ריבת אגסים וקלמנטינות (ביצרנית לחמים) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ריבת אגסים וקלמנטינות (ביצרנית לחם)

קטגוריה: ריקים

רכיבים
אגסים	3 יח ' (500 גרם)
קלמנטינות	3 יח '
מיץ מלימון 1
סוכר	400 - 500 גרם
Zhelfix אם תרצה

שיטת בישול

אין מים! רק מיץ צלול שנפלט
קלף וליבה מאגסים. חותכים ל -4 חלקים לאורך ואז לחתיכות רוחביות.
מקפלים בסיר, יוצקים, כדי לא להחשיך, עם מיץ מלימון 1. מכסים בסוכר.
מפרקים את הקלמנטינות לפרוסות, מוסיפים לאגס, מכסים בסוכר.
עזוב לזמן מה ולך לעסק שלך.
רצוי לערבב היטב כמה פעמים עם כף או מרית עץ.
לאחר שעה הסוכר יתמוסס במיץ המשוחרר ותוכלו לבשל את הריבה ביצרן לחם, אך התערובת יכולה לחכות לכם בשלווה לפרק זמן ארוך יותר.

הערה

נ.ב. לריבת אגסים אין כמעט ארומה ולכן היא בטעם סוכר וניל.
בדרך כלל עדיף לבשל אותו בשיטה של רתיחה חוזרת, מכיוון שבדרך כלל אנו מבשלים גם חבושים. אבל אצל יצרנית לחמים החלטתי לשלב אגס עם קלמנטינות, כיוון שהוא מבושל בסוכומי, וחמותי סיפרה על כך מזמן. לא מצאתי גרסה סוכומי אמיתית להכנת ריבה באינטרנט. תגיד לי אם מישהו יודע.