטריות מורגשות מאוד, נראה לי שפטריות נותנות את הטעם, במיוחד greenback.
Irishka CH
ציטוט: celfh

זלנושקי אינן פטריות חלב. זלנושקי הם:

פטריה טעימה.
Tanechka, אפילו לא ראיתי אנשים כאלה כאן ... אולי אנחנו בועטים בהם כמו כיסא קרפדות? אלה טיפשים !!! אבל! מילדות (ועד גיל שש היא גרה ממש ביער, בתעשיית העץ) הם לימדו - אם אתה לא יודע איזה סוג של פטרייה - אל תיקח את זה!
הו! סליחה, לא לכתוב בנושא הלא נכון!סלט סלק עם פטריות
celfh
עיר, הם נמצאים ביערות אשוחית, הם גדלים בטחב, לא תבחין בהם מיד. אבל עדיף היה שמראים לך את הפטרייה לא בתמונה, אלא בשידור חי. התמונה תמיד מעוותת. אתה צודק לחלוטין, בספק - אל תיקח את זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם