ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)

אני המום, לא ציפיתי לתהודה כזו. על מנת שאירנה, בישלה כחצי שעה, הכל היה דומה לזה של איזיומקה. מצב אוטומטי הוא תחילה מצב גבוה ואז מצב נמוך. אתה יכול לבשל על גבוה (גבוה), אם דחוף, ואם לא דחוף, אז על נמוך. פחדתי לשים משהו למשך הלילה, אבל כנראה על מים נמוכים וללא מים רותחים, זה אולי יצליח, בקיצור, אני צריך לנסות. תפוח האדמה היה קוביה קטנה, בערך 6-7 מ"מ. נשארה שלמה. אם אתה לא רוצה לטגן בייקון + בצל, אתה כנראה יכול לבשל אותו ככה, מי הגזירה שלך, איך אתה רוצה לנסות את זה.

קובנוצ'קה, צודק לחלוטין, תכננת את ההליך ..

[בנות,]

בנות, חזרתי מהעבודה אתמול, יקירתי כבר פירקה את הבשר ושפכה מרק. ג'לי מדהים חיכה לי במקרר! מחר יש לי יום חופש (הראשון מ- 14 בינואר) אני אצלם ואראה מה עשיתי בפעם הראשונה. עכשיו יש לי דג הבא בתור.

פשתן, איך אתה מכין דג? גם אני רוצה

[תניוש]

תניוש, אני רוצה לנסות את המתכון הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88882.0 הרבה זמן יש לי פייק במקפיא, אז אני אבשל לעצמי.

ולבנות שלי בבוקר הייתה הפתעה מבעלי! אתמול שמתי לעצמי דייסת חלב מקוואקר ללילה, הלכתי לישון. בבוקר, כמו הגון, הלכתי לאכול דייסה, אבל ה- MV שלי מכובה! אני הולך לבעלי שכיבה את הסיר, הוא מכה את עצמו בחזה, הם אומרים, כיבית את זה בעצמך, והוא הוציא את התקע מהרשת. הם אומרים שהיא הייתה כבויה, אז הוא כיבה את זה! כשדחפתי את אפו לסיר, הוא חזר בתשובה! כמו שתמיד אמרתי לו לפני השינה, אל תשכח לכבות את ה- mv, ומכיוון שלא אמרתי לו הפעם, הוא חשב ששכחתי! מה עלי לעשות איתו? איך להעניש? בקיצור, עכשיו בשבע בבוקר ניסיתי לשים את אותה הדייסה על אחת חדשה, אבל כבר במהירות. אני שמח שזה לא נראה כאילו החמיר בין לילה. אה, אומרים שהבעל הזה, בידיו השובבות, עבר לתזונה נכונה!

ולבנות שלי בבוקר הייתה הפתעה מבעלי! אתמול שמתי לעצמי דייסת חלב מקוואקר ללילה, הלכתי לישון. בבוקר, כמו הגון, הלכתי לאכול דייסה, אבל ה- MV שלי מכובה! אני הולך לבעלי שכיבה את הסיר, הוא מכה את עצמו בחזה, הם אומרים, כיבית את זה בעצמך, והוא שלף את התקע מהרשת. הם אומרים שהיא הייתה כבויה, אז הוא כיבה את זה! כשדחפתי אותו לסיר, הוא חזר בתשובה! כמו שתמיד אמרתי לו לפני השינה, אל תשכח לכבות את המכשיר, ומכיוון שלא סיפרתי לו הפעם, הוא חשב ששכחתי! מה עלי לעשות איתו? איך להעניש? בקיצור, עכשיו בשבע בבוקר ניסיתי לשים את אותה הדייסה על אחת חדשה, אבל כבר במהירות. אני שמח שזה לא נראה כאילו החמיר בין לילה. אה, כבר אומרים שהבעל הזה, עם הידיים השובבות שלו, עבר לתזונה נכונה!

ויש לי סיפור דומה עם שיבולת שועל))) הבעל הנוכחי טרף אותו, אך לא כיבה אותו)) כמעט נפלתי - גרמתי לו לאכול כמעט בכוח, אבל הנה התלהבות כזו! וכל העניין הוא שלקחתי את הקוואקר לא מקולף, והוא לא רתח לטעמנו, אלא לטעמם הסוטה האיטלקי - "אל דנטה"))) השרתי את הקוואקר (לא על פי המתכון, אלא בגלל שלא היו רוזטות בחינם, אבל כמו יצרנית לחם שהופצצה, אחרי 3 שעות, אז הוספתי חלב ל- LOU, שם התברר כחמש שעות. אני חוזר ואומר, הטעם הרוסי שלנו יצטרך יותר, אבל הדייסה התבררה - בריאות מוצקה. וטעים.בעיה אחת - אני חייבת לקבל שיבולת שועל לא מקולפת בכסף גדול ורחוק, יש לך את זה בסופרמרקטים על המדפים הזולים ביותר ...

בנות!!!! הניסויים כמעט הושלמו, "שלוש החסדים" שלי הפסיקו לגנוב מלח! אי שם איפה שראיתי מישהו אומר שבפעמים הראשונות זה היה פחות טעים ב- MDV מאשר מאוחר יותר, והחלטתי לעמוד אל מותי ומלח כמו שהייתי רגיל. וכך - קציצות, חזיר ושיבולת שועל - הכל היה מומלח כרגיל והכל יצא מלוח כרגיל. היום הניסוי האחרון הוא מרק, הוא היה חמדן במיוחד למלח, עכשיו אבדוק

בנות!!!! הניסויים כמעט הושלמו, "שלוש החסדים" שלי הפסיקו לגנוב מלח! איפשהו כאן ראיתי מישהו אומר שבפעמים הראשונות זה יצא פחות טעים ב- MDV מאשר מאוחר יותר, והחלטתי לעמוד אל מותי ומלח כמו שהייתי רגיל. וכך - קציצות, חזיר ושיבולת שועל - הכל היה מומלח כרגיל והכל יצא מלוח כרגיל. היום הניסוי האחרון הוא מרק, הוא היה חמדן במיוחד למלח, עכשיו אבדוק

ובכן, מה אתה חושב על זה, מדוע ל- MV היה מלח?

ונציאני, בבקשה, לגבי הקאטלים בפירוט רב יותר

כן, אין פרטים, ערמו קאטלים ודחפו אותם ל- MVD. ובכן, זרקתי את הבצל עם הגזר והסבתי את שכבות תפוחי האדמה. גילגלתי אותם בפירורי לחם טחונים, אבל אני לא בטוח מה נדרש - הם ירדו מאוד בנפחם, אני חושב שהיה צריך לטגן אותם קודם. לא עשיתי, הם נתנו הרבה מיץ, ירדו בגודלם והתברר שהם צפופים למדי. לא צפוף מדי, כל כך אהבתי את זה, פשוט סיפרתי את מחשבותיי ... כן, עם שום שום בזהירות! פתיחה aaaaaaetsya)))) ובכן, אתה כבר מנוסה, אתה יודע)))

ונציאני, טוב, מסוקרן, בבקשה תגידו לי, מה זה שיבולת שועל לא קלופה? שיבולת שועל, לא מגולגלת?
NVK, נדיה, לעתיד, שים לידו שלט או שאתה צריך לשכנע את בעלך בהיפנוזה שהסיר האיטי הוא סיר לילה - זאת אומרת, אתה ישן אותו, והיא מכינה ארוחת בוקר.
והערב בישלתי סלק במים נמוכים וקרים.

ונציאני, טוב, מסוקרן, בבקשה תגידו לי, מה זה שיבולת שועל לא קלופה? שיבולת שועל, לא מגולגלת?
NVK, נדיה, לעתיד, שים שלט ליד זה או שאתה צריך לשכנע את בעלך בהיפנוזה שהסיר האיטי הוא סיר לילה - זאת אומרת, אתה ישן אותו, והיא מכינה ארוחת בוקר.
והערב בישלתי סלק במים נמוכים וקרים.

: בראבו: כבר חשבתי כיצד למנוע את הדחפים של בעלי לכבות את ה- MV. וקדמת אותי.
ספר לנו איך הסלק בושל. האם חשבת בעצמך על הזדמנות כזו?

אני לא מפרסם את המתכון בנפרד, כי יש בעיות בצילום, והמתכון עדיין לא הושלם לגמרי (התגעגעתי למלח, לא ישנתי מספיק ותבלין אחד נראה מיותר לבעלי).

החלטתי לבשל צלי - תפוחי אדמה עם חזיר.
הכנתי את המוצרים כפי שהומלץ בספרים חכמים בנושא כיריים איטיות - כלומר, מטוגנים בשמן חם מאוד רק כמה דקות עד שהקרום מופיע, אך לא עד לבישול.

הפעלתי את MVA ב- HI. בשלב זה היא טיגנה כמה בצלים, חתכה לחצאי טבעות ושלחה אותם ל- MdV המתחמם, חתכה את שפת החזיר לקוביות, טיגנה אותם עד להופעת קרום ושם ב- MdV. ואז היא גם טיגנה את תפוחי האדמה, חתכה לחתיכות די גדולות והניחה אותם על הבצל והבשר. לאורך הדרך הוספתי שכבות של תפוחי אדמה, זרועים רוזמרין (שבעלי לא אהב במיוחד, אני אחפש עשבי תיבול אחרים), שחור ופלפל אנגלי, שבורים בטיט, שלושה עלים של לברושקה. הוספתי מעט מים להכנת הרוטב. התוצאה - תפוחי האדמה התבשלו בצורה מושלמת בשלוש שעות, בשום מקום רטובים, בניגוד לאופציה כשמונחים תפוחי אדמה גולמיים והם אינם מכוסים בנוזל. לפי הבנתי, הטיגון המקדים הזה מתחיל את מנגנון הבישול.

ובישלתי קולש, מנת בדיקה. לא עוד. זהו זה

ובישלתי קולש, מנת בדיקה. לא עוד. זהו זה

הממ. בישלתי מנה כפולה אתמול. כבר לא. זהו זה.

משהו לא מנחם פוטנציאלי במובן הדמות לא תצטרך לצאת מחדר הכושר. המסלול יהיה כדלקמן: צלחת - אולם ספורט

אז פשוט אל תכניס מאכלים פחמימתיים ל- MdV - תפוחי אדמה, דגנים ... ירק ובשר כלל!

da ja iz galerei, a tut klavy rodnoj net
A ljulju ja ne znaju chego takoe ...

קציצות קווקזיות, בדרך כלל הם מטוגנים כמו שיש קבב. אבל אני מכין אותם בבית בדוד כפול

ובכן, ניסיתי את המרק ... הניסוי נכשל - התברר שהוא כל כך לא מלוח שאני לא בטוח אם שכחתי לשים מלח באופן כללי ...

ואני גם חושב שכאשר רותחים מרק בטמפרטורות נמוכות, מלח יכול לגנוב עצמות.

הפסקתי להמליח מרקים ב- MV

הפסקתי להמליח מרקים ב- MV

ולמה, לא הבנתי משהו ...

הפחדת אותי כי הייתי עם אמא שלי, היא הייתה ביוכימאית, היא שאלה אותה את השאלה הזו, היא אמרה שהיא תחשוב למה זה כך, היא התחילה לפרוש כמה נוסחאות, בקיצור, לא הבנתי כלום ו אמר לה שחיכיתי למענה מוכן. ובכן, תחשוב על זה, עכשיו אני אומר לכולם שמלח שימושי על השולחן

איירין, קובנוצ'קה, בנות, אני מאוד שמחה שאהבת את הקולש, בישלתי אותו בעצמי בפעם הראשונה, אהבתי.
ועכשיו בתולות, המחשבות שלי הן על אוכל, עכשיו קר כאן (-15C), הן מבטיחות באחד מהימים האלה ל -27C ואיזה סוג אוכל לאכול במזג האוויר הזה - ירקות? במזג אוויר קר, הגוף זקוק לאנרגיה כדי להתחמם.
הרתחתי את הסלק על מים נמוכים ושפכתי קרים, הסלק היה בקוטר 6-7 ס"מ, בכמות של 4 חתיכות (כמה מתאימים) והלכתי לישון, אחרי 6 שעות פתחתי את המכסה ודקרתי כל אחד בקיסם. , בדקתי, הסלק היה מבושל בדרך כלל, לא היה מבושל יתר על המידה (אם כי אני לא יודע אם אפשר לעכל אותו) וקוצץ.

ויקוצ'קה! קולש המגניב שלך! קר גם כאן, ביום עד -11, בלילה עד -15. הקור נסבל גרוע יותר על ידי הים, הקולש שלך מוערך היום כמנה מחממת! עכשיו יש לי עוד מנה מחממת - מרק דגים עם ג'ינג'ר

אירנוצ'קה, כמה אני שמח שאתה. איזה סמיילי מגניב עם אקורדיון, אכתוב על מרק עם ג'ינג'ר, כזה, אחרת אני מסתובב עם ג'ינג'ר בסופר.

ויקוסיה, והתגעגעתי לקולש שלך, ובכן, הראה לי איפה אתה מסתיר את זה, אני גם רוצה.
ובעוד ששהיתי אצלך בחרקוב ארבעה ימים, התגעגעתי כל כך לנושאים החדשים ... ואז ה- MDV שלי משועמם. כוון אותי pzhlsta לקולשיק שלך

ויקה! ואני שמח שאתה שמח שאני שמח!
עכשיו על המרק. זה לא יכול להיות קל יותר. אני לא טורח, אני זורק הכל ומבשל. אני לוקח דג (עכשיו יש לי סלמון "על הנחל" - קניתי דג, אני צריך לבזבז אותו), אני חותך תפוחי אדמה, גזר, בצל, ג'ינג'ר מגורד, מוסף תבלינים, שופך מים קרים, שם אותו על LOU והולך לישון. אני לא מתחרט על ג'ינג'ר. מרק אנרגטי מחכה לי בבוקר. אני לא שם את השום כאן יותר, כי אני לא רוצה להפריע לג'ינג'ר.
בסרט המצויר עשיתי זאת בכיבוי. בהתחלה, הדג היה מבושל לבד עם מים במשך 20-30 דקות, ואז הסרתי את הקצף, ומיד הנחתי את הירקות עם ג'ינג'ר והתבשלתי כשעה.
נסה עוד תה ג'ינג'ר. מבשלים קנקן תה עם קנקן אפונה מרה, חתיכות 5, פלפל אנגלי כלשהו, ​​קינמון, קוצצים שם ג'ינג'ר דק. ואז אתה יכול לשתות אפילו עם סלמון, אפילו עם חלב, בקור ובעייפות - דבר שאין לו תחליף איתי.
אני מוסיפה גם ג'ינג'ר לבשר ולדגים, אפילו לקומפוט, בקיצור, בכל מקום.

[איירין]

איירין, שמחה לקבל בברכה עוד פנאטי ג'ינג'ר! אני גם תוקע אותו בכל מקום, עמוד שדרה קסום, אני חייב לומר! והיא אימצה את המרק שלך ...

urrra !!! חברתי סיפרה לי שבשנה שעברה היא תרגלה הרבה ג'ינג'ר ועשתה בלי הצטננות! בקשר לזה, פשוט יש לי שורשים במקרר שלי, אבל הסתכלתי וחשבתי - מה לעשות איתם? אני אלך להוציא משהו מהדגים במקרר ... נראה כאילו היה בקלה ... ותודה על השחפים, פשוט יש לנו קר מאוד קר, פשוט ז'ז'ז'ז'ז'וט, +1!
(אבל הם מאיימים ל -10!)

אגב, בנות! באופן מוזר, עלתה במוחי מחשבה. בואו נפתח קטע חדש, משהו כמו "אוכל בריא ובישול איטי". כבר נשמעו לא פעם ירקות, ועל קלוריות, ועל חסינות ... ושם ננסה למצוא את העקרונות העיקריים, אה? ואז, על ידי אלוהים - כרך שני, עמוד 66, סדר קטן לא יפריע לנו, הא?

אה, אני כבר בן 67

בנות !!! הכנתי ג'לי
🔗

ואז דגים

🔗
וגם כרוב

🔗

אני אוהב את הסיר שלי ואת כולכם, כי אם לא אתם, לא היה לי את הנס הזה
סליחה על התמונה.

[צעצוע ליאליה]

צעצוע ליאליההייתי אוכל את הג'לי שלך עכשיו.

ואיך מבשלים את הדג? האם יש צורך לקמט אותו?

ליאליה, +1 לתמונות כל כך טעימות, קוליס, איזה סוג של דגים ואיך עשית את זה?

אירנוצ'קה, איך אוכל להכין קפה עם ג'ינג'ר ולקחת אותו עם סיקוקי?

[קווין, גבי]

קווין, גבי תודה.
הכנתי את הדג בפשטות רבה. רציתי להכין את אומלקי על פי המתכון, אבל בבית במקפיא מצאתי רק ראשי פייק ואודום וכמה שפמנון. מה שנקרא ערכות מרק. אז שמתי הכל ב- DVA והגדרתי אותו לבשל. דיר. תרדמו 6 שעות באופן כללי, הפעלתי אותו והלכתי לישון, ובלילה יקירתי כיבתה אותו. כשהייתי מבושל, לאחר הקירור, לקחתי אותו מלבד העצמות. התברר דג כמו שימורי אוכל. הכין איתה סלט. Vkusnoooo

[ttvttv]

ttvttv בְּדִיוּק! זה היה עם חזרת שאכלתי את זה, אוי, כמה טעים

[ttvttv]

ttvttv בְּדִיוּק! זה היה עם חזרת שאכלתי את זה, אוי, כמה טעים

אני מאוד שמחה, הלן, שהסיר נעים
טוב שיש יותר ויותר מאיתנו.
ואז כשקניתי את זה לעצמי לפני השנה החדשה, חברות שלי שוב סובבו את האצבע במקדש

אינוס, אתה מתכוון לזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=158609.new;topicseen#new

תודה, קראתי את זה, וכמה זמן עלי לקבוע במוסקבה? ואז הוא נמצא שם בסרט המצויר, וכעת, כמו שאני עושה את זה כאן ...

תודה, קראתי את זה, וכמה זמן עלי לקבוע במוסקבה? ואז הוא שם בסרט המצויר, אבל כרגע, כמו שאני עושה את זה כאן ...

לא ניסיתי את זה בעצמי, כנראה כמו כוסמת, אבל עדיף בשפל ללילה

והחלטתי להכין את הרוטב של בולונז ב- DVA. עשיתי את זה איכשהו במייל שלי. תנור, זה ארוך עד כאב לבשל, ​​למרות שהיה טעים מאוד - היה צורך לתבשיל עם חלב ויין אדום, אז היום אשים אותו בשקט למשך הלילה. אני לא יודע אם יש כאן מתכון כזה, אם לא, אני אפרסם אותו.
ובשבת, הבן עם חברה גרמנית הגיע לבורש ברוסיה עם סלק, כמו שהוא אוהב. גם היא אהבה את זה. הם לקחו את המתכון. וגם הבורשיק בישל בעצמו, בזמן שבעלי ואני נסענו לקניות. Cr-racota !!! אגב, בסנט. הוא נותן לה לוולנטינה אירוגריל ...

הקפד להוציא את זה, יש לנו כאן ונציאני, כפי שמומחה למטבח האיטלקי יעריך. ואיך עשית את הבורש, האם הכל היה ב- MV, או שהוצאת משהו על הכיריים?

כן, כמעט הכל ב- DVA, קודם בישלתי את המרק יום קודם - גם בלי שום בעיות ואז השארתי את הירקות שם - שעתיים לגובה, באותה תקופה הם קנו אותם, טיגנו אותם במחבת, שפכתי עגבניות ל לשמור על חום - ובסיר למשך כמה שעות על נמוך. מאז הסתיו היו לי סלק משלי בצנצנת, שהוכנה למקרים כאלה בסוף. ובכן, ועשבי תיבול-שום, eu-s-but ...

מיהו הטטוטלר, איפה הטטוטלר?! יוצקים !!! וזה ... יש לי יותר ואני יכול לעשות את זה בלי לחם אבל, לא, אני לא יכול בלי לחם ... לא באתר הזה))))

בנות, אני כמו בבדיחה, מה עשיתי?
אנשים נורמליים והגונים אתמול בטברנה ליד גאשה חגגו את חג הוודקה הרוסית,
ואני, אחרי השיטפון, על אלכוהול ובשר מרופד היום ................. ........
מיהרתי הביתה ................... האוכל כמעט נגמר, זרקתי מרק כרוב לבית החוץ במוסקבה (למרבה המזל, המרק התבשל מראש), בסרט המצויר קאפקייק, יצרנית לחם לבוקר בטיימר. מה אנחנו אנשים מאושרים !!!!!!!!!!!
אני מבשל מרק כרוב בפעם הראשונה, כמובן, ב- MDV מחר נראה מה קרה

והחלטתי להכין את הרוטב של בולונז ב- DVA. עשיתי את זה איכשהו במייל שלי. תנור, זה ארוך עד כאב לבשל, ​​למרות שהיה טעים מאוד - היה צורך לתבשיל עם חלב ויין אדום, אז היום אשים אותו בשקט למשך הלילה. אני לא יודע אם יש כאן מתכון כזה, אם לא, אני אפרסם אותו.
ובשבת, הבן עם חברה גרמנית הגיע לבורש ברוסיה עם סלק, כמו שהוא אוהב. גם היא אהבה את זה. הם לקחו את המתכון. וגם הבורשיק בישל בעצמו, בזמן שבעלי ואני נסענו לקניות. Cr-racota !!! אגב, בסנט. הוא נותן לה גריל אוויר ולנטיין ...

כן, בולונז במשך זמן רב ... זה נחשב כי 5 שעות לכל דבר (וזה על הכיריים!). זה יתברר, stopudov: ראשית, על פי הטכנולוגיה, זה צריך להיות מבושל על אש נמוכה ככל האפשר.ושנית, איך הוא נמצא ב- DVA כדי שזה לא יעבוד? עשיתי, יצא טוב, לא נהדר כי אז נולד לי רק תינוק ולא ידעתי שהם מהירים, המלך "מטוגן" מהקצוות.

זה בערך חלב ... בפעם הראשונה אני שומע חלב בבולונז ... ואז, אם בלזניה שלו, יש גם בצל והוא בחלב. אבל האיטלקים לא מכניסים חלב לבולונז עצמו. הם כמעט ולא מבשלים בשר עם חלב בכלל, אם כי הם לא נדחפים לכשרות)))

כן, בולונז במשך זמן רב ... זה נחשב כי 5 שעות לכל דבר (וזה על הכיריים!). זה יתברר, stopudov: ראשית, על פי הטכנולוגיה, זה צריך להיות מבושל על אש נמוכה ככל האפשר. ושנית, איך זה ב- DVA, אבל זה לא יעבוד? עשיתי את זה, יצא טוב, לא נהדר כי אז נולד לי רק תינוק ולא ידעתי שהם מהירים, המלך "מטוגן" מהקצוות.

זה רק חלב ... בפעם הראשונה אני שומע חלב בבולונז ... ואז, אם בלזניה שלו, אז יש גם בצל והוא בחלב. אבל האיטלקים לא מכניסים חלב לבולונז עצמו. הם כמעט ולא מבשלים בשר עם חלב בכלל, אם כי הם לא נדחפים לכשרות)))

ולהוסיף שמנת חמוצה לקראת הסוף? ראיתי איך הם הוסיפו.

כן, כמעט הכל ב- DVA, קודם בישלתי את המרק יום קודם - גם בלי שום בעיות ואז השארתי את הירקות שם - שעתיים לגובה, באותה תקופה הם קנו אותם, טיגנו אותם במחבת, שפכתי עגבניות ל לשמור על חום - ובסיר למשך כמה שעות על נמוך. מאז הסתיו היו לי סלק משלי בצנצנת, שהוכנה למקרים כאלה בסוף. ובכן, ועשבי תיבול-שום, eu-s-but ...

חכה שנייה, אני כותב את זה! יש לי שאלות - האם תפוח אדמה רותח שעתיים לגובה? ושנית, סלק לא מאבד את צבעם, איך זה מושג? האם יש כבר חומצה בעבודה או מה?

ולהוסיף שמנת חמוצה לקראת הסוף? ראיתי איך הם הוסיפו.

דוק אין כאן שמנת חמוצה!
לא, אל תוסיף. במיוחד חלב מותסס. והם גם לא מוסיפים שמנת. כבר ברור שהרוח נושבת מרוסיה, אנחנו אוהבים לתבל בשמנת חמוצה

ונציאני, אני אוהב פירה במרק בורש ועדשים של אפונה. ב- CF אני מגיע למצב זה על ידי שפשוף אותו על פומפיה עם צלחות דקות.

דוק אין כאן שמנת חמוצה!
לא, אל תוסיף. במיוחד חלב מותסס. והם גם לא מוסיפים שמנת. כבר ברור שהרוח נושבת מרוסיה, אנחנו אוהבים לטעום עם שמנת חמוצה

איזה טיפש!

ונציאני, קרא את מה שנפתח באינטרנט:
רוטב BOLOGNEOSE אמיתי
תיאור: מנות שניות

מקור: GF

זמן בישול: 45 דקות - שעתיים

קלוריות: במנה אחת: 851 קק"ל, 35 גרם שומן, 15 גרם רווי (פרטים נוספים)

רכיבים: מגישים 4-6:
2 שיני שום
1 כף שמן זית
25 גרם חמאה
בצל 1 קצוץ דק
גזר 1 קצוץ דק
גבעול סלרי 1 קצוץ דק
פנטטה קצוצה 85 גרם
250 גרם בקר טחון
חזיר טחון 250 גרם
300 מ"ל חלב
300 מ"ל יין לבן או אדום יבש
2 כפות רסק עגבניות
עגבניות שימורים 2x400 גרם, שלמות
2 כפית תערובת צמחים
אטריות טליאטלה 350 גרם, טריות או יבשות
פרמזן מגורד

ועכשיו הדו"ח.
בלילה טעינו לי סטרוגנוף בקר (ב"תינוק "ב- LOU), זה יצא נהדר, הוא התחלף קצת, כרגיל, בקצוות, אבל לא מעט. ב"אמצע "העמסתי מרק אפונה - אפונה ירוקה, קליפה, חצאים, כלומר המהירה ביותר. שים את זה על "תתחמם". התוצאה היא שהאפונה לא רתחה תוך 8 שעות, ונראה שיש מעט "התחממות" לקטניות, בניגוד לדגנים. הפעלתי את HI, אני מקווה שזה יגיע בארוחת הערב.

ואגב, מי כאן התנסה ב"התחממות "? אטצ'ט באולפן!

והתרגלתי להכין אפונה ועדשים על LOU, תוך 7-8 שעות הכל מבושל לעשן, אי אפשר לקרוע אותו מהמחבת! אכלתי כל כך טעים רק בפולין, ועכשיו בבית אוכל לטעום טאקו!

אני מתבייש

כאן


ניתן מתכון לבולונז מקורי.
בסוף היא מוסיפה חלב ומסבירה שזה אופציונלי לחלוטין, אך במתכון שעליו פטנט בשנת 1985 מוסיפים חלב (או אפילו שמנת).
אז זה תלוי בך.

אני בספק מה אתה צריך, אבל במידת הצורך אתרגם את המתכון שלה ואתאים אותו ל- mdv,