סינדי
לנוצ'קה ותודה על הטיפ! הזמנתי לעצמי גם עכשיו, זה נראה לי דבר סופר נוח. לחיי הארץ יש קערות מעולות ואפילו קמומיל
ז'ניה אני
עם דבר חדש, לנה.
בנות, לא ממליצות להזמין ברזל, יש לה רגליים וחדות מאוד. חפש סיליקון וכביסה נוחה ולא תחשיך.
Slavutchanka
Leno4kaאני לא ממליץ על קערת קרמיקה - היא מתקלקלת במהירות. לאחר 3 - 6 חודשים. הכל מתחיל להישאר. בָּדוּק.
Leno4ka
תודה לך, ז'ניה! כן, אפילו כתוב באתר שאתה יכול לגרד! רק אם אתה משתמש בקערת טפלון ואני מזמין קערה, אני חושב שהיא לא תעבוד! נירוסטה איכשהו מוצקה יותר מסיליקון .. ואיזה סוג סיליקון יש, לא רך?
Leno4ka
ציטוט: Slavutchanka
אני לא ממליץ על קערת קרמיקה - היא מתקלקלת במהירות
אופס !!! נטשה, תודה על האזהרה! האם נירוסטה טובה יותר?
Slavutchanka
לא היה לי נירוסטה, אבל מה שעדיף הוא חד משמעי.
ז'ניה אני
: plach7: סיליקון הוא צפוף מאוד, עם צלעות קשיחות 0.7 ס"מ כל אחת.
ואם לשפוט לפי התבניות והמחבתות הקרמיות, אנחנו מודרניים, נוצרים עליהם מיקרו-סדקים מהטמפרטורה והכל נדבק.
Leno4ka
בנות, למישהו יש קערת לנד לייף מנירוסטה, איך היא איכותית? הם כותבים כמו תחתית של שלוש שכבות, זה לא מחשיך ולא מגרד!
סינדי
הזמנתי את "הארד" ב- Landlife)) אני מאוד אוהב את זה! אז עדיף לא לקחת קמומיל ללנדלייף? האם יהרוס את הכוס נכון?
ז'ניה אני
אני חושב שכן, זה יהיה.
שלנה
ציטוט: Leno4ka

בנות, למישהו יש קערת לנד לייף מנירוסטה, איך היא איכותית? הם כותבים כמו תחתית של שלוש שכבות, זה לא מחשיך ולא מגרד!
ציטוט: Leno4ka

אופס !!! נטשה, תודה על האזהרה! האם נירוסטה טובה יותר?

תמונות והופעות של מחבתות רזרביות לפולריס:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
לעתים קרובות אני משתמש במחבת נירוסטה. שלי ב- PMM, הוא נשפש בקלות. אבל אני משתדל לא לטגן בו אוכל, אני מבשל עם נוזלים.

אבל מה קורה אם הטבעת נמתחת:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
הצעת מחיר מכתוב בעבר:
"כלומר הטבעת נמתחת לאורך זמן. זה קורה בכל סירי הלחץ! הרתיחו.
ברגע שאני שוכח לעשות את זה פעם בשבועיים, אני מקבל שוב "פצצה". אבל! רק עם מחבת נירוסטה. ההבדל בין גובה הסירים ה"ילידיים "לנדלייף הוא 1 מ"מ בלבד, ועם הטבעת מתוחה זה גם קריטי. הטבעת הרזרבית קשה יותר ומכיוון שהיא משמשת לעתים רחוקות, היא בכלל לא מתוחה. הכל עובד איתו כמו שצריך!
במשך חודשיים הכל היה בסדר, ואז 4 פעמים כבר היו אימים כאלה.
עלינו לזכור את הטבעת! רְתִיחָה. עדיף, קנו חילוף. "


שלנה
ציטוט: Slavutchanka

... אני לא ממליץ על קערת קרמיקה - היא מתקלקלת במהירות. לאחר 3 - 6 חודשים. הכל מתחיל להישאר. בָּדוּק.
אמירה מאוד שנויה במחלוקת. כאן כבר כתבתי את דעתי:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
מרבצי פחמן הם הגורם להידבקות. זה בערך הכול:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0

והנה מידע על סורג ואפשרויות אידוי (קטע מהדיון הקודם):
"עבור קציצות מאודה, קנו" קמומיל "או התאימו את צורת הנייר הפשוטה ביותר (עשו בו הרבה מאוד חורים)."
"יש רעיון נוסף לאידוי: קנו רשת טפלון לבישול (זה עולה 100 רובל), חתוכים במעגל, ... כך שהקוטר יהיה פחות מקוטר התבנית, למשל, בס"מ. .. תהיה "צלחת" נפלאה לבישול לזוג. "
"יש לי ספינת קיטור תחתונה מבית ברנד, אז אני לא יכולה לחשוב על שום דבר טוב יותר לעצמי. אגב, זה כנראה נמכר באתר הרשמי של ברנד. גם אפשרות!"


להלן אפשרויות נוספות לסורגים מהבילים:
1)https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
2)https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0 הנה תמונה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369663.0

בנות, חדשות, אני ממליץ בחום לקרוא את השרשור הזה.
הקדיש זמן לטובתך. תוכלו למצוא לא רק תשובות כמעט לכל השאלות שלכם, אלא גם לקרוא מידע רב שימושי. הרבה מתכונים נהדרים מסתתרים בפנים (איש לא סבל אותם בנושאים נפרדים). לכן, נראה לי, זה נוח לקריאה, כאשר יש ביד מחברת להקלטת הפרמטרים של בישול מנות מסוימות.
Slavutchanka
לנה, אין לי מרבצי פחמן בתבנית קרמיקה. אני משתמש בו בעיקר למאפים ויוגורט. אבל אחרי חצי שנה כבר אי אפשר היה לשלוף את העוגה, אפילו עם שימון. עכשיו פשוט שמתי את מחצלת הסיליקון. אבל אני לא מבשל פילאף ולא דייסה - אי אפשר לקלף אותו.
שלנה
נטשהאני כמובן יכול לשפוט רק על תבניות קרמיקה של ברנדובסקו. אם ראיתם עד כמה בנושא MV BRAND מתלוננים על סירים !!! והבעיה היחידה היא פיח ...
בפולאריס שלנו אותו הדבר: ברגע שאתה מסיר את מרבצי הפחמן, הכל "עף החוצה בשריקה" (הבעת בנות). אתה רק צריך לא לרוץ ...
Leno4ka
ציטוט: שלנה
בנות, מתחילות, אני ממליצה בחום לקרוא את השרשור הזה.
לנה, זה הכרחי, כבר קראתי אותו חלקית, הסניף ארוך, בהדרגה אכיר את עצמי! אני רק רוצה להזמין דוד כפול וקערה מייד, אני מאוד אוהב לבשל בקיטור
ציטוט: שלנה
עלינו לזכור את הטבעת! רְתִיחָה. עדיף, לקנות חילוף.
זה נושא, הטבעת גם סופגת ריחות, כנראה, לחלב ולאפייה, עדיף אחד נפרד!
שלנה
ציטוט: Leno4ka

... הטבעת גם סופגת ריחות, לחלב ולאפות עדיף נפרד!
לנה, לספוג משהו סופג, אבל לא נותן! אני משתמש רק בטבעת חילוף לסיר נירוסטה.
Leno4ka
ציטוט: סינדי
הזמנתי "ארד" ב- Landlife))
גוליה, האם היא עמידה בפני שריטות? משהו שאין ארד באתר, לא זה? 🔗
Leno4ka
ציטוט: שלנה
אני משתמש רק בסיר נירוסטה
יליד לא מתאים?
שלנה
לנה, מתאים, כמובן. :) אבל עם הזמן זה התמתח, ולפעמים יש "פצצות" (הקישור לתיאור ניתן לעיל). מ- LL הטבעת צפופה יותר, וזה לא קורה כשהיא מותקנת.
Slavutchanka
על הטבעת. אתמול בישלתי מרק דגים משומר, ואז אפיתי פשטידה. לא הבחנתי בשום ריח. היא אפילו נתנה לרחרח לבעלה - הוא מקפיד בעניין זה.
בוקהא
גם אני לא ממש אהבתי את האדים, התחלתי לחפש סיליקון או קמומיל, או הסתכלתי על איבי כמו שטיח עם חורים וידיות, אבל בשבוע שעבר הגעתי לשוק וקניתי בהצלחה קמומיל, 40 UAH. נכון, אידיתי את הכופתאות בתוכו פעם אחת, תקוע, אתה צריך לשמן את הסיליקון?
סינדי
לנה, הנה קערת 5 ליטר דגם זה (טפלון, YBW) לסירי לחץ YBW-50 של Land Life. ובכן, כמה שריטות הופיעו לאחר שבישלתי ירקות לוויניגרט על דוכן. אני צריך לקנות מפית סיליקון ..
שלנה
ציטוט: סינדי

אני צריך לקנות מפית סיליקון ..
גוליה, מטלית (מפית) זולה יותר ...
ולנטינה_66
היום בישלתי לראשונה בסרט המצויר שלי. פילאף מבושל, דייסה יצאה. עשיתי הכל כמו שכתוב במתכון בספר. נראה כי פילאף מוחזק ביד רק בקלחת. אני אדע.
Slavutchanka
לנה, תוסיפי פחות מים. בסיר הלחץ שלי (קוקו) גם זה לא הסתדר מיד. קחו בחשבון שמים כמעט ולא מתבשלים, כמו בקלחת
שלנה
ציטוט: ולנטינה_66

נראה כי פילאף מוחזק ביד רק בקלחת.
ישנן עדויות רבות להפך בנושא. גם תמונות וגם מתכונים ...
ספר המתכונים לסיר הלחץ כבר מזמן הוכר כבלתי מושלם ...
עופליה
הפילאף מעולה. העיקר הוא לבחון את הפרופורציות הנכונות של אורז / מים.
vika1769
בנות, אחר צהריים טובים! בערב החג אני רוצה לבשל בשר בצ'לי. את המתכון כבר מצאתי בספר המתכונים. תגיד לי, יש שם ניואנסים במקרה? אני עדיין נוטה להביא את הבשר לרתיחה בסיר, להסיר את הקצף ואז לסיר לחץ. מה שלומך?
plasmo4ka
ציטוט: vika1769
אני עדיין נוטה להביא את הבשר לרתיחה בסיר, להסיר את הקצף ואז לסיר לחץ. מה שלומך?

אני מביאה אותו לרתיחה על הכיריים, מרוקנת הכל, שוטפת אותו ושולחת ל- SCV
vika1769
אנסה)) לא הייתי רוצה שיבקרו אותי)))
שלנה
ציטוט: vika1769

...אני עדיין נוטה להביא את הבשר לרתיחה בסיר, להסיר את הקצף ואז לסיר לחץ. מה שלומך?
ויקטוריה, אתה לא צריך ללכלך עוד סיר. מוסיפים את כל המרכיבים, ממלאים במים, סוגרים את המכסה (או מניחים אותו בצורה אלכסונית), אבל השאר את השסתום סגור ... הפעל את תוכנית "חימום", לחץ - 3. כאשר המים רותחים, כבה את המצב, הסר את הקצף ואז הגדר את התוכנית "ג'ליד" (סגור את השסתום).
ואין שטיפה נוספת!
vika1769
ובכן, תודה לך!)
שלנה
העונג שלי!
אבל אני מבשל מיד, מבלי להסיר את הקצף. הוא מתיישב בפתיתים גדולים מאוד על הקירות, והמרק שקוף. בכל זאת, אז אנחנו מסננים את זה. לכן, אתה לא יכול לעשות תנועות גוף מיותרות.
שלנה
הצגתי מתכון מאוד קל.
גולאש של חדר עוף.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382872.0
סיר לחץ Polaris PPC 0305AD (ביקורות)

קל להכנה, אוכלים אותו במהירות.
Irishka CH
ציטוט: שלנה
אבל אני מבשל מיד, מבלי להסיר את הקצף. הוא מתיישב בפתיתים גדולים מאוד על הקירות, והמרק שקוף.
לנהאז אני עושה את אותו הדבר! ואני לא טורח בקשר לזה. זה תמיד יוצא כמו שצריך! ושום ריקוד עם טמבוריות.
שלנה
אִירִית, ! מתברר שאנחנו מחזיקים מעמד?!
או שאנחנו עושים רציונליזציה?
Slavutchanka
ואני לא גולש את הקצף (אם כי בישלתי אותו בסיר לחץ אחר ובסרט מצויר). Aspic הוא שקוף, יפה.
Slavutchanka
בנות, תגידו לי איך לאפות במהירות פשטידה במצב דייסה (כמו)
בוקהא
שוב עשה ניסיון נוסף לאפות פשטידה מהבלילה, כאילו הייתה הרבה אפייה (ביצים, שמנת חמוצה, מעט חמאה), ויצא איזשהו גומי. הוא סוג של חם, טעים, בעלי איבד 2 חתיכות בבת אחת והתקרר - כשהסוליה הפכה. אני כבר לא יודע להעלות קסמים. אמא בתנור רגיל ועם פחות אפייה, זה יוצא כל כך רך ומבעבע בפנים, אבל אני לא יכול.
אנצ'קה ט
שלום בנות. in: rose: from והפכתי לבעלים של סיר לחץ זה. אבל עד כה לא נהיה חברים איתה בשום צורה שהיא. ניסיתי להכין ביסקוויט, אבל זה לא עלה הרבה והחמור עדיין התקרר עוד יותר. היום בישלתי אורז, התוכנית נעצרה בחצי הדרך משום מה. הקלתי בכוח על הלחץ ופתחתי אותו. האורז אפוי למחצה ואין יותר מים. אז יש משהו לא בסדר בפרופורציות ??? אני כל כך אוהב אורז, אבל אני אף פעם לא מקבל אותו. בנות, עזרה. כמה מים אתה צריך עבור 2 מסט אורז ?? אורז ארוך, אך לא מרותח. וזמן ברירת המחדל לעזוב ??
ועדיין, מגש הטפטוף שלי לא מלא מים. כשאני פותח את המכסה אז כל המים נמצאים עליו ובסופו של דבר מטפטפים על המאפים. האם זה נישואין?
עופליה
ציטוט: אנצ'קה ת
כמה מים יש צורך בשני אורז?
עבור 2 מסט אורז אני לוקח 3 מסט מים. תוכנית אורז, 10 דקות.
ציטוט: אנצ'קה ת
כשאני פותח את המכסה אז כל המים נמצאים עליו ובסופו של דבר מטפטפים על המאפים.
האם אתה סוגר את השסתום או לא? בעת האפייה, השסתום חייב להיות פתוח בכדי לאדות עודף לחות.
vika1769
בנות, תגידו לי, מה המשמעות של מצב "ידני"? אני לא מצליח להבין איך לחשוף את זה ...
שלנה
ויקטוריה, הנה קישור לאלגוריתם לקביעת המצב הידני:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
vika1769
ציטוט: שלנה

ויקטוריה, הנה קישור לאלגוריתם לקביעת המצב הידני:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
תודה
vika1769
היום, על פי המתכון שלך, עמדתי לבשל מרק עם עדשים - ושם - מצב "ידני"
שלנה
ויקה, אשמח לשמוע את רשמיך מהמרק. בהצלחה!

אנצ'קה טי, שלום. בואו ננסה להתמודד עם הכישלונות שלך.
ציטוט: אנצ'קה ת

... הפכתי לבעלים של סיר הלחץ הזה. אבל עד כה לא נהיה חברים איתה בשום צורה שהיא. ניסיתי להכין ביסקוויט, אבל זה לא עלה הרבה והחמור התקרר עוד יותר ...
מיד התעוררו השאלות הבאות:
- באיזה מתכון השתמשו?
-אילו פרמטרים שימשו לאפייה?
-השסתום נותר פתוח?
בינתיים אני יכול רק לומר שמכיוון שהחמור זה אומר שהוא לא נאפה מספיק, כלומר הוא לא נשמר.
ציטוט: אנצ'קה ת
היום בישלתי אורז, התוכנית נעצרה בחצי הדרך משום מה. הקלתי בכוח על הלחץ ופתחתי אותו. האורז אפוי למחצה ואין יותר מים.אז יש משהו לא בסדר בפרופורציות ??? אני כל כך אוהב אורז, אבל אני אף פעם לא מקבל אותו. בנות, עזרה. ובכן, כמה מים דרושים ל -2 מסט אורז ?? אורז ארוך, אך לא מבושל. וזמן ברירת המחדל לעזוב ??
האורז בסיר הלחץ נהדר! הפרופורציות הן 1: 1.5.
זמן הבישול הוא 12 דקות בלחץ 2. להלן 2 מתכונים לאורז בסיר הלחץ שלנו למשל:
פילאף עם פטריות.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
אורז מתובל ...
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302916.0
נסו לבשל עליהם. מוזר שהתוכנית שלך נקטעה פתאום ... אולי משהו עם המתח ברשת?
ציטוט: אנצ'קה ת
מגש הטפטוף שלי לא מלא מים. כשאני פותח את המכסה, כל המים נמצאים עליו ובסופו של דבר מטפטפים על המאפים. האם מדובר בנישואין כנראה?:
לא, אלה לא נישואים. מגש הטפטוף בכל מולטי קוקר / סיר לחץ אינו מתמלא מיד אלא בהדרגה. מהיר יותר בבישול מרקים ומרקים. פתח את המכסה בצורה חדה יותר, ואז העיבוי לא ייכנס פנימה.

אנצ'קה ט
ציטוט: שלנה
מיד התעוררו השאלות הבאות:
- באיזה מתכון השתמשו?
-אילו פרמטרים שימשו לאפייה?
- השארת את השסתום פתוח?
1) השתמש במתכון מאתר זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0
2) 2 לחץ, אפייה, 65 דקות. ואז כיבה מיד את החימום ופתח אותו. תן לעמוד במשך 10 דקות.
3) השסתום פתוח בדיוק.
אולי הידיים שלי לא צומחות משם? ולא לישתי את הבצק טוב? אחרי הכל, הכל אפוי וביסקוויט רך, וטעים מאוד, אבל קטן.
אנצ'קה ט
ציטוט: שלנה
האורז בסיר הלחץ נהדר! הפרופורציות הן 1: 1.5.
זמן בישול 12 דקות בלחץ 2.
אני אנסה. בהחלט היו לי פחות מים.
תודה אדירה !!!!!!!!!!!
אנצ'קה ט
ציטוט: עופליה
עבור 2 מסט אורז אני לוקח 3 מסט מים. תוכנית אורז, 10 דקות.
תודה, אני אעבוד על באגים מחר.
אם אני בא בריצה אליך בנות, תתלונן
שלנה
אניה, כמובן, השתמש בו! ולהתלונן ולקבל עצות!
הסתכל על המתכון לביסקוויטים שאפית. זה קרוב מאוד למבחן בשרלוט שלי. הבעיה נגרמה על ידי לחץ שגוי שנבחר. הגדר לחץ 1! אתה יכול לקחת קצת יותר זמן. ומצננים ממש בסיר.
הכל יסתדר.
השווה זאת למתכון שרלוט:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304302.0

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם