לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: marinal

בנות, האם תוכלי להחליף מי גבינה בקפיר במתכון?

מתעניין גם בסרום מוצר נדיר קורה לי לעיתים רחוקות ביותר ...

במשך תקופה ארוכה אני במגוון ורידים אלהאהנצקי הניח את עינה הקטנה ומתי רק אחליט עליהם?

תניוש, עם מה אני מתכוון למילוי טבעי לטעמך הנה הטעימים ביותר?!
מרינל
ושאלה נוספת ... האם ניתן להכניס את הכופתאות הדביקות? או שעדיף להרתיח הכל ולאכול אותו ביומיים?
איינה
ציטוט: marinal

ושאלה נוספת ... האם ניתן להכניס את הכופתאות הדביקות? או שעדיף להרתיח הכל ולאכול אותו ביומיים?
בשניים זה לא יעבוד, בערב תכלול הכל
מרינל
מוכן ... דפצ'צ'קי הוא זריקת ראש. עשיתי את זה עם דובדבנים במיץ שלי, ואז שפכתי אותו עם חמאה מומסת וכיסיתי אותה בסוכר, אבל כל זה בשמנת חמוצה ממממממ
תודה למחבר.
אין לי מי גבינה בביתי, אז שלחתי קפירצ'יק למיקרו, לקחתי כמה כפות מ"סוג קורד ", ואת השאר לדלי של מכונת לחם. ורניצ'קוב הכין חצי מהבצק, הכניס את שארית הבצק למקפיא על אחריותי בלבד. בישלתי בשתי קריקטורות למשך 5 דקות, 16 חתיכות נכנסות לכל סלסילה, אך בפעם הבאה אשים פחות, חלקן דבקו זו בזו. שלושים ושניים דברים הצטמצמו, ו -9 הכניסו את הגור למקפיא למחר. אגב, במקביל, אבדוק איך כדאי להקפיא את הבצק או להדביק כופתאות.
lu_estrada
טניה, תודה רבה על הבצק הנפלא.
פצעתי את הסונטות בגודל הבאלש והקפאתי אותן. כל יום אני מפשירה כמה חתיכות ומפסלת איזה כופתאות שאני רוצה. גדולים עם פירות, ולקטנים, שניים של אחד גדול. מרוצה וניזונה היטב מטעים.
כופתאות מאודות עם מי גבינה
ז'יווצ'יק
בנות, כמובן, אתן יכולות יוגורט או יוגורט. אז תצטרך להוסיף קצת פחות קמח, מכיוון שקפיר סמיך יותר ממי גבינה.

ציטוט: קרוש

תניוש, עם מה אני מתכוון למילוי טבעי לטעמך הנה הטעימים ביותר?!

פינוק, אכתוב עם מה שאני אוהב כופתאות. הכי טעים עם דובדבנים, ואז עם כרוב + פטריות (בלי פטריות) או עם גבינת קוטג ', אני לא יכול לענות. ואז עם תפוחים. עם שזיפים. ועם דומדמניות שחורות (אם אין עוד פירות יער).

ציטוט: marinal

ושאלה נוספת ... האם ניתן להכניס את הכופתאות הדביקות? או שעדיף להרתיח הכל ולאכול אותו ביומיים?

למען האמת, לא קפאתי. אבל אני חושב שאתה יכול. אבל ראשית, כדי שהכופתאות יהיו חמות באוויר. ואז פשוט אדים את זה.

ציטוט: איינה

בשניים זה לא יעבוד, בערב תכלול הכל

כן ... זה בטוח)

ציטוט: marinal

מוכן ... דפצ'צ'קי הוא זריקת ראש. עשיתי את זה עם דובדבנים במיץ שלי, ואז שפכתי אותו עם חמאה מומסת וכיסיתי אותה בסוכר, אבל כל זה בשמנת חמוצה ממממממ

אני שמח שאהבנו את זה.

ציטוט: marinal

אגב, במקביל, אבדוק איך כדאי להקפיא את הבצק או להדביק כופתאות.

ספר לנו אחר כך.
ציטוט: lu_estrada

טניה, תודה רבה על הבצק הנפלא.
פצעתי את הסונטות בגודל הבאלש והקפאתי אותן. כל יום אני מפשירה כמה חתיכות ומפסלת איזה כופתאות שאני רוצה.

בריאות טובה, אניu_estrada.
הכופתאות מאוד מעוררות תיאבון.

ז'יווצ'יק
פינוס, שכחתי מלבד המליות האלה

ציטוט: ז'יווצ'יק

אכתוב עם מה שאני אוהב כופתאות. הכי טעים עם דובדבנים, ואז עם כרוב + פטריות (בלי פטריות) או עם גבינת קוטג ', אני לא יכול לענות. ואז עם תפוחים. עם שזיפים. ועם דומדמניות שחורות (אם אין עוד פירות יער).

מועדף נוסף הוא עם פרג.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
טאניושה, יקירתי, אנא ספר לי איך אתה ממלא פרג עבור varאהבישול גבינה !!!
ז'יווצ'יק
ציטוט: קרוש

טאניושה, יקירתי, אנא ספר לי איך אתה ממלא פרג עבור varאהבישול גבינה !!!

פינוק, כילד טחנתי פרג ככה מרגמה סטופה

כעת, אם לא אכפת לך מטחנת הקפה, תוכל להשתמש בה. או שאני מאדה אותו, ואז בעזרת בלנדר ידני. כמובן שאי אפשר להשוות את איכות הפרג המרוסק לזה שנטחן בטיט (או איך להרים מהמילה ריסוק?).
לעתים קרובות מאוד במילוי, כדי שהפרג לא יהיה כל כך סוס, אני מוסיפה תפוח קצוץ, שנותן חמיצות. גם טעים מאוד.
מרינל
ניסיתי גם להקפיא את הבצק והכופתאות הדביקות. לשניהם יש זכות קיום, אבל "המעיל כבר לא זהה" כמו שהוא קסום מכיוון שהם לא יוצאים מהבצק
ז'יווצ'יק
ציטוט: marinal

ניסיתי גם להקפיא את הבצק והכופתאות הדביקות. לשניהם יש זכות קיום, אבל "המעיל כבר לא זהה" כמו שהוא קסום מכיוון שהם לא יוצאים מהבצק

תודה על המידע החשוב מאוד.
שהזודה
פארידה
ז'יווצ'יק! תודה רבה על המתכון! מעולם לא הבנתי כופתאות עם דובדבנים, כיבדתי יותר עם תפוחי אדמה, כרוב. אבל, כמו במודעה הישנה: לא ידעתי לבשל אותם. אני מסתכלת על המתכון הזה הרבה זמן והיום סוף סוף החלטתי. מיוצר עם דובדבנים קפואים. יצא סופר! אקח את המתכון הזה למועדפים עלי ותודה רבה. שנה טובה וכל טוב לך ולכל מי שחלק את שיטות העבודה הטובות ביותר שלהם!
ז'יווצ'יק
פארידה, אני שמח שאהבתי את הכופתאות)
דמילאג '
על הקפאה. אם מקפיאים כופתאות שכבר מאודות, ואז, במידת הצורך, קפואים ישירות במיקרוגל, אז זה פשוט שיר, ממש כמו טרי מאדים. נכון, זה עם תפוחי אדמה וכרוב, לא התנסיתי בפירות יער.
סקרלט
טניושקין, סוף סוף הכנתי גם אותם! : yahoo: ובכן מה אני יכול לומר - זה פשוט ABALD TASTY! האמת - מעולם, לא, מעולם לא אכלתי כופתאות טעימות כל כך !!!!! יש לי מילוי ניסיוני - שאריות בשר מפותלות ועוף מארוחות הצהריים והערב של אתמול (טריות עם בצל ושומן + עוף מטוגן) מעוותות למטחנת בשר ושם שרידי פירה מארוחת הבוקר (יש כל כך הרבה חמאה ושמנת - קרפדה מעוכה לזרוק, אם כי אני לא חסכונית במיוחד). אבל המילוי התברר - טוב, טעים מאוד !!! שיהוקים. חכה רגע אני אוכל את בעלי - אני מבטיח לו את הכופתאות שלך לשבוע !!!!
ז'יווצ'יק
ציטוט: סקרלט
מה אני יכול לומר - זה פשוט ABALD TASTY!

טניושקהכמה אני שמח ... כמה אני שמח שאהבתי את הכופתאות.
סקרלט
טניה, אהב - לא את המילה הנכונה! רק קפואים לא כל כך טובים בשבילי - הם רגילים, לא כל כך שופעים. אבל מבושל טרי - שיר !!!!!!
טרישקה
תודה רבה על המתכון!
הכנתי את הבצק פעמים רבות ותמיד!
היו שם כופתאות, פיגודיה ואפילו גמל.
ללא הרף
אחר הצהריים טובים! באתי להגיד לך תודה רבה על מתכון הבצק, חיפשתי אותו הרבה זמן ועכשיו מצאתי אותו. אתמול בישלתי אותו עם דובדבנים, נותרה חתיכת בצק, שלחתי למקרר, והיום סיימתי עם תותים. הבצק מדהים, קליל, תפוח, טעים, נכדתי אכלה אותו רק בלי למלא. אידיתי בסיר ואידיתי בסיר איטי, זה יצא נהדר בכל מקום. אני ממליץ בחום לכולם !!!
בוז'דארקה
אני מאוד רוצה להכין כופתאות כאלה. יש תותים קפואים, האם עלי להפשיר אותם? מעולם לא אדים כופתאות.
אני פשוט חושש שאפשיר אותו, והוא יזרום, ולא יפשיר אותו, הוא יישאר בקרח המוגמר.
אנוסיה
ציטוט: בוז'דארקה

.. אני פשוט חושש שאפשיר אותה, והיא תזרום, ולא תפשיר אותה, היא תישאר בקרח המוגמר.

מעולם לא הכנתי כופתאות מאודות עם פירות קפואים (אבל אני מתכנן לנסות)), פעמים רבות הכנתי כופתאות רגילות, שבושלו אז בפירות לא קפואים. והכל יצא נהדר. אני רק חושב שאם יש זמן לאדות את הבצק, אז לפירות היער בהחלט צריך להספיק להפשיר.

ז'יבצ'יק, תודה רבה על המתכון. כופתאות רגילות נוצרו ואידו, אך ללא שמרים. אהבתי מאוד את הכופתאות על פי המתכון הזה, הן טעימות, שמנמנות ולא הופכות גומי כרגיל.
את הבצק לשה על ידי יצרנית לחם, אדים מולטי קוקר).כופתאות עם כרוב (גם הסיר האיטי הכין כרוב).
יש תוכניות לעשות את זה עם פירות יער קפואים, אבל בינתיים איכשהו אין זמן.
כופתאות מאודות עם מי גבינה כופתאות מאודות עם מי גבינה
אנוסיה
עשיתי אתמול 2 סוגים, במילוי גבינת קוטג 'ודובדבנים קפואים (מגולענים)
ממולא בדובדבנים שלא מופשרים (ישר מהמקפיא) - 3-4 פירות יער + סוכר. בסיר איטי במצב אדים שמרתי אותו במשך 10 דקות (כדי שהבצק לא היה ספוג, פחדתי לשמור אותו פחות). הכל הסתדר טוב.
אנטולי_1960
ציטוט: פלוריצ'קה
הכנתי את הבצק ב- HP, הוא שכב גם במקרר וגם במקפיא עד שמישלתי הכל.
הסבירו לבשלן טירון. ובכן, הם הוציאו את הבצק מהמקרר או מהמקפיא ואיך הוא יתגלגל היטב או שאתה צריך לשכב בטמפרטורת החדר או לחמם אותו?
גוואלה
ציטוט: אנטולי_1960
אתה צריך לשכב בטמפרטורת החדר
כן. בהחלט יש צורך במספר שעות.
אנטולי_1960
מחלק זה של הבצק התקבלו 100 כופתאות. אולי מרדדתי את הבצק דק מאוד. עשה 3 זנים: עם אוכמניות, אוכמניות ודומדמניות. הקפאתי אותם, ועכשיו אם אני רוצה לאדות אותם, כמה זמן ייקח לבשל אותם?
גוואלה
ציטוט: אנטולי_1960
הקפאתי אותם, ועכשיו אם אני רוצה לאדות אותם, כמה זמן ייקח לבשל אותם?
זה לוקח בערך 20 דקות, אני חושב.
קסיו-ג'והא
תודה רבה על המתכון !!!
בצק מדהים!
ז'יווצ'יק, תניושה, תודה על מתכון כל כך מעניין, מבחינתי, ובכן, באופן בלתי צפוי - שמרים, מיד הצגתי כופתאות מקומיות והחלטתי לעשות את זה. בקפיר אין מי גבינה, ואז, על פי המתכון, ליתי אותו ב- hb ונתתי לו התאמה טובה!
מילוי תפוחי אדמה בבצל מטוגן ופטריות ופלפל שחור ומתובל בבצל מטוגן! התברר 35 חתיכות tapervea משולשות varennichnitsa, חמש לשוניות של שבע חתיכות ו 9 דקות לזוג בסיר איטי !!! בעל ואבא אכלו ושיבחו כמה שזה טעים !!!!
כופתאות מאודות עם מי גבינה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם