עוגת זכוכית שבורה

[דַחלִיל]

רק תודו שג'לי השמנת החמוצה יידבק היטב לדפנות התבנית וכשהוא מוסר, שלמות הדפנות תופר?

כשאנחנו עם דַחלִיל הם הוציאו את הכוס השבורה שלי מאשת הרום מארמון החורף (אמר classssssno), אחרי 10 שניות במים חמים, שני מגדלים נותרו בכושר. אז עדיף שלא להסתכן בזה!

[סיכת ראש, רינישק]

סיכת ראש, רינישק תודה על תשובות. חבל שלא תוכלו להקפיא.

בנות, גם אני בא אליך עם העוגה שלי. אווווווווו חמוד התברר. רק שלא היה לי מספיק שמנת, אם כי לקחתי יותר שמנת חמוצה. הוא היה מאוד בזמן אחרי ערוץ השנה החדשה על עוגות שמנות. תודה על המתכון.

[קמוסיק]

קמוסיקשמתי את עודף הביסקוויט במקפיא. הם יתאימו לכוס השבורה הבאה, ולתפוחי אדמה והרבה יותר ... אז אף פעם אין יותר מדי ביסקוויט !!!
שמח שהמתכון בא שימושי !!!

סיכת ראש, תודה רבה על העצה, אבל כבר ייבשתי את הקוביות האלה על קרקרים (גם מאוד, אפילו זה יגיע אליהם), והמקפיא עדיין מלא.

[מתכון:עוּגִיָה.4 ביצים, 4 כפות. l. סוכר, 4 כפות. l. עם ערמת קמח.ג'לי 3 שקיקים. שמנת חמוצה 20-30% שומן + 1 כף. l. ג'לטין.]

הנה עוגת הזכוכית השבורה שלי.
המתכון דומה לשפילקין, אך שונה. יש לי עוד ביסקוויט.

מתכון:
עוּגִיָה.
4 ביצים, 4 כפות. l. סוכר, 4 כפות. l. עם ערמת קמח.
ג'לי 3 שקיקים. שמנת חמוצה 20-30% שומן + 1 כף. l. ג'לטין.

עשיתי את זה אחרת. אבל עצרתי במתכון הזה. במקום זאת, התאמתי את זה לעצמי. אני אוהב את זה כשהביסקוויט והג'לי מחולקים באותה מידה.
וחתכתי את החלקים ל -2 x 2 ס"מ.

🔗
🔗

[זינגר]

זינגרומה למעלה? קרם? או שזו הטופס?

אווווווווווווווווווווווווווו !!!!!!!!!

טניה, העוגה היא פשוט "קרוסאובר"

[זינגר]

זינגרומה למעלה? קרם? או שזו הטופס?

מַכבֵּנָהזה קרם מרנג רטוב. על העוגה יש לי דמיון של ורדים, פרחים ודמיון של עלים.
וביליתי גם יותר מחצי שעה בכדי ליישר אותו. איפה שג'לי נתקל בחלקו העליון ובצדדים, הקרם הזה פשוט החליק. אז התוצאה טובה ולא עלתה.
ובכן הכנתי את העוגה ליום הנישואין (אתמול).

קטיה, טניה, תודה! 🔗

ז'יווצ'יק, עוגה יפהפייה !!! מה לומר? עטים מזהב !!! אה-כל כך רוצה ללמוד ממך המון.

עוגה טובה! והחותך פשוט נורא! זהו - אני מזמין דחוף שמנת חמוצה בחנות רוסית! בואו נשבר את הכוס!
נ.ב מזל טוב ליום הנישואין שלך!

[קמוסיק]

קמוסיק, תודה!
תמיד בצד שלך.

אלנקה, מתברר שאתה צריך גם שמנת חמוצה. וחשבנו שזו רק חמאה.

ראיתי את טמקה, לא יכולתי להתאפק
אני מכין את העוגה הזו רק בסיליקון, היא עפה החוצה פעם או פעמיים, כל ההקלה תמיד במקום
ג'לי ירוק הוא תמיד סודה טרהון + ג'לטין
🔗

[קסם נשמה]

קסם נשמה, ותראה לנו חותך?

[ז'יווצ'יק]

ז'יווצ'יק
הייתי שמח, אבל אני מכין את כל העוגות האלה במתנה. זה יעיל מאוד עם הטופס הזה, קל להכנה ואפילו זול (בפעם האחרונה שהייתי צריך לשמור על 150 רובל והצלחתי) לכן אין חתך יחיד. אבל יש קוביות ג'לי קטנות, לא יותר מ -1.5 x 1.5 ס"מ, חתכתי ביסקוויט בערך באותו אופן

[קסם נשמה!]

קסם נשמה!
אוווווווווווווווווו !!!

היכנסו לעיר שלכם. ואז אני יושב כאן וחושב, מברר על אגר, או לא ...

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה
תודה רבה לך
אנחנו
אני יודע על אגר, עשיתי את זה, אבל יותר מייגע. קל לי יותר עם ג'לטין

[טִירָה]

אנחנו

פעם הכרתי רק תושבי מוסקבה !!!

מחר אני אגיע לעבודה, ואחד וקרסנוורסק אני אגיד שהם טִירָה!!!

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה

KRASNOGORSK אני אגיד

היי-היי זה האזור של הכפר שלי. המנעולים אמיתיים

הרבה זמן לא הכנתי את העוגה הזו. אצטרך להבין את זה ... יש לי את זה במתכונים הרבה זמן, אבל בשם אחר - "גלרט צבעוני".אבל המהות כמעט זהה ... קינוח נחמד וקליל. לפעמים אני מוסיפה פירות.

וואו, כמה יפה ומעורר תיאבון.
בנות ובנים, ספרו לי את זה. אפשר להכין שמנת קצפת 50/50 ושמנת חמוצה. האם זה ייצא ככה? רק שלבן שלי יש יום הולדת ביום שישי, אני אכין את עוגת שלושת השוקולד ויהיה לי את השמנת, למחרת הייתי מכינה איתם את העוגה הזו לסבתות. קרם "פטמול".

ניתן להכין שמנת קצפת 50/50 ושמנת חמוצה. האם זה ייצא ככה?

אני חושב שזה יעבוד!

[טִירָה]

פעם הכרתי רק תושבי מוסקבה !!!

מחר אני אגיע לעבודה, ואחד וקרסנוורסק אני אגיד שהם טִירָה!!!

ועכשיו כל המשרד קורא לי בפנים !!!

סיכת ראש תודה על המתכון לעוגה כל כך טעימה. אהבתי את זה מאוד.
הנה מה שהצלחתי לצלם:

[תפוז]

תפוז!

העוגה נפלאה !!! תודה על הדיווח !!!

סיכת ראש, תודה על המתכון. עשה את זה פעמיים, ילדים ומאוד אהבנו את זה.

[צחוק]

צחוק, שמחה שאהבת! במיוחד לילדים !!!

שכחתי את כל חברי הפורום עם החג! סיכת ראש, אתה צודק, אפשרות עוגה טובה מאוד לילדים! סיכת ראש, אני יכול לשאול אותך איפה במוסקבה אתה קונה אגר-אגר? תודה.

[xoxotyshka]

xoxotyshka,
אגר-אגר אנחנו קונים כאן
🔗

תודה.

סיכת ראש, עוגה פשוט סופר !!!
הבן שלי היה פחות משני חלקים באי הסכמה. באופן כללי, עד הערב נותרה חתיכה קטנה, שהתמזל מזלי לאכול (זה לוקח בחשבון שבעלי לא היה, רק אמי ואחותי הגיעו לבקר, ואני יותר אדיש לממתקים). הם ידעו איך העוגה הזו בשלושה
עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון שלך. שוב, תודה רבה!
הדיווח שלי

[סוויטלה]

סוויטלה, שמחה שאהבתי את זה !!!

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָהתודה רבה על מתכון העוגה. כולם אהבו את זה מאוד. קל משקל, עדין וטעים. נכון, לא מצאתי ג'לי ירוק, ובעלי אכל כמעט הכל כתום, אז נותר רק תות. השרתי ג'לטין לא במים, אלא בשמנת. כמו שכתבת, עינו אותי לכסות את הטופס בסרט, הוא בכל זאת קיבל איזה סוג של לא דביק, אז העוגה קצת משומנת. ובכן, מכיוון שעדיין יש לי את השמנת והג'לי הכנתי עוגה קטנטנה עם קרקר "תינוק מיקס". בתצלום הקצוץ הוא נמצא בחזית. זה טעים יותר עם ביסקוויט





תודה!!!

[nakapustina]

זה טעים יותר עם ביסקוויט

כמובן שהביסקוויט עדין יותר.
nakapustinaאם היה לך מייבש שיער דו כיווני בצדדים, המשטח היה מפולס.

[נקפוסטינה]

נקפוסטינה! שמח שאהבתם !!!

[nakapustina]

nakapustinaאם היית עובר את מייבש השיער בצדדים, המשטח היה מפולס.

ז'יווצ'יק, בפעם הבאה אנסה ללכת עם מייבש שיער. רק שהמשפחה לא יכלה לחכות שאסיר את הסרט, עמדה בסמוך וליקקה את שפתיהם

[ז'יווצ'יק]

ז'יווצ'יק, בפעם הבאה אנסה ללכת עם מייבש שיער. רק שהמשפחה לא יכלה לחכות שאסיר את הסרט, הם עמדו בסמוך וליקקו את שפתיהם

הנה "הזכוכית השבורה שלי", אבל עם תוספת (פשוט אל תכה שוב, אני לא אעשה נושא נפרד)

מיוצר בצורה חד פעמית (זה הרבה יותר נוח מאשר לכסות את הטופס בסרט).
היא הניחה את הצינורות (פודינג, פריך). ואז בכוס יוגורט (ביתי, דל שומן, ללא מילוי) הוספתי איפשהו כפית ג'לטין מומסת בכמות קטנה של מים (כמה שפחות טוב יותר). ואז קצפת עם גבינת קוטג '+ קפוצ'ינו (מיידית בשקית). שוב מקלות פודינג, גבינת קוטג ', מקלות. ניתן להוסיף אפרסק משומר. השלב האחרון הוא ג'לי בצבעים שונים (פשוט קצוצים בסכין ונזרקים באקראי).
ככה זה נראה בהקשר (מריבה על איכות)

Ps מנחים, מריבה. ובכן, אני לא יכול להבין מתכונים כמו שצריך.
אבל הגעתי לבד עם העוגה הזו והיא טעימה מאוד, נימוחה ואלגנטית. מאוד רציתי לשתף אחרים

איזה יופי יש לך !!!! בנות, אני בהחלט אעשה לבד ואפרסם תמונה !!!!!!! מה אתן בנות חכמות !!!!!!!

ראיתי את טמקה, לא יכולתי להתאפק
אני מכין את העוגה הזו רק בסיליקון, היא עפה החוצה פעם או פעמיים, כל ההקלה תמיד במקום
ג'לי ירוק הוא תמיד סודה טרהון + ג'לטין
🔗

אלוהים אדירים, איזה יופי !!! שתף סוד כיצד להשיג עוגה כדי לקבל יופי כזה, לאחרונה הכנתי חורבה מוצקה, הכל תקוע כך שהייתי צריך לגרוף את הכל מהתבנית בכף.

[אטלנטיס]

אטלנטיס, ראשית, צריכה להיות ג'לי חזק, ושנית, לפני שמוציאים את העוגה למספר דקות. לחמם את התבנית עם מייבש שיער. ואתה תהיה מאושר!

ולא תכסה את תבנית הסיליקון בסרט שהוא כל כך חלק ויפה!?
וג'לי טרגון + ג'לטין - מה הפרופורציות!?

[מַכבֵּנָה]

הבאתי את הדו"ח שלי. אני חייב לומר מיד שצריך היה לחתוך את הג'לי. אבל זה אך ורק מנקודת מבט אסתטית, זה היה טעים מאוד. ג'לי בשלושה טעמים. על המיץ מצנצנת דובדבנים במיץ משלו, הכנה אישית, רק צהובה עם צבע מהתקופה הסובייטית, והג'לי הירוק מוכתם בכלורופיל, לכן, עם טעם מנטה. אישית, מאוד אהבתי את העוגה, הקלה והמקורית עם תערובת טעמים כזו. בדיוק, על מה עוד אחזור ויותר מפעם אחת. מַכבֵּנָהתודה רבה על המתכון.

תודה! בצורה כל כך פשוטה, גרמתי לילדים לאכול גבינת קוטג ', מהולה בשמנת חמוצה.
נותר רק ללמוד להסיר מתבנית הסיליקון.

1. UHHX !!! כמה מגניב להיות שימושי !!!
2. על הוצאה.
2.1 אתה יכול לשים סרט. אבל עצלן;
2.2. אפשר לשמן בשמן צמחי מראש ... אבל בעצלתיים;
2.3. אפשר לטבול אותו בכיור עם מים חמים למשך דקה לפני שמוציאים אותו. כבר לא כל כך עצלן, אבל עצלן ...;
2.4 אתה לא יכול לעשות כלום. רק אפשרו לחתיכות שלא הוסרו מתבנית הסיליקון והניחו לכופף החוצה בכף!
מי עוד, אבל אני באופציה הרביעית !!!

[מַכבֵּנָה]

ואני פשוט מושך מעט את קירות הטופס סביב ההיקף והכל הולך כשורה. עניין של שניות. מַכבֵּנָהשוב תודה על העוגה.

אני יכול להגיד?
טיפת זלנקה (ירוק יהלום) מבית המרקחת נותנת צבע ירוק יפה מאוד.
זה לא מזיק לחלוטין. הדבר היחיד: הוא יכול לצייר כלים מפלסטיק.
כחול יפה (בחלב) נותן מיץ או סירופ מריבת דומדמניות שחורות.

יש לך עוגות יפות מאוד. אנחנו עושים את אותו הדבר, רק בשכבות, עם היופי של פרוסות הפירות וקוראים לזה בפשטות - "זכוכית"

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה! קח את הטבוע לאחרונה:

תודה על החוויה עם ג'לי ומוס. ממש לא רציתי לעשות את זה (אבל אני לא רגיל להתנער ממשימות. אם זה הכרחי, אז זה הכרחי). בגן כבר תיארתי איך אני לא רוצה לאפות ביסקוויט. ביליתי איתו שעה שלמה בתנור, יש כל כך הרבה סוכר, והוא נשאר איתי עם קרום מתוק ודביק בחלקו העליון.
ובכן, לגבי הטעם, אני אגיד לך, הבן שלי (הבן הבכור שלי הוא הטוען המחמיר ביותר) אהב את העוגה. והוא גם אמר שזה דומה ל"פאנצ'ו "(וזו אחת העוגות האהובות עליו). אז זה
תודה

הכנתי שוב את העוגה הכי עדינה הזו, עכשיו ליום ההולדת של בעלי. עם ג'לי קצוץ דק יותר, אני אוהב את זה יותר טוב. והביסקוויט הפעם היה פחות מג'לי, פשוט כי עשיתי הכל בעין. רק שמנת חמוצה לקחה חצי ליטר של 20%. והשאר, כמה התערבו.

הנה העוגה שלי. מכוער, אבל טעים. הבעל שמח !!! ... עשיתי את זה בלי ביסקוויט ולקחתי פחות סוכר