תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD1 Eco

ולא ידעתי על CSN או על יולמארט, איפה עוד תוכלו לראות את הסימון? לאן שאני מסתכל, אין שום סימון בשום מקום

[בוקה]

בוקה, כך שזה לא תמיד המקרה. באוזון יש גם הפסקת מדי פעם. בסיטילינק. במקרר. ב- Onlinetrade. בקיצור, אני נתקל בחנויות רבות. לפעמים זה קטע נפרד, לפעמים ממש בדף המוצר כתוב "יש את אותו הדבר, אבל מוזל".

לפעמים ממש בדף המוצר כתוב "זה אותו דבר, אבל מוזל."

כן, כן, מוצר מוזל יצא לי כשהסתכלתי על מולטי-קוקר חדש, אבל אני רוצה לומר את זה ב- CSN, כאשר הקטלוג של הדף הראשי בתחתית המבצע וסחורות מוזלות פתוח.

תודה, אני אפקח)

מרינה, תוכלי להחליף את הידית? מבחינתי, גם מ- dd1 וגם dd2 עם צ'יפס - הם עפו מהשולחן.

אור, אני לא יודע ...
הם שלחו לי חלק פלסטי שלם, שיניתי אותו וזהו ...
אנסה לחפש מה שיניתי, לדעתי לא זרקתי ... אם אמצא אותו, אכתוב בכתב אישי ...



אה, אני מבקש סליחה !!! הם שלחו אותי בלי ידית, רק החלק "מכסה" ...

בנות, הראש שלי בכלל לא עובד מהמילה
אישה סיעודית היא אימה;)
לימד pzhst! האם יש הבדל בטמפרטורה בתוכניות שונות?
אני משתמש רק בדייסה חימום, בשר. אני לא אוהב את זה כשכמה חריקות!
אני מבשל כמעט הכל באדים, בדומה לדוד כפול וסיר חלב.
אני מבשל דייסה ככה, ירקות ופלפלים ממולאים, תפוחי אדמה בקליפתם. אפילו קדירה.
היום מילאתי ​​את הפלפלים בגזר ואני רוצה לבשל אותם במהירות, הם קפואים. איך לברר באיזה מצב כמה זמן הם יבשלו? בדרך כלל אני שמה הכל על דייסה במשך 20 דקות

[סיקורקה]

סיקורקה, יול, לא השוויתי בין התוכניות מבחינת הטמפרטורה, אבל נראה לי שפלפלים עם גזר יבשלו במהירות, אפילו ממצב קפוא. הייתי שם ירקות 0.7 לכל היותר 10 דקות.
20 דקות מיועדות למילוי בשר, וגם אז אפשר לשים 15 על בשר 0.7.
בישלתי רק ירכי עוף ובשר חזיר קפוא. בישול באותו אופן כמו בשר טרי

[סיקורקה]

סיקורקה, יול, לא השוויתי בין התוכניות מבחינת הטמפרטורה, אבל נראה לי שפלפלים עם גזר יבשלו במהירות, אפילו ממצב קפוא. הייתי שם ירקות 0.7 לכל היותר 10 דקות.
20 דקות מיועדות למילוי בשר, וגם אז אפשר לשים 15 על בשר 0.7.
בישלתי רק ירכי עוף ובשר חזיר קפוא. בישול באותו אופן כמו בשר טרי

תודה
הכנתי תפוחי אדמה על דייסה במדיהם
15 היה גס, אם כי לא גדול

[יוליה]

יוליה, מדוע להשתמש בתוכנית הדייסה לירקות? אני תמיד משתמש בתוכניות המתאימות, ירקות על ירקות, בשר על בשר ... דייסה על דייסה.

בנות, שאלה:
באיזה מצב וכמה זמן כדאי לבשל מרק, למשל, אורז עם לשונית אחת?
התחלתי לבשל באופן פעיל מרק, ביליתי 15 דקות במרק, הכל מבושל לדייסה, טוב, למעט תפוחי אדמה. באופן כללי, נראה היה שמשטר המרק הוא בדרך כלל סוג של אגרסיבי.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, שים דקה אחת. האפונה מבושלת תוך 15 דקות.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, המצבים זהים כולם - אם יש אותו לחץ, זה אומר אותה הטמפרטורה. אז למה שהם צריכים להיות שונים? יש לנו רק זמן לחופש פעולה.

במשך "15 דקות ועמידה" מבושלים אפילו אפונה יבשה, שלא לדבר על אורז.)) אז הגדר מעט מאוד זמן, או בחר בלחץ נמוך, או בישל עם מכסה פתוח. אורז במים, גריסים מהירים.

אופטימיסט, שים את זה לרגע.

כן, גם כתבתי את זה ואז מחקתי את זה.))
אבל אז אל תפתח אותו מיד, אלא תן לו לעמוד לפחות 7-10 דקות.

התחלתי לבשל באופן פעיל מרק, ביליתי 15 דקות במרק, הכל מבושל לדייסה, טוב, למעט תפוחי אדמה.

אם אתה, כמוני, אוהב להניח הכל למרק מייד, כולל בשר נא ואתה רוצה שהבשר יתבשל והאורז לא יתבשל לדייסה - קח אורז מוכן. לוקח יותר זמן לבשל ושומר על צורתו טוב יותר. במשך 20-30 דקות בתוכנית "מרק" היא תישאר בגרגרים נפרדים. לפחות ככה זה עובד בצוות שלי.

[זֶרֶד]

זֶרֶד, תכשיט, אבל מה עם בשר? לבשל מראש?

[אוֹפְּטִימִיסְט]

כן, גם כתבתי ואז מחקתי את זה.))
אבל אז אל תפתח אותו מיד, אלא תן לו לעמוד לפחות 7-10 דקות.

ובכן, כמובן, המתן עד שהיא מדממת את האדים.
אוֹפְּטִימִיסְט, באפונה, לבשר יש זמן לבשל תוך 15 דקות. ואפונה בלי לרקוד ולהשרות.
אם אתה לוקח את הפילה וחותך לקוביות, הוא יתבשל תוך דקה. אבל אני לא חובב מרקים מרובי קוקים. אפונה בלבד. כי זה מהיר ולא מלחיץ.

אבל אני לא חובב מרקים מרובי קוקים.

ובכן, הנה אני, כך נראה, לא אוהד.
ולגבי בשר בחתיכות, בשר כזה לא ילך. אני מעדיף צלעות חזיר במרק.

ואז אתה צריך לבשל בשני שלבים - ראשית, הבשר עם התבלינים, ואז להוסיף אורז.

בעלי אוהב בורשט משטעבה. אני עושה בישול יתר של ירקות, בשר על העצמות, או צלעות בשר, תמיד קפואות, אני גם מטגן קצת כדי שיתפסו למעלה. אז לא יהיה קצף. שמתי את כל השאר, שפכתי מים רותחים ולחץ במשך דקה אחת. ואז הלחץ יורד מעצמו, או אחרי 20 דקות אני יורד בכוח.
מרק אורז זהה. אורז מבושל.

אני עושה בישול יתר של ירקות, בשר על עצמות, או צלעות בשר, תמיד קפוא, אני גם מטגן קצת כדי שיתפסו למעלה. אז לא יהיה קצף. שמתי את כל השאר, שפכתי מים רותחים ולחץ במשך דקה אחת.

כשאתה עושה זאת, אתה אוטם את כל התמציות שבבשר. כתוצאה מכך, הבשר טעים, אך המרק אינו. עם זאת, זה לא מאוד חשוב לבורשט, יש שם כבר הרבה טעם.
אבל המשפחה שלי אוהבת מרקים על בסיס מרקים עשירים, וכדי לעשות זאת צריך להפשיר את הבשר ולמלא אותו במים קרים. ובמקרה של שטיבא, או לבשל את המרק בנפרד ואז למלא אותו במהירות, או לשים הכל יחד, אבל לבשל במשך 20-30 דקות בלחץ.
היה לי כיף מכל הבחינות, עכשיו אני מבשל את המרק בנפרד, וסיר שלם וחזק מאוד. על מנת להקפיא חלק למרק הבא ואז לדלל לפני השימוש.
ולרוב אני מכין תבשיל בסטייק, מכניס אותו למנות - למרק אחד - ומקפיא אותו. שלי גם אוהב את הבשר במרק, אבל זה כל כך טעים ויש הרבה ממנו

אני תמיד מבשל קודם את המרק ואז אני זורק פנימה את השאר. בדרך זו לוקח 25 דקות למרקים, 15 דקות למרק לפרוג. "בשר", ואז מרק למשך 10 דקות, ו + מעט זמן להפגת לחץ.

ובמקרה של שטיבא, או לבשל את המרק בנפרד ואז למלא אותו במהירות, או לשים הכל ביחד, אבל לבשל במשך 20-30 דקות בלחץ.

האם מדובר בבשר רגיל? כלומר בשר בקר עם עצם. כי עוף בחנות (אם זה לא עוף מרק של 4 קילו) יש לו זמן לבשל כמעט מהר יותר מתפוחי אדמה. אם אני מוסיף עוף למרק האפונה, אז הבשר מתפורר לסיבים בפה, הכנף לחלקיה המרכיבים ואפילו העצמות רכות.))

כי אני, כמו הספריג, מבשל בשטבה אך ורק מרקי אפונה עם צלעות מעושנות.

בדיוק, צריך לערבב את הבא, חפרתי את הצלעות במקפיא.))

כשאתה עושה זאת, אתה אוטם את כל התמציות שבבשר. כתוצאה מכך הבשר טעים אך המרק לא. עם זאת, זה לא מאוד חשוב לבורשט, יש שם כבר הרבה טעם.

ובכן, זה אם הבשר מוכן להיות מוכן. ואם אתה תופס קצת מלמעלה, ולא מטגן עד שהוא רך, אז המרק עשיר. באותו אופן, אני פשוט מבשל מרק.

האם מדובר בבשר רגיל?

בשר בקר עם עצם. ובכן, או אגף הודי.לפעמים זה אפילו קשה, או שאולי השטבקה שלי שובבה.

ובכן, זה אם הבשר מוכן להיות מוכן. ואם אתה תופס קצת מלמעלה, ולא מטגן עד שהוא רך, אז המרק עשיר. באותו אופן, אני פשוט מבשל מרק.

לא, זה אפילו לא קשור למוכנות הבשר כאן. ובטמפרטורת המים. אנחנו רוצים מרק טעים - ממלאים אותו במים קרים. אנחנו רוצים בשר טעים - יוצקים מים רותחים. גליה היא שלימדה אותנו את זה בבית הספר לקולינריה, אבל ידעתי את זה קודם. אבל נהגתי לחשוב שמדובר בזוטות, באופן בלתי מורגש במנה המוגמרת. אבל כשניסיתי את שניהם בכוונה, כן, יש הבדל.

לא, זה אפילו לא קשור למוכנות הבשר כאן. ובטמפרטורת המים. אנחנו רוצים מרק טעים - ממלאים אותו במים קרים. אנחנו רוצים בשר טעים - יוצקים מים רותחים. גליה היא שלימדה אותנו את זה בבית הספר לקולינריה, אבל ידעתי לפני כן. אבל נהגתי לחשוב שמדובר בזוטות, באופן בלתי מורגש במנה המוגמרת. אבל כשניסיתי את שניהם בכוונה - כן, יש הבדל.

קראתי על זה. אני שופך מים רותחים רק אם אני מטגן מראש את הירקות באותו סיר. אני שופכת מים חמים לקערה חמה כדי שכיסוי הקערה לא יתדרדר. אם אני רק מרתיח מרק ושמתי את כל המוצרים קרים, אז מוזג מים קרים. ובכל זאת, כן, אני מקבל מרק טעים)) אבל אז אני מסיר את הקצף לאחר שחרור הלחץ כבר.
לקסיושקה-בליושקה יש מתכון למרק, שם יש לטגן ירקות בהתחלה. במקרה זה, שפכו מים רותחים.

אני שופכת מים חמים לקערה חמה כדי שכיסוי הקערה לא יתדרדר.

אני מסכים, זה קדוש!

הבנות שפירקו את המכסה הן קשות, לא? עקבתי אחר הקישור בפוסט הראשון - התמונות לא מוצגות שם. במכסה שלי משהו משתלשל ומתגלגל אם תנער אותו. אני רוצה לדעת מה לשים במקום) אם אוכל לפרק אותו, האם אוכל להחזיר אותו?

אני רוצה לדעת מה לשים במקום)

זה לא יעבוד.)) אלה צינורות פלסטיק שעפים דרכם עוברים הברגים. אם אני זוכר נכון לפני שלוש שנים, הפירוק. כמו כן, הרעש הזה לא נתן מנוח והבעל החליט.
אתה לא יכול לצרף אותם בחזרה, הם זרקו את כל העסק. כפי שזה עבד, זה עובד.

על ידי הקישור בפוסט הראשון - תמונות לא מוצגות שם

הנה כמה תמונות של ניתוח הכריכה ושיחה על זה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.4880

בנות, איך מבשלים אורז מאודה בסטבקה? אילו פרופורציות ותזמון? לאחרונה התחלתי לקנות רק אורז כזה, אבל אני עדיין לא יכול להשיג אידיאל, כמו שקורה באורז רגיל. זה איכשהו קשוח וחסר טעם. האם תוכנית האורז עדיין לא מספיקה לו? או שאתה צריך יותר מים? מבושל ביחס של 1: 1.1 כרגיל ....

זה לא יעבוד.)) אלה צינורות פלסטיק שעפים דרכם עוברים הברגים. אם אני זוכר נכון לפני שלוש שנים, הפירוק. כמו כן, הרעש הזה לא נתן מנוח והבעל החליט.
אתה לא יכול לצרף אותם בחזרה, הם זרקו את כל העסק. כפי שזה עבד, זה עובד.

הגעתי לשם לפני זמן רב, הכל התעופף, השטבקה במנה הראשונה ששוחררה נקנה. ולאחרונה הפלסטיק התפוצץ והתפרק בחלקים במקום בו שקע השסתום המסתובב השחור. כתוצאה מכך השסתום עצמו לא ישב כרגיל. הבעל הכין שם זרבובית מפלסטיק אחר, כדי שיעלה בהתאם לרמה. אבל משהו לא נכון לראות, כי המכסה בלחץ מעביר קיטור מלפנים. אז אני חושב, האם צריך לשנות את כל הפלסטיק הזה, אבל ככל הנראה צריך להחליף את כל הכיסוי, אבל הוא לא זול.

אז אני חושב, האם צריך לשנות את כל הפלסטיק הזה, אבל ככל הנראה צריך להחליף את כל הכיסוי, אבל הוא לא זול.

ואיפה נמכרים הכיסויים?

אתה לא יכול לצרף אותם בחזרה, הם זרקו את כל העסק. כפי שזה עבד, זה עובד.

הו תודה! אז אני לא אפריע לך .. עזוב את זה

[Qsu]

הגעתי לשם מזמן

בערך, אם כן, בפירוק, הרבה נראה לי מוזר. כולל הסיכות הזעירות האלה שעפות.הכיסוי עובד בלחץ, הרווח בין השכבות "נושם" בעומס. ופתאום, להדגשה - פלסטיק שביר.

באופן כללי, הפלסטיק שביר על המכסה, IMHO. האם הם ריחמו על חומרי גלם עבור כסף מסוג זה, או מה? ואז אנשים נסדקים כמעט מהיישומים הראשונים. ((קנו, לקוחותינו היקרים, מכסים חדשים, ברוכים הבאים! במחיר של סיר לחץ חדש של מותג אחר.

אני "מרגיש טוב", שטעבה הראשון שלי נשרף (בלילה במנוחה, יתר על כן), כך שכיסוי הגיבוי נוצר מעצמו.)))) רק שהוא נסגר אחרת, עם קושי מסוים.

Qsuכן, זה עובד - אל תיגע בזה! (ג)
שם, בעת ניתוח מהשימושי ביותר, יש לנקות את השסתום משומן. זה עם המצוף. אם מתרגלים שחרור לחץ מאולץ, הצלחת הזו בפנים מתלכלכת מאוד בצורה ניכרת. אז פשוט דחו את הניתוח הזה למועד מאוחר יותר, כך שבזריקה אחת, כביכול ...

אני "טוב", שטעבה הראשון שלי נשרף (יתר על כן בלילה במנוחה),

לן, איך זה? האם היה מחובר לחשמל או מה ?? אני גם מפחד מכל זה ((

[אנטונובקה]

אנטונובקה, טוב, כן, כרגיל. כל מכשירי החשמל בבית חיים במצב המתנה. ורק שטבא היחידה בבוקר החלה בהלה עם החריקה שלה. הבעל היה הראשון שנכנס למטבח ושלף אותו החוצה כדי שלא יצעק - הוא חשב שאם הטיימר היה שם או משהו כזה (האינדוקציה שלי עובדת כל הזמן על הטיימר וצועקת דקה וחצי אחרי הסוף ). אני מפעיל את זה במהלך היום - אבל הוא מצפצף ולא עובד.

איכות "גרמנית" אמינה, אז יש.))
זה לא Panasonic-18 בשבילך, שהלך לעשירייה השנייה.)) באביב, במשך שלוש קופיקות, קניתי פנאס קטן לשחק איתו, שהוא 10. והוא הפעיל את הבישול השני או השלישי. האינטרנט שנידון לשירות ורק ביקורת אחת הייתה על העובדה שקוד שגיאה כזה הופיע לאחר העלאתו. ובכן שלפתי את שלי ודחפתי אותו לייבוש. לפני כמה ימים נזכרתי, הבנתי, זה עובד.

[רחוב]

בנות, אל תקנו כיפות מורכבות, זה יקר ומיותר!
להירשם עם רחוב, הוא יעזור לקנות רק את חלק הפלסטיק תמורת אגורה. משלוח יקר יותר, אך עדיין זול בהרבה מכיסוי שלם!

[מרינסטום]

מרינסטום, תודה על העצה!




תכשיט, יש לי גם Panasonic18, חורש מזה מספר שנים TTT. אבל עכשיו אני משתמש בו רק לבישול פילאף וכוסמת, מכיוון שעברתי לחלוטין לאפיית תנור, אבל לא, שכחתי את המן - ב- P18 זה יוצא ללא תחרות!

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, כמה שנים אני כאן בנושא מתפעל מחלב אפוי משטעבה, במשך כל כך הרבה שנים אני נאנח ו ... היד שלי עצמה שופכת חלב לחלב אפוי מותסס לפנסוניק. יש צבע כזה, כזה קרום, כזה טעם!

'

בנות, איך מבשלים אורז מאודה בסטבקה? אילו פרופורציות ותזמון? לאחרונה התחלתי לקנות רק אורז כזה, אבל אני עדיין לא יכול להשיג אידיאל, כמו שקורה באורז רגיל. זה איכשהו קשוח וחסר טעם. האם תוכנית האורז עדיין לא מספיקה לו? או שאתה צריך יותר מים? מבושל ביחס של 1: 1.1 כרגיל ....

הכנסתי לסיר בשיעור האורז - מים 1: 1.5, מצב דייסה, לחץ 0.3 15 דקות

אני "טוב", שטעבה הראשון שלי נשרף (בלילה, במנוחה, יתר על כן)

אותו סיפור, ועם הצוות השני. הראשון עבד שנה וחצי ללא שום תלונות, ולילה בהיר אחד החל לעשן. למרבה המזל היינו בבית. וביום הזה חברתה, בת 8 חודשים, בישלה דייסה ומתה בעשן כהה ומסריח. הבעל הסתכל על איזשהו זבל שנשרף והלוח נמס. עם זאת, אהבתי לסטיב נעלמה. כאשר אפשר להבין אחד, ושניים זה כבר אבחנה: ((אני מחכה לקריקטורה חדשה ... אבל לא לצוות בוודאות. חבל שהקריקטורה מצוינת, אבל המשקוף, מה הסיבה) לתעלומה ... כרשת ביטחון. אל תשאיר את הסרט המצויר כלול בשקע

אל תשאיר את הססגוניות מחוברת לחשמל

אני אף פעם לא משאיר מכשירי חשמל בשקעים, ובכן, למעט טלוויזיות, אם כי אתה גם צריך לכבות, אבל "הרגל מלמעלה ניתן לנו ..."

ערב טוב!) בנות, תגידו לי לאלו קערות מולטי-קוקר משטעבה מתאימות? כדי שלא יעמדו בטלים. היא מעולם לא תיקנה את שטבוצ'קה שלה, עדיין אין לוחות זמינים

[בוקה]

בוקה, ולאן הלכת לתשלום? וכמה זה עולה?
רק עבור כל כבאי, אני שואל את זה אם שלי מכוסה פתאום. האם קל יותר לקנות או להזמין לוח חדש?

אתה יכול לקנות משומש לכמה אלפים עבור חלקי חילוף)))

[לפני]

אתה יכול לקנות משומש לכמה אלפים עבור חלקי חילוף)))

ורצוי לעשות את זה יותר לפני לכן, ביג'ו נקנה מסיבות כאלה: מעבד מזון (מה אם אשבור לי את האוזן?), הנסיכה -1 (מה אם גוף החימום יישרף?), יצרנית הכריכים מולינקס (פתאום הראשון נשבר? ), שואב אבק לשטיפת שעווה (איפה אני משאבה אקח את זה אם משהו, כי אין שירות בעיר), מגהץ חדש (הישן בן שתים עשרה!), שואב אבק מיל (עבור מאותן סיבות), מכונת לחם של פנסוניק (כן, דלי חדש עולה כל כך הרבה!) ...

מיותר לציין שכל הראשונים עובדים טוב עד היום?

[תכשיט]

תכשיט,

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט,

לא, ובכן, לא באותה המידה. פשוט על ידי קנייה, אתה סומך על חיי שירות מסוימים של הציוד. אז הסטיק שלי עובד כבר שנה רביעית ואני חושב שהוא כבר עיבד את כספו במלואו. אז אם זה עולה, אני פשוט אחליף אותו בחדש, בלי שום תחושת חרטה. יתר על כן, במהלך תקופה זו המודל שלי שופר, וזה חדשות טובות. עד לפרק זמן מסוים, הטכניקה אינה דורשת עלויות כלשהן, עם השנים ההשקעות בה יגדלו וסביר לחשוב פשוט להחליף את העוזר הישן בחבר חדש)))

אולי בגלל זה הראשון עובד כמו שצריך?

[תכשיט]

תכשיט, לנוס, בראבו !!! האדם שלנו !!!
ואני גם אוהב את המשפט: "שובל בולו" ...