גלגל "ג'ירפה"

קטגוריה: מוצרי מאפה
רול ג'ירפה

רכיבים

בצק ביסקוויט
ביצה 3 יח '
סוכר 120 גרם.
קמח חיטה 75 גרם
עֲמִילָן רחוב 1 l.
קקאו רחוב 1 l.
קרם
חלמונים 3 יח '
עֲמִילָן 1 כף. l.
חלב רחוב 1
סוכר 3 כפות. l.
תמצית קפה 1 שעה l.
קקאו רחוב 1 l.

שיטת בישול

  • הרבה זמן היה לי את הרולדה בסימניות שלי. לא פעם אפיתי אותה, אבל המתכון לבצק הביסקוויטים היה שונה בכל פעם. מפשוט לקפה. ובכל פעם התוצאה הייתה שונה. היום אני מציע לכם את המתכון הזה לרולדה הזו.
  • לבצק ביסקוויטים
  • מקציפים ביצים עם סוכר ואבקת סוכר עד לקבלת צפיפות. בקומביין זה לוקח בערך 10 דקות.
  • מנפים קמח עם עמילן ומוסיפים לתערובת הביצים. מערבבים בעדינות.
  • מכניסים חלק מהבצק לשקית מאפה ולשים על נייר אפייה.
    רול ג'ירפה
  • יש לי יכולת אמנותית מועטה, אז יישמתי את הדפוס מראש. אבל כשהתחילה למרוח את הבצק, הציור לא עזר הרבה.))
  • מוסיפים קקאו למחצית השנייה ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
  • לאחר מכן הכניסו את שכבת הבצק הראשונה לתנור, שחומם מראש ל -180 צלזיוס, למשך 2-3 דקות.
  • לאחר מכן מוציאים את הסדין ומורחים שכבת בצק עם קקאו
    רול ג'ירפה
  • אופים הכל יחד עוד 10-12 דקות.
  • אנו מוציאים את הביסקוויט המוגמר והופכים אותו. אנו מסירים את הקלף עליו נאפה, מעבירים אותו לאחר ומקפלים אותו. תן לזה להתקרר.
    רול ג'ירפה
  • קרם
  • יש להכין את הקרם מראש. לשם כך יש להרתיח את החלב עם סוכר.
  • מקציפים את החלמונים עם עמילן וקקאו. מוזגים מעט חלב רותח עם סוכר בזרם דק.
  • ואז מוזגים את תערובת החלמון לחלב רותח. ולהרתיח עד שהוא סמיך.
  • מוסיפים תמצית קפה לקרם שהתקרר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
  • הרחיבו את הגליל המקורר ושמנו עם שמנת.


CurlySue
מצטער, אבל לא כל המרכיבים הם בפרופורציות. כמה חלב? עמילן ...?
כמו כן, חלב כלל אינו מופיע בתיאור שלך. אולי זה בכוס לשתייה?
בדרך כלל. לצבוט את המתכון כדי שייראה כמו המתכון.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
נטול, להמשיך או מה? אנחנו מחכים ...
נטלי 06
אחד קטן, CurlySueאו בנות, נתפס חם
נטלי 06
ציטוט: CurlySue

... אולי זה בכוס לשתייה?
יש חלב קפה בכוס. כן, לשתייה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
נטולצ'קה, עכשיו בְּ-syo זה מובן !!!

אני אפילו נינה טוקה, האם אוכל לשלוט בזה?

ציטוט: נטלי 06

יש חלב קפה בכוס.

ופרט?!
נטלי 06
ציטוט: קרוש

ופרט?!

האם אתה רוצה לשתות?
0.5 ליטר חלב + 2 כפות. l. פולי קפה, להרתיח. סוכר לא חובה. (אני שותה קפה בלי סוכר). תן לזה להתבשל. קטום.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: נטלי 06

2. l. פולי קפה

זה תבואה?! אפילו לא טוחנים את זה?! וואו, עוד לא שמעתי דבר כזה !!!
נטלי 06
ציטוט: קרוש

זה תבואה?!
בדיוק, במדויק.
CurlySue
ציטוט: נטלי 06

בדיוק, במדויק.
לא חבל להשתמש בתבואה באופן כה ברברי? או שמא הולכים לעיבוד משני?
vorobyshek
יש לי גליל כזה בספר הבישול על פוברנקה ... פחדתי, חשבתי שאני לא יכול להתמודד עם התבנית הלבנה, אז הידיים שלי צומחות מהמקום הלא נכון (אני לא יודעת לצייר) אבל אני נראה אותך, נראה שהציור הלבן אינו אחיד, אבל במאפים זה יצא יפה. : girl_claping: אז אנסה את הגליל הנפלא הזה ...
נטלי 06
ציטוט: CurlySue

לא חבל להשתמש בתבואה באופן כה ברברי? או שמא אתה הולך לעיבוד משני?
CurlySue ובכן, אם אנו מתחרטים על הכל, היכן נבשל? ואגב, שעועית טחונה ביתית, מכונת הקפה שלי או אני לא מזהה

vorobyshekאין שום דבר מסובך. ובכן, לא יהיה ציור אומנותי, אבל אנחנו לא אמנים, אלא חובבי אפייה של משהו. יש לי טעות קטנה את הסדין היה צריך להיות משומן.ואז יהיה יותר קל ויותר שרטוט להתרחק מהנייר. אבל אם אתה רוצה ציור יפה יותר, פשוט הדפס על נייר ושרטט שוב ​​על קלף. אם המטבח לא פועל, אני יכול להוריד עבורך דפוסים שונים
אולגה
ומה, המתכון מעוניין, אני לוקח סימניות. נטליה יש לי שאלה. בתצלום נייר הקלף נראה כמו שלי, קניתי אותו ואני מפחד להשתמש בו, אין עליו שעווה או משהו כזה, אני חושש שהכל יידבק. למרות שאשמן אותו. כמו שלי? תודה על המתכון, מקורי! אבל כדי שאשמע גרגרים בפעם הראשונה, אני בהחלט אנסה הכל!
נטלי 06
אולנקה, נסה זאת לבריאות! אני לא יודע על הקלף, אני פשוט צריך לנסות את זה. נראה לי שאם אתה מורח אותו, התבנית תצא חלקה יותר
לְהִתְפַּתֵל
נטשההגליל יצא מדהים!
בחנתי גם מתכונים דומים ב- YouTube, אבל כל הידיים לא הגיעו. עכשיו אני בהחלט אעשה את שלך!
לקחתי את זה לסימניות.
פרוניה 40
הגליל שיק ואהבתי את הרעיון של חלב עם דגנים לבשל. רֵיחָנִי?

ציטוט: CurlySue

לא חבל להשתמש בתבואה באופן כה ברברי?

למה לרחם עליהם שם, אלה לא גרגרי זהב!
נטלי 06
מרישקה, תודה!
בישלתי אותו לאנטושקה, אבל אז הידיים שלי לא הושיטו יד לשים את זה
ציטוט: fronya40

למה לרחם עליהם שם, אלה לא גרגרי זהב!
פרוניה 40
ציטוט: fronya40

רֵיחָנִי?
עם טעם לוואי
נטלי 06
תמיד אפיתי את הלחמניות הראשונות שלי על מזרן סיליקון. עכשיו, הנה הראש! , שכחתי דבר כה הכרחי. לדעתי המאפה הזה הוא בדיוק מה שאתה צריך.
נטלי 06

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם