עוגת אגס (רזה)

[עוגה:]

עוגת אגס (רזה)

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוגה:
קמח חיטה	450 גרם
אבקת אפייה	10 גרם
סוכר	200 גרם
מלח	קַמצוּץ
ונילין	1/2 כפית
מיץ אגסים (סחטתי טרי)	440 גרם
שמן צמחי	60 גרם
קרם:
אגסים	5 חתיכות.
סוֹלֶת	70 גרם
סוכר	70 גרם
ונילין	1/4 כפית
פתיתי שקדים	0.5 כפות.

שיטת בישול

• עוגה:
• מערבבים קמח עם סוכר, אבקת אפייה, מלח, וניל.
• מוסיפים מיץ, חמאה ולשים במהירות את הבצק.
• מניחים את הבצק בתבנית אפייה משומנת (20-22 ס"מ). אופים את העוגה כ- 40 דקות בחום של 180 מעלות. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך. בדקו את נכונות הבדיקה בעזרת קיסם - עליו להישאר יבש.
• מצננים את העוגה, חותכים ל 5-6 חתיכות.
• קרם:
• קולפים 3 אגסים, קוצצים דק ותבשיל עם סוכר בסיר למשך 10 דקות. טוחנים את האגסים בעזרת בלנדר במחית.
• מוסיפים סולת למחית ומבשלים על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד למשך 5 דקות. תנו לקרם אגס המן להתקרר והקציפו בעזרת בלנדר עד שהוא תפוח.
• קלפו את האגסים שנותרו וחתכו לפרוסות דקות.
• הַרכָּבָה:
• לשם כך משמנים כל עוגה בשמנת, מכניסים אגסים קצוצים בשכבה אחת. החלק העליון והצדדים מצפים גם את העוגה בקרם ומפזרים פתיתי שקדים.
• מכניסים למקרר לשעתיים.
• 
• אה, אני פשוט מתפקע מגאווה !!! ושום דבר שלא יצא עקום, כן. ותחתוך עוגות בפעם הראשונה !!! ובכלל אני לא אופה עוגות !!! -474142215.html] -474142215.html]
• ממש לא מסובך, אבל עוגה טעימה מאוד. עסיסי ונימוח, ואף אחד לא היה מנחש אפילו שהוא רזה. הדבר היחיד הוא שהייתי מכניס לקרם גם עלי כותרת של שקדים. טעמו תלוי ישירות באגסים בהם תשתמשו, לכן בחרו עסיסיים וארומטיים. אם אין מיץ אגסים, אז אתה יכול להחליף אותו במים ולהגדיל מעט את כמות הסוכר.

המנה מיועדת ל

1800 גרם

הערה

המתכון מכאן: 🔗

[קסיושה!]

קסיושה! איפה העכברים שלי?
העוגה נפלאה! כל כך עדין וביתי!

הו טוב! אני לא יודע מה אתה לא אפה שם, אבל העוגה נראית מדהים

[טניה, מריש,]

טניה, מריש, תודה בנות !! לא, אני לא אופה, לא יודע איך ... וראיתי חור בחתך הזרם במחשב שלי.

🔗
כזה יפה, נעים או משהו כזה, העוגה יצאה) נהדר)
אנסה מתישהו)

[קָרִיקָטוּרָה]

קָרִיקָטוּרָה, תודה.

[קסיושה,]

קסיושה, איזה יופי של! והחיתוך!

[מריש]

מריש, תודה. עקום, כמובן, אך לא משתקף בטעם.

קסיושה, אני לא צם, אבל מאוד רציתי לאכול את זה!

[אִירִית]

אה, אִירִית, עזור לעצמך. זה יצא כל כך גדול, עכשיו נאכל אותו במשך שבוע.

ובכן, הלכתי להביא כרטיסים! אתה צריך לעזור לחברים שלך!

קסיושה, איך ביתך שרד כשהעוגה הייתה במקרר במשך שעתיים? הסעתם אותם לסטולי עם מטאטא? העוגות שלי בלי שמנת נסחפות אם אין לי זמן להסתיר! זו עוגה יפה מאוד! אתה ההשראה שלנו!

[אולסיה]

אולסיה, תודה על המילים החמות! ואף אחד לא היה בבית! אבל איך הם עמדו כשצילמתי אותו, כן .. שאלה.

[אומלה]

אה, איזה יופי! אומלה -. ולמה לא ציירת פרצוף סמיילי ברוק נוטף והמומה ספל פָּנִים? אני בהחלט אנסה את יצירת המופת הזו !!! (למרות שאין מה למעוך את המיץ)
האביב הגיע, הגיע הזמן להתפשט ואז שוב מתווספים קילוגרמים עודפים ...

[אירינה]

אירינה, תודה! נסה את זה, תהיה בטוח. ואפשר לקנות מיץ זה יהיה זול יותר... לחצתי עליו, הכניסו אותו לתוכו, ויש לנו אלרגיה.

בע"מ!
כל הכבוד!
וכשהכנתי את המיץ, איפה שמת את העוגה חשבתי שתוכל להכניס אותו לבצק

[ג'ן]

ג'ן, תודה! שהייתה מעט עוגה, לא, זה לא התאים.

מובן, אז אכל :אני _{בהחלט יאכל}

ומי מתלונן על עקמומיות?
גיר, העוגה נפלאה! האם זה באמת בכורך?

[קֶשֶׁת]

קֶשֶׁת, תודה. לא, שניה !!! ראשון זֶה ואותה עקומה... בדרך כלל פעם בשנה פורץ דרכי למעשים.

דבקון, תודה על המתכון לעוגת אגסים. כל המשפחה בצום. היום בתי ובעלה הגיעו לבקר. אתמול הכנתי עוגה ללילה. היום זו הייתה הפתעה לכולם מה שקרה שם. אהבו את כולם! עדין, עסיסי, לא נעים, ארומטי. נעים לשתות תה עם אדם כזה גם לא בזמן צום. תודה!!!

[גלינה]

גלינה, שמח שאהבת את זה!!