פאי ברי אנגלי

פאי ברי אנגלי

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה	100 גרם
סוכר	90 גרם
ביצים	2 יח '
מיץ לימון וגרידה	2 יח '
קמח	100 גרם
מלח	קַמצוּץ
שקדים טחונים	30 גרם
אוכמניות, פטל	200 גרם כל אחד
לסירופ:
2 לימונים (מיץ וגרידה)	2 יח '
סוכר	150 גרם

שיטת בישול

• במרדף אחר הקיץ רציתי משהו קל ופירות יער. ציפיתי את האינטרנט, התוצאה מרוצה. אני מציע לך לנסות את זה, זה טעים מאוד.
• מקציפים חמאה וסוכר, מוסיפים ביצים, קמח, מלח ושקדים.
• הסר את הגרידה מהלימונים, סחט את המיץ. הוסיפו הכל לבצק.
• הוסיפו מעט פירות יער לבצק.
• יוצקים את הבצק לכלי משומן ומרופד בקלף.
• יוצקים את שאר הגרגרים.
• אופים כשעה על 180 מעלות צלזיוס.
• בזמן שהעוגה נאפה מכינים את הסירופ: מוציאים את הגרידה מהלימונים, סוחטים את המיץ. מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס לחלוטין.
• קוצצים את הפשטידה המוגמרת (חמה) עם מזלג, יוצקים על הסירופ, מצננים.
• טעים מאוד!

המנה מיועדת ל

בערך 10 מנות

זמן ההכנה:

10-15 דקות + שעה (אפייה)

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים דומים

עוגת פירות יער במצב הרוח (רוסאנה)

פאי פירות יער בסגנון כפרי (Podmosvichka)

פשטידת פירות יער מיושנת (celfh)