ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)

פעם הכנתי הולונקה, אני אפילו לא רוצה לזכור כמה מניפולציות כדי שיהיה טעים ... ואז, כשהופיעו שרוולי האפייה, אפיתי אותו בשרוול. אבל מחר אשים את זה ב- MV, עכשיו אני אוגז אותו ללילה. ואני אכניס לשון בקר ל- MV אחר, אבל אני חושב כמה מים צריך כדי שיהיה רך ולא יישרף?

בשביל השפה? אני אפילו לא יכול להגיד. ובשביל השוק פשוט שימנתי את הסיר בשמן, פחדתי שהוא יהרוס אותו. אבל אז התברר כנראה שאפשר לא לשמן. שם השומן שלי הספיק! אולי כדאי לשון המים כדי שתכסה אותה במים?

אני אשליך גזר, בצל, סלרי, אשפוך אותו בכדי שהמים יוכלו לכסות את הזרם, לסגור את כל הדלתות - קדימה!

והניסוי שלי עם שוק חזיר החל ... אה, אני לא מאושר בעצמי, אבל מאוחר מדי לשתות את בורג'ומי. משך יום וחצי. אה, כשאסיים אדווח

פעם הכנתי הולונקה, אני אפילו לא רוצה לזכור כמה מניפולציות כדי שיהיה טעים ... ואז, כשהופיעו שרוולי האפייה, אפיתי אותו בשרוול. אבל מחר אשים את זה ב- MV, עכשיו אני אוגז אותו ללילה. ואני אכניס לשון בקר ל- MV אחר, אבל אני חושב כמה מים צריך כדי שיהיה רך ולא יישרף?

עשיתי את הלשון כמה פעמים, אני ממלא אותה במים כך שהכול היה מכוסה.

תודה, עשיתי בדיוק את זה. שמתי אותו על ה- LOU והלכתי לישון, ישנתי הכל, כיביתי אותו בשעה 11.30 (או אחר הצהריים?), תקעתי אותו במזלג, רך, בזמן שהשארתי אותו מעט במרק.

תודה, עשיתי בדיוק את זה. שמתי אותו על ה- LOU והלכתי לישון, ישנתי הכל, כיביתי אותו בשעה 11.30 (או אחר הצהריים?), תקעתי אותו במזלג, רך, בזמן שהשארתי אותו מעט במרק.

אבל כמה רך !!! יסתתר בפה שלך!

להגיש תלונה. זה משהו! נמס בפה ולנגד עיניך. : girl_red: הדבר היחיד, אתמול טיפשות הנבג - הכניסו אותו למים קרים לבישול, היה צורך לשפוך מים רותחים (תמיד לשים אותו במים רותחים). טוב, בסדר, אי אפשר לשתות ניסיון. עכשיו קראתי הרבה באינטרנט שאנשים מבשלים מרקים מהמרק הזה, והייתי מבשל עליו דייסה לכלב, אבל עכשיו אין לי כלב, אבל חבל לשפוך משהו .. . (אני מזדקן או משהו כזה) אז החלטתי לשחק קצת חמצמץ -משהו כמו מרק כרוב או חמוצים. אה, ייצור ללא פסולת!

[שָׁחוֹר]

בנות מוזמנות שָׁחוֹר נודלס

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158610.new#new

ובכן, יש לי - פרוזת החיים לעומת אטריות שחורות. התחלתי לפטפט על המרק מלשון החמצמצה - מרק כרוב. אנשים, זה פנטסטי! נכון, על מנת להפחית את תכולת השומן של המרק, דיללתי אותו במים, אך התוצאה היא - הנה זה - ייצור ללא פסולת!

בנות איטיות, זקוק לעזרה!
יש אווז ב -2.5 ק"ג, הוא עמד למשוך יום עם מלח ותבלינים. אני חושד מאוד שהמלחתי יתר על המידה, כי אחרי ששפשפתי במלח, הוספתי תיבול, שהתברר שהוא גם עם מלח, וראיתי אותו רק היום. אבל אולי לא.
אני מניח שעכשיו מנערים את כל התיבול והמלח ומכניסים לסיר האיטי. אווז נחוץ עד השעה 6 בבוקר.
שאלות אם מישהו עשה אווז בדרכים שונות.
1. האם ניתן לשלב תפוחים ודייסת כוסמת למילוי אווז ואיך? הדייסה כבר מבושלת בתפילות אווז. או שעדיף להגביל את עצמך לתפוחים בלבד?
2. האם עדיף לבשל את האווז בסיר איטי ללא תוספות, או שעדיף להוסיף מיץ תפוחים או ענבים בעת תבשיל?
3. האם עדיף לשים את האווז על הגב או על השד?
4.האם אני צריך לצפות אותו מיד בדבש או שמנת חמוצה, או שזה נעשה אחר כך? מתי?
5. כמה לשמור על HI ומתי לעבור ל- LOW?

[ליי]

ליי, ברכות !

נראה לי שאתה מסובך מכדי לתכנן לבשל אווז. אני לא חושב שכדאי לשלב דייסה, תפוחים, דבש או שמנת חמוצה ומיץ פירות. יתר על כן, המלחתם אותו היטב.

אווז או ברווז מבושל במיץ תפוחים הם נהדרים (במיוחד ברווז)! אני חותכת את העופות לחתיכות, מטגנת במהירות במחבת גריל ללא שמן ואז אני תבשיל במיץ. כמעט תמיד אני מתחיל לבשל על חי במשך 1-2 שעות (רצוי שעתיים, אם יש זמן לחכות), ואז אני מוריד את הטמפרטורה.

שמתי לב שאם אתה מבשל בשר כל הלילה, אז זה טעים כמו תבשיל, שלא תמיד אני צריך.

הניחו את האווז כרצונכם - לא משנה. הנחתי את הציפורים על גבי.

מכיוון שעצבנת את האווז, אז אולי כבר מבשלים עם דייסת כוסמת, וללא שמנת חמוצה, תפוחים, דבש. אפשר גם לשים שזיפים מיובשים סביב האווז.

QWEEN, תודה!
ההזמנה הייתה רק עבור אווז שלם (שלם).
אני חושש מאוד שלאווז אין מיץ, אגב, רק מיץ ענבים היה במרתף, מסתבר שמיץ התפוחים כבר שיכור, הוא יתגלה די יבש.
כדי לא לבזבז זמן, עכשיו אני זורק אווז בלי מיץ, אם אוסיף משהו אחר כך.
אבל איך לקבוע אם הוא מלוח מדי או שהכל בסדר עם מלח?

[ליי]

ליי, בבקשה !

אני לא יודע לקבוע אם הוא מלוח. אם רק הייתי רואה בכמה מלח הוא בוזק, אז אפשר יהיה לקבוע. תסיר ממנו את התיבול המלוח הזה. ובכן, אם הוא כבר היה במיטה יום, אז בכל דרך שהמלח נכנס לשכבות הבשר, ובדרך כלל המלח מורגש יותר אם העופות הוחמצו מעט.

בכל מקרה, אם תכניס את האווז לסיר יבש, הוא ישחרר מספיק מיץ ולא יבש. בישלתי אווז בסיר איטי יותר מפעם אחת, והוא מעולם לא יצא יבש.
ובכלל, מעולם לא יצא בשר יבש. לפחות אווז, לפחות מישהו.
ליי , אולי עדיף לא להוסיף מיץ אם זה מגיע עם דייסה?

עשה גרסה כפולה. דחפתי תפוחים לבטן (אולי זה יסיר עודפי מלח), דחסתי דייסה לצווארי הארוך.
עוד לא מזגתי את המיץ, אסתכל. אני עוד לא אלך לישון כ -3 שעות ואדליק את חי לזמן הזה.

אוי, בתולות, עשיתי את זה! אתמול בלילה זרקתי ירקות, שעועית ופילה עוף לחתיכות לתבנית, היום קיבלתי סוג של דייסת עוף עם שעועית. זה המשמעות כאשר הידיים שלך עושות את זה, אבל הראש שלך לא חושב! היה צורך לפחות לטגן את העוף הזה, ואני .... מי חוץ ממני אוכל את זה?! טעמו טעים, אך הנוף הוא אולי לעבד אותו לרוטב ...

ואני, באופן כללי, פנקייק שף כמו הובוטוב מ"פוקרובסקי וורוטה ".
אתמול אחר הצהריים תבשילתי תפוחי אדמה, שמתי את הבשר כל כך טוב בשעה 23-00, אבל לא הוצאתי אותו מהסיר, השארתי אותו עד הבוקר.
בבוקר הכנסתי אותם למקרר, ובערב כל תפוחי האדמה שלי עברו בבועות והריח
באופן כללי, כל האגן הלך לפח. חבל !!!
כמו שסבתא שלי נהגה לומר: "אין שום מוח, קח נכה"

לא, זה לא הפך לחמצמץ, חזרתי מהעבודה, ניסיתי את זה, זה יהיה מגניב אם היה לי בראש. שם יש לי אגוזי מלך טחונים עם שום, פלפל בולגרי, וגזר עם סלרי, שעועית ... בקיצור, מחר תהיה פיצה, אם "החולה" ישרוד אוסיף מלפפון חמוץ וטרוקות גבינה מעל לזר הזה. ואף אחד לא משתוקק לשום דבר

איירין, אבל אני מצטער (סמיילי דופק את הראש בקיר)
בישלתי אותו כל כך בכנות, מילאתי ​​סיר מלא והתוצאה, בעלי הספיק לנסות אותו בבוקר, אומר שהיה טעים.

תן לי לחבוש את פרצוף החיוך שלך בראש שבור. מה אני יכול לומר לנחמה? מתוקה, אתה לא יכול לשתות את החוויה!

תודה לך חבר!
שמתי עוד כמה תפוחי אדמה, רק עכשיו התחכמתי קצת
בלילה בשפל

ושפכתי חלב לטבוע

בישלתי אורז עם דוחן, אורז עם דלעת, במים, בחלב. כל הטריק היה שרציתי דייסה, והתברר. דעתי, אם אתה רוצה אורז פירורי, השתמש בקריקטורה. קריקטורה לאורז - אפשרות N1.

על אודות! וכאילו אני יושב שם, אני סובל, נתקעתי למשך הלילה במשרד הפנים במוסקבה (חדש! 1.5 ליטר תומך בווטפלורה!)
אורז ...
חשבתי שזה פראי חום, לבשל ולרתיח, אבל בנוסף לבשתי "להתחמם" ... והוא בבוקר - לא כמו דייסה, בריר ...
ומה, עכשיו עם שלושה כיריים איטיות לבשל אורז לתוספת על הכיריים!!

אני חושב שהבעיה היא שהחימום האיטי מאפשר להתמוסס עמילן. אבל זה ריזוטו שצריך להשיג ב- MdV - יש רק את העיקרון שמוציא את העמילן מהתבואה.

אני מסכם ... בריזוטו העקביות היא מאוד ספציפית - מצד אחד, הוא דביק כמו דייסה, אך מצד שני, האורז צריך להיות אלדנט, לפי הסטנדרטים שלנו, לא מבושל ... זה מושג בשיטות. מ- MDV רחוק מאוד, אם יש צורך - אני אגיד לך

... אני חושב שאורז מחוספס צריך להיות טוב.

כן, גם אני חשבתי ... ראה לעיל ... חום בר לא מקולף, "ארוך יותר" לא קיים - והוא נמצא ב ... מממ ... מילה כזו באתר כל כך טעים אי אפשר .... באופן כללי, במזון לתינוקות לאחר שאכלו אותו ...

כן ... 20 דקות באורז / בישול איטי ...

מעניין שחלקם מחפשים פונקציית בישול (כיריים איטיות) ברב-כיריים, אחרים מנסים לבשל מוצרים מרובי-כיריים ב- MdV

אבל על הכיריים שלי זה לא כל כך חם כמו שמתברר שאורז לתוספת. ואפילו עם כל מיני "קולבים שחורים וחומים שימושיים. אל תציעו סיר אורז, בעלי לא השאיר עוד שלושה" כיריים איטיות ", אבל גם כיסיתי את עצמי בדוד כפול ... ואגב , למישהו יש דוד כפול עם פונקציה של דגני בישול, אולי יש צורך להסתכל כאן?

על אודות! וכאילו אני יושב שם, אני סובל, נתקעתי למשך הלילה במשרד הפנים במוסקבה (חדש! 1.5 ליטר תומך בווטפלורה!)
אורז ...
חשבתי שזה פראי חום, לבשל ולרתיח, אבל בנוסף לבשתי "להתחמם" ... והוא בבוקר - לא כמו דייסה, בריר ...
ומה, עכשיו עם שלושה כיריים איטיות לבשל אורז לתוספת על הכיריים!!

אני מסכים להקל על החניון שלך באמצעות מכונית שטח קטנה

להגיש תלונה. זה משהו! נמס בפה ולנגד עיניך. : girl_red: הדבר היחיד, אתמול טיפשות הנבג הוכנסה למים קרים לבישול, היה צורך לשפוך מים רותחים (תמיד לשים אותה במים רותחים). טוב, בסדר, אי אפשר לשתות ניסיון. עכשיו קראתי הרבה באינטרנט שאנשים מבשלים מרקים מהמרק הזה, והייתי מבשל עליו דייסה לכלב, אבל עכשיו אין לי כלב, אבל חבל לשפוך משהו .. . (אני מזדקן או משהו כזה) אז החלטתי לשחק קצת חמצמץ -משהו כמו מרק כרוב או חמוצים. אה, ייצור ללא פסולת!

אהה, המלפפון החמוץ עליו מעולה! ומבשלים אליו שעורה פנינה בסיר איטי)))

על אודות! וכאילו אני יושב שם, אני סובל, נתקעתי למשך הלילה במשרד הפנים במוסקבה (חדש! 1.5 ליטר תומך בווטפלורה!)
אורז ...
חשבתי שזה פראי חום, לבשל ולרתיח, אבל בנוסף לבשתי "להתחמם" ... והוא בבוקר - לא כמו דייסה, בריר ...
ומה, עכשיו עם שלושה כיריים איטיות לבשל אורז לתוספת על הכיריים!!

וכבר כתבתי איפשהו על הבעיות בבישול אורז. יצא G גדול, אבל אין תמונה. אמר שהוא טוב לאורז חום. אבל מתברר שזה לא מתאים לו? חבל, אבל אולי עשינו משהו לא בסדר מההתחלה? 🔗

[נטמאילב]

וכבר כתבתי איפשהו על הבעיות בבישול אורז. יצא G גדול, אך ללא אורז

ואחריך נטמאילב נתנה קישור של הפילאף שלה בהילוך איטי. האומנם?

של. אני לא מבשל פילאף ב- mdv, יש לזה תנור איטי (אבל אם מישהו מצליח, אולי זה עניין של טכנולוגיה)

[נטמאילב]

ואחריך נטמאילב נתנה קישור של הפילאף שלה בהילוך איטי. האומנם?

של. אני לא מבשל פילאף ב- mdv, יש לזה תנור איטי (אבל אם מישהו מצליח, אולי זה עניין של טכנולוגיה)

ולא בישלתי פילאף. השיחה אינה על בישול פילאף, אלא על בישול אורז. התעניינתי באורז כתוספת. כשבישלתי אותו היה לי מולטי קוקר עמוס, אז רציתי לקחת את התנור האיטי עם בישול. לפני כן כבר בישלתי בה שעורה פנינה, דוחן, שיבולת שועל, חיטה לקוטייה.הכל עבד מצוין, אבל זה לא הסתדר עם אורז! איתו אני מפתח מערכת יחסים רק בבישול איטי, אפילו על הכיריים זה לא מסתדר ככה!

וכבר כתבתי איפשהו על הבעיות בבישול אורז. יצא G גדול, אבל אין תמונה. אמר שהוא טוב לאורז חום. אבל מסתבר שגם זה לא מתאים לו? חבל, אבל אולי עשינו משהו לא בסדר מההתחלה?

בנות, במיוחד למענך, נכנסתי לספר הבישול האיטי באנגלית.
1. אורז לא מבושל בנפרד! רק בצורת פילאף (אורז בסמטי שטוף 3-4 שעות להאיי).
2. מצא ריזוטו עם שעועית ירוקה ופסטו. אורז עם שעועית מבושל במצב נמוך (נמוך) אזהרה! שעה וחצי עד שעתיים! לאחר מכן הוסיפו פסטו ושאר ירקות ובשלו עוד כחצי שעה!
3. אורז עם קוקוס ולימון מתבשל במשך שעה ורבע עד שעה וחצי לגובה. אבל פודינג אורז לוקח 6-8 שעות בשפל.

ונציאני, יש לי משבר של הז'אנר תן לי מחשבה, מה אתה יכול להתנגש באורז שחור

[ttvttv]

הכנסתי אותו למקרר בבוקר, ובערב כל תפוחי האדמה שלי עברו בבועות

ttvttv, תפוחי אדמה ז'אאאלקו ...

מהסיר האיטי, אתה צריך להזיז את האוכל לאחר הבישול, ואז הוא מאוחסן בצורה מושלמת. ואם אתה לא מעביר את זה, זה מתקרר לאט מאוד, וכל מיני מיקרואורגניזמים מיותרים יש זמן להתפתח, שמונעים מאחסון מזון כמו שצריך.

[ttvttv]

ttvttv, תפוחי אדמה ז'אאאלקו ...

מהסיר האיטי, אתה צריך להזיז את האוכל לאחר הבישול, ואז הוא מאוחסן בצורה מושלמת. ואם אתה לא מעביר את זה, זה מתקרר לאט מאוד, וכל מיני מיקרואורגניזמים מיותרים יש זמן להתפתח, שמונעים מאחסון מזון כמו שצריך.

ובכן, איני יודע!!!! אתמול בישלתי לבבות עוף, וכשהלכתי לישון הם עדיין היו חמים. לא שיניתי את זה ואז בבוקר שכחתי ורצתי למשרד המס. השעה כבר בערך 12, לליבי אין כלום! אפילו קלקול של המוצר לא נצפה. והמטבח חם 25! נכון, הכל כבר נאכל בצהריים, אבל שום דבר לא חסר! ושם, ושמנת חמוצה ועשבי תיבול וכל מיני שרטוטים בעת בישול.

כן, אלוהים יברך אותו, עם אורז, לא אכפת לי להחליף את ספינת הקיטור, אני אמצא אותו עם סלסלה לאורז, אבל דרך השריה ונתמודד עם חום ...

אבל בנות, איזה מרק יש בזה !!!! זה משהו, בחיים לא ראיתי טוהר "דומע" כזה, ובלי שום נפיחות על הכיריים! ולמי שאני לא זוכר להודות, אני זוכר שמישהו כאן אמר שמרק מבשל בו, אבל מי, אלוהים ייתן לה בריאות ...
ועדיין יש לי תחושה חזקה שכל מיני תבלינים ארומטיים ב- MDV פתוחים מאוד, הוצאתי כאן ארנב (עודכן 3.5 ליטר.) שפכתי שם עשבי תיבול פרובנסיים, אבל יצא מאוד "פרובנס", על סף הקפידו על תבלינים.
אבל המלח הוא הפוך - אני ממלח אותו כמו שאני רגיל ותמיד מתגלה כמלוח מים. אולי זה הסירים החדשים ש"גנבים "לעצמם?

אה, עוד אחד מלוחץ! חשבתי שמשהו לא בסדר בראשי, אדוני ... אז באמת צריך להמליח יותר. ועם תבלינים, אותו דבר אצלי, צ'ילי, למשל, נפתח - אסון!

היום הכנתי אורז שחור עם ברוקולי וכרובית. אורז שם מרתיח הכי טוב, אורז לאורז.

אם לשפוט לפי התמונה, פירורי.

ילדות, ובכן, סלחו למנוול. הרבה זמן אני הולך לחצות כמה מתכונים מהספר, ולסרוק את התמונות (מהספר). אבל ידיים לא מגיעות. עכשיו אולי תהיה לי הפסקה במתח, אנסה, פתאום כן "ידיים יגיעו לראות"

לִסְלוֹחַ. כמתכון עכשווי לאורז עם קוקוס, תן לו - אז תסלח מיד))))

אה, עוד אחד מלוחץ! חשבתי שמשהו לא בסדר בראשי, אדוני ... אז באמת, אני צריך להמליח יותר. ועם תבלינים, אותו דבר אצלי, צ'ילי, למשל, נפתח - אסון!

אה ... וגם לך יש חדש ... והשאר שותקים ... אני חושב \ - אולי הקרמיקה החדשה תיקח בפני עצמה עד שהיא "מומלחת"?

אה ... וגם לך יש חדש ... והשאר שותקים ... אני חושב \ - אולי הקרמיקה החדשה תיקח בפני עצמה עד שהיא "מומלחת"?

היה לי את אותו הדבר, אני לא יכול לספור את כמות המלח, כשאני בדרך כלל מבשל אני מלח לפי הטעם, אבל כאן אתה צריך להסתגל, אבל מבחינתי זה לא קריטי, אם כי אני אוהב מלוח טוב.

זה מה שאני אומר ... בישלתי לשון בקר, תבשילתי עוף עם ירקות, הכנתי דייסת עוף (), לא המלחתי גרם אחד, יצא בסדר. וכל הירקות לא מומלחים, כמה מלח לא!

אתמול סבלתי גם מניסויים. דוחן מבושל, המלח אותו! ובכן מה זה. זה לא מלוח מדי, ואז מלוח מדי!

אתמול סבלתי גם מניסויים. דוחן מבושל, המלח אותו! ובכן מה זה. זה לא מלוח מדי, ואז מלוח מדי!

ואתמול שמתי ביגוס בלילה, לא המלחתי כלום, רק פלפל (לקחתי מנה של פלפל פי 2 פחות מאשר על הכיריים). בבוקר - ביגוס לטעמי של מליחות רגילה, למישהו - לא מומלח. אבל פלפל הוא בקצה! טוב שלא הנחתי את זה יותר. עוד לא היה לי שום אוברולו

[בנות]

בנותהגדרתי את הבשר המרופד לבשל אמש. בבוקר השרתי את הבשר, ובערב אחרי העבודה רחצתי אותו והכנתי אותו לבשל. ניקזתי את המרק הראשון. שפכו, כפי שנלמד, מים רותחים. מצב "Hite". הפעם הראשונה שהוא רתח תוך 1.5 שעות. השנייה שאני לא יודע הלכה לישון. בבוקר התמרמרותי לא ידעה גבולות. רציתי להעיר את קרובי המשפחה שישנים בשלום ולארגן להם את ווטרלו, אבל החלטתי להשאיר תחקיר עד הערב. למה? רק תדמיין. אני יוצא למטבח בבוקר ורואה את הסיר שלי מגרגר בשקט, והמכסה נדחק לצדו ויש פער בינו לבין הסיר. האם אתה יודע איך על הכיריים כשהוא רותח והמכסה נפתח מעט. לא היה גבול לזעם שלי. אבל למרות זאת הבשר התבשל והשארתי אותו להתקרר. אם הם לא מצליחים להבין את זה בלעדי, אסיים זאת בעצמי בערב ואנסה להציג את התמונה. בפעם הראשונה שאהבתי את זה. זה רתח מהר, לא טרחה על חיסור, והוסיף ... באופן כללי, נהדר!

וקשצ'קה שלי עבד הלילה, בישל לי מרק עדשים, שכנעתי כבר 2 צלחות ונמלט מהגרוטאות, אחרת נאכל את כל הקדירה, כל כך נהדר ,: יאהו: בלי לשים ידיים!

והיום בישלתי קולש לפי המתכון של לוסין: עייפתי בנפרד חזיר + בצל + תפוחי אדמה (החזקתי אותו קצת), ואז שמתי הכל בכלי איטי, הוספתי דוחן שנצרב בעבר במים רותחים ומילאתי ​​אותו עם מים - מים רותחים 1: 3 ועל מכונית. קיבלתי מנה דשנה טעימה, בדיוק לחורף. מפזרים פלפל גרוס לפני הספיגה ... מממ. עדיין לא בישלתי את זה וממש אהבתי את זה.

והיום בישלתי קולש לפי המתכון של לוסין: עייפתי בנפרד חזיר + בצל + תפוחי אדמה (החזקתי אותו קצת), ואז שמתי הכל בכלי איטי, הוספתי דוחן שנצרב בעבר במים רותחים ומילאתי ​​אותו עם מים - מים רותחים 1: 3 ועל מכונית. קיבלתי מנה דשנה טעימה, בדיוק לחורף. מפזרים פלפל גרוס לפני הספיגה ... מממ. עדיין לא בישלתי את זה וממש אהבתי את זה.

ועם המלח, איך היו הדברים? כמה הכנסת ואיך זה מספיק או בסופו של דבר?

NVK, המלח אותו בעין והוסיף מלח עוד כמה פעמים, יצא כמו שצריך. מנה כל כך לבבית וחמה, אחרי שאכלתי אותה ויצאתי לרחוב, הרגשתי חום כזה בתוך עצמי או בתוכי, אהבתי את זה.
המתכון כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

והנה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158609.0

והיום בישלתי קולש לפי המתכון של לוסין: עייפתי בנפרד חזיר + בצל + תפוחי אדמה (החזקתי אותו קצת), ואז שמתי הכל בכלי איטי, הוספתי דוחן שנצרב בעבר במים רותחים ומילאתי ​​אותו עם מים - מים רותחים 1: 3 ועל מכונית. קיבלתי מנה דשנה טעימה, בדיוק לחורף. מפזרים פלפל גרוס לפני הספיגה ... מממ. עדיין לא בישלתי את זה וממש אהבתי את זה.

בן ארצי! גלה סוד נורא, היה סמור! כמה זמן יש לך את האוטומטי הזה ואיזה מצב זה נראה - גבוה או נמוך? אני גם רוצה לענות אותך, עדיין יש לך קוביות תפוחי אדמה, הם לא מבושלים?

[גבי]

בן ארצי! גלה סוד נורא, היה סמור! כמה זמן יש לך את האוטומטי הזה ואיזה מצב זה נראה - גבוה או נמוך? אני גם רוצה לענות אותך, עדיין יש לך קוביות תפוחי אדמה, הם לא מבושלים?

אני בשביל גבי בזמן שאענה על המכונית, יש לנו את אותה DVA. המכונית בכלל לא בזמן, יש לנו מכונאי, ככל שיידרש, זה יהיה כל כך הרבה. מכבה ומופעל ביד. אוטומטי - המצב בו הוא רותח, ואז מתורגם עצמך נאבל לפחות.

יש לי שאלה נוספת בדרך. ואם אני לא מטגן כלום, אלא שם הכל בערימה, האם יהיה קולש או לא? מכיוון שבישלתי מרק עם עדשים כאלה, שמתי הכל ב- MV, קצצתי דק את החזה המעושן הגולמי ומילאתי ​​אותו במים - ושלום, למשך הלילה. בבוקר המרק הוא מה שאתה צריך, השומן נמס, אבל הבשר נשאר. או שמא יש צורך לבצע את הטיגון קודם, אחרת קולש אינו קולש?

תדלקתי את תנור האטי שלי, בום מחר יש איזה צידנית. אין לי גם את AUTO הקסום הזה, אז שמתי אותו על High. היי רותח, אני אלך לעבור ללואו אחר כך.