מחבת סופגנייה עגולה (טאקו, מחבת סופגניות דנית)

יש לי בערך אותו דבר, לא שמתי לב

בקרוב שלי יתעדכן עם האוזון ...): יאהו: https: // www. אנסה את כל המתכונים ... אני כבר מכין, אני מדפיס ...) ועל התהפכות קניתי שיפודים למיני ברביקיו. משהו כמו טאקה אבל יותר ס"מ 25 כנראה וידית העץ נראית יותר כמו מזלגות ... איפשהו ביפנים בסרטון שראיתי ברחוב הם בישלו והפכו אותו ... בוא נראה אם ​​זה יהיה נוח ...
אגב, לשאלת הטאקויה החשמלית היפנית, אני מסתובב כבר כמה חודשים, אבל שם המתח הוא 110 (מישהו שינה אותו ל -220?

[דופלטה]

קרא מחדש את טמקהדופלטה, לריסה, ובאיזה מתאם אתה משתמש לטאקויאקי חשמלי. האם יש 800 וולט או איזה טראנס? הבעל אומר שזה הכרחי לכ -5,000 (... תגיד לי ... כבר הבנתי שאתה לא יכול לרתך 11 עד 220 ...)

[SnieZhinka]

SnieZhinkaראשית, שלי הוא מגרמניה, כך שהתקע שלה הוא אירופאי, והכוח הוא 700. ושנית, גם אם אתה קונה ב -110 (אם כי מה הקטע, בכל זאת יש באירופה, וגם כאן הם כבר נמכר), אז מספיק מתאם זול. אני זוכר שכבר כתבתי על זה לא פעם, כי למדתי נושא זה עם מומחים כשקניתי מעשן אמריקאי. שנאי צעד למטה יקר נדרש רק לציוד "אינטליגנטי מאוד", שהוא עם תוכניות, אך כאן אין צורך בכך.

אני מבין שמתאמים מיועדים רק לחשמל נמוך, כמו טלפון, עד 100 וולט ומתאם ל 800 וואט? איזה כוח יש לך? אם יש כאלה חזקים, איפה הם קנו אותם? מה הם נקראים למצוא?

אני זוכר שכתבתי על זה לא פעם,

אם יש איפה לקרוא, תן הפניה. כי בשרשור הזה האזכור רק עובר ...

נסטיה, שלי - בלי מתאם היא נקנתה באירופה, והמתח שלה הוא שלנו 220.

אני לא יכול להחליט אם אני צריך את זה או לא.

🔗 אני יכול לקנות בדיוק את זה תמורת 15 אירו.

עם מחבת היה לי ברזל יצוק, ועכשיו ברזל יצוק עם אמייל, איכשהו לא התיידדתי. יש הרבה שמן והוא מחומצן, ואז הרובד חזק, הוא נשאר קשה לכבס. ואת המחבת בתחתית בעיגול, אי אפשר להתקין אותה על המבער.

האם עדיין יכול לעבור לחשמל?

לריסה, האם תוכלי להכין סופגניות לחם חשמליות?

ז'אן, אז עשיתי את זה בחשמל טייטס !

ז'אן, אז עשיתי את זה בחשמל טייטס !

לריסה, תודה. אז טרשת לא שינתה אותי. אני זוכר מה קרה

אז אנחנו חייבים לקחת את זה.

[Ebelskivers - לביבות דניות]

Ebelskivers - לביבות דניות
מתכון מאתר say7.
עדין, אוורירי, טעים !!!





עבור 21 חתיכות (אני מקבל 30 חתיכות):

קמח - כוס אחת (237 מ"ל)
סוכר - 1 1/2 כפיות
אבקת אפייה - 1/2 כפית
מלח - 1/4 כפית
ביצים, מחולקות לבנים וחלמונים - 2 גדולים
חלב - כוס אחת
חמאה מומסת ומצוננת מעט - 2 כפות (אני מוסיפה חמנית ללא ריח)

- בקערה גדולה שלבו קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח.
- בקערה קטנה ונפרדת, שלב את החלמונים, החלב והחמאה המומסת.
- מוסיפים את תערובת החלמונים לתערובת הקמח ומערבבים בעזרת כף עץ עד שהתערובת משולבת היטב, אך עדיין גושים (אני מקציף במיקסר).
- בקערה נקייה אחרת הקציפו את הלבנים עד שהם פסגות יציבות אך לא יבשות, והקפידו שלא להכות אותם!
- מוסיפים שליש מהחלבונים המוקצפים לבצק ומערבבים להבהרת הבצק.
- מוסיפים את שאר החלבונים ולשים בזהירות רבה, בזהירות לא לדפוק את האוויר מהחלבונים.
- השתמשו בבצק באופן מיידי.

יוצקים 3/4 לתבנית.

[איילין]

איילין, סופר! ועל מה בישלת?

[אלנה]

אלנה, האם באיזה שהוא מכשיר עשית קסם כזה?

[איילין]

איילין, סופר! ועל מה בישלת?

אלנה, האם באיזה שהוא מכשיר עשית קסם כזה?

כאן במחבת כזו

הנה היופי שלי ל -12 סופגניות. והסופגניות הראשונות לפי המתכון של לריסה.




נהנתי לבשל בלי שמן

ואנטוש את האמייל הזה של אמייל ברזל יצוק ולא אעצב אותה ולא אענה אותה.

[ז'אן]

ז'אןעם הרכישה שלך! תן לזה בבקשה!
תגיד לי. הטעם התגלה כקאפקייקס דמויי סופגניות או עדיין טעימים. ומכיוון שאתה רוצה לזרוק ברזל יצוק, אז החדש יותר נוח. האמנם?

[ז'אן]

ז'אןעם הרכישה שלך! תן לזה בבקשה!
תגיד לי. הטעם התגלה כקאפקייקס דמויי סופגניות או עדיין טעימים. ומכיוון שאתה רוצה לזרוק ברזל יצוק, אז החדש יותר נוח. האמנם?

מכיוון שהדובדבנים נתנו הרבה מיץ, זה היה יותר כמו סופגנייה במילוי דנית (aebleskiver). ולטעם, הצטננתי במיוחד וטעמתי אותו - כן, זה יצא כמו סופגנייה, אבל לא שמנוני.

[ז'אן]

ז'אן, מחלקה ... סופגנייה דלת שומן. (y) יש צורך לקנות ולהיות בטוחים!

מחלקה ... הסופגנייה רזה.

בגלל זה, אני אוהב את המחבת וגם את המכשיר החשמלי.
אני לא ממש אוהב לביבות בכלל בגלל הכמות הגדולה של הקמח והחמאה שבהן הם מטוגנים.
ובמחבת הזו אני לא שופכת שמן, רק מוסיפה מעט לבצק וקוצצת!

בגלל זה, אני אוהב את המחבת וגם את המכשיר החשמלי.

אלנה, אני יכולה להתקשר אליך? יש לך מחבת טפלון? זה עתה היה לי ברזל יצוק, ועכשיו הוא אמייל ברזל יצוק. יש הרבה שמן, אם אין מספיק שמן, אז הוא נדבק, ניסיתי בצק אחר. אפשר להפוך את הכבד עם שיפוד עץ, אבל לא תמיד יוצא כדור שלם, כי הבצק כבר אפוי. ובכן, אני לא מיודד עם התבניות האלה, למרות שאני אופה לביבות דקות דקות על ברזל יצוק, הכל יוצא מגניב ושום דבר לא נדבק. אולי אתה צריך לבנות פלאק שמן? איכשהו אני לא רוצה ...

אני רואה שבדיוק הפכת את הסופגניות הדניות פעם אחת וקיבלת "צלחות מעופפות" כל כך חמודות. האם הם ריקים מבפנים או לא?

[אלנה]

אלנהאז אתה חושב שמנגנון חשמלי ומחבת יהיו שימושיים בבית?
הייתי רוצה להתעכב על דבר אחד. אני לא מכינה סופגניות לעיתים קרובות כל כך ... לפעמים אני פשוט משחקת ..
והצלוחיות המעופפות ממש חמודות. הם לא יעבדו בחשמל?

[אלנה]

יש לך מחבת טפלון?
אני רואה שבדיוק הפכת את הסופגניות הדניות פעם אחת וקיבלת "צלחות מעופפות" כל כך חמודות. האם הם ריקים מבפנים או לא?

כן, מחבת טפלון (לא הייתי קונה אותה בלעדיה).
כשאתה הופך אותו פעם אחת - אתה מקבל "צלחות מעופפות", כאשר בהדרגה - ריק בפנים.
אלה לא ריקים, הראיתי בתצלום, קרעתי אחד בכוונה.

אלנהאז אתה חושב שמנגנון חשמלי ומחבת יהיו שימושיים בבית?
הייתי רוצה להתעכב על דבר אחד. אני לא מכינה סופגניות לעיתים קרובות כל כך ... לפעמים אני פשוט משחקת ..
והצלוחיות המעופפות ממש חמודות. הם לא יעבדו בחשמל?

אני לא יודע מה יועיל ... שיחקתי כמה פעמים עם אחד, כמה פעמים עם אחר ... עכשיו הם עומדים, מחכים לתורם.
ובכן, מכיוון שזה עלה באש, קניתי את שניהם
כנראה שזה יעבוד בחשמל, אתה צריך לנסות את זה איכשהו.

[אלנה]

אלנההמטבח אינו גדול מדי (למרבה הצער) ומומלץ לא לשכפל צעצועים.
האם אתה יכול, לפעמים, להכין "צלחות מעופפות" בחשמל?

אם אמצא תבנית עם ציפוי טפלון, אקנה אותה ואנסה שוב בתבנית.

להלן מקשי המתכונים שלי מההוראות.



נכון, המקלות בפנים ממש לא רצו להחזיק מעמד, היו לי במבוק. ואנחנו חייבים לנסות זיגוג נוסף.

פשתן, דקר היכן לקנות מקלות.

[ז'אן]

ז'אן, זה כל כך יפה!
מכרנו את המקשים האלו במשך זמן רב, לא משכתי תשומת לב כלל, בהתחשב בכך שהוא תכשיט. והנה, מביט בכולכם, אני גם רוצה-רוצה-רוצה!

[ז'אן]

ז'אן, זה כל כך יפה!
מכרנו את המקשים האלו במשך זמן רב, לא משכתי תשומת לב כלל, בהתחשב בכך שהוא תכשיט.והנה, מביט בכולכם, אני גם רוצה-רוצה-רוצה!

ויקה הורידה את זה מהלשון, גם אני חשבתי שזה שטויות, ואז כל כך רציתי את זה שלא מצאתי מנוחה עד שקניתי את זה.

[ז'אן]

ז'אן, הרבה רודף אותי!
בחלומות שלי אני רואה מכשירי מטבח, שמתי הכל בארונות אחרת, שלחתי חצי לארון.
לימדתי את הבית ... טוב, כמעט ... לעובדה שהמטבח יירכש חדש ובאופן קבוע.

עוגת שוקולד קופצת

- 95 גרם קמח
- 110 גרם סוכר (50 גרם)
- 3 כפות קקאו
- 1/2 כפית. סודה
- 1/4 כפית. אבקה לאפייה
- 1/4 כפית. מלח
- 60 מ"ל חלב
- 3 כפות שמן צמחי
- ביצה 1
- כפית אחת ונילין
- 60 מ"ל קפה חם מבושל טרי (מוחלף בחלב)

שלב בקערה קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומלח. מקציפים בנפרד חלב, שמן צמחי, ביצים ותמצית וניל. מערבבים את כל החומרים במיקסר עד שהתערובת חלקה. מוסיפים קפה וממשיכים להקציף עד לפיזור אחיד של הקפה. ממלאים את התאים, אופים.
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227357.0

יש לי את אותו מתכון בהוראות, אבל מיד התחלתי לחשוד בכמות הקמח - 95 גרם. הוספתי 100 גרם - אולי זה בלגן.

אני שמחה, מכיוון שה"כדורים "יצאו, ומהבצק של המתכון העיקרי הם שטוחים יותר וכתוצאה מכך, מצד אחד אינם מאפינס שחומים, ניתן לראות אותם לצד ה"כדורים".



הוספתי דובדבנים לחלקם. יצא טעים מאוד, כמו "שוקולד על מים רותחים". אבל בפעם הבאה אשים פחות קקאו.



בלי פלאש

[ז'אן]

ז'אן, הרבה רודף אותי!
בחלומות שלי אני רואה מכשירי מטבח, שמתי הכל בארונות אחרת, שלחתי חצי לארון.
לימדתי את הבית ... טוב, כמעט ... לעובדה שהמטבח יירכש חדש ובאופן קבוע.

למרבה המזל, הבעלים של המטבח הוא אני. ואני קונה כמעט הכל בעצמי ואני יכול לפרוש איפה שאני רוצה. הם אפילו לא שמים לב אלי. מה שלא יעשה הילד - פשוט לא בוכה.

[ז'אן]

ז'אןובכן, אני גם המארחת במטבח לבד, אך עדיין התקציב המשפחתי הוא נפוץ ואי אפשר לחצוף מדי. לכל אחד יש רשימת משאלות משלו.

ויק, ובכן, אהיה חוצפה מהסיבה, אבל לא תמיד

פשתן, דקר היכן לקנות מקלות.

לא אהבתי את המקלות, הם חד פעמיים, נייר.
קניתי שיפודים עם שתי שיניים, אז אני רוצה לנסות אותם, שוב איכשהו ...
אנו מוכרים אותם בחנות המקוונת "הכל למאפה".

חיפשתי בחנויות שלנו, הם מציעים גם חפצי נייר. אולי אנסה.

יש לי את אותו המתכון בהוראות, אבל מיד התחלתי לחשוד בכמות הקמח - 95 גרם. הוספתי 100 גרם - אולי זה בלגן.

אני שמח, כי ה"כדורים "יצאו, ומבצק המתכון העיקרי הם שטוחים יותר וכתוצאה מכך, מצד אחד אינם מאפינס חומים, ניתן לראות אותם לצד ה"כדורים".

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/ga...erpics/32084/P1310233.JPG

הוספתי דובדבנים לחלקם. יצא טעים מאוד, כמו "שוקולד על מים רותחים". אבל בפעם הבאה אשים פחות קקאו.
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227357.0

ז'אן, אפית את הכדורים החומים האלה על פי המתכון מהחוברת (שפורסמה על ידי ציטוט: איילן מ- 29 באפריל 2014, 18:30
עוגת שוקולד קופצת

- 95 גרם קמח
- 110 גרם סוכר (50 גרם)
- 3 כפות קקאו
- 1/2 כפית. סודה
- 1/4 כפית. אבקה לאפייה
- 1/4 כפית. מלח
- 60 מ"ל חלב
- 3 כפות שמן צמחי
- ביצה 1
- כפית אחת ונילין
- 60 מ"ל קפה חם מבושל טרי (מוחלף בחלב)

שלב בקערה קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומלח. מקציפים בנפרד חלב, שמן צמחי, ביצים ותמצית וניל. מערבבים את כל החומרים במיקסר עד שהתערובת חלקה. מוסיפים קפה וממשיכים להקציף עד לפיזור אחיד של הקפה. ממלאים תאים, אופים.
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227357.0 )

רק הגדלנו את כמות הקמח - האם הבנתי נכון? רק שיצאת כדורים מצוינים, אז אני רוצה לקבל את המתכון המדויק

[שמתי 195 גרם]

אירה, זה נראה ככה.

המתכון שהיה לי היה כמעט זהה, השתנה לא מעט:

- 95 גרם קמח - שמתי 195 גרם
- 110 גרם סוכר
- 3 כפות קקאו
- 1/2 כפית. סודה
- 1/4 כפית. אבקת אפייה
- 1/4 כפית. מלח
- 60 מ"ל חלב חמאה לקחתי קפיר
- 3 כפות שמן צמחי
- ביצה 1
- כפית אחת ונילין - לא הניח אותו, נגמרתי
- 60 מ"ל קפה חם טרי

הבצק יצא סמיך למדי, לקח אותו בכף אחת והעביר אותו עם השנייה.לטעמי צריך להפחית מעט בכמות הקקאו ולהוסיף מעט סוכר.
למחרת, ניסיתי את זה בלי קקאו, החלפתי את הכמות בקמח, יצא כדורים לבנים, או ליתר דיוק חום בהיר. הכנסתי פנימה חתיכות שוקולד. אבל בהתחלה הבצק היה מעט נוזלי והכדורים היו מעט לא אחידים, וכשהוספתי קמח הוא מיד יצא כמו שצריך.

אגב, במתכון שלי זה היה ככה: מערבבים בקערה קמח, סוכר, קקאו, סודה, אבקת אפייה ומלח. ואז מוסיפים מוצרים נוזליים שאינם קפה ומערבבים. ואז מוסיפים קפה חם ומערבבים שוב. לא הרסקתי שום דבר.

ז'אנה, תודה רבה!

[דופלטה]

דופלטה, שלום. האם כבר תיארת את תוצאות השימוש שלך בסיר קינוחים Pullman PL-1019? אם לא, אנא ספר לי חתיכה עומדת? והאם ניתן לבשל בה מיני פשטידות, כמו בתשלומי המשכורת? תודה רבה לך

[סלבדור]

דופלטה, שלום. האם כבר תיארת את תוצאות השימוש שלך בסיר קינוחים Pullman PL-1019?

מצטער, סלבדור, ואיפה קראת שיש לי את זה?

[דופלטה]

אה, דופלטה, סלח לי. מיהרתי כל כך עם הילד על הידיים שלקחתי משאלת לב. סלח לי. אבל אולי אתה יכול להמליץ ​​לך לבחור: Ves to-3, Ves to-4 או pullman 1019. קראתי שיש לך ves -4. בפולמן 700 וואט ממש מבלבל אותי. לא מספיק. אבל יש takoyachnitsa (כדורים) ואשמח לנסות אותם. הבן ישמח. מה אתה חושב. ואם לא פולמן, שאין עליו ביקורות כלל, עדיף לקחת ves 8? מה שלומך. האם אתה מרוצה או בתהליך פעולה אתה רוצה קוטר גדול יותר כמו ves 4. אני אסיר תודה לך לאין ערוך אם אתה עוזר.

[דופלטה]

דופלטה לריסה, תודה על תשומת הלב שלך. לאחר שחפרתי בסופו של דבר, גיליתי שיש לך נסיכות 3 ב -1 פופקייק של מאפיית קסמים. זה התאים לי מאוד, אז אזמין אותו באותו אתר כמוך. אני מקווה שאין לך תלונות על כך, לאחר זמן הפעולה שעבר. וכנראה שגם אקנה עבור פשטידות ומאפינס גדולים טריסטאר לשני פשטידות או ווס עבור 4. בטריסטאר? כפי שהבנתי יותר קוטר?! טוב, אני אחכה. המטרה העיקרית היא לבדר את בנו ולגוון את מחקריו הקולינריים. למרות ... אני זוכר את סבתותיי, בלי מכשיר אחד, טוב, אולי מטרפה, הן בישלו את זה! תודה לך אם אתה יכול להגיד לי את הגודל. ראיתי בפורום, אבל כבר הייתי אבוד.

[סלבדור]

סוף סוף גיליתי שיש לך נסיכה

לֹא, סלבדור, סליחה, אבל זה לא קשור אלי שוב. יש לי שתי טאקויאניות - ברזל יצוק לכיריים והטריסטאר החשמלי.

בנות, אני כאן עם רכישה חדשה. פחית?
CLATRONIC DMC 3533. היא כל כך קטנה. עד עכשיו בדיוק ניסיתי את כדורי הגוש העגולים. אין להם שום קשר לסופגניות. אבל טעים. הקאפקייק עצמו מסריח נורא כשהוא מחומם; הוא חימם את הצלחות המשומנות בשמן חמניות די הרבה זמן. אך עד כה לא ניתן היה להיפטר מהריח לחלוטין.
יש לי יצרנית וופל קלטרונית שקניתי לפני 17 שנה. אז היא לא הריחה ככה אז. עם זאת, האיכות מתדרדרת עם השנים.

[רוזה_ארינה]

רוזה_ארינה, אירינה, מזל טוב על הרכישה שלך! הריח ייעלם עם הזמן. כן, והכדורים קטנים, אבל הם נאכלים במהירות כזו! הרבה יותר זמן ממה שאתה עושה אותם. לכן לעתים רחוקות אני עושה את זה. וכך אני מאוד אוהב את יצרנית העוגות-פופ.

בנות, היום יש לי טאקויאצ'ניצה מאוזון - טריסטאר, אמרי לי שהמכסה שלה הולך קדימה ואחורה בחופשיות. ככה זה צריך להיות? או שמא מדובר בנישואין?

[מילא 1]

מילא 1,
זוהי תגובה חריפה כך שקיטור יימלט בזמן האפייה, הכל בסדר!

[רוזה_ארינה]

רוזה_ארינה, אירה, עם הרכישה!
האם לסופגניות טעם של מאפינס?

תודה לך על ברכותיך! זה לא כמו סופגניות. מאוד דיאטטי. שלי לא אוהב את זה. כנראה לנסות למכור. בישלתי כדורי קורד רק פעם אחת ולא בא לי יותר.

[רוזה_ארינה]

רוזה_ארינה, אירה! תודה! ובכל זאת, סופגניות זקוקות למחבת פסים אמיתית.

[אניה]

הבצק פשוט מאוד - אלה סופגניות קורד.
קמח - 1 סאקן
גבינת קוטג ', שומנית יותר - 200-250 גרם (תלוי בלחות)
סוכר - 3 כפות. l.
סוכר וניל - חבילה אחת (או כף אחת)
מלח - קורט
דובדבנים קפואים - כ 100 גרם
ביצה - 1 יח '.
אבקת אפייה - 1 כפית.
אבקת סוכר - לאבק.
סופגניות לא מתוקות במיוחד, עם טעם חמצמץ.
אניה, דובדבן קפוא, אז, פירות יער קפואים והוחדר.

לרוצ'קה, כמה דברים יוצאים מהחלק הזה? תודה.

אה, מילה, ואני לא זוכר, לא עשיתי אותם הרבה זמן עם התחרות הזו. אם אני לא טועה, מספיקות שתי סימניות. אנחנו צריכים לעשות את זה בקרוב, תודה שהזכרת לי! בואו נאכל לביבות, ו בשבילם אני אקח את זה.