גורולי (עוף גוריאני)
(סיר לחץ רב-קוקי מותג 6051)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גיאורגית
גורולי (עוף בסגנון גוריאני)

רכיבים

עוף 1.3-1.5 ק"ג
בצל בצל 3 יח '
אֱגוזי מלך 50 גרם
שורש ג'ינג'ר טרי (מגורר) כפית אחת
פפריקה טחונה כפית אחת
צ'ילי על קצה הסכין
זעפרן (טחון) 0.5 קופסא l
תערובת של ארבעה פלפלים (טחונים) 0.5 שעות ל '
ציפורן (אדמה) על קצה הסכין
יין אדום יבש 100 מ"ל
חמאת גהי 1 כף
פטרוזיליה 0.5 צרור
כוסברה 0.5 צרור
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • 1. חותכים את העוף לחתיכות מנות ומטגנים בגהי עד חום זהוב - מצב "FRY", זמן 10 דקות.
  • 2. טוחנים את האגוזים בעזרת בלנדר קטן ככל האפשר, מוסיפים את כל התבלינים, הג'ינג'ר המגורד, שופכים פנימה את היין ומקציפים הכל יחד עד לקבלת מרקם חלק.
  • 3. מוסיפים בצל חתוך לחצאי טבעות, ירקות קצוצים דק לעוף המטוגן, מוסיפים רוטב ומלח. הפעל את מצב "כיבוי", לחץ על 50 kPA, זמן 45 דקות.

הערה

מנה משביעה מאוד עם טעם וארומה עשירים. הרוטב, לדעתי, התגלה כקצת דק ועיביתי אותו על ידי הפעלת מצב "פריי" עם מכסה פתוח. זה לקח כשבע דקות.
וזה העוזר ש"סייע לי "היום. הנורות המהבהבות בתצוגה כל כך שובה לב שתוכלו לשבת ולצפות בהם ללא הגבלת זמן.
 (סיר לחץ רב-קוקי מותג 6051)
לצורך הירי הם אפילו אפשרו להניח את כפותיהם על השולחן.

MariV
מנה מעניינת, מאוד!
החתלתול מצחיק! הבנות שלי אפס תשומת לב.
ארקה
העוזר שלך נפלא!
יש לנו עוד קריקטורה ביער - קאזאן
מניה-שומאכר מלקק לו את שפתיו ואני סביבו עם כף מחוררת
לְהִתְפַּתֵל
אוליה,, אני שמח שהמתכון מעניין!
החתלתול מצחיק! הבנות שלי אפס תשומת לב
חתלתול זה שוקל יותר משישה קילו ועצלן עד הקצה! אני עצמי מופתע ממנו.

ארוצ'קה
, שלום קרן אור! כמו שאני מבינה את זה! אני בעצמי לא הייתי צריך לבשל בה, אבל אני רוצה לנסות!

טאניוליה
ימי, המתכון נהדר. והחתלתול אפילו טוב יותר
לְהִתְפַּתֵל
טאניושהתודה רבה על ההלל! ניסינו איתו
RepeShock

ובכן, וואו !!!! אז הוא מסתכל בזהירות וחושב, כנראה: "בישל את העוף מהר יותר, אני כל כך מחכה לך")))

עוף + אגוזי מלך, תמיד win-win!
לְהִתְפַּתֵל
אירישה, מסכים! אגוזי מלך ובשר הם טנדם נהדר! גם טעים וגם ארומטי
אז הוא מסתכל בזהירות וחושב, כנראה: "בישל את העוף מהר יותר, אני כל כך מחכה לך")))
הוא חולם לתפוס "נחש" רץ מהתצוגה!
RepeShock

מרינוצ'קהואני מסכים
מנהל

מרינה, העוף יצא נפלא! והכל למה? ומכיוון שהשחורה הפנטה אותה באדיקות ושלטה בכפתורים בעיניו.
לְהִתְפַּתֵל
טאניושה, תודה! היינו מרוצים מהעוף ובכן, החתלתול קיבל נתח ראוי
עכשיו שמתי את הבשר ב- MV לתבשיל. החתול יושב נאמנה וצופה בתהליך, ככל הנראה מקווה ל"המשך המשתה ".
בלבולקה
מרינה, היום בישלתי לפי המתכון הנפלא הזה. נכון, בישלתי תרנגול הודו ו 45 דקות נראו לי קצת יותר מדי, אז עשיתי 25 דקות. הכל יצא כל כך טעים והרוטב בכלל לא נוזלי, ואפילו איכשהו התברר שלא מספיק מחר, אם אפשר, אעשה דוח צילום אני בהחלט אבשל את הטעים הזה שוב, תודה רבה
לְהִתְפַּתֵל
בלבולקה, תודה רבה על ביקורת כל כך חמה! שמח שאהבת! מבשלים לא בריאות ואוכלים בהנאה!
ובזמן - זה בהחלט תלוי בבשר. ציינתי מה לוקח לי לבשל עוף ביתי ברכות הרצויה.
שִׁיר
מתעניין גם במתכון. מסומן בסימניות.
לְהִתְפַּתֵל
שִׁיר*, אשמח אם המתכון שימושי ויאהב אותו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם