ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)

והתרגלתי להכין אפונה ועדשים, תוך 7-8 שעות הכל מבושל לעשן, אי אפשר לקרוע אותו מהמחבת! אכלתי כל כך טעים רק בפולין, ועכשיו בבית אוכל לטעום טאקו!

דוק כן, אבל הבריאות שלי לא מספיקה, עכשיו שמתי הכל על "תחזוקה"!

כן, באיטלקית. כן, הכל נראה שם, ובכן, אלא שלא נראה שהיא מדללת את רסק העגבניות במרק לפני שמוסיפה אותו. אבל מוזר לי שזו רסק עגבניות ולא עגבניות במיץ של עצמו.

הסתכל, הבין הכל. תגיד לי, בולונז אמיתי צריך להיות אפור כמו שלה, לא אדום?
ובכל זאת, מה אתה חושב, אם אתה עושה את זה ב- MV, אתה יכול לטגן רק מעט את הבשר, או כמו שלה - ספציפית, ואז לשלב הכל ב- MV - קלחת + יין, עגבניות, תבלינים?
לגבי שמנת חמוצה, אני אגיד שזה טוב יותר אצלם, עשיתי את זה בקלחת תמיד בחורף, ובקיץ זה נורמלי בלעדיהם.

הסתכל, הבין הכל. תגיד לי, בולונז אמיתי צריך להיות אפור כמו שלה, לא אדום?
ובכל זאת, מה אתה חושב, אם אתה עושה את זה ב- MV, אתה יכול לטגן רק מעט את הבשר, או כמו שלה - ספציפית, ואז לשלב הכל ב- MV - קלחת + יין, עגבניות, תבלינים?
לגבי שמנת חמוצה, אני אגיד שזה טוב יותר אצלם, עשיתי את זה בקלחת תמיד בחורף, ובקיץ זה נורמלי בלעדיהם.

שלי תמיד אדום, אבל אני מכה פחית עגבניות. ובמתכון שלך יש בדרך כלל 2. ויש לה כף פסטה, והנה התוצאה

טיגנתי קלות לכיריים. מטרת הטיגון במקרה זה, לפי הבנתי, היא "לשבור" את הבשר הטחון כך שהוא לא יהיה גושים. ואני מטגן אותו עד לרגע זה. וכדי "להלחין", כמו נתחי בשר גדולים, בשר טחון עדיין לא לומד.

שלי תמיד אדום, אבל אני מכה פחית עגבניות. ובמתכון שלך יש בדרך כלל 2. ויש לה כף פסטה, והנה התוצאה

טיגנתי קלות לכיריים. מטרת הטיגון במקרה זה, לפי הבנתי, היא "לשבור" את הבשר הטחון כך שהוא לא יהיה גושים. ואני מטגן אותו עד לרגע זה. וכדי "להלחין", כמו נתחי בשר גדולים, בשר טחון עדיין לא לומד.

כן, אני גם לא מתחרט על העגבנייה. לגבי הבשר, האם אתה חושב שהוא יתפוס גוש ב- MV? רק כאן איכשהו יצרתי דייסת עוף, בלי לטגן, זרקתי אותה ל- MV. בקיצור, עלינו לנסות כך וכך.

כן, אני גם לא מתחרט על העגבנייה. לגבי הבשר, האם אתה חושב שהוא יתפוס גוש ב- MV? רק כאן איכשהו יצרתי דייסת עוף, בלי לטגן, זרקתי אותה ל- MV. בקיצור, עלינו לנסות כך וכך.

ואכן, בהחלט יתכן שהוא "יתפורר". יש שומן בבשר הטחון (בו אני משתמש), הוא יתחמם ויפריד הכל בפני עצמו. והניסיון החד פעמי שלי מאשר את זה, למרות שטיגנתי את הבשר הטחון, הוא יצא פירורי למדי.

ויש גם את הפנצ'טה הזו, השומן ימס ממנה .. הכנתי מרק אפונה ועדשים ב- MV, לא טיגנתי כלום, השומן נעלם, הבשר מהוורידים נשאר, יצא טעים. אה, במרפסת שלי (אם כי מזוגגת, אך לא מבודדת) נותרה פחית עגבנייה במיץ, כנראה קפואה.

ויש גם את הפנצ'טה הזו, השומן ימס ממנה .. הכנתי מרק אפונה ועדשים ב- MV, לא טיגנתי כלום, השומן נעלם, הבשר מהוורידים נשאר, יצא טעים. אה, במרפסת שלי (אם כי מזוגגת, אך לא מבודדת) נותרה פחית עגבנייה במיץ, כנראה קפואה.

ואני לא שם פנשטה. אם כי אם אתה משתמש בטחון "טהור בקר" - אני חושב שזה שווה את זה. יש לך את זה שם, בשר טחון ללא שומן? או שאתה שלו?
למרות שאולי, החלפת שומן בקר בפנשטה אינה רעה - חזיר בריא יותר. ואיפה הנושא על מאכלים בריאים בבית האמנויות במוסקבה !!!

וגם הערכתי איך בשר מעושן נמס ב- DVA ... אבל האם אתה באמת יכול לקנות ממך עגבניות? כשהכנתי את הלזניה שלי ברוסיה, קניתי אותה בלי שום בעיה. זה נכון במוסקבה, אבל לא מצאתי את זה בכפר שבו גרים שלי

לא, קל לקנות עגבניות - כל מה שתרצו, זה פשוט חוהליצקי חבל וטעים במרפסת.
בעיקרון אני מסובב את הבשר הטחון בעצמי, אני גחמני ועם דמיון אלים, יש לי מטחנת בשר טובה, אשים את מה שאני רוצה בבשר הטחון. אני מכיר כמה חנויות בהן הם לא עושים שוטים, הבשר הטחון שלהם טוב, אבל אני לא משתמש בתכנית "הרשמית" לעתים קרובות. לעתים רחוקות אני קונה מוצרי בשר בסופרמרקטים.

שלום! אבל ביליתי את חברתי האורחת, וניסינו איתה ספגטי בולונז. ובכן, מה אני יכול לספר לך על סחלין ... קיבלתי את "דקת התהילה" שלי. / כל כך בצניעות ... /
על פי המתכון "שלי", כדי שהבשר במחבת לא יהיה גוש, ערבבו אותו תחילה היטב עם גזר קצוץ דק / במיקסר / ובצל גולמי, ואז הביאו אותו למצב לבן בתבנית, אך אל לטגן. ואז הם מוסיפים יין אדום יבש, מאדים אותו / זה קורה מהר /, בשלב הזה זרקתי אותו ל- MDV, מילאתי ​​אותו בחלב והשאיר אותו לתבשיל נמוך במשך 4 שעות. נראה לי שהנוכחות של חלב ובישול ארוך הם שהופכים את הבשר לרגיש כל כך. טוב, כמובן, לשים עגבניות טריות, אבל בחודש פברואר חממות כאלה, חסרות טעם מהחנות .... לא, טובות יותר איטלקיות, מגורדות מטטראפק .... שמתי את העגבנייה לקראת הסוף, היא כבר מוכן בחבילה. כן, החלב התכרבל, אבל זה לא משפיע על הטעם, אני מאמין. פזרו פרמזן מגורד מעל ... מממ! ועם אותו יין, אבל כבר בכוס - טוב!
🔗
מה ששיניתי במתכון זה שלא שמתי חמאה, שומן חזיר בתבנית ולא הוספתי מרק לבשר הטחון. לדעתי זה כבר טוב מדי, אני עדיין מנסה להשתמש בכמה שפחות שומן. ולמה מרק, אם בשר טחון כבר בשר?

חכה שנייה, אני כותב את זה! יש לי שאלות - האם תפוח אדמה רותח שעתיים לגובה? ושנית, סלק לא מאבד צבע, איך זה מושג? האם כבר יש חומצה בעבודה או מה?

כן, שלי רתח טוב, בסוף זה אפילו התחיל לרתוח מעט. זה כנראה תלוי גם בסוג תפוח האדמה, אנו מחלקים אותו לשלושה זנים ומציינים על התוויות: מבושל - לפירה, חצי מבושל למרקים ולא מבושל - לסלטים. היה לי "מרק".
בקיץ היה לי קצת יותר מדי עגבנייה / מהדאצ'ה /, את העודף איכשהו היה צריך להכין, אז טיגנתי אותם עם בצל והקפאתי או הוספתי סלק קצוץ, תבשיל עוד קצת וגילגלתי אותם לצנצנות קטנות - למרק בבת אחת. עגבניות זה ירקות חמצמצים למדי, נראה לי שלא שמתי שם חומץ, כלום, הכל שמור היטב.

ברור ... כלומר, החומצה כבר הייתה בתוכם ... אני תוהה איך לזרוק את הסלק המבושל כבר (אי אפשר לקנות עוד כאן) ... להשרות אותו בחומץ ...

אה, בנות, האפונה שלי לא מבושלת, לפחות תפרצו אותה ... נראה כאילו "התקשיתי" אותה על ידי השלכתה לתוך MDV מחומם עם בישול יתר עדיין חם ... בקיצור, גבירותיי, אפונה - רק בתוך סיר קר!

בשביל מה? אתה פשוט חותך את המבושל אחד קטן וזורק אותו בסוף, לא יהיה לו זמן לאבד צבע.

אני חושש שיהיה לו זמן ... ב- DVA זה מתקרר לאט ...

לא, רגע, אם יש לך בורשט עם עגבנייה, לאן היא תלך? אני לא חושב. נסה זאת.

לא, רגע, אם יש לך בורשט עם עגבנייה, לאן היא תלך? אני לא חושב. נסה זאת.

במצב נורמלי, חומצת הבורש עצמה אינה מספיקה. אנסה, אבל לא ממש מקווה

[הצבע האדום של העגבנייה ופטל הסלק קרובים מאוד, הם חודרים הדדית, אך הסלק אינו מונח זמן רב.]

אגב, אתה רוצה עוד סוד קטן? אני גם אוהב בורשט חמצמץ, ובשביל זה, בסוף שמתי רוטב כזה באבקה לסלטים / חצי מהאבקה מספיקה /. הם שונים, אולי יש לך, יש חומצת לימון ושמיר, ובכן, וגם כולם שונים, אבל בלי משפר טעם. ובגלל הצבע שכתבתי על העגבניה - הצבע האדום של העגבנייה ופטל הסלק קרובים מאוד, הם חודרים הדדית, אך הסלק אינו מונח זמן רב.

לא, אני לא אוהב חמוץ, אבל אדום, רק החומצה שומרת על צבעה. ואני פשוט לא ממש מכבד חמוץ.

ונציאנית, אם תזרוק את הסלק המבושל שלך בסוף, לא יקרה לה כלום. אני מבשל ככה בסיר כשאין זמן לתבשיל סלק נא. אתה יכול לערבב את זה עם עגבנייה לביטוח. בשביל חמוץ אני זורק פנימה גם עגבניות כבושות או מיץ כרוב כבוש.
מהי לימונקה מרוסיה?

אבל משהו לא הסתדר לי ... או שאני רוצה אדום מדי, או משהו ...

כן חומצת לימון בגבישים)))

שמע, אולי הסלק שלהם לא כזה? אחרי הכל, גם כאן קורה שפעם אחת זה לא קורה, במיוחד אם הוא מיובא.
ולבסוף, כתבת נכון את קלייר שעליך להוסיף חמוץ כדי שמיץ הסלק יתחיל

שמע, אולי הסלק שלהם לא כזה? אחרי הכל, גם כאן קורה שפעם אחת זה לא קורה, במיוחד אם הוא מיובא.
ולבסוף, אתה צודק, קלייר כתבה שאתה צריך להוסיף חמוץ כדי שמיץ הסלק יתחיל

זה כבר מבושל, איזה מיץ ... אבל זה קצת כהה ...
1 ליטר? וואו ... לא ראיתי פחות מאחת וחצי) מבשלת בה דייסה!

זה כבר מבושל, איזה מיץ ... אבל זה קצת כהה ...
1 ליטר? וואו ... לא ראיתי פחות מאחת וחצי) מבשלת בה דייסה!

וממה אני מקבל את הצבע? בסוף אני זורק אליו סלק מבושל מגורר על פומפיה וכף עגבנייה או עגבניות אליו. בורשט בדרך כלל מתגלה כבר בורדו, אבל מתקתק אם לא מוסיפים חמוץ. בבורש כזה אני בדרך כלל לא תבשיל שום דבר, שמתי הכל גולמי חוץ מסלק.
אז אני מתכנן לבשל בה דייסה.

[בנות]

בנות אתמול בלילה פתאום החלטתי שאני רק צריך לבשל לפתן לביבות של היום. החלטתי ועשיתי! שמתי תפוחים מיובשים, דומדמניות שחורות קפואות בסיר, שפכתי מים חמים כולל. ב- LOU בשעות 21-00, ובבוקר ב- 7-00 הנחה. כשהלכתי לכבות אותו, המים רותחים בשקט בקצוות. עוד לא ניסיתי את זה, אבל הריח ...

[בנות]

בנות אתמול בלילה פתאום החלטתי שאני רק צריך לבשל לפתן לביבות של היום. החלטתי ועשיתי! שמתי תפוחים מיובשים, דומדמניות שחורות קפואות בסיר, שפכתי מים חמים כולל. ב- LOU בשעות 21-00, ובבוקר ב- 7-00 הנחה. כשהלכתי לכבות אותו, המים רותחים בשקט בקצוות. עוד לא ניסיתי את זה, אבל הריח ...

ליאליה לנוצ'קה! תודה שהזכרת לי תפוחים מיובשים. היום אני אבשל קומפוט

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה לבריאות. בקושי יכולתי לחכות שהוא יתקרר. יצא טעים מאוד, הטעם הזכיר לי איך הוא ניתן בגן, עד עכשיו מבחינתי שטעם של קומפוט היה חלום. על הכיריים פשוט לא הבנתי. עכשיו אני יודע שאני יכול לבשל אחד בעצמי.

האם מישהו אחר הרתיח שיבולת שועל לא קלופה? היום שמרתי אותו ב- LOU 7 שעות, הוא הפך לחום, אבל הוא לא רתח יותר מדי - קליפות הגרגירים עדיין "אל דנטה". זה מתאים לי בצורה מושלמת, בעלי סוחב אחרי, אבל אני תוהה - האם באופן עקרוני היא יכולה להיות מבושלת?

האם מישהו אחר הרתיח שיבולת שועל לא קלופה? היום שמרתי אותו ב- LOU 7 שעות, הוא הפך לחום, אבל הוא לא רתח יותר מדי - קליפות הגרגירים עדיין "אל דנטה". זה מתאים לי בצורה מושלמת, בעלי סוחב אחרי, אבל אני תוהה - האם באופן עקרוני היא יכולה להיות מבושלת?

ברכות מהחוף הבלטי המקפיא! : girl_cray1: אני אגיד לך למה, שהמערכת נמצאת כאן לדעתי, שיש לשעורי הפנינים. האם אתה רוצה דייסה או שמנת - קח בידך בלנדר

לא, שעורה פנינה פשוט מבושלת, אם משווים. אבל הריר הזה נותן אבל הקליפות נשארות מוחשיות מאוד. אנחנו חייבים לנסות להשרות את זה הרבה זמן.

ברכות מהחוף הבלטי המקפיא! : girl_cray1: אני אגיד לך למה, שהמערכת נמצאת כאן לדעתי, שיש לשעורי הפנינים. האם אתה רוצה דייסה או שמנת - קח בידך בלנדר

אגב, על הבלנדר! האם מישהו ניסה להתבדח עם בלנדר צולל ממש בסיר? הזיגוג יתבקע או לא?

ואל תקפא שם ... אנחנו לא טובים יותר - אנחנו עוברים בבטחה מתחת לאפס ... אני חושב שכן.

אנחנו חייבים לנסות להשרות את זה הרבה זמן.

נק 'מחשבה נכונה! פעם בישלתי שיבולת שועל כזו והיא הייתה מבושלת, אבל הלילה היה רטוב לפני כן.

לא, שעורה פשוט מבושלת, אם משווים. אבל הריר הזה נותן אבל הקליפות נשארות מוחשיות מאוד. אנחנו חייבים לנסות להשרות את זה הרבה זמן.

היום אני מתכנן למסור שיבולת שועל כזו. אני מוזג מים קרים עם חלב. בוא נראה מה אני מקבל

אגב, על הבלנדר! האם מישהו ניסה להתבדח עם בלנדר צולל ממש בסיר? הזיגוג יתבקע או לא?

ואל תקפא שם ... אנחנו לא טובים יותר - אנחנו עוברים בבטחה מתחת לאפס ... אני חושב שכן.

אז אתה לוקח את זה בקלות עם בלנדר ואז שורו! והוצאתי אותו בעזרת כף מחוררת ואז החזרתי אותו.
אל תקפא, להיום -18 והרוח, פח.

היום אני מתכנן למסור דייסה כזו. אני מוזג מים קרים עם חלב. בוא נראה מה אני מקבל

עשיתי כך. העצה שלי לך - טבול קודם. עשיתי את זה פעמיים וחשבתי שצריך להשרות, היא מאוד "קשוחה", אבל אנחנו לא מכבדים את אל דנטה ..

אבל! ארוחת הבוקר מושלמת למזג האוויר הזה! אני לוקח ילדים לאורך הסוללה לגינה, והיא מחממת אותי מבפנים))))

[בנות]

בנות אתמול בערב פתאום החלטתי שאני רק צריך לבשל לפתן לביבות של היום. החלטתי ועשיתי! שמתי תפוחים מיובשים, דומדמניות שחורות קפואות בסיר, שפכתי מים חמים כולל. ב- LOU בשעות 21-00, ובבוקר ב- 7-00 הנחה. כשהלכתי לכבות אותו, המים רותחים בשקט בקצוות. עוד לא ניסיתי את זה, אבל הריח ...

ובישלתי את הקומפוט. .. יש לי תפוחים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים ורדים, טוב, ומעט סוכר ... וגם שפשפתי שם את הג'ינג'ר, אבל אתה לא יכול לשמוע את זה, כנראה שהלילה בשפל הוא יותר מדי בשבילו.
אה, יש לנו גם עץ אלון, שמא הוורדים שלי יקפאו בגינה ...

עשיתי כך. העצה שלי לך - טבול קודם. עשיתי את זה פעמיים וחשבתי שצריך להשרות, היא מאוד "קשוחה", אבל אנחנו לא מכבדים את אל דנטה ..

אבל! ארוחת הבוקר מושלמת למזג האוויר הזה! אני לוקח ילדים לאורך הסוללה לגינה, והיא מחממת אותי מבפנים))))

אוקיי, אני אספוג את זה, ואז התוצאה נדחית ביום. שיבולת שועל אל-דנטה המעיים שלי לא יכולים לקחת את זה בלי צליל. ואז היום אני הולך לשוטט בלילה, במזג אוויר קר כזה יש רק את זה, אני מסיים את בייקון ההוהליצקי האחרון ... שלשום בחברה. הלכתי לעבודה, אז בזמן שרצתי עד עצירה ומעצירה חשבתי שאפי, כמו של פינוקיו, יהיה מעץ ואז סוף סוף הוא ישבר.
קלייר, סגור את הוורדים שלך לפני שיהיה מאוחר מדי. יש לי ורדי גן במרפסת, הכנסתי אותם לדירה.

טוב, בהחלט לא יבש. אני לא יודע, לא טבולתי אותו בן לילה.

רק עכשיו ספוג ב- MV יש לי משהו כמו מרק צ'ילי מקסיקני הלילה
הנה עוד משהו שחפרתי במדור מתכונים למכשירי מטבח (מולטי קוקר) דייסת דייסת שיבולת שועל מלאה עם בצל מנהל (טטיאנה) מבושלת, לא ספגה 1.5 שעות בתבשיל

[רומא]

AAAA !!!! שוב שכחתי לקנות פירות יבשים לקומפוט!

כל כך הרבה ל- AAAA !!!! קיץ יחד עם רומא היה צורך לייבש במייבש חשמלי
והקומפוט התגלה כסיפור אגדה! בנוסף לתפוחים יש לי גם אגס, שזיף מיובש ודובדבן קפוא

רק עכשיו ספוג ב- MV יש לי משהו כמו מרק צ'ילי מקסיקני הלילה
הנה עוד דבר שחפרתי במדור מתכונים למכשירי מטבח (מולטי קוקר) דייסת דייסת שיבולת שועל מלאה עם בצל מנהל (טטיאנה) מבושלת, לא ספגה 1.5 שעות בתבשיל

אולי היא זקוקה לטמפרטורה גבוהה יותר? אז מה קרה?

רק עכשיו ספוג ב- MV יש לי משהו כמו מרק צ'ילי מקסיקני הלילה

אגב, יש לי מתכון לקצת צ'ילי בחוברת לאנגלית, אבל אנחנו לא אדישים למטבח המקסיקני.

אולי היא זקוקה לטמפרטורה גבוהה יותר? אז מה קרה?

שום דבר אחר, הדייסה שלי נחה. היום אני בעבודה עד הצהריים, בערב אשים נמוך. קיבלתי מרק אצילי, פשוט קיבלתי ילד קטן עם שעועית, בישלתי אותו פעמיים

... הוצאתי מרק אצילי, פשוט קיבלתי ילד קטן עם שעועית, בישלתי אותו פעמיים

אבל אין לי קינואה אחת בשום צורה בה לא אתאים את עצמי לטיימר האנטום, חשבתי שהפעלתי אותה, אבל כיביתי אותה ... באופן כללי, בבוקר, בגלל חוסר הריח, הבנתי ש הקינואה שלי ספוגה))))

אני מבין אותך. אני עדיין לא מצליח להגיע לחנות בה נמכרים טיימרים אלה (הדבר המצחיק הוא שזה לוקח 5 דקות מהעבודה שלי ברכב). מה התכוונת לעשות מהקינואה הזו? ואז בישלתי ממנו רק על הכיריים כמו שחיין, שימושי, זיהום.

כן, שום דבר מיוחד, רציתי את זה כתוספת ... בדיוק בגלל שאימה כל כך שימושית ... ובכן, כלום, אני לא שוטף את זה ככה ...

והיום מרוסיה ואני פסלנו מלפפון חמוץ במשך חצי יום. המשפחה לקחה את הדגימה, שמה 5+
יצא טעים מאוד.
הם נתנו פקודה לבורשט עם שעועית.

כיריים איטיות של ליל כל הקדושים, ואתמול תבשילתי את העוף - הוא היה כל כך טעים, שעתיים אחר כך הוא היה גבוה, הבשר היה כל כך רך שהתחיל להתרחק מהעצמות. אם היה עוף של הכפר, אז לא הייתה רכות כזו בשעתיים של בישול. בישלתי לפי המתכון הזה - הרוטב היה כל כך טעים והבשר גם נתן מיץ, אם כי הוא לא היה ורוד ומטוגן כמו של מליסה, אבל היה שווה את זה.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158764.0.html

אני רוצה מתכון למרק מרק צ'ילי מקסיקני.

וגם אנחנו קיטסו, אבל על הסורגים ... אה, דז'ובוצ'קי, איזה קדירה מבריקה, ואפילו לנשים עצלות! שמרתי על הזרם זמן רב יותר מאשר במתכון המקומי, הרבה יותר זמן, אבל לא הייתה "קריסה" מוחלטת ... יש לי כבר זמן רב חשד שהם טעו משהו במצבים, אבל לא יכול להיות ששניים בבת אחת ? ואז כל מה שנראה לי ש- LOU חזק יותר מהצ'יפס.
אבל! העוף התגלה כטעים ועסיסי להפליא, וכל השומן בתחתית, כמו שהוא, ימות מבריאות כזו)))

שלום וממני לכל החברה הכנה! אני לא יודע מאיפה להתחיל, יש לנו כפור בבוקר -22 עם הרוח, הקלשון הושלם! לכן, אם משהו משתבש, תסלחו למקור הכפור
ראשית, אספר לך על הדייסה. הרטבתי אותו כמעט יממה ואז הוספתי שם חלב והמלחתי אותו ב- LOU במשך 9 שעות. זה לא התגלה כמו אל דנטה, אבל גם לא דייסה. סוג גרגרי שעורה פנינה. אתה יכול להזמין בלנדר לעזור, אני אחשוב על זה.
וגבי שאל על המרק שם. בכי שלך, יקר בקלינינגרד, נשמע. מה לומר? אני אכתוב את זה כמו שזה, ואתן, בנות חכמות, תיקנו את זה כידוע.
ראשית, בישלתי שעועית אדומה כהה, בישלתי אותם במיוחד עם מים, לא שפכתי אותם. הבשר שהיה לי היה בקר, קניתי את העיסה הטרייה ביותר בחנות, חתכתי אותה דק לפרוסות קטנות, זרקתי לקריקטורה לאפייה (יכול היה להיות טוב יותר במחבת). היא קצת מטוגנת שם. בפומפיה שפשפתי גזר, סלרי לרצועות, קצצתי את הבצל דק. שילבתי את הטוב הזה עם בשר, זה קצת התעייף. לקחתי פלפל בולגרי רב צבעוני, חתכתי אותו לרצועות. באופן כללי, שמתי את כל האמור לעיל ב- MV לשעועית, הוספתי עגבניות קצוצות במיץ מצנצנת, צ'ילי, שום, זרעי קימל, תבלינים, זיתים וב- VOC למשך 5 שעות. עשיתי את זה בלילה, אז בבוקר היה לי מרק.
אפשר לאכול את זה עם גבינה, אפשר גם לבשל שם חזה מעושן או להוסיף נקניקיות מעושנות. בקיצור, הפנטזיה היא בלתי מוגבלת.
אני מבקש מהמקסיקנים האמיתיים לא להכות אותי או לנזוף בי, עיוורתי את המרק הזה ממה שהיה במבטא רוסי, בבקשה.