"ריבת הדר-ג'ינג'ר"

"ריבת הדר-ג'ינג'ר"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
תפוז מתוק שלא קלף	4 דברים.
לימון לא קלוף	6 יח '.
שורש ג'ינג'ר טרי	200 גרם
סוכר	1.5 ק"ג

שיטת בישול

• 1. חותכים תפוזים ולימונים ל -4 חתיכות אורכיות וחותכים כל חלק לטריזים קטנים. מוציאים את הבורות ומניחים בצד. קלפו את הג'ינג'ר וחתכו לקוביות קטנות. הניחו את זנגביל הקלף ובורות ההדר בשקית גזה.
• 2. מערבבים פירות וג'ינג'ר בסיר, מכניסים לשם שקית גזה. מוזגים פנימה 1.2 ליטר. מים ומביאים לרתיחה. מרתיחים את התערובת למשך שעה וחצי.
• 3. לחץ על שקית הגזה ביסודיות. מוסיפים סוכר, מערבבים על אש נמוכה להתמוסס. ואז מבשלים את התערובת על אש גבוהה עד שהיא מסמיכה.
• ניתן להתאים את הריבה הזו בקלות לבישול כותנה. אם רוצים שהריבה תהיה בעלת טעם זנגביל בהיר בלבד, תוכלו להפחית את הכמות בחצי.

מתכונים דומים

ריבת לימון דלעת (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

ריבת פירות "מגוון" (מנהל)

"ריבת תפוזים" מגזר (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

קרוש, תודה רבה! עכשיו אני מתחיל את לחם הג'ינג'ר שלי!

קרוש, תודה רבה! עכשיו אני מתחיל את לחם הג'ינג'ר שלי!

ברצון. אם משהו אחר "שוכב", בבקשה.

מה נותנת שקית גזה עם עצמות וקליפות?

מה נותנת שקית גזה עם עצמות וקליפות?

יש הרבה פקטין (סוכן ג'לינג) טבעי בעצמות ובקליפות!
במיוחד בפירות הדר! הריבה מתגלה כעקביות נעימה מאוד, דמוית ג'לי. ניסיתי מגולען וקולף (פחות מתעסק), אבל הריבה הייתה דקה. לכן, אם אתה רוצה לקבל משהו כמו ריבה כתוצאה מכך, אתה לא יכול לשים אותם, זה לא משפיע על הטעם.

סוּפֶּר! בדיוק הייתי ביאנדקס וחיפשתי מתכון לריבה או ריבת ג'ינג'ר (במטרו היום ראיתי צנצנת של ריבה כזו: 400 גרם - 133 רובל, והחלטתי לנסות אותה בעצמי ביצרנית לחמים!

רק תגיד לי, plz, איך בדיוק להתאים את המתכון שלך למכונת לחם? (יש לי Panasonic 253)

בספר המתכונים של פנסוניק שלי, האפשרות היחידה לבישול ריבה מפירות יער ופירות שונים: 450 גרם פרי + 450 גרם סוכר + 20 גרם מיץ לימון.

זה מה שתכננתי: 450 גרם ג'ינג'ר קלוף וקצוץ + 450 גרם סוכר + 20 גרם מיץ לימון

אבל המתכון שלך מכיל הרבה יותר מים וסוכר מאשר מסת הפירות ...

באופן כללי, לא חיכיתי לתשובה ועשיתי את זה:

- 510 גר '(ג'ינג'ר קלוף וקוביות + 1 תפוז חתוך באותה גרידה באותן קוביות עדינות
- 510 גרם סוכר מגורען
- מיץ לימון טרי סחוט 22 גרם

תוכנית: ריבה (1.5 שעות)

חרגו מכמות המרכיבים המומלצת בהוראות ליצרן הלחם, אך שמרו על פרופורציותיהם
הריבה התבררה בסוף מלאה מתחת לצוואר 800 גרם. בַּנק

אהבתי את הטעם של הריבה שנוצרה אבל - לחובבן, כמובן! נורא חם, אבל טעים. ובהחלט לא תאכלו הרבה

הדבר היחיד - קילוף ג'ינג'ר מהעור זו משימה ארוכה ומייגעת מאוד!

הדבר היחיד - קילוף ג'ינג'ר מהעור זו משימה ארוכה ומייגעת מאוד!

נסה לקלף ירקות, בחודש השישי לשימוש בו, אני מצליח לקלף מהר מאוד ובקלות לא רק שורשים מעוטרים, אלא גם תפוחי אדמה צעירים עם מטבע 5-cupcopek

טעם חריף - שמתם הרבה ג'ינג'ר .. איכשהו אפיתי עוגיית ג'ינג'ר ונראה לי יותר טעים להוסיף עוד ג'ינג'ר לעוגיה הזו .. זה היה פשוט חריף מדי .. אז אני חושב שאם יש עוד תפוזים ולימונים , כולם יאהבו את זה .. ...אני מניח שהמילוי העיקרי בריבת הג'ינג'ר של החנות הוא משהו כמו תפוח עץ ...

יום טוב! בשנה שעברה הכנתי ריבה על פי המתכון הזה, יצא טעים, כיוון שאני אוהבת להרגיש את החריפות של הג'ינג'ר. בכך, משום מה, זה לא הסתדר ככה, הג'ינג'ר בתה היה נורמלי, עם חריפות, ובריבה כמעט ולא הורגש. אולי מישהו יכול להגיד לך מה הסיבה? תודה למחבר על המתכון.