אדג'יקה משזיפים

[לודמילה ולדימירובנה]

אדג'יקה משזיפים

קטגוריה: ריקים

רכיבים
שזיף	טהור 2 ק"ג
פלפל מריר	1-2-3 ... יח '
שום	טהור 200 גרם
סוכר	200 גרם (פחות או יותר תלוי במתיקות השזיפים והטעם האישי)
רסק עגבניות	1-2 כפות. l (פחות או יותר תלוי באיכות הפסטה ובטעם האישי)
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• טוחנים את השזיף, הפלפל והשום במטחנת בשר, מוסיפים סוכר, רסק עגבניות ומלח, מבשלים לאחר רתיחה 20 דקות. מאוד מאוד טעים !!

המנה מיועדת ל

2 ליטר

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

תנור, אבל אולי מולטי-קוקר? ..

הערה

השזיף שלי הוא כזה: זה יכול להיות שזיף דובדבן באופן כללי, אבל הוא גדול מאוד, מתוק, עסיסי, האבן נפרדת בקלות. טָעִים מְאוֹד. כל אחד יעשה. רק אל תתקלפו !! לאחר שהשזיף כבר היה בשלים יתר על המידה, העור הוסר בעצמו, מבושל ללא העור. התברר שזה בלגן לא נוח למראה ולא מובן, אם כי גם זה טעים.

האדג'יקה הזו לא מבקשת עשבי תיבול / תבלינים, היא כבר טעימה.

מתכון מאתר Russianfood.com, תודה למחבר לודמילה ולדימירובנה.

מתכונים דומים

אדג'יקה עם צ'ילי חם (מק"א)

אדג'יקה "שארפ" (נטוסיק)

אדג'יקה ממחצ'קלה (TATbRHA)

: girl_manikur: כבר ניסיתי את זה. מזכיר טקמלי. הכנתי מנת דגימה קטנה. אהבתי את המינימום של המוצרים ואת מינימום הזמן. כדי לא לשטוף את מטחנת הבשר השתמשתי בבלנדר. והכי חשוב, מה עשוי שזיף לבן. צבעתי מעל רסק עגבניות. הצבע לא כהה ... אבל טעים. תודה.

[מרינה]

מרינה, בחורה חכמה! אני טוחן פירות וירקות לאדג'יקה במטחנת בשר, כך שהנתחים יהיו, ולא מסה הומוגנית. אבל זה לא ממש משפיע על הטעם, כן.

[מרינה]

מרינה, בחורה חכמה! אני טוחן פירות וירקות לאדג'יקה במטחנת בשר, כך שהנתחים יהיו ולא מסה הומוגנית. אבל זה לא ממש משפיע על הטעם, כן.

: drinks_milk: אני מסכים. בבוקר טעמתי שהוא התקרר, טעים.

יש לי שזיף חמוץ ורדוד. האם כדאי להכין את המתכון הזה?

[על אודות]

רחובעל אודותזה! זה ייצא טעים. הדבר היחיד - כנראה, השזיף שלך לא מפריד אבן (אם זה עדיין שזיף דובדבן). אז יש להכין טקמלי עם בישול ראשוני לחלוטין ולאחר מכן לשפשף דרך מסננת עם חורים גדולים. שונה, אבל גם טעים!

[TATbRHA]

TATbRHA, טטיאנה, תודה על המתכון! נכון, קצת פוליאניל, היה צורך לטחון אותו מיד, ו
מיהרתי, אני חושב שאשבור אותו עם בלנדר, באופן כללי, הבלנדר התחמם יתר על המידה, השארתי אותו כמו שהוא, אהבתי אותו מאוד, הוספתי שקית תבלינים לקבב שיש, מנוחה היא על פי המתכון. : girl_red: תודה, אני לוקח את המתכון לשימוש נצחי!

[lettohka ttt]

לבריאות, lettohka ttt! זה נעים במיוחד שהיית זה שאהבת את אדג'יקה.

טטיאנה, בוא אלי! ואת המתכון, ממש טעים, בלי פגם, אני ממליץ לכולם! השנה יש לנו ירקות יקרים מאוד, ושזיפים משתלמים יותר, אז אנחנו מכינים קטשופים טעימים, רטבים ואדג'יות, תודה, המתכון התפרסם!

אה, שוב תודה! עליתי על שזיף מוזל, למרות שהוא ורדרד, מגוון אחר ועם חמיצות,
אבל לא פחות טעים. בישלתי 1.5 נורמות, הפעם בישלתי את זה קודם,
מקורר ואז קצוץ בקומביין. קצת בהיר יותר, הוסיף חבילת תיבול קבב. תודה טטיאנה, על מתכון כל כך טעים, הלך לעם !!!

lettohka ttt, ילדה חכמה!