פסטילה מתערובת של פירות יער (דומדמניות אדומות ושחורות + פטל)

תהליך הכנת מרשמלו פירות יער (באמצעות נושא הפורום על מרשמלו):
1. אסף וייבש את פירות היער



2. טוחנים בבלנדר - כאן כבר דומדמניות אדומות + מעט שחור + פטל, באופן כללי, כל מה שהילדים אספו. ואז, בעקבות העצות מהפורום, שפשפתי הכל במסננת (עוגה ליין). הכל יש התייבש בצורה מושלמת וטעמו מחמיר יותר.



3. ואז הנחתי את התבנית בצד, הכנתי את המשטחים, מכסה בנייר מעקב (פשוט מחנות ספרים) ומנגבת בשמן בעזרת מברשת.



4. מרחתי את המרשמלו בשכבה דקה והנחתי אותו לייבוש מיד, ואז אני פשוט מחליף את המגשים מעל בלי לכבות את המייבש.



5. ואז אני בודק מעת לעת את המוכנות על ידי תוקף אצבעות ולא החלפתי את המשטחים במקומות.

6. אני מוציא את המזרן, שם אותו מעט במקרר, ואז מוציא את השכבה מהמזרן, חותך אותו לארבעה חלקים.



7. אני מרטיב כל חלק במים ואחרי חצי דקה אני מסיר בזהירות את נייר העקיבה - זה התהליך "העגום" ביותר ..



8. אני עוטף את כל החלקים בניילון ובינתיים במקרר. אולי אחזיר אותו למרתף (יש לנו בית משלנו, כך שתוכל לאחסן אותו גם שם). את כל.

מנת המרשמלו השנייה התגלתה כנוזלית מאוד - הוספתי פטל מופשר לפירות היער, החלטתי לשים אותו על סרט - שרוול אפייה, הוא עמיד בחום. אבל לוקח זמן רב לחתוך, לוקח זמן רב יותר להתייבש, וקשה לא פחות לקרוע אותו, אז אני כבר לא אחזור על הניסוי הזה.

לאחר ייבוש של קצת יותר מיומיים, המרשמלו זהה לג'לי, כמעט שלא ניתן להסירו .. ילדים מרוצים הולכים עם צלחות סרט ואוכלים את שכבת פירות היער בשיניים. מסקנה: אשתמש בנייר מעקב או קלף בעתיד. לאמינות, ניסיתי לחתוך מהסרט עיגול קטן באמצע, ומעל יש כבר מעגל קלף גדול כדי שלא יזרום למרכז.

נכון קנופוצ'קה, מתכון טוב לפסטה בבקשה עדיין

המתכון מעניין, אני רוצה לנסות. אתה לא צריך להוסיף סוכר, או שהכל לטעמך?