פאי שזיפים טרי גרמני - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידה גרמנית עם שזיפים טריים

קטגוריה: לחם שמרים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
קמח חיטה פרימיום	500 גרם
שמרים Saf-Moment	5 גרם
סוכר	100 גרם
מלח	9 גרם
חמאה	50 גרם
חלב (יש לי מי גבינה)	250-350 גרם
שזיף	1-1.5 ק"ג
ריבת או ריבת משמש

שיטת בישול

ללוש את הבצק לתערובת חלקה ותסס במקום חמים למשך 30 דקות. להתפורר ולתת לעלות שוב.
אלו המלצות למתכונים.
לישתי את הבצק בערב והכנסתי למקרר ליום.
לפני האפייה מוציאים את הבצק ומחממים אותו למשך שעה. ואז מרדדים על תבנית עם נייר אפייה ומשאירים לבוא.
בינתיים חותכים את השזיפים לרבעים מבלי לחתוך עד הסוף ומסירים את הבורות.
לשים את השזיף על הבצק שעלה ומפזרים סוכר (אם השזיף חמוץ). אופים בתנור שחומם מראש עד 200 מעלות. 25 דקות
משמנים את הפשטידה המוגמרת בריבה.
בתיאבון!

הערה

המתכון לקוח מלודה מ- LJ עם שינויים קלים.

נ.ב. אל תנזוף בתצלום, עדיין לילה בחצר

מתכונים דומים

עוגת שזיפים מטוסקנה (טטיאנה 1103)

עוגת שזיף שזיפים (GruSha)

עוגת שזיפים אוסטית (אומלה)

echeva

האם השיטה הקרה שונה מהבצק הרגיל? מתאים גם אחרי? מעולם לא ניסיתי .... רוצה ..

MariS

השזיפים שלהם יבשילו בקרוב, אני בהחלט אנסה פשטידה כזו!
אבל אין לי ריבת משמש ... והמתכון מעניין, תודה,טטה!

ברבריסקא

פשטידות עם שזיפים תמיד טעימות להפליא ... וגם השיטה הקרה נוחה.

טטה

MariS, אני חושב, ריבה או ריבה יכולות להיות כל.
echeva בבצק תסיסה קר, כל התהליכים מואטים, כך שהוא עדין וארומטי ונוח ללא ספק.
נ.ב. ובבוקר העוגה טעימה עוד יותר.
בנות, אני לא מבינה למה התמונה הראשית קטנה

לְהִתְפַּתֵל

טטה, פאי עם שזיפים מממ ... טריים בקרוב, אז אני אוסיף את זה לסימניות.

גלינה ס

טטה. כמה טעים זה חייב להיות !! או ליתר דיוק, זה בהחלט טעים והבצק קר, אני אשב עליו מהיד שלך. הנה עוד אחד שאעז לחם. עוד לא אפיתי לחם דרך המקרר

טטה

גליה טעים מאוד ואל תהססו. אפיתי כמעט בלילה, ובבוקר זה טעים עוד יותר. תסיסה קרה נוחה מאוד.

גלינה ס

טאטה שלום, אפיתי פשטידה. רק המילוי שונה. נקטרינות וגבינת קוטג 'משועממים במקרר. מאוד נוח, לישה ונכנסה לגינה !! הגיע ומהר מאוד העוגה מוכנה. טָעִים מְאוֹד!!!!